שבבי בננה - 6 מתכונים כיצד להכין בבית

שבבי בננה מכילים הרבה חומרים מזינים וויטמינים, כמו פירות טריים. ניתן להכין את המנה בדרכים שונות. כל מארחת בוחרת באפשרות המתאימה למשק הבית שלה.

יתרונות, נזקים, קלוריות וערך תזונתי

כמו בכל מוצר, בשבבי בננה, היתרונות והפגיעות "הולכים" במקביל. זה תלוי בחלק שנצרך.

התכונות המועילות של שבבי בננה כוללות את הדברים הבאים:

• כמות גדולה של סיבים תזונתיים המונעת עצירות, מסייעת בהורדת הכולסטרול בדם ובמניעת מחלות לב וכלי דם המווסתות את רמות הסוכר.
• המוצר הוא מקור ברזל מצוין, המסייע בהפעלת פונקציונליות של אנזימים וייצור אנרגיה.
• בגלל התוכן של אשלגן ונתרן בהרכב, רמת לחץ הדם מנורמלת, העברת דחפי העצבים משופרת ומאזן המים בגוף נשמר.
• הקומפוזיציה מכילה מגנזיום, זרחן וויטמין A המועיל לעיניים.

קרא גם:תרופות עממיות לעצירות

כמו כל מוצר, גם לשבבי בננה יש חסרונות.

כלומר:

• מטוגנים בשמן עמוק, הם מכילים כמות גדולה של שומן;
• המוצר שנרכש מיוצר עם משפרי סוכר, מלח וטעמים;
• הנפח הגבוה של הפחמימות מאיץ את התפתחותן של מחלות רבות, כולל סוכרת.

שבבי בננה אינם דומים בהרכבם לפירות טריים, מכיוון שבמהלך טיפול בחום נהרסים חומרים מועילים, גם אם באופן חלקי.

ניתן לצרוך שבבי בננה בכמות קטנה בכמות קטנה. יש להם תכולת קלוריות גבוהה למדי לכל 100 גרם - 519 קק"ל.חלק זה מכיל 2.3 גרם חלבון, 33.6 גרם שומן, 50.7 גרם פחמימות.

בחלק של 100 גרם כולל 1/3 מהסיבים היומיים למבוגר.

שבבי בננה לתנור

לבישול שבבי בננה בתנור בבית, עליכם להשתמש במרכיבים הבאים:

• בננה - 3 יח ';
• לימון - 2 יח '.

הכנה צעד אחר צעד:

1. מחממים תנור לחום של 90 מעלות.
2. קולפים את הפירות, חתוכים לנקיות בעובי אחיד ודקים.
3. שים אותם על תבנית אפייה ומפזרים מיץ סחוט מהלימונים.
4. אופים שבבים במשך 60 דקות בחום של 180 מעלות.

להכנת שבבים כאלה, עליכם לבחור רק פירות בשלים ולא רכים במיוחד.

שבבים ללא ספק מועילים לגוף, מכיוון שהם אינם מכילים תוספים מזיקים. מומלץ להשתמש בהם בהכנת דייסת חלב או לצריכה בנפרד כטיפול.

מבשל במחבת

דרך מהירה יותר לבשל היא לטגן במחבת.

לשם כך, השתמש ברכיבים הבאים:

• 4 בננות;
• חמניות או שמן סויה;
• קינמון
• סוכר.

מתכון שלב אחר שלב:

1. קולפים את הבננות וחותכים לנקיות דקיקות.
2. יוצקים שמן לתבנית שחוממת מראש בגובה 20 מ"מ מתחתית (כך שתכסה את הצ'יפס בעת הטיגון).
3. מטגנים בננות חתוכות עד להזהבה.
4. הניחו את השבבים שהוצאו מהשמן על מגבות נייר כך שיספגו עודפי שומן.
5. מפזרים אבקת סוכר וקינמון על גבי המוצר לפי הטעם.

צ'יפס כזה מוגש כקינוח נפרד או כתוסף לדגנים.

במיקרוגל

בשל העובדה שלכמעט כל עקרת בית במטבח יש מתקן נוח המכונה מיקרוגל, אנשים רבים מעדיפים לבשל בו מנות שונות.

כדי להכין שבבי בננה במיקרוגל, אתם זקוקים לרכיבים הבאים:

• 2 כפות. l שמן חמניות;
• 2 בננות;
• 0.5 כפית קינמון
• 1 כף. l אבקת סוכר.

הכנה צעד אחר צעד:

1. בננות טהורות, קלופות והעלו באש.
2. מבשלים 10 דקות על אש נמוכה.
3. השאירו להתקרר לחלוטין ואז קלפו את הפירות מהעור.
4. חותכים לפרוסות דקות זהות ומכניסים למיקרוגל.
5. יוצקים שמן, מפזרים קינמון ואבקה.
6. הגדר את הכוח המקסימלי למיקרוגל ובשל בו פינוק במשך 8 דקות.
7. יש להפוך את הפרוסות כל 2-3 דקות לייבוש אחיד.

שבבי בננה מוכנים יחליפו שבבי תפוחי אדמה, ויביאו יתרונות לגוף. כדי לשלוט על משקל הגוף ובריאותו, אל תאכלו יותר מחצי כוס קינוח ביום.

צ'יפס בננה מטוגן בשמן עמוק

דרך מקורית נוספת לבשל צ'יפס היא לטגן בשמן עמוק. הם מתגלים כפריכים וטעימים בטעמם, ולכן הם בהחלט ישמחו משקי בית ואורחים בקטגוריות גיל שונות.

רכיבים חיוניים:

• 2 עד 3 בננות;
• ¼ כפית כורכום טחון;
• שמן חמניות - כמה יעבור.

כדי לקבל צ'יפס טעים, בצע את הצעדים הבאים:

1. קלף את הפירות וטבל במי קרח למשך 8 עד 10 דקות.
2. חותכים בננות לפרוסות דקות, מחזירים למים.
3. מוסיפים כורכום לנוזל ומשאירים 10 דקות נוספות.
4. הוציאו את הפירות הקצוצים מהמים וייבשו בעזרת מגבת נייר.
5. מטגנים שמן צמחי בשמן עמוק ומטגנים צ'יפס עד להזהבה.

מומלץ לבשל את המתאבן במנות קטנות לבישול אחיד.

יש להניח שבבים מוכנים על מפיות נייר כדי להיפטר מעודפי השומן שנספג במהלך הטיגון.

עם תבלינים

כדי להכין שתי מנות של שבבים עם תבלינים, יש צורך במרכיבים הבאים:

• 2 בננות;
• 1 כף. l שמן צמחי;
• מלח ופלפל קאיין לפי הטעם.

בישול:

1. קולפים את הפירות וחותכים לנקיות דקיקות.
2. מערבבים בקערה עמוקה פרוסות פרי עם שמן, מלח ופלפל.
3. על נייר אפיה, שורט נייר קלף והניח בילטונים גולמיים.
4. אופים בטמפרטורה גבוהה עד להזהבה. ניתן להעיף את השבבים לצד השני כך שלשני הצדדים יהיה גוון אחיד.

כדי ליצור מעדן כזה, תוכלו גם להשתמש בקמח תירס, זרעי קימל, קארי, עשבי תיבול לפי הטעם.

פינוק מתוק לילדים

אוהדי ממתקים וצ'יפס בטטה צריכים לנסות את שבבי הבננה המתוקים שבושלו בבית ללא תוספת של חומרים מזיקים.

כדי להכין פינוק טעים, עליכם להשתמש:

• בננות
• סוכר ציפוי;
• אבקת קקאו;
• שמן צמחי.

כדי להכין עליכם לבצע את הצעדים הבאים:

1. קלף וקוצץ דק את הפירות.
2. שים פרוסות חתוכות על צלחת מיקרוגל.
3. יש לשמן קלות עם שמן.
4. אופים 5 - 7 דקות בעוצמה של 750 וואט במיקרוגל.
5. הופכים את השבבים ואופים את אותה הכמות.
6. מפזרים חצי עם אבקת סוכר, השאר עם אבקת קקאו.

כדי ליצור מנה עם תועלת מירבית, מותר להשתמש בשמן זית במקום בשמן חמניות.

ניתן לצרוך את שבבי הבננה המצוננים כטיפול בתה או לשטוף אותו במיץ. הקינוח מאופיין בטעם פריך ונעים ומתוק, אותו ניתן לשנות בהתאם להעדפות האישיות על ידי הוספת תבלינים ותבלינים שונים. צבע השבבים יכול להיות כהה או בהיר - זה תלוי במידת הטיפול בחום. זה קורה בז ', צהוב בהיר, קרם עדין, זהוב. מעדן כזה אהוב על ילדים ומבוגרים.