רוצה לפנק את עצמך ואת משק הבית שלך במשהו מתוק? אם יש לך רב-מוצר בארסנל מכשירי המטבח שלך, אתה יכול להניח שאתה בר מזל מאוד! אכן, בתוכו תוכלו לבשל מגוון עצום של קינוחים, כולל קאפקייק בכיריים איטיות.

מאפין קמח בקר בסיר איטי

עוגת גבינה בכיריים איטית היא אחת האפשרויות הקלאסיות להכנת מתוק זה. זה לא ייקח לך הרבה זמן, אך יחד עם זאת הוא ישמח אותך עם תכונות הטעם שלה.

תצטרך:

  • קמח חיטה - 3 כפות.;
  • סוכר גרגירי - 3 כפות;
  • ניקוז. שמן - 150 גרם;
  • ביצים בקטגוריה C1 - 4 יח ';
  • גבינת קוטג '- 300 גרם;
  • התרופף. - 2 כפיות;
  • סוכר.

מנפים גבינת קוטג 'דרך מסננת. אנחנו מרככים את החמאה ומקציפים אותה, תוך ערבוב עם סוכר. מוסיפים את גבינת הקוטג 'ומקציפים שוב עד שמתקבלת מסה קלה הומוגנית. מאוחר יותר אנו מתחילים לנהוג שם ביצה בזה אחר זה. מערבבים היטב את התערובת.

אבקת האפייה וקורט מלח מניחים בקמח. שופכים את החלק הזה למסה הגסה. מערבבים היטב שוב. אין צורך לנצח! יש לשמן את המולטי קוקר עם חתיכת שמן. אנו פורשים את הבצק שם ומיישרים אותו על פני השטח. אנו מכינים קאפקייק בתוכנית האפייה למשך שעה וחצי. הזמן עשוי להשתנות תלוי בעוצמת המכשיר. מפזרים מעל את המתיקות המוכנה על סוכר הדובדבן.

על קפיר

קאפקייק קפיר הוא אפשרות לקינוח תזונתי יותר מאשר גבינת קוטג '.

תצטרך:

  • קפיר - 1 כף.;
  • קמח - 2 כפות.;
  • סוכר - 1 כף.;
  • ביצים - 3 יח ';
  • ניקוז. שמן - 50 גרם;
  • ונילין - כפית אחת;
  • התרופף. - 2 כפיות.

חמאה מרוככת נטחנת למסה הומוגנית יחד עם סוכר. אנו נוהגים לשים ביצים אחת בכל פעם ומערבבים במיקסר במהירות נמוכה. לאחר מכן שמים אבקת אפיה, וניל ומערבבים. ואז יוצקים שם חצי קפיר ושופכים בהדרגה קמח לתערובת.הבצק צריך לקבל עקביות עבה.

יש לשמן את הקערה באופן אחיד בשמן, ואם תרצו, לפזר אותה בכמות קטנה של פירורי לחם. מחלקים את הבצק שלנו באופן שווה על פני השטח. הקינוח מבושל במצב "אפייה" למשך שעה, ואחריו יש להשאיר אותו לבישול עוד 10-15 דקות בסיר-הקולי כבה.

קאפקייק בננה - מתכון שלב אחר שלב

רוצים משהו אקזוטי? נסה מאפין בננה!

  • קמח - 3 כפות.;
  • בננות - 3 יח ';
  • ביצת שולחן - 1 pc .;
  • סוכר גרגירי - 3 כפות;
  • התרופף. - 1 כפית;
  • רוסט. שמן - 1 כף. כף;
  • סוכר וניל - 1 כפית.

לבישול עדיף לתת עדיפות לבננות בשלות ורכות. אנו מנקים אותם מהקליפה ולישים לתוך העיסה בעזרת מזלג. הביצה שוברת לסוכר, והתערובת נחבשת במיקסר עד שהגבישים נמסו לחלוטין. אנו משלבים את שני חלקי הבצק, מוסיפים שם קמח, אבקת אפייה, סוכר וניל ומלח, לאחר מכן אנו מתחילים ללוש.

אנו דואגים שהבצק לא ייראה כמו גלוטן, לכן עליכם להקפיץ אותו במהירות מערבל איטית או באופן ידני, וזה עדיף יותר. מולטי קוקר משומן בחמאה ומפזר פירורי לחם. פרשנו את הבצק לתוכו וקבענו את מצב "האפייה" למשך שעה. לאחר הזמן שצוין, הפכו את הקינוח בצד השני ובשלו 15-20 דקות נוספות.

עם צימוקים

תצטרך:

  • קמח - 1 כף.;
  • סוכר - 1 כף.;
  • ביצים - 3 יח ';
  • ניקוז. שמן - 180 גרם;
  • צימוקים - 80 גרם;
  • התרופף. - 2 כפיות;
  • סוכר וניל - 1 כפית.

משרים במשך 10 דקות צימוקים במים חמים. ואז מוציאים אותו ומשאירים לייבוש על מגבת נייר או מפית. מביצים ביצים במיקסר יחד עם סוכר עד להמסה מוחלטת ומופיע קצף לבן אוורירי. מעט אחר כך מוסיפים לתערובת קמח, אבקת אפיה ונילין.

בלי להתנתק מתהליך הקצפה, שפכו את החמאה המומסת. יש לשמן את החלק התחתון של המולטי קוקר בחתיכה ולמרוח שם את הצימוקים בצורה שווה. ממלאים אותו בעדינות בבצק המתקבל. לבשל קאפקייק עם צימוקים במשך שעה במצב "אפייה" כשהמכסה סגור.

הקאפקייקס "זברה" בסרט הקולי

הקאפקייקס זברה הוא לא רק קינוח טעים, אלא גם יפה, בגלל המראה החריג שלו.

תצטרך:

  • סוכר גרגירי - 2 כפות;
  • קמח - 2 כפות.;
  • ביצי שולחן - 4 יח ';
  • ניקוז. שמן - 100 גרם;
  • שמנת חמוצה - 200 גרם;
  • התרופף. - 2 כפיות;
  • קקאו - 2 כפות. כפות;
  • ונילין - 1 קמצוץ.

חמאה מרוככת נטחנת עם סוכר. זה נעשה בעזרת מערבל במהירות הקטנה ביותר. אנחנו נוהגים בביצה אחת כל אחת וממשיכים לערבב. מוסיפים קמח, אבקת אפייה ושמנת חמוצה. מערבבים היטב שוב. זה אמור להתברר כמסה הומוגנית שופעת. לוש את הבצק ולחלק אותו לזוג חלקים זהים.

הוסף קקאו לחצי כך שהוא יהפוך לחום. בקערה המשומנת של המולטי-קוקר מונחות 2 כפות בצק לא צבוע ותרכובת כהה באמצע. זה נעשה עד שזה ייגמר לחלוטין. אנו מבשלים קאפקייקס במצב "אפייה" למשך שעה.

פינוק שוקולד

תצטרך:

  • קמח - 2 כפות.;
  • סוכר - 1.5 כפות.;
  • ניקוז. שמן - 200 גרם;
  • חלב - ½ כף.;
  • ביצים - 4 כפות. כפות;
  • התרופף. - 1 כפית;
  • אבקת קקאו - ½ כף.

הפעל את המכשיר והגדר את התוכנית "אפייה" למשך 20 דקות. נכין מאפין שוקולד בסיר איטי ישירות בתוכו, כדי לא להכתים כלים עודפים. ממיסים את החמאה, תוך כדי בחישה מתמדת, ואז מוסיפים סוכר, קקאו וחלב. אנו ממשיכים להפריע ובמקביל אנו דואגים שהתערובת לא תתחיל להישרף.

לאחר הרתיחה מכבים את המולטי קוקר, מצננים את הבצק ונוסעים ביצה אחת בכל פעם. האחרונים בתור הם קמח ואבקת אפייה. היכו בעדינות את המסה בקצפת כדי לא לשרוט את קרקעית הקערה. אנו מפעילים את התוכנית שוב למשך 45 דקות, ומכינים את הקינוח. במידת הצורך, אתה יכול לחלופין לחימום.

מאפין לימון

תצטרך:

  • קמח - 2 כפות.;
  • סוכר גרגירי - 2 כפות;
  • ניקוז. שמן - 150 גרם;
  • מיץ לימון;
  • גרידת לימון;
  • התרופף. - 1 כפית;
  • ביצי שולחן - 4 יח '.

את החמאה המרוככת מקציפים בסוכר בעזרת מערבל במהירות הנמוכה ביותר. הכניסו את הביצים לתערובת אחת אחת והמשיכו להקציף. משפשפים את הלימון על פומפיה ישירות עם הקליפה, ומקלפים את הגלידה ממנה. היא זו שנצטרך להכין מאפין לימון בכיריים איטיות. שופכים את הצ'יפס לבצק.

סוחטים את המיץ מהלימון בכל דרך שהיא. העיקר ששום עצם לא תיפול לתוכו. מוסיפים את הנוזל לבצק, מערבבים ושמים את הקמח עם אבקת אפייה. שוב מערבבים את המסה בעזרת כף מבלי להשתמש במיקסר. אנו מפלסים את הבצק על פני הקערה המשומנת ומבשלים בשעה "אפייה".

עוגת גזר

תצטרך:

  • קמח - 1 כף.;
  • סוכר גרגירי - 1 כף;
  • גזר - 2 יח ';
  • ביצי שולחן - 2 יח ';
  • ניקוז. שמן - 100 גרם;
  • קינמון - 1 כף. כף;
  • התרופף. - 2 כפיות.

ממיסים את החמאה. במקביל, אנו משפשפים את הגזר על פומפיה בינונית, ומקציפים גם את הביצים והסוכר. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לפעולה האחרונה, מכיוון שטעמה של העוגה יהיה תלוי בה במידה רבה.

אנו מתחילים ללוש את הבצק: מערבבים ביצים, גזר, חמאה, קמח ואבקת אפייה. לאחר מכן, שימו קורט מלח וקינמון. בוחשים עד שהבצק הופך הומוגני ללא גושים. שמנו אותה בקערה ומבשלים את עוגת הגזר במשך שעה במצב "אפייה". שימון הקירות בשמן אינו הכרחי, מכיוון שכבר הוספנו אותו לבצק עצמו.

שיטת האפייה עם חלב מרוכז

תצטרך:

  • קמח - 2 כפות.;
  • חלב מרוכז - 1 פחית;
  • ביצי שולחן - 2 יח ';
  • לימ. מיץ;
  • לימ. זסט;
  • התרופף. - 1 כפית.

טורפים את הביצים בעזרת מערבל עד שהופכים למסה הומוגנית. הוסף שם את החלב המרוכז, מיץ הלימון והגלידה כדי לתת לקינוח גוון צהוב יפהפה. מערבבים ושמים קמח, אבקת אפייה ומלח. אנחנו מתחילים ללוש.

מורחים את הבצק בקערה מרובת-תבשילים משומנים. מפלס אותה באופן שווה על פני השטח. קבענו את תוכנית "אפייה" למשך שעה. ניתן לבדוק את המוכנות מדי פעם באמצעות קיסם שיניים. אם הוא יוצא מהבצק יבש - הגיע הזמן להשיג את הקינוח.

קאפקייק שיש

תצטרך:

  • קמח - 1 כף.;
  • סוכר גרגירי - 1 כף;
  • אבקת קקאו - 3 כפות. כפות;
  • ביצי שולחן - 2 יח ';
  • התרופף. - 1 כפית;
  • סוכר וניל - 1 כפית;
  • ניקוז. שמן - 50 גרם;
  • שמנת חמוצה - 1 כף.

ביצים מקציפות במיקסר עם סוכר. מוסיפים שמנת חמוצה, קמח ואבקת אפייה. מערבבים היטב ושמים חצי מהבצק בקערה מרובת-תבשילים משומנת. שופכים שארית אבקת קקאו לתערובת ומערבבים היטב כך שהמרכיב יופץ לאורך המסה.

אנו שופכים את החלק הכהה לתנור האיטי ויוצרים כמה תבניות הדומות לשיש בעזרת מרית סיליקון או עץ. מכאן מגיע שם העוגה. הקינוח מבושל שעה במצב "אפייה".