אין ספק שרבים מאיתנו נתקלים בתחושה שאתה רוצה בדחיפות לאכול משהו טעים, אבל אין לך את המוצרים הדרושים בהישג יד, אתה עצלן מכדי ללכת לחנות ולחכות זמן רב לשירות משלוחים מהמסעדה. אם אתה יודע זאת הקפד לבדוק מתכון כזה כמו פיצה מהירה במחבת בתוך 10 דקות.

איך לבשל פיצה עם נקניק במחבת בתוך 10 דקות?

כמעט ואין אנשים שלא יאהבו את המאכל המסורתי הזה של המטבח האיטלקי. נסה לבשל פיצה בפני עצמך בבית, ללא מאמץ רב, באמצעות המתכון הבא.

מה דרוש:

  • רוסט. שמן - 1 כף. כף;
  • קמח - 2 כפות.;
  • נקניק מעושן גולמי - 100 גרם;
  • גבינה קשה - 150 גרם;
  • ביצי עוף - 2 יח ';
  • מיונז - 100 גרם;
  • שמנת חמוצה - 100 גרם;
  • עגבנייה - 1 pc.

בקערה עמוקה מערבבים מיונז ושמנת חמוצה. לאחר הוספת הביצים אליהם, מוחממים את התערובת למצב של אחידות. יוצקים את הקמח מנופה ומערבבים שוב.

אנחנו לוקחים את התבנית, משמנים אותה לגמרי בשמן ושמים עליה את הבצק. הנקניק נחתך לפרוסות דקות ומונח שם. ואז מגיעים העגבניות הפרוסות, שלאחריהן מפזרים את התבשיל גבינה מגוררת על פומפיה גסה. מטגנים במשך 7 עד 10 דקות עד להמסה מלאה של המוצר.

מתכון מבלי להוסיף ביצים

אני באמת רוצה לבשל פיצה ביתית מהירה, אבל חסר לך את החומרים הדרושים? אל תתייאש ונסה את המתכון של דקה לפיצה במחבת מבלי להוסיף ביצים.

מה דרוש:

  • קמח - 1.5 כפות.;
  • מיונז - 100 גרם;
  • שמנת חמוצה - 100 גרם;
  • כל נקניקיה - 100 גרם;
  • עגבניות - 1 pc .;
  • זיתים או זיתים;
  • מלפפונים חמוצים - 1 pc .;
  • גבינה - 150 גרם.

מיונז, שמנת חמוצה, קמח מוקצפים למצב קרמי, ואחריו יוצקים את בצק הפיצה לתבנית לא מחוממת. משמנים ברוטב עגבניות או פסטה. אתה יכול אפילו להשתמש בקטשופ רגיל. מורחים את המלית בסדר אקראי ומפזרים גבינה מגוררת על פומפיה גסה.

פיצה מהירה ללא שימוש בביצים מבושלת בממוצע 10-15 דקות תלוי בכוח הצלחת.

פיצה מהירה במקרר

אוהדי האוכל המקורי יכולים לנסות להכין פיצה מכל מוצרים שנמצאים במקרר. הפעל פנטזיה, מאלתר, אבל הכי חשוב, בחר רכיבים תואמים.

קרא גם: מתכון לרוטב פיצה כמו בפיצריה

מה דרוש:

  • קמח - 2 כפות.;
  • קפיר - 1.5 כפות;
  • מיונז - 2 כפות. כפות;
  • ביצי עוף - 2 יח ';
  • מלח - כפית אחת;
  • גבינה - 200 גרם;
  • אבקת אפייה - כפית אחת;
  • פטריות - 4 יח ';
  • נקניק - 150 גרם;
  • בצל - 1 pc .;
  • עגבנייה - 2 יח ';
  • רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
  • ירוקים.

חותכים את המלית ומסדרים בקערות נפרדות. חתכנו את הבצל בחצאי טבעות, מטגנים אותם קלות במחבת. במקביל, כדאי להכין את הבצק: מערבבים את הקפיר, המלח, אבקת האפייה ומוסיפים קמח, תוך הקצאת התערובת במקביל. הבצק אמור להתברר בצפיפות בינונית.

משמנים את התבנית בשמן ויוצקים עליה את המסה המוגמרת. מורחים אותו באופן אחיד עם רסק עגבניות, מורחים את המלית הקצוצה. קודם כל הנקניקייה מונחת בצורה של פרוסות או עיגולים, ואחריהם בצל, פטריות, ירקות. אפשר לצייר תבנית מיונז ולפזר עליהן גבינה עם פומפיה גסה. מטגנים עד לבישול מלא במשך 15-20 דקות, מכסים במכסה.

על יוגורט עם בשר חזיר

זהו מתכון מהיר להכנת פיצה טעימה.

מה דרוש:

  • יוגורט - 0.5 ליטר;
  • ביצי עוף - 2 יח ';
  • חזיר - 100 גרם;
  • קטשופ;
  • מיונז;
  • גבינה - 150 גרם;
  • עגבנייה - 1 pc .;
  • קמח - 0.5 ק"ג;
  • מלח - ½ כפית;
  • אבקת אפייה - כפית.

מערבבים את היוגורט עם הביצים, אבקת האפייה, השמן והמלח. שופכים בהדרגה קמח עד שמתקבלת מסה של צפיפות בינונית. הכמות שנותרה תשמש כך שהבצק לא יידבק.

אנו מגלגלים אותו לשכבה עגולה. אנו מערבבים ביחס שווה של קטשופ ומיונז ובעזרת תערובת זו אנו משמנים את ריקת הפיצה. פרשנו את המלית בכלי נוח, מפזרים עליו גבינה מגורדת. שמנו חימום איטי. את מידת המוכנות ניתן לקבוע על ידי הופעת קרום מוזהב.

מבצק קפיר

קפיר הוא מרכיב מסורתי המשמש בייצור פיצה מהירה. זהו הבסיס למתכונים המפורסמים ביותר.

מה דרוש:

  • קפיר - 1 כף.;
  • קמח - 1.5 כפות.;
  • ביצי עוף - 2 יח ';
  • מלח - ½ כפית;
  • סודה - ½ כפית;
  • עגבנייה - 1 pc .;
  • נקניק - 100 גרם;
  • גבינה - 150 גרם;
  • קטשופ;
  • זיתים שחורים.

ללוש את הבצק מביצים, קפיר, קמח, מלח וסודה. זה אמור להתברר בצפיפות בינונית. רצוי לנפות ולצקת קמח מראש בהדרגה. שופכים את הבצק לתבנית, משומנים מראש.

חותכים את המרכיבים שנבחרו למלית: נקניק לפרוסות או עיגולים, פרוסות עגבנייה וזיתים בעיגולים. יש לשמן את ריק הפיצה בקטשופ ולשים שם את החתך. מפזרים מעל גבינה מגורדת ומניחים על הכיריים לטגן למשך 10 דקות, מכסים היטב במכסה.

בישול על שמנת חמוצה

ניתן להשתמש בשמנת חמוצה כחלופה לקפיר בהכנת בצק פיצה.

מה דרוש:

  • שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
  • קמח - ½ כף.;
  • ביצי עוף - 1 pc .;
  • עגבנייה - 1 pc .;
  • נקניק - 100 גרם;
  • גבינה - 100 גרם;
  • רוסט. שמן - 1 כף. כף;
  • מיונז - 1 כף. כף.

ראשית, נתמקד בחיתוך המלית. חתכנו את הנקניקייה לקוביות קטנות, והעגבניות לחצאי טבעות. ללוש את הבצק מביצים, קמח ושמנת חמוצה. בעקביות, זה אמור להתברר כנוזל כך שניתן יהיה למזוג אותו לתבנית ללא שום בעיות.

משמנים אותו בשמן ויוצקים שם את כל הבצק שנוצר. ואז מגיע המילוי. ראשית, נקניק, עגבניות מונחות, אחרי מיונז או כל רוטב אחר וגבינה מגורדת. זה צריך להיות הרבה כדי להמיס אותה ולמלא לחלוטין את הפיצה.מבשלים על אש בינונית כשהמכסה סגור 5-7 דקות.

פיצה תפוחי אדמה

מה דרוש:

  • תפוחי אדמה - 3 יח ';
  • קמח - 1.5 כפות.;
  • ביצי עוף - 2 יח ';
  • מיונז - 2 כפות. כפות;
  • רוסט. שמן - 3 כפות. כפות;
  • רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
  • נקניק - 100 גרם;
  • גבינה - 100 גרם;
  • ירוקים.

קלף את תפוחי האדמה, שוטף אותם היטב ושפשף על פומפיה גסה. הוסף אליו קמח, ביצים, מלח ופלפל. מערבבים את התערובת. מורחים את הבצק המתקבל על תבנית מחוממת ומשומנת. מכסים במכסה ומטגנים עד להזהבה. לאחר מכן, בסיס הפיצה מתהפך.

בשלב זה עליכם להכין את המילוי. נקניק נחתך לפרוסות דקות. עוגת תפוחי אדמה נמרחת במיונז ורסק עגבניות. נקניק מונח על גבי ומפזרים עשבי תיבול. בסוף מפזרים פיצה עם גבינה מגוררת. מטגנים על אש נמוכה עד לבישול מלא.

על מיונז

פיצה מהירה במיונז תפנה למי שלא רוצה לטרוח הרבה בבישול ואוכל אוכל טעים.

מה דרוש:

  • קמח - 2 כפות.;
  • מיונז - 2 כפות. כפות;
  • שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
  • ביצי עוף - 2 יח ';
  • עגבנייה - 1 pc .;
  • פלפל גרוס - 1 pc .;
  • נקניק - 100 גרם;
  • גבינה - 100 גרם;
  • ירוקים.

מערבבים אחד עם השני שמנת חמוצה, מיונז וקמח. עליכם לקבל בצק בעל עקביות בצפיפות בינונית. לאחר ששפכו אותו על תבנית לא מחוממת, משומנים בנדיבות בשמן, כך שהבצק יתפזר באופן אחיד על פני השטח כולו.

בואו ניקח את המלית: חתכנו פרוסות נקניק, חצי טבעות עגבניות וטבעות פלפל. אנו מורחים את החומרים על פיצה ומפזרים עליהם הרבה גבינה מגורדת. הדליק אש איטית על הכיריים וכסה את הפיצה. לאחר שהגבינה נמסה, המנה תהיה מוכנה.

 

דומה:עוד מהמחבר: