בעיצומה של הפשרת קפיצים בחיק הטבע המתעורר, עצי דובדבן הציפורים מכוסים בגד לבן שופע - כמו שהאנשים מכנים דובדבן הציפורים רגיל. מאז ימי קדם, הוא משך את תשומת לבם של מרפאים ומומחים לקולינריה, וניחוח הדבש המדהים שלו מזהיר גננים מפני קירור מתקרב. חוסר היומרות והפאר של דובדבן הציפור הפורחת מעודד את המגדלים לגדל את כל צורות הדקורטיביות החדשות שלה.
תוכן חומר:
תיאור בוטני של דובדבן הציפורים
בסביבת הטבע הטבעית דובדבן הציפורים גדל על קרקעות שונות ביער ובאזורי הערבות של החלק האירופי, אסיה, צפון אפריקה. ברוסיה הוא יכול להימצא הן במזרח הרחוק והן באזורים הצפוניים, שם הטווח שלו מגיע לטונדרה היער. לדוגמה, במורמנסק, בוריאטיה, היא מוגנת על ידי החוק, והיא נמצאת בכל מקום בנתיב האמצעי.
פריחה שופעת נצפתה בקצוות שטופי שמש, לאורך גדות נהרות ואגמים, על זגגות יער עם אדמה מזינה והופעה קרובה של מי תהום. מגוון המינים מסתכם בכ- 20 עותקים. נפוץ יותר הוא דובדבן הציפור נפוץ.
תיאור סוג:
- עצים נשירים גדולים, לעיתים קרובות פחות שיח גדול, גובה ממוצע - 10 מ '.
- מערכת השורשים שטחית, עם המופע רדוד, אך עוצמתי, מעניק צמיחת שורשים.
- קרוהן - קוטר 4 - 8 מ ', בעל ביציות רחבות, צפוף, יוצר צל צפוף.
- תא המטען קצר, דק, שלא יעלה על 25 - 30 ס"מ בחתך רוחב.
- קליפת תא המטען היא מט, חום כהה, מכוסה סדקים. על ענפים צעירים - דובדבן ירוק וכהה עם מספר גדול של עדשים בהירות. השכבה התחתונה צהבהבה, עם תווים מרים של ריח ספציפי.
- הפרחים לבנים עם חמש עלי-כותרת, בערך 1 מ"מ, עם 5 גביעים ו -20 אבקנים ארוכים עם אנתרים צהובים. נאסף בתפרחת רופפת וגזעית של 12 ס"מ עם ניחוח חזק ושקד.
- עלים מתחלפים על פטוטרות קצרות 1 - 2 ס"מ, עם בלוטות קטנות בבסיס. החלק העליון חלק ומט, החלק התחתון מקומט מעט. לבוש עם קצה חד, קצוות חדה לאורך הקצה.
- פירות - דרופ שחור מבריק כדורי בקוטר של עד 8 מ"מ, מתוק ומעיק לטעם, בפנים יש עצם עגולה וקשה ובשר סגול כהה.
תלוי באזור, דובדבן הציפורים מצוי פורח את הראשון מכל הזנים - באפריל או מאי, כשבועיים. במהלך תקופה זו הוא מפריח ריח סמיך ומרוחק.
תרבות מתייחסת לאנדרוגנית, כלומר דורשת האבקה צולבת.
לאחר הפריחה, כתר עץ הדובדבן הציפור הרגיל שומר על עיצוביות - בין הירוק הכחלחל-העבה עם העלווה בגוון כחלחל, נראים מברשות של ירקה ואז פירות אדמדמים. הם מבשילים בסוף יולי, ובאזורים הצפוניים - בספטמבר. בסתיו, העץ מכוסה בגוונים ציוריים של ארגמן וצהוב לבנבן.
בזכות הבחירה יש לו צורות מרהיבות עם ענפים בוכים, פרחים כפולים, עם עלי כותרת ורודים, עלים מגוונים, ואפילו עם פירות צהובים.
תכונות שימושיות של הצמח
לכל חלקי הצמח יש תכונות פיטונוצידאליות, ולכן דובדבן הציפורים, בצדק, יכול להיחשב מסודר של היער והגינה.
- מערכת שורשים מוגברת עוצמתית היא יוצרת ניקוז האדמה הטבעי בגינה. מלטה נשירה מחמצנת את האדמה, מגדילה את התפוקה שלה.
- צמח דבש נהדר. ייצור הדבש הוא 25-30 ק"ג לכל דונם.
- הקליפה, הפרחים, העלים והגרגרים של דובדבן הציפורים משמשים ברפואה ובבישול.
- תמצית הקליפה של זרדים צעירים משמשת גננים כחומר הדברה אקולוגית ופטרייתית לצמחים לאורך העונה.
- אתה יכול להשתמש בכלי זה כדי להפחיד זבובים, יתושים וקרציות, להפיץ את התמצית, ללא חשש, את הפנים וחלקי הגוף החשופים.
- העלים משמשים לייצור צבע ירוק לרקמות ועור, והפירות אפורים בגוון ירוק או אדום. הקליפה מעניקה גוון חום כהה.
- שמנים אתרים משמשים בקוסמטולוגיה.
- עץ בוגר הוא מלא, עמיד, מעובד ומלוטש היטב, ומוערך בנגרות. זרדים צעירים גמישים משמשים באריגת סלים, שטיחים ומלאכות אחרות.
בחירת מקום ליבשה
בהתחשב בהעדפות האנדרוגניות, האדמה והלחות של דובדבן הציפור הרגיל, צפיפות הכתר, היוצרת צל צפוף, לפריחה ושופע פרי של העץ, הבחירה במיקום היא כמעט בעלת חשיבות ראשונית.
דובדבן הציפור פורח טוב יותר במקום פתוח, מרווח, שטוף שמש. סמכו על נטיעת 2 עצים להאבקה צולבת (אפשר וזנים שונים, רק עם פריחה בו זמנית). המרחק המינימלי ביניהם הוא לפחות 5 מ '.
דובדבן הציפורים מעדיף את הלחם, אך גדל גם על קרקעות אחרות, אם רק האדמה הייתה רופפת, ניטרלית או מעט חומצית. התרחשות קרובה של מי תהום באזור תורמת לצמיחתם.
תכונות של נטיעת דובדבן ציפורים בגינה
נטיעת דובדבן ציפורים נעשית באביב או בסתיו.
הצמח לא יומרני, שתילים שורשים היטב, הם אפילו לא צריכים להכין אדמה מזינה, ושפע של חומר אורגני, להפך, ישפיע לרעה על צמיחתם ומצבם של החלקים הצמחיים.
- נחפר בור סטנדרטי בגודל 50X50.
- התחתית מכוסה בשכבה של עלים יבשים, אתה יכול להוסיף מעט כבול או אדמת קומפוסט ו 2 כפות. l סופר-פוספט.
- לפני השתילה, השורשים נבדקים בקפידה. יבשים וחולים מוסרים.יותר מדי זמן מתקצרים ל40-50 ס"מ. ניתן לפזר פרוסות שורשים באפר.
- בבור הנחיתה, השורשים מיושרים ומכוסים באדמה עד צוואר השורש. ודא שלא נותרו חללים.
- האדמה מסביב דחוסה היטב ונשפכת בכמות מספקת של מים.
- מעגל תא המטען מרופד נסורת או מרץ אחר לשמירת הלחות.
אין צורך לכסות שתילים לחורף - הם עמידים בכפור. פריחת הדובדבן במשך 3 עד 5 שנות חיים.
טיפול בחוץ
דובדבן ציפורים רגיל - צמח שפל, אינו דורש טיפול מיוחד. שתילים צעירים משוחררים אדמה, עשבים מוסרים, הם מושקים באופן קבוע ולעתים קרובות עד שהם שורשים, ואז רק לפי הצורך. בקיץ יבש מדי, ניתן להשקות אפילו עצים בוגרים כך שתקופת הפריחה תהיה שופעת.
ללבוש עליון, אתה יכול להשתמש באדמת העלים שלך. דישון מינרלי תלוי בהרכב האדמה עליה גדל העץ. אל תשכח את הכלל העיקרי של הטכנולוגיה החקלאית - עדיף לא להאכיל.
אבל גיזום סניטרי רק יוסיף לעיצוב עץ, במיוחד מכיוון שדובדבן הציפורים סובל את היווצרות הכתר היטב. זה מתבצע מדי שנה, מסיר ענפי כתר יבשים, חולים, מעבים וקלעי תא מטען. חלקים גדולים מכוסים בזני גן, מכיוון שהם אתר החדירה של פתוגנים.
גיזום גיבוש יכול להתבצע גם על ידי יצירת עץ סטנדרטי מהצמח.
בהתגלמות זו, בעת נטיעת שתיל, נחתך כתר של עד 60 ס"מ כך שנניח ענפי השלד של הרובד הראשון, ואז ריסון גידול הצמחים ייווצר כתר מפואר. אז, תא המטען הראשי צריך להיות חתוך מדי שנה ב 50-60 ס"מ, הנחת נדבכים חדשים.
שיטות התפשטות עצים
שיטת הזרע לחידוש דובדבן הציפורים כמעט ולא משמשת, מכיוון שהיא ארוכה ומטרידה. יתר על כן, זריעה עצמית מספיקה תמיד מתחת לכתרים, והתרבות מתרבה היטב בכל השיטות הצמחיות.
ביניהם מיושמים:
- צאצאי שורש;
- ייחורים ירוקים;
- יורה שורש;
- שכבות.
דובדבן הציפור של סמוסב נפוץ המשמש לחיסון של זנים אחרים.
מחלות, מזיקים ושיטות התמודדות עימם
אויבים זדוניים הם דובדבן ציפורים ועש כרייה, כנימה, שבר. גם על השיח עוזרד, תולעי משי וקרדית מרה יכולים לאכול, לאכול ניצנים ועלים. כדי למנוע התפתחות מושבות, יש צורך לבצע טיפול מונע עם קוטלי חרקים בהכרח פעמיים בשנה. ראשית, הם מרוססים בתחילת האביב לפני שנפתחות הניצנים, ושנית, לאחר הפריחה. ניתן למרוח תמיסה של "קרבופוס" (60 מ"ל לכל 10 ליטר מים). יש לשפוך 2 דליים על עץ אחד.
להדבקה טובה יותר של חומר הדברה לחלקים הצמחיים, הוסף סבון ירוק לפתרון.
לרוע המזל, בעצי דובדבן הציפורים יש גם מחלות פטרייתיות הפוגעות הן בעלים ופרחים ובעץ.
מהסביר ביותר:
- עלים - כתמים שונים (cercosporiosis, koniotiriosis), טחב אבקתי;
- עץ - ציטוספורוזיס (משפיע על תא המטען והענפים, גורם להתייבשות וסדקים), טחב אבקתי, ריקבון שונים, פטריות (פוליפור, חזזית);
- פרחים ופירות - "כיסי שזיף" - מחלה המעוותת את הפרח, בעוד שהשחלה אינה נוצרת או עיוותים של העובר מופיעים, אף נצפה דיכוי כללי של העץ.
נבגי פטרייה חיים ובחורף בסדקי הקליפה, תחת קשקשי הכליות, באדמה סביב העץ. התפתחותם מקלה על ידי סביבה לחה וחמה.
למניעה ומניעה של מחלות, רק טיפולים מונעים עם כל תכשירים המכילים נחושת המתבצעים לאחר התכת שלג ולפני החורף, עם תום נפילת העלים, ריסוס כל חלקי הצמח ואדמת מעגל הגזע יעזור.
דובדבן ציפורים נפוץ ברפואה ובבישול
אפילו בממצאים הארכיאולוגיים הקדומים מתקופת האבן יש עדויות לשימוש בפרי העץ.הבוטנאי והמרפא הקדום תיאופראסט תיארה במתכונים העתיקים שלה את תכונותיה המפתיעות בטיפול בשלשול, זיהומים שונים וכמניעת אמצעי מניעה. ברוסיה העתיקה שימש עירוי של פירות יער ומיץ עלים לטיפול בפצעים מוגלתיים.
כיום הוכחו תכונות הריפוי של דובדבן הציפורים במעבדה:
- נוגד חמצון;
- נוגד-ירידה;
- אנטיטומור;
- משתן;
- כולרתית;
- מרגיע;
- עפיצות;
- ויטמין.
פירות יבשים, עלים, קליפות עץ משמשים בתשלום בית מרקחת רפואי. המאפיין של צמצום נימים קטנים משמש במשחות וקרמים לטיפול באקנה ושיפור כללי העור.
דובדבני ציפורים שותים חליטות ומרתחים עם ברונכיטיס ושחפת (משיעול), עם שיגרון, כמשכך כאבים, קרמים מיוצרים עם דלקת בעיניים. שטיפות יומיות של חלל הפה יקלו על דלקת השתן ומחלות חניכיים.
שחין ופצעים מוגלתיים מטופלים במיץ - זה הורג חיידקים, מקל על הדלקת ומחלים.
הדובדבן מפורסם גם בזכות ערכו התזונתי המיוחד, פירותיו הריחניים, עם כמות אדירה של ויטמינים וטעם ספציפי, משכו אליהם טבחים מימי קדם.
תכולת הקלוריות של פירות טריים היא אפס, וב 100 גרם של מוצר יבש הוא 100.8 קק"ל. כמות הפחמימות - 16.8 גרם, וחלבון - 8.4 גרם.
משקאות פירות טעימים, ג'לי, קוואס עשויים מדובדבן ציפורים. מיץ משמש ברטבים ובזגגות. העוגות ממולאות בפירות, ריבה וריבות מיוצרים מהן. מתאים לבישול כגרגרים טריים, יבשים וקפואים כל כך. בקוריאה, אפילו עלי דובדבן הציפורים משמשים כירק.
תשומת לב! חומצה הידרוצינית ואמיגדלין, המהווים חלק מהרכב, עלולים לגרום נזק משמעותי לגוף, בעזרת מנת יתר הם עלולים לגרום לאי ספיקת נשימה ולהרעלה קשה. לכן בהכנת כלים יש להקפיד על המינון ולא לבלוע את הזרעים.
שפים מנוסים לפני השימוש בפירות של דובדבן הציפורים קודם כל מסננים אותם, ואז מנגבים אותם דרך מסננת ומשחררים את הבשר מהפרכיים.
עיצוב נוף
דובדבן הציפור נפוץ, במידה רבה יותר, צמח נוי.
זה נהדר עבור גינון שטחים מיוערים, ובקוטג'ים קטנים יכולים לבחור את הצמח המתאים, מכיוון שלמראה שלו כמה צורות גן:
- טרי - עם פרחי טרי ("שבי");
- בכי - ניחן בענפים זורמים;
- ססגוני - עם כתמים לבנים-צהובים על לוחות עלה או עם עלים אדומים ("קיץ גל" ו"אוהל אדום ");
- ורוד בצבע ורוד (זנים "קולורטה", "מלכת המלכה", "רוך").
בשל הסובלנות המצוינת של התספורת, ניתן לרסן את צמיחת תא המטען וכתר דובדבן הציפור. זה יכול למלא בהצלחה את תפקידו של תולעת סרט מתחת לחופה של עצים גבוהים או על גדות בריכה, וגם לנחות בסמטאות.
גידול דובדבן ציפורים בגינה אינו מלאכה עצומה, והחזרתו של העץ היא אדירה - הגנן זוכה להנאה אסתטית מהיופי והניחוח של הפרחים, "אמבולנס" עם פצעים לא צפויים ותיבול טוב לכלים.
