סלטים מהירים - 10 מתכוני שוט מהירים וקלים

כדי להכין סלט, אינכם צריכים לבלות שעות ארוכות במטבח. השתמש במתכונים פשוטים, הם יאפשרו לך "לבנות" אוכל טעים בפחות מחצי שעה. לסלטים מהירים יהיו מספיק רכיבים שיש לרובנו תמיד במטבח. רוצים להכין סלט במהירות לארוחת הערב? שמור מלאי של מזון מוכן תרמית במקרר. כמה מתכונים שוטפים שנבדקו היטב יעזרו תמיד אם האורח עומד על מפתן הדלת!

סלט אבוקדו מוקצף

אבוקדו הוא סוג של מרכיב שאידיאלי להכנת חטיפים מהירים עם טעם מקורי. אפשר להוסיף אבוקדו לכל סלטים ואז מנה רגילה נופלת אוטומטית לקטגוריה של האקזוטיות!

מוצרים נדרשים:

• 330 גרם - כרוב סיני;
• אבוקדו 1;
• בצל סגול;
• 100 גרם בייקון.

לרוטב:

• ⅓ כפית חרדל;
• 0.5 כף. l דבש;
• 45 מ"ל מיץ לימון;
• 1 שניה l שמן זית;
• 1 כפית מיונז;
• מלח ופלפל.

בישול:

1. שוטפים את הכרוב, נגבו היטב וקוצצים אותו דק. שמים את קשיות הכרוב בקערת סלט, מתבלים במלח ומשפשפים קלות עם הידיים כדי לתת למיץ לזרום.
2. קלף את האבוקדו. אפשר לפזר עליו לימון כך שהבשר לא יתכהה. קוצצים דק את הפירות והבצל האדום.
3. טוחנים את הבייקון לקוביות ומטגנים במחבת עד להופעת קראנץ '. מוסיפים את פצפוצי הבייקון מקוררים לסלט.
4. מערבבים את חומרי הרוטב. שלב איתו סלט אבוקדו והניח את המתאבן המוגמר על מנה יפה.

כרוב פקין עם עוף

עוף בכל מנה הופך למרכיב העיקרי.

כדי להכין איתו סלט מהיר וטעים, מספיק שתמיד יש פילה עוף מבושל או אפוי במקרר.

מוצרים נדרשים:

• 1 חזה עוף;
• 265 גרם כרוב בבייג'ינג;
• בצל ירוק;
• ½ לימון.

לרוטב:

• 2.5 כפות. l שמן זית;
• ½ שן שום מגוררת;
• 0.5 כפות מיץ לימון;
• ⅔ כפית רוטב סויה.

בישול:

1. מערבבים את החומרים לרוטב בקערה, מתבלים במלח ומשאירים להתבשל.
2. שוטפים את הכרוב. בכדי לקרוס אותו ניתן למלא אותו מראש במי קרח.
3. חותכים את השד לאורכו כדי לקבל שתי שכבות. ממליחים אותם, משמנים ברוטב סויה ומיץ לימון. שים את חתיכות העבודה על גריל חם או על תבנית ומטגנים משני הצדדים עד לבישול. אפשר לבשר להתקרר מעט.
4. קוצצים בצל ירוק. קוצצים גס את הכרוב. שים אותו בקערת רוטב. מכניסים לירקות עוף ובצל.
5. מערבבים בעדינות את הקולסלו עם הבשר לפני ההגשה.

עם שעועית

אוכל לא יקר וקל להכנה ... האם זה כל מה שאתה מצפה מסלט? נסה להכין יצירת מופת קולינרית מהגרסה הקלאסית שטרם ניסית. השילוב של קישואים טריים, גבינת פטה ושעועית עשירה בחלבון ימשכו חסידי אוכל בריא. במנה ראשונה כזו אין טיפת מיונז ומוצרים מזיקים. לבשל ללא היסוס!

מוצרים נדרשים:

• 245 גרם גבינת פטה או גבינת פטה;
• 6 עלי חסה;
• 220 גרם קישואים;
• 1 כוס שעועית מבושלת;
• בצל ופטרוזיליה;
• קרקרים משני פרוסות בגט.

לרוטב:

• Juice מיץ לימון;
• 35 מ"ל שמן זית (מעמד נוסף);
• שיני שום;
• ¼ כפית פלפל שחור;
• קורט מלח ים.

בישול:

1. חותכים את הקישואים דק מאוד, מתבלים במלח ופלפל, מניחים בצד במקרר.
2. בחר סלט בקערה. מוסיפים פרוסות גבינה ושעועית.
3. קח קישואים מהמקרר, שפך אותו לסלט.
4. מערבבים את המוצרים לרוטב ושופכים פנימה את מסת הסלט. מערבבים בעדינות.
5. להגשה מניחים את המנה עם קרקרים.

סלט ירקות מהיר וזול

המשימה של עקרת הבית החסכונית היא להיות מסוגל בכל עת לבשל מירקות הזמינים במקרר, סלט מהיר וזול. בואו נתחיל!

מוצרים נדרשים:

• עגבנייה גדולה;
• 2 מלפפונים;
• עלה חסה;
• צנון - 165 גרם;
• בצל סגול;
• שמנת חמוצה.

בישול:

1. קוביות העגבנייה והמלפפונים. חתכנו צנוניות באופן שרירותי, אך לא גס. אנו קוצצים את הבצל בחצאי טבעות.
2. קורעים חסה בקערה. אנו משלבים את כל הירקות המוכנים.
3. אנו מתבלים מוצרים בשמנת חמוצה או יוגורט דל שומן, מוסיפים מלח לפי הטעם.

כדי לאפשר לעלי החסה להתפצח ולא לאבד את המראה הרענן שלהם, רצוי להחזיק אותם במי קרח לפני הבישול.

עם מקלות סרטן

מוצרים נדרשים:

• מקלות סרטן - 280 גרם;
• ביצים מבושלות - 4 יח ';
• 2 מלפפונים טריים;
• חסה בצל - 45 גרם;
• מיונז ביתי - 1.5 כפות.

בישול:

1. חותכים את מקלות הסרטנים באופן גס בעזרת סכין. הביצה לא קטנה מכדי לחתוך אותה.
2. קלף את המלפפון, גרד, סחט מעט את המיץ. אם תרצה, ניתן לקצוץ ירק זה בקשיות אלגנטיות.
3. שוטפים את הבצל, חותכים לטבעות.
4. שלב את כל המוצרים, המלח והתבל במיונז.

כיום תוכלו למצוא מיונז ביתי במתכונים רבים. זהו מחווה נפלאה לתזונה הבריאה, וקל להכנה. החלפת מרכיב זה בחומר שנרכש מותרת, עם זאת, התועלת ברוטב כזה עדיין פחות.

מבשלים עם שרימפס ועגבניות שרי

מוצרים נדרשים:

• ½ תערובת סלט מנות;
• 200 גרם שרימפס קלופים;
• 2 שיני שום;
• דובדבן - 285 גרם;
• 1 פלפל צ'ילי

לרוטב:

• 3 כפות. l שמן זית (מעמד נוסף);
• 2 כפות. l יין לבן;
• 3 כפות. l מיץ לימון.

בישול:

1. יש להפשיר שרימפס, אם קפואים. ואז מרתיחים במים מומלחים ומצננים.
2. שים את תערובת הסלטים בקערה גדולה.
3. חותכים את העגבניות לפרוסות, קוצצים דק את השום ושולחים הכל לעלי הסלט.
4. מפרידים בעדינות את פלפלי הצ'ילי מהזרעים וקוצצים דק. עדיף לעשות זאת עם כפפות, אחרת אתה יכול לשרוף את העור. יוצקים אותו לירקות.
5. יוצרים רוטב, יוצקים אותו לקערה עם שרימפס ומערבבים.

ניתן להחליף עגבניות שרי באלה רגילות, ושרימפס בכל פירות ים. על ידי ניסוי בדרך זו עם מרכיבים שונים, תוכלו לבשל מנה חדשה בכל פעם.

סלט מהיר "חמש דקות"

אם יש לך רק 5 דקות להכין סלט, השתמש בטיפ מועיל. עליכם לקחת כל ירק (גזר, סלק, סלרי, צנונית, מלפפון, קישואים, דלעת, כרוב), לגרד אותו, להוסיף מלח, לתבל בשמן או במיונז.

מוצרים נדרשים:

• 300 גרם ירקות;
• תדלוק נבחר;
• מלח ים, שום, תבלינים לפי הטעם.

בישול:

1. על פומפיה גסה, שלושה ירקות קלופים ושטופים.
2. במידת הצורך, מועכים אותם, מוסיפים מלח לפי הטעם ומתבלים בתבלינים או השום האהובים עליכם
3. ממלאים את המתאבן לפי הטעם ומגישים.

לא משנה מה יבשלו הסלטים ממהר, העיקר שלרוב הם הכי שימושיים, מכיוון שהמרכיבים בהם לא עוברים טיפול בחום.

עם תירס משומר

מוצרים נדרשים:

• פחית תירס;
• ביצי שליו מבושלות;
• 3 כפות. l אורז מבושל;
• נוצות בצל ירוק;
• חרדל לפי הטעם;
• שמן זית (כיתה נוספת).

בישול:

1. שופכים את התירס מפחית לקערה עמוקה. מוסיפים אורז ופרוסות ביצים מבושלות.
2. קוצצים את נוצות הבצל ויוצקים אותם לשאר המוצרים.
3. שלב את השמן והחרדל. הוסף תבלינים אם רוצים. להתלבש עם רוטב סלט.

מנה ראשונה פשוטה עם פטריות.

מוצרים נדרשים:

• שמפיניונים - 330 גרם;
• שיני שום;
• בצל סגול;
• שמן רזה;
• חומץ תפוחים;
• תבלינים.

בישול:

1. הרתיחו פטריות עם תבלינים ומלח, מצננים, חתוכים באופן שרירותי.
2. חותכים את הבצל האדום לשניים וקוצצים לחצאי טבעות.
3. חותכים את השום בעזרת סכין או עוברים דרך בית בד.
4. שלב את כל המוצרים, ערבב, הוסף מלח לפי הטעם.

עדיף לקרר את הפטריות כחטיף לפני ההגשה, ואז הם נראים טעימים יותר.

סלט דגים מיידי

ניתן להכין סלט של מוצרים פשוטים עם דגים במהירות מכל מזון משומר. עם זאת, אם הם לא בהישג יד, ניתן לאפות או להרתיח את הדגים מראש. הקפידו לקרר אותו ולהפריד את הפילה מהעצמות.

מוצרים נדרשים:

• 340 גרם דגים מבושלים (מזון משומר);
• 2 כפות. l אורז מבושל;
• בצל;
• חומץ תפוחים;
• 2 מלפפונים;
• 35 גרם מיונז או שמנת חמוצה.

בישול:

1. מועכים את הדג בעזרת מרית. הוסף תמונה מערבבים הכל.
2. כבשים בצל קצוץ בחומץ תפוחים.
3. חותכים את המלפפונים בפרוסות, מוסיפים לקערה לסלט. לשם אנו שולחים בצל כבוש. ממלאים את המתאבן, ממליחים ומגישים.

אפשרויות שנבחרו במיוחד לסלטים מהירים לא ייקח הרבה זמן להכנה. כדי לפשט את התהליך, טוב שיש במקרר בשר מבושל, ביצים, ירקות. כשיש היצע כזה, המוצרים יצטרכו רק לקלף וטחינה. אפשר למלא סלטים בכל דבר, אבל באופן מסורתי מארחות משתמשות בשמן צמחי או במיונז. אם תרצה, כדי להשיג את הטעם המקורי של ההלבשה, ניתן לערבב אותם עם תוספות שונות. תבלינים, עשבי תיבול, שום ודגני חרדל טעימים מאוד. לעתיד, אין צורך להכין סלטים, עדיף להגיש אותם טריים.