כרוב ברוקולי, גידול וטיפול בשדה הפתוח שעבורו אינו קשה בהרבה מאשר בגידולי גינה אחרים, הוא המבשר הגנטי של הכרובית. טיפוח זן שהתקבל כתוצאה מהכלאה במאה החמישית לפני הספירה, רכש את סולם הייצור במאה ה- XX. נכון לעכשיו, התכולה הגבוהה של ויטמינים, חומצות אמינו ואלמנטים שימושיים אחרים אפשרה לברוקולי לתפוס את מקומו הראוי בגן בקרב ירקות מגדלים ארוכים כמו גזר, סלק, תפוחי אדמה.

זני ברוקולי לקרקע פתוחה

ברוקולי מיוצג על ידי שני זנים:

  • קלברז היא צורה מוכרת עם תפרחות צפופות בצילום חזק.
  • איטלקי, זהו גם ברוקולי אספרגוס - ירק המורכב מקפיצים רבים ועליהם תפרחות קטנות.

כרוב ברוקולי כולל כ -200 זנים המחולקים לשלוש קבוצות בהתאם לעונת הגידול:

  1. מוקדם
  2. אמצע העונה;
  3. מאוחר.

בין הזנים הפופולאריים ביותר בולטים:

  • הטון הוא זן מוקדם עם עונת גידול של עד 90 יום. לאחר חיתוך ראש גדול וירוק כהה במשקל 500 גרם עם תפרחות בצפיפות בינונית, נוצרים תהליכים לרוחב במשקל של עד 70 גרם בזמן קצר.
  • ראש מתולתל הוא זן מוקדם, המאופיין בעמידות למחלות ואקלים שלילי. ראשים ירוקים גדולים במשקל של עד 600 גרם מתאימים לאחסון.
  • גריניה הוא זן אמצע העונה עם תשואות מצוינות. משקל הראש המרכזי הוא עד 30 גר '.
  • הזן הקומפקטי בולט ביכולתו לשמש לשתילה צפופה בזכות ראשים קומפקטיים בצורת עגול שהבשילו תוך 100 יום.
  • מונטריי היא הכלאה פורה של הבשלה מאוחרת, ויוצרת ראש גדול במשקל של עד 500 גר '. תכונה ייחודית היא היעדר תהליכים לרוחב.

גידול שתילים בבית

בעלי כרוב הברוקולי בגנים מגודלים, ככלל, בעזרת שתילים מונעים על ידי עצמם.

זריעת זרעי ברוקולי - איך ומתי לזרוע

כדי להשיג שתילים, הזרעים נזרעים במחצית הראשונה של מרץ באופן הבא:

  1. זרעים ממוינים.
  2. זרעים גדולים שנבחרו מונחים לרבע שעה בתמיסה ורודה של פרמנגנט אשלגן, לאחר מכן הם נזרעים לעומק של 1.5 ס"מ בחריצים מוכנים עם מרחק של 3 ס"מ.
  3. לאחר הזריעה האדמה נדחסת.

קרקע ומיכל לשתילים

לגידול שתילים, נבחר מיכל בעומק 25 ס"מ, שבתחתיתו מונחת שכבת ניקוז של לבנים שבורות. אדמה חדירת מים עם מבנה רופף למילוי התיבה מוכנה מאדמת דשא, אפר חול וחומוס בחלקים שווים.

שתיל טיפול

לאחר הזריעה, המכל עובר לחדר בו הטמפרטורה היא 20 מעלות צלזיוס. לאחר הנביטה, עמוד הכספית יורד לערך של 10 מעלות צלזיוס.

לאחר 7 ימים, הטמפרטורה הבאה מוגדרת:

  • במזג אוויר צלול - 16 מעלות צלזיוס;
  • בימים מעוננים - 14 מעלות צלזיוס.

שתילים מרטיבים באופן קבוע במהלך תקופת הגידול, ולחות האוויר נשמרת ברמה גבוהה.

זהירות אסור להתפשט יתר על המצע, שיכול להוביל להתפתחות הרגל השחורה.

במהלך תקופה זו, יש צורך במיוחד לפקח על גידול שתילים, ולא לאפשר לו למתוח. כדי לעשות זאת, זה אמור להספיק כדי להדגיש ולהפוך.

כללי צלילה

בגיל שבועיים השתילים צוללים.

ההליך מומלץ לציית לכללים הבאים:

  • לנוחיות הקטיף מתבצעת בעציצי כבול.
  • במשך מספר ימים, השתילים מוגנים מפני אור שמש עם נייר ונשמרים בטמפרטורה של 21 מעלות צלזיוס.
  • לאחר ההסתגלות, השתילים מוזנים במיקרו דשנים הכוללים מוליבדן ובור, ומשטר הטמפרטורה יורד - בשעות היום ל 17 מעלות צלזיוס, בלילה 9 מעלות צלזיוס.
  • חצי חודש לפני השתילה על הגן, השתילים מתחילים להתקשות.

נטיעת ברוקולי באדמה פתוחה

כדי לקבל יבול עשיר, בעת נטיעת ברוקולי בשטח הפתוח, יש לדבוק בצעדים ארגוניים וכלכליים וחקלאיים.

דרישות קרקע ומקום

לנטיעת שתילים, נבחר קטע שמש עם אדמה נייטרלית או מעט חומצית - 6.5-7.5 נקודות, המוכנה מראש. בסתיו נחפר האתר עם הצגת קומפוסט בשיעור של 4-5 ק"ג לכל 1 מ"ר.

ייעוץ! אם החלקה היא עם אדמה חומצית, אז במהלך חפירת הסתיו, מוצג אפר.

אז מה אוכל לשתול?

אם באתר בשנה שעברה גידול זבל ירוק, קטניות, גזר, תפוחי אדמה, מלפפונים ובצל, אז הברוקולי יתפתח בצורה מושלמת. מקדימים בלתי מתקבלים על הדעת לתרבות הם כרוב, סלק, צנוניות, עגבניות וצנוניות, שלאחריהן ברוקולי יכול לחזור לאתר לאחר 3-4 שנים.

איך ומתי לשתול?

שתילים בתנאי החדר גדלים עד 45 יום. לאחר שנוצרים 3 זוגות עלים אמיתיים על השתילים, הם נטועים באדמה פתוחה - בערך בסוף האביב.

ההליך מתבצע ביום מעונן או בשעות אחר הצהריים המאוחרות, בעוד:

  1. בארות מוכנים לפי הסכימה 35x60 ס"מ.
  2. לכל באר מוסיפים דשנים מינרליים מורכבים של עד 10 גר ', אשר לאחר מכן מעורבבים עם האדמה.
  3. שתילים מונחים בבורות הנחיתה ומפזרים עליהם אדמה.
  4. אזור הגזע הקרוב דחוס ומושקה בשפע.

טיפול ברוקולי תחת כיפת השמיים

גידול ברוקולי בגינה כרוך בטיפול מקיף, ומאפשר לך להשיג יבול עשיר.

תאורה

בשלבי ההתפתחות הראשוניים, התרבות זקוקה למקלט מהשמש הצורבת, הנוצרת בעזרת ענפי אשוחית.

מתרופף ומרפא

קרקע באזור הבסיס משתחררת לעומק של 7-8 ס"מ.

הברקת ברוקולי מתבצעת פעמיים:

  1. 3 שבועות לאחר ההשתלה;
  2. אחרי 10 ימים לאחר ההילוך הראשון.

ייעוץ! מטעמי נוחות יש לבצע התרופפות יום לאחר השקיה.

איך להשקות ברוקולי כמו שצריך?

ברוקולי זקוקים להשקה שיטתית ושופעת, בה הארץ לא צריכה להיות רטובה כל הזמן. לפני הופעת החום מתבצעת הידרציה אחת לשבוע. אבל אם הטמפרטורה עברה את הערך של 25 מעלות צלזיוס, אז התדר עולה.

חשוב! ניתן להשקות את הצמח בעלווה בעזרת ריסוס בערב, אשר הברוקולי זקוק לחום חזק.

דישון ודישון

כדי להגדיל את הפרודוקטיביות, היבול מוזן שלוש פעמים בעונה:

  1. יישום הדשן הראשון בצורת חומר אורגני מתבצע כחצי חודש לאחר השתלת שתילים באדמה פתוחה.
  2. עבור ההלבשה העליונה השנייה, המתבצעת 2 עשורים לאחר הראשון, משתמשים במלח המלח המדולל במים בקופסת קופסת גפרורים של אגרוכימיה לכל 10 ליטר מים.
  3. בתחילת היווצרות התפרחות ניזונים בכרוב עם דשני זרחן-אשלגן עם תוספת קטנה של חנקן - 40 גרם סופרפוספט, 10 גרם אשלגן סולפט ו -15 גרם אמוניום חנקתי לכל 10 ליטר מים.

ייעוץ! אם יש צורך לעורר את היווצרותם של תהליכים לרוחב לאחר חיתוך הראש המרכזי, יש לדלל 20 גרם של סופרפוספט, 10 גרם אמוניום חנקתי ו -30 גרם של אשלגן סולפט ב 10 ליטר מים. קצב היישום הוא 1 ליטר לעותק.

הדברת מזיקים ומחלות

קשיים בגידול כרוב ברוקולי קשורים לתבוסת האורגניזמים המזיקים שלו. בין המזיקים בתרבות נצפים לעתים קרובות שבלולים, כנימות, זבוב כרוב, כרוב לבן ופרעושים מצליבים. כאמצעי הגנה, הטיפול בזמן נטיעות עם קוטלי חרקים והסרה ידנית של מזיקים מסוג קיבה הם היעילים ביותר. לאחר השתלת שתילים, כאשר הנבטים רכים במיוחד, מומלץ לכסות את הנטיעות בחומר כיסוי, אלא אם כן, כמובן, לא מדובר בקנה מידה תעשייתי, אלא בקוטג 'קיץ. שיטה זו יעילה נגד פרעוש, שהוא כה זלל עד שהוא יכול לאכול תרבות בלילה אחד.

מבין המחלות שיכולות להתפתח בשלבים שונים של גידול ברוקולי, בולטות הרגל השחורה, הקל, הרקב, הפסיפס והפרונוספורוזיס. עם הופעת המחלות נהרסים דגימות נגועות מאוד, והצמחים הנותרים מרוססים בקוטלי פטריות.

קציר ואחסון

כדי להשיג ירקות איכותיים, עליכם לדעת בדיוק מתי יבול. קציר ברוקולי מתבצע בשלב של תפרחות צפופות וירוקות עוד לפני הופעתם של פרחים צהובים, מה שמסמל את חוסר הכושר של אכילת כרוב במזון. סוג זה של כרוב שייך למוצרים עם חיי מדף מוגבלים, ולכן הברוקולי לא מאוחסן טרי יותר מעשרה ימים במקרר.

ייעוץ! אם אתה רוצה לחגוג על עצמך ירקות שגדלו בעצמך בחורף, אתה יכול לפנות להקפאה, שבה הירק שומר על כל התכונות השימושיות שלו.

לכן, בכפוף לדרישות הבסיסיות לטיפול, כל גנן יוכל ליהנות מבציר נדיב של ירקות בריאים.