כיום מוצג סופרמרקטים מבחר ענק של מאפים לכל טעם. אך לעתים קרובות רכישה של מוצרי מפעל היא סבירה. הרבה יותר משתלם לבשל קינוח בעצמך. כך שתוכלו לא רק לחסוך, אלא גם להיות בטוחים באיכות המוצר. למארחות, שחשבו מה לבשל לתה, אני מציעה 3 מתכון מהיר - בתנור, סיר איטי ובמחבת.

פחזניות עם תפוחים וגבינה בתנור

  • זמן בישול: 30 דקות.
  • מנות לכל מיכל: 8.
פחזניות עם תפוחים וגבינה
תמונה: bystryerecepty.ru

כשאתה מתעורר כחצי שעה מוקדם מהרגיל, יהיה לך זמן לאפות פחזניות נפלאות עם תפוחים וגבינה. תוספת כזו לתה בוקר או קפה תענג את בני הבית ותעודד אתכם אפילו ביום קודר וגשום. בנוסף, המוצרים גדולים למדי, ו -8 מנות למשפחה של 3-4 אנשים יספיקו לא רק לארוחת הבוקר, אלא נותרו עוד כמה חתיכות שייקחו אתכם לעבודה או ללימודים.

מרכיבים

  • בצק עלים מוגמר (ללא שמרים) - 4 גיליונות של 250 גרם כל אחד;
  • תפוחים - 3-4 יח ';
  • סוכר - 8 כפיות;
  • גבינה קשה - 150 גרם;
  • ביצה - 1 pc .;
  • וניל, קינמון, סוכר ציפוי - לפי הטעם.

איך מכינים פחזניות:

  1. אני מפשיר את הבצק בטמפרטורת החדר. אם אני מתכנן לאפות קינוח בבוקר, אני משאיר את תערובת העוגה להפשיר בערב, מכסה אותה במגבת כדי שלא תתאוורר.
  2. אני מנקה את התפוחים, חתוך לקוביות, מערבב עם סוכר, וניל וקינמון.
  3. טוחנים גבינה קשה.
  4. מרדדים מעט את הבצק. אי אפשר ליישם מאמצים מכניים גדולים, אחרת המבנה שלה יופר והאפייה לא תהיה בשכבות.
  5. חתכתי כל גיליון ל -4 חלקים. מתברר 16 חלקים מלבניים.
  6. על 8 ריקים אני מבצע חתכים צולבים עם סכין במרחק של בערך 1 ס"מ. באותה כמות של בצק לא חתוך צריך להישאר בקצוות.
  7. פיזרתי גבינה מגוררת על 8 מלבנים אחרים ואז מילוי תפוחים.
  8. אני מכסה את החסר בחלקים חתוכים של הבסיס וצובט את הקצוות. בכדי לגרום להם להראות יפה, אני עושה זאת בעזרת מזלג, לוחץ בחוזקה על שכבות הבצק העליונות והתחתונות זו לזו.
  9. אני משמן את המוצר בביצה ושולח לתנור, מחומם ל 200 מעלות, למשך 20 דקות. מפזרים את האפייה המוגמרת באבקת סוכר.

לפתק. אתה יכול לבשל פחזניות עם ריבה או פירות יער טריים. אבל במקרה זה, עליכם להוסיף עמילן למלית (כ 1 כף ל.) על מנת שהמיץ לא ידליף והמאפים לא יישרפו.

מאפין לימון בכיריים איטיות

  • זמן בישול: שעה 15 דקות.
  • מנות לכל מיכל: 5-6.
מאפין לימון רב-קרתי
תמונה: pinterest.ru

כאשר יש לכם סיר חרס זמין, הפיכת הקינוח קלה עוד יותר. אני מציע לאפות מאפין לימון עדין וריחני. זה ידרוש מעט זמן פנוי ומערכת מוצרים צנועה. ואפייה תשמור על רעננות ורכות עד 48 שעות.

הרכב המנה:

  • לימון - 1 pc .;
  • ביצים - 4 יח ';
  • סוכר - 100 גרם;
  • חמאה - 100 גרם לבצק + 20 גרם לשמן הקערה;
  • קמח - 1 כוס;
  • אבקת אפייה - 1 כפית;
  • וניל - על קצה הסכין.

סדר עבודה:

  1. אני שוטף בזהירות את הלימון מתחת לברז, מנגב אותו במגבת ומוציא את הקריאה בעזרת פומפיה עדינה. סוחטים את המיץ מהעיסה.
  2. מערבבים מרוככים בטמפרטורת החדר או במיקרוגל עם סוכר.
  3. אני מציגה ביצים, גרידות, מיץ וניל. מקציפים עם מערבל או מזלג עד לקבלת תערובת חלקה.
  4. יוצקים אבקת אפייה, מוסיפים קמח במנות, ממשיכים להקציף עד שהמסה הופכת חלקה.
  5. אני משמן את קערת המכשיר, שופך את הבצק ומגדיר את מצב "האפייה". זמן הבישול הוא 50 דקות.

לפתק. אפשר להחליף את הלימון בתפוז, אשכוליות או להכין תערובת הדרים.

עוגיות במחבת - מהיר וטעים

  • זמן בישול: 20 דקות.
  • מנות לכל מיכל: 10-12.
עוגיות במחבת
צילום: botanichka.ru

ועכשיו אספר לכם על אחת הדרכים המהירות והקלות ביותר להכנת אפיית תה. עוגיות טעימות ומרהיבות שאבשל במחבת.

מרכיבים

  • ביצה - 1 pc .;
  • סוכר - 100 גרם;
  • שמנת חמוצה - 3 כפות. l.;
  • אבקת אפייה - 1 כפית;
  • קמח - 300-400 גרם (ראו מצב הבדיקה);
  • שמן צמחי - 3 כפות. l בבצק + 3 כפות. l לטיגון.

רצף הפעולות:

  1. הקצבתי את הביצה עם סוכר בעזרת מזלג, הוספתי שמנת חמוצה ושמן צמחי, ערבבתי.
  2. אני מציגה אבקת אפיה, קמח חלק.
  3. ללוש את הבצק האלסטי. זה לא אמור להידבק לידיים שלך, אבל אתה גם לא צריך להפוך אותו לתלול מדי, "להכות" בקמח.
  4. אני יוצר צרור ארוך בקוטר 4-5 ס"מ מהמסה. חתכתי אותו לחסרונים בעובי של 2-3 ס"מ.
  5. אני אופה עוגיות במחבת עם שמן צמחי מחומם עד להזהבה. כל צד לוקח כ -3 דקות.
  6. פיזרתי את המנות על צלחת מכוסה בנייר כך שיותר שומן ייספג לתוכה.
  7. אני מגישה מאפים חמים עם ריבה, דבש, חלב מרוכז או סתם מפזרים אבקת סוכר.

 

אתה יכול להכין תבנית על פני העוגיה. אני משתמש בפטיש כדי להקציף בשר - אני לוחץ איתו בעדינות על הבצק, וכתוצאה ממנו נוצרת "תבנית" משונה, המורכבת ממגרעות ותפיחות.

פחזניות עם תפוחים וגבינה בתנור

כשאתה מתעורר כחצי שעה מוקדם מהרגיל, יהיה לך זמן לאפות פחזניות נפלאות עם תפוחים וגבינה. תוספת כזו לתה בוקר או קפה תענג את בני הבית ותעודד אתכם אפילו ביום קודר וגשום. בנוסף, המוצרים גדולים למדי, ו -8 מנות למשפחה של 3-4 אנשים יספיקו לא רק לארוחת הבוקר, אלא נותרו עוד כמה חתיכות שייקחו אתכם לעבודה או ללימודים.
הכנה10 דקות
בישול20 דקות
זמן כולל30 דקות
מנה ב: ארוחת בוקר
מטבח: בינלאומי
אנשים: 8
קלוריות: 6656קק"ל

החומרים

  • 4 250 גרם סדין בצק עלים מוכן (ללא שמרים)
  • 3-4 יח ' התפוחים
  • 8 כפית סוכר
  • 150 ז גבינה קשה
  • 1 יח ' הביצה
  • לטעום וניל
  • לטעום קינמון
  • לטעום אבקת סוכר

הוראות שלב אחר שלב

  • אני מפשיר את הבצק בטמפרטורת החדר. אם אני מתכנן לאפות קינוח בבוקר, אני משאיר את תערובת העוגה להפשיר בערב, מכסה אותה במגבת כדי שלא תתאוורר.
  • אני מנקה את התפוחים, חתוך לקוביות, מערבב עם סוכר, וניל וקינמון.
  • טוחנים גבינה קשה.
  • מרדדים מעט את הבצק. אי אפשר ליישם מאמצים מכניים גדולים, אחרת המבנה שלה יופר והאפייה לא תהיה בשכבות.
  • חתכתי כל גיליון ל -4 חלקים. מתברר 16 חלקים מלבניים.
  • על 8 ריקים אני מבצע חתכים צולבים עם סכין במרחק של בערך 1 ס"מ. באותה כמות של בצק לא חתוך צריך להישאר בקצוות.
  • פיזרתי גבינה מגוררת על 8 מלבנים אחרים ואז מילוי תפוחים.
  • אני מכסה את החסר בחלקים חתוכים של הבסיס וצובט את הקצוות. בכדי לגרום להם להראות יפה, אני עושה זאת בעזרת מזלג, לוחץ בחוזקה על שכבות הבצק העליונות והתחתונות זו לזו.
  • אני משמן את המוצר בביצה ושולח לתנור, מחומם ל 200 מעלות, למשך 20 דקות. מפזרים את האפייה המוגמרת באבקת סוכר.