הסינים מכנים תה Teguanyin התרופה למאה מחלות. זהו אולונג מותסס למחצה מותסס גס, שזכה לתהילה עולמית בזכות טעמו הבלעדי ותכונותיו הארומטיות. הפופולריות שלו נובעת גם מההרכב הכימי העשיר שלה, הכולל טאנינים, ויטמינים, אנזימים, נוגדי חמצון. חומרים אלה מעשירים את הגוף, ממלאים אותו בחיוניות ואנרגיה. עלי התה נקצרים בפרובינציה הסינית פוג'יאן, שם גידלו נזירים תה לפני מאות שנים.
תוכן חומר:
איזה סוג של תה זה? תיאור
Te Guanyin הוא תה בעל עלים ירוקים כחולים-ירוקים או טורקיז, העשוי מעלי תה בוגרים מובחרים, מורכבים ומוכנים על פי טכנולוגיה מיוחדת. בהשוואה לתה שחור, למשקה זה יש תסיסה חלשה יותר. הטעם הבלתי נשכח של תה Teguanyin אינו ניתן להשוואה. הערות של תבלינים, פירות ופרחים, מתיקות קלה ורעננות נעימה שזורות בו.
ישנם כמה סוגים של תה טגוונין. במקום הצמיחה מחולקת אולונג לשלוש קטגוריות.
- התה, שנבצר במחוז Ancie, מואר וריחני.
- בכפר Siping נאספים עלים כהים יותר, כאשר מתבשלים, מתקבל משקה צפוף ושומני.
- אולונג מבוגר מיוצר בכפר צ'נגקסיאנג. כאן הקציר מטוגן ומעשן על פחם.
במחוז הסיני מגדלים יותר מתריסר זני תה של טייגאנין. להלן תיאור הפופולרי ביותר.
- וואנג. אולונג סלקטיבי איכותי, לייצורו משמשים עלי התה הטובים ביותר.
- מאו צ'ה. תה עם ייחורים המכילים שמנים אתרים.המשקה המבושל מתרענן וצלילים.
- לאו. זן זה מגדל לא רק בסין, אלא גם בטייוואן. כדי לתת למשקה טעם בלעדי, חומרי הגלם נשמרים בחדרים מיוחדים בטמפרטורה ולחות מסוימים.
- נונג שיאנג. קולקציית הסתיו של אולונג בעלת טעם עשיר ומרוכז וניחוח בולט.
- צ'ינג שיאנג. המשקה רך, מתוק, מרענן, בעל ריח רענן ופרחוני.
עלי התה נקצרים מספר פעמים בשנה. קציר האביב הוא 50% מסך נפח הייצור. עלות המשקה סבירה למדי, ניתן לקנות אותו בשוק או בחנות. הרבה יותר קשה למצוא את העניבה גואנין שהורכבה בסתיו. במהלך הקיץ, לעלים יש זמן להספיק מהשמש, החום, הלחות. הריכוז של יסודות קורט שימושיים בהם גבוה בהרבה, והטעם והתכונות הארומטיות של אולונג סתיו שונים. בהתאם, תה כזה עולה יותר, אך הוא אזל במהירות.
הרכב כימי, ערך תזונתי ותכולת קלוריות
לתה טורקיז השפעה טיפולית עוצמתית.
תכולת הקלוריות של המוצר היא רק 5 קק"ל ל 100 גרם, כך שניתן לצרוך אותם על ידי מי שעוקב אחר דיאטה קפדנית.
אם תבשלו תה חזק, זה יחזק לא פחות מקפה, יביא את הגוף לטון.
הרכב Teguanyin מכיל אלמנטים קורט כאלה:
- פוליפנולים;
- טאנינים;
- טאנינים;
- קפאין
- נוגדי חמצון;
- ויטמינים (B, C, D, P, PP, E, K);
- מינרלים (זרחן, ברזל, מנגן, סלניום, פלואור).
רכיבים שימושיים נספגים בקלות על ידי גוף האדם. לאחר כל לגימה מהמשקה מורגשת נחשול עוצמתי של אנרגיה המפיץ חום בגוף.
איזה טעם וריח יש למשקה?
המשקה המבושל נבדל בגוון ירוק בהיר עם גוונים בצבע טורקיז. הארומה משכרת, מכילה זר פרחים ייחודי. הטעם עשיר, חושף בהדרגה, מרענן, בלי שמץ של מרירות, אפילו מעט מתוק. המשקה מותיר טעם לוואי נעים, בו קל לנחש את התווים המתוקים של לילך.
תכונות שימושיות של תה טורגנין טגוונין
תה Teguanyin הוא מחסן של יסודות קורט שימושיים המשפיעים לטובה על הגוף. המשקה משפר את מצב הרוח, מנרמל את המצב הרגשי והנפשי. התכונות המועילות של תה Teguanyin נובעות מהרכבו הייחודי.
לאולונג מותסס בצורה חלשה יש את ההשפעה הבאה:
- מחזק כלי דם, מגרה את מערכת הלב וכלי הדם;
- מונע היווצרות קרישי דם, מפחית את רמת הכולסטרול הרע בדם;
- משפר את תפקוד מערכת העיכול;
- מגביר את ההתנגדות של הגוף להצטננות;
- מקל על כאבי ראש, יעיל נגד מיגרנות;
- יש השפעה מרגיעה;
- עוזר בשיכרון אלכוהול;
- השפעה חיובית על אמייל השיניים, חיזוקו;
- מקהה את תחושת הרעב;
- יש לו תכונות שורפות שומן.
יש מדענים הטוענים כי יסודות הקורט הכלולים במשקה משפיעים לרעה על תאי הסרטן.
בשל הריכוז הגבוה של נוגדי חמצון, תה מונע היווצרות גידולים ממאירים, מפסיק את צמיחתם והתפתחותם. אך ניתן להשתמש באולונג למטרה זו רק כחלק מטיפול מורכב ולאחר התייעצות עם רופא מומחה.
איך לחלוט ולשתות
בכדי להפיק את המרב מהמשקה, עליכם להכיר כיצד לחלוט תה Teguanyin. לצורך הכנתו, מומלץ להשתמש לא בכלי זכוכית, אלא בכלי חרס או חרסינה. רצוי לקחת מים לא מהברז, אלא מטוהרים, מסוננים, ללא זיהומים, עם pH מתחת ל -5.
באיזו טמפרטורה מתבשל תה סגול teguanyin
לבישול לא משתמשים במים רותחים, אלא במים המחוממים לטמפרטורה של 85 - 90 מעלות. המנות צריכות להיות נקיות, מחוממות. מספר העלים לעירוי מחושב מהיחס של 8 - 12 גרם לכל 200 מ"ל מים.
כמה זמן לוקח לחלוט משקה
זמן הבישול של אולונג תלוי באיזה סוג של עלי תה. אם הראשון מספיק 5 - 10 שניות, השני - 10 - 15. העלים צריכים לפרוח לחלוטין, לחשוף את טעמם ואת הארומה שלהם. אם אותו תה מבושל בפעם השישית, אתה צריך לעמוד דקה. עם כל מתבשל חדש, הטעם של המשקה הופך למעיק יותר.
למי המשק הוא התווית
לתה אולונג סיני יש מספר מוגבל של התוויות נגד. הכיר את הכללים הבסיסיים של שתיית תה כדי לא לפגוע בעצמך, אלא כדי לקבל את המרב המרבי משתיית המשקה המדהים הזה.
- אז, תה מכיל קפאין, לכן מומלץ לשתות אותו בלילה.
- אל תשתמש באולונג לילדים, קשישים ונשים בהריון, מכיוון שיש לזה השפעה טוניקת בולטת.
- Teguanyin הוא התווית עבור אלה המאובחנים עם מחלות כרוניות או הפרעות עצבים.
מגוון רחב של תה Teguanyin קיים בשוק. המוצרים נבדלים לא רק ביחס לכיתה, זמן איסוף ומחיר, אלא גם באיכותם. אם אתה רוצה לקנות אולונג איכותי באמת, אל תחסוך. תה טוב לא יכול לעלות אגורה. התבונן במראה התערובת המוצעת. זה לא צריך להיות זיהומים, רק עלים יבשים, שלמים. לאחר הרכישה אל תשכחו מאחסון נכון. כדי לשמר את הטעם והארומה המדהימים של אולונג סיני, שפכו אותו לצנצנת זכוכית יבשה ואטמה היטב.
