שוקולד בבייבבסקי הוא הנציג הבהיר ביותר של האיכות הגבוהה של המוצרים הרוסיים. הדאגה, בעלת היסטוריה ארוכה, ידועה הרבה מעבר לגבולות המדינה. מוצרים המיוצרים במשך למעלה מ- 200 שנה, מרתקים את הצרכנים עם מגוון רחב ומורחב.
תוכן חומר:
שוקולד בבייבבסקי: היסטוריית המותג
כרוניקה של המותג מתחילה בשנת 1804, כאשר ניקולייב סטפן שיחרר לראשונה סוכריות משמש ומרמלדה. האישור לעבודה ניתן על ידי היועץ לבשובובה. במשך כמה שנים שילם לה שכר דירה, ואז הצליח להרוויח כסף כדי למצוא בחינם למשפחה.
לאחר מותו של המנהיג השתלטו המושכות על הבן.
איוון השיג הצלחה בשל העובדה כי:
- הגדלת הון;
- הרחיב את המבחר;
- איכות משופרת;
- שיפר את הרכב המוצרים.
בזכות ההפקה, צאצאי סטפן רכשו את השם אבריקוסוב.
הסדנה הצליחה להפוך למפעל השוקולד הגדול והמוצלח ביותר.
קונדיטוריה למשפחת משמשים הניבה את ממתקי השוקולד הטעימים ביותר במילוי פירות או פירות יער. ההצלחה הייתה תלויה בעבודה ובפרסום, שהיו מוזרים ובלתי נשכחים. הם הגישו כל מיני פרסומות למדיה מודפסת, שהונחו על חלונות חנויות שונות, תלו כרזות גדולות-כרזות. בחנויות של החברה לקוחות יכולים לקבל לוחות שנה צבעוניים, מחברות ועפרונות כמתנה.
בשטח המפעל נוצר מפעל לייצור חבילות קטנות וגדולות.
תיבות היו בצורות וחומרים שונים:
- מפח;
- מכוסה בבד (בעיקר קטיפה);
- מקרטון;
- מזכוכית עם בטנה (כסף ניקל).
לאחר שאכלו את המעדן, הקופסאות היו מאוחסנות זמן רב ומשמשות שנים רבות במקום ארגזים.זו פרסומת כזו שהפכה לאפקטיבית ביותר.
בתקופת הלאמה אוניברסלית כונה המפעל "מפעל קונדיטוריה ממלכתי מס '2". ועד מהרה ניתן לה שם חדש לכבוד יו"ר הוועד המנהל המחוזי בבייב פ.א.
מאז שנת 1946, הראשונה בתולדות רוסיה, הם החלו בייצור שוקולד ברים שהפך לסימן ההיכר של באבאבסקי. במקביל הוצגו דמויות שוקולד שנעטפו בנייר כסף רב צבעוני.
במהלך קיומו יצרו אדונים במפעל למעלה מ- 200 סוגים של מוצרי שוקולד.
כדי לייעל את המחיר, להגדיל את המבחר והפרודוקטיביות, בשנת 1998 המפעל שילב מפעלים שונים לדאגה אחת.
ממה עשוי הקינוח האגדי
שוקולד הבאבבסקי הוא באיכות ובטעם הגבוהים ביותר.
הקינוח עשוי מ:
- קוניאק;
- חומרי טעם וריח;
- אבקת חמאת קקאו;
- אלכוהול;
- קקאו מגורר;
- אבקת סוכר;
- שקדים;
- תה
- מתחלבים (E476 ו- E322), הנחוצים להארכת חיי המדף של המוצר ואינם מזיקים לגוף.
בימינו תוכלו לקנות סיור טיול למפעל, שם יספרו בפירוט על תולדות חיי השוקולד.
מוזיאון השוקולד בבייבבסקי
מבקרי המוזיאון יגלו:
- כמה המתיקות הגיעה לארצנו;
- היסטוריה של שוקולד;
- על פיתוח ושילוב של יצרנים גדולים.
הם יראו אריזות ועטיפות היסטוריות מממתקים של תקופתנו ומאות השנים האחרונות. בספר האלקטרוני, אורחי המוזיאון יתבוננו באיורים היסטוריים יפים ויצפו בסרטים קצרים על תולדות השוקולד.
כלי מולטימדיה מודרניים אינם מפרים את הנושא ההיסטורי ונכנסים בקלות לאווירה של ההיסטוריה הגדולה של יצירת השוקולד. דמויות שעווה מתעוררות לחיים באולמות ועם כל הופעתן משדרות את המנהגים והרוח של תקופות עבר. נושאים רציניים ושאפתניים בהם עוסק המדריך אינם גורמים לשעמום אפילו בקרב תיירים צעירים.
המבקרים יוכלו לראות יצירת ממתקים טעימים ויזכרו בתהליך זה זמן רב. ובתום מסע מרגש, כולם יוכלו לטעום את הטעם המדהים של השוקולד.
טכנולוגיה לייצור ממתקים אהובים
ייצור המוצאים הטובים מתחיל בסדנה, שיש בה ציוד מיוחד, עליו מיונים שעועית הקקאו. ואז הם נשלחים באמצעות מסוע לסדנת הטיגון, שם הם מטוגנים ומקוררים. ואז, על המסוע, השעועית המוכנה נשלחת למכונת ריסוק, שם הם הופכים לציפורן קקאו.
במיצב הבא הופך הגביע לקקאו נוזלי, בזכות חמאת הקקאו שהיא חלק מהשעועית. ללא קשר לסוג, שוקולד בבייבבסקי מכיל קקאו מגורר, אבקת סוכר וחמאת קקאו. כדי ללמד את הזנים השונים, החומרים העיקריים מעורבבים בפרופורציות שונות. זה עוזר למחשב, שם כל הפרופורציות נעשות, והוא שולח את החומרים בכמויות מסוימות להמשך הייצור.
לאחר קביעת המשקל הנדרש, המרכיבים נשלחים למיקסר, ואז למכונת הקונכייה, שם הם מעורבבים היטב.
המסה החמה והזורמת המתקבלת נשלחת לסדנה הבאה, שם מטילים שוקולדים שונים על מכונת אריחים.
מבחר שוקולד בבאבבסק
גאוות המותג היא השוקולד המריר האיכותי ביותר, שנוצר ממוצרים נבחרים.
המבחר כולל:
- חטיפי שוקולד;
- ממתקים (משוקללים ובקופסאות);
- קרמל.
שוקולד מיוצר בזנים שונים:
- חלב;
- עם תוספות פירות יער;
- חשוך
- עם תוספי אגוזים;
- נקבובי.
סוגי קינוח עילית
מאפיין ייחודי של מוצרים הוא קבלת פרסים בתחרויות ובתערוכות.
מיני העילית כוללים:
- שוקולד בבייבבסקי מריר, המכיל 55% קקאו;
- שוקולד בבייבבסקי עם שקדים מיוצר בשני סוגים: כהה ומר;
- עלית שוקולד בבייבבסקי (75% קקאו).
תכולת קלוריות וערך תזונתי
שוקולד עלית בבייבבסקי זכה לתהילה מדהימה בקרב האוכלוסייה בשל טעמו.אם ניקח בחשבון את הערך התזונתי במאה גרם המוצר, אז השומנים הם 38.6 גרם, חלבונים הם 10.8 גרם, פחמימות 37 גרם ותכולת הקלוריות היא 545 קק"ל.
שוקולד Babaevsk ממותג מכיל לכל 100 גרם פחמימות - 45.2 גרם, חלבונים - 6.88 גרם, שומנים 36.94 גרם, ותכולת הקלוריות היא 552.46 קק"ל.
