ברוקולי מאודה בכיריים איטיות הוא מאכל תזונתי באמת. לא רק שהכרוב מאודה, הוא גם כשלעצמו דל קלוריות, אלא שימושי מאוד. לכן, מי שמפקח על משקלו ודואג לבריאותו, רצוי לבשל מנה כזו לפחות פעם בשבוע.

מתכון פשוט לברוקולי טרי

תזונאים אומרים שברוקולי היא מלכת משפחת הכרוב. והם צודקים. שימוש קבוע בירק זה מסייע לחיזוק מערכת החיסון, להאטת תהליך ההזדקנות, לשיפור הראייה.

המתכון לברוקולי בכיריים איטיות הוא פשוט מאוד.

רשימת המוצרים הנדרשים היא מינימלית:

  • תפרחות - כ -250 גר ';
  • שמנת - 35 מ"ל;
  • גבינה מעובדת - חבילה אחת.

בישול:

  1. הכן תפרחות.
  2. שופכים מים לקערת המכשיר והתחילו את תוכנית "בישול אדים".
  3. טען תפרחות בכלי מיוחד עם חורים.
  4. ברגע שהמים מתחילים לרתוח, התקן את מכשיר הבישול לאידוי בתוכו.
  5. הרתיחו לא יותר מ 7 דקות, הניחו את התפרחות במסננת.
  6. מסננים את המים מהקערה. הפעל את מצב "הטיגון", הכניס את הגבינה לקערה ושפוך את השמנת בתוך דקות.
  7. המתן עד שהכל יימס. רצוי להקפיץ את תוכן הקערה כל הזמן הזה.

שים כרוב על צלחת ויוצקים את הרוטב שהתקבל. השתמש בו חם.

עם גזר

אתה יכול להשלים את המנה בכל ירקות.

רכיבים הכרחיים:

  • ברוקולי - 300 גרם;
  • גזר - 1 pc .;
  • כרובית - 4-5 תפרחות;
  • כמון, מלח ופלפל.

פלטת ירקות כזו פשוט תיהנה ממנה צמחונים או אנשים שצמים.

רצף הפעולות:

  1. חותכים ירקות לחתיכות שרירותיות, מוסיפים מלח, פלפל, זרעי קימל, מערבבים ומניחים בצד למשך 10 דקות.
  2. שופכים מים לקערת המכשיר והפעלו את "בישול אדים" למשך רבע שעה.
  3. הכניסו ירקות למיכל והניחו בפנים. אין צורך למלא את המיכל לחלוטין, מכיוון שהירקות הממוקמים למעלה לא ירתחו. המקסימום הוא 2/3 מנפח המכולה הכולל. במקביל, חתיכות עבות וגדולות יותר מונחות למטה, וחתיכות דקות וקטנות - מלמעלה.

לאחר צפצוף ניתן להגיש פלטת ירקות עם אורז או ספגטי.

נוח מאוד לבשל 2 מנות בבת אחת ב"מחבת חכמה ". לדוגמה, בקערה עצמה תוכלו לבשל כוסמת, אורז או כל דגני בוקר אחרים, ובמיכל לאידוי - ברוקולי או ירקות אחרים. חסוך אנרגיה וזמן על הפנים.

איך לבשל עם עוף

מי שזקוק לארוחה דשנה יותר, צריך לבשל ברוקולי מאודה עם חזה עוף.

זה ידרוש את הרכיבים הבאים:

  • פילה עוף - 400 גרם;
  • כרוב - 300 גר ';
  • ירוקים - זוג סניפים;
  • רוטב סויה - 2 כפות. l.;
  • חמאה וג'ינג'ר לפי הטעם.

 

בישול:

  1. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות ומריסים אותו ברוטב סויה. מקררים כחצי שעה.
  2. הכן תפרחות.
  3. שופכים מים לקערה ומפעילים את המצב המתאים. שים כרוב על מתלה החוטים ומבשלים 5 דקות. שים אותה בצד.
  4. שים שם את חתיכות הציפור ומבשלים באותה תוכנית. ח. ואז להחזיר את הכרוב בחזרה ולהשאיר אותו מאודה לפחות 7 דקות נוספות.

אם תרצו, מפזרים את התבשיל המוגמר עם עשבי תיבול ומפזרים שמן.

ברוקולי קפוא מאודה בסיר אטי

ירק קפוא שומר על כל הויטמינים, ותכונות הטעם שלו כמעט ואינן סובלות משיטת אחסון זו. לפני הבישול יש להסיר כרוב מהמקפיא מראש ולהפשיר לחלוטין.

רכיבים הכרחיים:

  • ברוקולי - 500 גרם;
  • חמאה - חתיכה קטנה;
  • שמן צמחי - 1 כף. l.;
  • מלח ותבלינים לפי הטעם.

רצף הפעולות:

  1. שופכים מים לקערה.
  2. שים תפרחות מוכנות. מפזרים עליהם מלח ופלפל, מפזרים שמן.
  3. הפעל את תוכנית "המהביל". זמן בישול - 10-15 דקות. זה תלוי באיזה סוג כרוב אתה צריך להשיג.

שים תפרחות חמות על צלחת. מכניסים לחמאה מומסת. אם רוצים, ניתן להוסיף אליו שום קצוץ.

כמות קטנה של שמן היא פשוט הכרחית. העובדה היא שכמה ויטמינים הכלולים בכרוב ללא שומן פשוט לא נספגים. לכן, בכדי להשיג את התועלת המרבית, עליכם להוסיף לפחות מעט שמן לתבשיל המוגמר.

מנה תזונתית עם הודו

אנשים רבים יודעים שבשר תמיד עדיף לאכול עם ירקות.

כדי להכין מנה כזו אתה צריך רכיבים כאלה:

  • פילה הודו - 300 גר ';
  • ברוקולי, כרובית ושעועית ירוקה - 100 גרם כל אחד (בצורה קפואה);
  • מלח ותבלינים.

תהליך הכנה:

  1. שוטפים את הבשר, חתוך לחתיכות קטנות.
  2. שופכים מים לקערה, התקני את המיכל.
  3. שים בו פילה חתוך, ירקות מלמעלה. מפזרים מלח ותבלינים.
  4. סגור את המכסה והתחל את תוכנית "Steam" למשך שליש שעה.

אחרי הצפצוף, הניחו את האוכל על הכלי ושפכו את רוטב השום שמנת או סתם חמאה מומסת.

אתה יכול להכין ממש מנות ברוקולי טעימות ובריאות תוך מספר דקות. העיקר - אל תשכח לכלול אותו בתפריט שלך.