כדי שליל כל הקדושים יהיה מפחיד באמת, אתה צריך לא רק לקשט את הבית שלך, ללבוש תלבושות מפחידות, אלא גם להכין את האוכל המתאים! אספנו במקום אחד את המתכונים הכי מצמררים, אבל ממש טעימים, כדי לא לבקש מה לבשל ליל כל הקדושים.
תוכן חומר:
אוכל מפחיד ליל כל הקדושים
האוכל שמוכן לשולחן החגיגי צריך להיות ממש מדהים. כל האפקט של החג פשוט ייעלם אם תגישו עוגה רגילה, עוגיות פשוטות או סלט יסודי.
ניתן להכין אותו ממאכלים רגילים, אך ממוסגרים בצורה של אצבעות מכשפות, עכבישים, רוחות רפאים, לב עקוב מדם, או משהו דומה.
נהדר להכנת ממתקים ליל כל הקדושים, מסטיק יעשה זאת. ממנו תוכלו לסנוור כל דבר. הוא נמכר מוכנה בקונדיטוריה, או מיוצר בבית.
הדרך הקלה ביותר לייצר מסטיק היא שימוש במרשמלו.
כל מה שצריך זה:
- מרשמלו - כ -200 גר ';
- סוכר ציפוי - חצי ק"ג;
- קצת חמאה.
עדיף לבחור רגיל מרשמלו. במקרה זה, אתה יכול לבחור צבע משלך, או להשתמש בצבעי מאכל בקלות.
אנו מפיצים את המתיקות בכלי מיוחד בו ניתן לחמם אותו במיקרוגל. שמנו שם לא מעט שמן. הנפח אמור לגדול מספר פעמים. בדרך כלל ארבעים שניות זה מספיק, אבל אתה יכול להחזיק אותו יותר זמן.
יתר על כן, אבקת סוכר מוסיפה בהדרגה למסה המתקבלת. אם אתה זקוק לצבע ספציפי, אתה יכול להוסיף צבע. אם יש צורך במספר צבעים, חלקו את המספר הרצוי של החלקים והגישו כל אחד בנפרד. בהדרגה, ערבב את האבקה עם מרשמלו, שפך את האבקה על השולחן כך שלא תידבק לידיים. יש להשיג מסה הומוגנית ללא כתמים ובועות. התהליך ארוך, אבל שווה את זה.
יש לעטוף את המסטיק המתקבל בסרט ולהניח על הרצפה למשך שעה לשכב. אחרי, אתה יכול להמשיך לדמויות.
מסטיק אתה יכול לעצב פינוקים בסגנון ליל כל הקדושים. זה יכול להיות, למשל, פינוקים על מקלות עץ. ראשי פרנקנשטיין ייראו נהדר. הם עשויים מסטיק ירוק, שחור, חום, לבן ואדום. החלק הארי יהיה ירוק, הראש עצמו מעוצב ממנו. לבן זקוק לקצת, מכיוון שהוא נדרש רק למראה. אדום, אתה יכול לעשות צלקת על המצח. חום מתאים לשיער ופקקים בגובה האוזניים. אתה יכול להיות בטוח שזה יתגלה מדהים.
אתה יכול לקשט מאפים במסטיק. זה יכול להיות עוגות, מאפים, עוגיות וכו ', שבזכות הדמיון והכמות הקטנה מהמסה המתוקה הזו יהפכו לפינוקים מדהימים באמת.
אם אין רצון לבשל בכלל - זה לא משנה! אתה יכול להצטייד בידיים מפלצת. מתנה כה מתוקה מכינה די מהר. לשם כך, קחו ממתקים מוכנים (ממתקים, אגוזים וכו ') והכניסו אותם לכפפת פלסטיק (כמו אלו בכל סופרמרקט, במחלקת הירקות או מוצרי המאפייה). אתה צריך לקשור את היד שלך כך שהיא תהיה עם אוויר. כדי להעניק אווירה נוראה, תוכלו להכניס עכבישים מפלסטיק לתוכם, או כל חרקים אחרים שניתן למצוא בחנויות צעצועים.
ממתקים ועוגיות לילדים
מתכון דומה:עוגיות ליל כל הקדושים
כמובן שחג כזה, יותר מכל, ילדים מחכים לו, כי זה בשבילם כל הקישוטים, הפינוקים והתלבושות הנוראיים האלה. להלן כמה אפשרויות להכנת ממתקים לילדים.
אצבעות המכשפה - עוגיות אימתניות
למעשה, אתה יכול לתת לזה שם בעצמך.
אנו זקוקים ל:
- 3 כוסות קמח;
- 200 גר 'חמאה;
- כוס סוכר;
- ביצה;
- כפית מטפח;
- כפית מלחים;
- שקדים (גולמיים);
- ריבה של צבע אדום;
- קקאו.
יש להכות חמאה עם סוכר עד לשופע. מוסיפים את הביצה ומערבבים שוב. ואז יוצקים קמח, מטפח ומלח ואחריו שוב מערבבים.
אם תרצו לצבוע את האצבעות, תוכלו להוסיף צבע, ולערבב היטב את הבצק. מכסים אותו בסרט נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה.
התנור מחומם ל 165 מעלות. הוצאת הבצק מהמקרר, עליכם להתחיל ליצור אצבע. שקדים מונחים על קצה, כאילו היה מסמר. אצבעות מוגמרות מונחות על נייר אפיה עם נייר אפיה.
כדי ליצור מפרק, אתה צריך לסחוט אצבע מלמטה ומלמעלה מאמצעו.
האצבעות נאפות במשך כרבע שעה.
לאחר הבישול תוכלו להתחיל לקשט. ניתן לשמן קלות בעזרת אצבעות קינמון או קקאו בעזרת מברשת. כמו כן, ניתן למרוח את המקום בציפורן בריבה, לאימה גדולה עוד יותר.
עוגיות שלד
רעיון נהדר לאפיית חג!
אנו זקוקים ל:
- חמאה - 150 גרם;
- סוכר ציפוי - 75 גרם;
- חלמון - 1 pc .;
- קמח - 225 גרם;
- כף קקאו;
- מלח;
- החלבון שנותר מהביצה.
מערבבים את כל החומרים פרט לחלבון. עליו להכין בצק רך ואלסטי.
אל תוסיפו חלב או מים, גם אם נראה כי הבצק יבש!
מכניסים את הבצק לשקית ומכניסים למקרר לשעה. לאחר מכן, אנו מגלגלים אותה לשכבה בעובי של לא יותר מחצי סנטימטר. אנו יוצרים דמויות של אנשים (אתה יכול גם בעלי חיים). פרשנו את הדמויות שהתקבלו על נייר אפיה מכוסה בנייר. אופים בחום של 200 מעלות למשך עשר דקות.
מקציפים את החלבון לקצף סמיך, ומוסיפים לתוכו מעט סוכר. זה יתגלה קרם טעים, איתו נקשט את השלדים שלנו. כאשר העוגיות התקררו, יש למרוח צורת שלד בעזרת מזרק מאפה.
זחלים
זחלים יהוו פינוק מעולה לילדים. לשם כך, קחו מקל עץ, הניחו עליו ענבים ואז ציירו עיניים עם שוקולד. אתה יכול להשתמש בשוקולד לבן וגם שחור, לאחר שהמס אותו בעבר. אנחנו הופכים את גלגל העין לבן, האישון שחור.
מתכוני דלעת
דלעת היא האהובה על השולחן החגיגי ליל כל הקדושים. אם אורחים בכלל לא רוצים לאכול "אצבעות המכשפה" או "השלדים האפויים", הציעו להם כלים דלעת.
דלעת ממולאת
מנה זו תדרוש דלעות קטנות.
מה דרוש:
- דלעת קטנה למנה;
- חצי כוס אורז;
- רבע כוס צימוקים, משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים;
- חצי כוס שמנת;
- לא אמנות שלמה. כף דבש.
הדלעת נשטפת ו"הכובע "העליון עם הזנב מנותק. כל הזרעים מוציאים. אורז מבושל לשניים. בזמן שמשמשים מיובשים קצוצים עם שזיפים מיובשים, מוסיפים לתערובת צימוקים ודבש ואז מערבבים היטב. המסה המתקבלת, יחד עם אורז, ממלאים את הדלעת, מכסים ב"כובע "חתוך ומכניסים לתנור למשך שעה. אנו עומדים בטמפרטורה - 180 מעלות.
דלעת "טריקים של הרוע הסיציליאני"
הרכב:
- דלעת
- שום
- סוכר (חום);
- קינמון ונענע לפי הטעם;
- שמן זית;
- חומץ
אנו מנקים את הדלעת, חותכים את הבשר לחתיכות קטנות. חותכים את השום לעיגולים ומכניסים לתבנית עם שמן זית, מוסיפים נענע, מטגנים. אנו מוציאים את הנענע, מוסיפים את הדלעת הקצוצה לשום. תבשיל, והוסיפו בהדרגה את שאר המרכיבים - צפרדע של נענע, חומץ, קינמון, ואז מערבבים הכל.
אנחנו מכסים הכל ומשאירים לעשר דקות. יש להכניס את המסה המתקבלת לדלעת קלופה ללא "כובע". אפשר לפזר את החלק העליון עם שומשום. מעוטר בשרימפס (לא חובה).
דלעת פרנקנשטיין
אנו זקוקים ל:
- דלעת
- דבש;
- זרעי שומשום;
- אגוזים.
שוטפים ומקלפים את הדלעת. מצד אחד (היכן שהעור נמצא) אנו חותכים את הפנים, ניגשים לשאלה באופן יצירתי. הגזרות צריכות להיות עמוקות, וטופוגרפיה הדלעת עצמה דומה כמה שיותר למתאר הפנים. דלעת מוזגים עם דבש ומפזרים אגוזים. לאחר הבישול אפשר לפזר שומשום.
אוכל מקורי בנושא נושא ליל כל הקדושים
אוכל ליל כל הקדושים צריך להיות מאיים. אנו מציעים לשקול כמה מתכונים פשוטים ובו זמנית טעימים.
- אתה יכול ליצור יד מבשר טחון, ולשים פרוסות בצל במקום ציפורניים. עדיף להוסיף ביצה לבשר הטחון כדי שלא תתפרק, ובכן, ותיבול לפי הטעם. הפלט יהיה יד אפויה!
- נקניקיות ניתן להשתמש גם אם תרצו להפתיע את האורחים עם מנה מקורית. הם ישמשו כסימני אצבעות. ציפורני חתול ניתן להכין משקדים או כל דבר אחר. בכמה מקומות אתה צריך לבצע חתכים בצורה של עקיצות, ולהכניס הכל לתנור. ברגע שהם מוכנים, אתרי הנשיכה מעוטרים בקטשופ.
- מוח נוצר מפילה עוף. הבא אתה צריך לאפות אותם בתנור. כדי לדמות דם ניתן להשתמש ברוטב סויה או קטשופ.
בישול פיצה
המנה הפשוטה ביותר לחופשה כזו היא פיצה. כל מה שאתה צריך זה רק לקשט אותו בהתאם לנושא. שקול כמה אפשרויות מפחידות.
רדוף רוחות
אנו זקוקים ל:
- בצק פיצה;
- מוצרלה
- פלפל מתוק;
- סלמי;
- קטשופ ועגבניות.
הבצק מגולגל פנקייק עגול, בעובי 3-5 מ"מ ומכוסה בקטשופ. עגבניות, פלפלים ומלחים נחתכים במעגלים. הכל מונח לסירוגין על העוגה. מוצרלה משפשפת על פומפיה ומתפשטת על גבי המלית בצורת רוחות. הכל מכניס לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20 דקות. ניתן להכין זיתים מעין עיניים.
עם עכבישים
הכן:
- בצק פיצה;
- קטשופ;
- זיתים;
- הגבינה.
מרדדים את הבצק בעיגולים קטנים. למרוח עם קטשופ, לפזר גבינה ולהכניס לתנור, מחומם ל -180 מעלות למשך 15 דקות, תוך זית קצוץ זיתים לשניים. נניח חלק אחד במרכז חתיכת בצק, השני נחתוך ל 6 רצועות. כאשר חתיכות העבודה מוכנות, אנו פורשים את העכבישים על הגבינה שטרם קפאה. פסי זיתים חתוכים ישמשו כרגלי רגליים, חצאים שלמים יהפכו לגוף של עכביש. ניתן ליצור את הראש על ידי חיתוך החלק העליון של הזית.
פרצופים איומים
אנו זקוקים ל:
- בצק פיצה;
- עגבניות
- סלמי;
- גבינה
- קטשופ.
הבצק מרדד בשכבה דקה ומצופה בקטשופ. חתכנו את הסלמי לפרוסות והנחנו אותם על פני הפיצה. לאחר מכן מורחים את עיגולי העגבניות ומפזרים הכל עם הרבה גבינה, כך שהמשטח סגור לחלוטין. אנו גם מקשטים במלחים. גוזרים את העיניים במעגלים. האף יהיה משולש. רצועות סלמי יהפכו לפה. פינוק זה נאפה 20 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
אוכל פשוט לחג.
אפשרות פשוטה ונוחה היא שולחן מזנון. שקול כמה אפשרויות למנות פשוטות שמוכנות במהירות ובקלות.
- אתה יכול להכין רוחות רפאים טעימות מחלבונים או גבינת קוטג 'עם שמנת. גבינת קוטג ', שמנת ואבקת סוכר מקציפים לקצף גבוה. אם אתה רוצה לטפל בחלבון, אתה יכול לנצח את הלבנים באבקת סוכר לקצף "עומד". לאחר מכן, בעזרת מזרק מאפה, מורחים על תבנית נייר אפיה בצורת אפונה קטנה. סנאים נאפים לפחות שעה, הקצף מעט פחות. ואז ניתן לקשט פינוקים על ידי הכנת עיני שוקולד.
- מטאטאי מכשפות הם עוד מנה ראשונה פופולרית. אנחנו לוקחים קשיות מלוחות וגבינה קשה. חותכים רצועת גבינה בצורת מטאטא ואז עם בצל ירוק קושרים אותה לקש.
- אתה יכול ליצור פרצופים מפחידים מפיתות. חותכים את העיגולים. משמנים אחת עם קטשופ או מיונז ומפזרים גבינה. על עיגול אחר באותו גודל, גזרו את הפנים. ולשים על גבי המלית. מכניסים לתנור עד שהגבינה נמסה.
- מומיות על נפיחות בצק עלים ושמרים יהיו הפינוקים הטובים ביותר על שולחן כזה. אנחנו לוקחים את הבצק, חותכים לעיגולים קטנים, משמנים ברוטב או קטשופ, שמים שתי פרוסות זיתים קצוצים ומכסים את פני הפינוקים שלנו בפסי גבינה, כאילו האמא הייתה עטופה בבד, משאירה רק את העיניים. מכניסים לתנור למשך 10 דקות.
עוגות ליל כל הקדושים
לקינוחי ליל כל הקדושים יש מקום משלהם. חשוב לא רק שהם היו טעימים, אלא גם מתאימים לנושא. הבה נבחן כמה אפשרויות מעניינות ולא קשות.
עוגה עירומה בעיניים
עוגות עירומות הן פינוקים שעוגותיהם לא משומנות לרוחב. מאוד מקורי וטעים. ניתן לקנות את Korzhiki מוכן, או לאפות ביסקוויטים דקיקים בגודל קטן.
לגבי שמנת, הכי קל להשתמש בחלב מרוכז וחמאה. להכנה ל -250 מ"ל חלב מרוכז, מוסיפים חבילת שמן רגילה ומקציפים הכל במיקסר עד לקבלת תערובת חלקה. מחלקים את השמנת במספר העוגות. צבעו כל חלק בצבעים שונים בצבעי מאכל.
מוט שוקולד לבן נמס ונמלא למזרק קונדיטוריה. הטילו טיפות על הקלף, המשמשות אז כעיניים. בזמן שהטיפות אינן קפואות במרכז, הניחו כמות קטנה של שוקולד מריר או אגוזים.
משמנים כל עוגה בצבע שמנת שונה. מעל העוגה, הכינו פקעות מעוגלות בצבעים שונים. צרף אחד או יותר לכל אחד. כמו כן, ניתן להניח את העיניים בעובי הקרם על עוגות מרוחות.
עוגת רשת עכביש
כרגיל, לעוגות, תוכלו להשתמש במתכון הביסקוויט הרגיל, עם או בלי קקאו.
כדי לקשט, אתה צריך לקחת:
- כמה כפות חלב;
- 4 כפות קקאו וסוכר.
בלי להרתיח, מחממים את תערובת המרכיבים לעיל. מניחים את הדובדבן בשקית מאפה ומציירים ספירלה על פני העוגה. ואז בעדינות בעזרת קיסם שיניים מהמרכז לשולי הקו ויוצרים רשת.
עוגה מצמררת
כדי להכין פינוק כזה צריך עוגת בראוניז, ואצבעות המכשפה. כיצד לבשל אצבעות, תיארנו לעיל. אנו ממשיכים להכין את העוגה עצמה.
ב -120 גרם קמח מוסיפים קורט סודה, ונילין ומלח. בכלי מתכת נפרד מערבבים 140 גר 'סוכר, 2 כפות קקאו וממלאים הכל במים, חותכים לכוס למשך 3 רבעים. אנו מדליקים את האש ומחכים עד שזה ירתח. בשלב הבא הוסיפו חפיסת שוקולד שנשברה לחתיכות וגרם של 50 חמאה. כל החומרים מבושלים עד להמסה ורק לאחר מכן מוסיפים את הביצה. המסה המתקבלת נשפכת לתערובת קמח. אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות.
בזמן שאנחנו מבשלים את השוקולד צ'יפס. 30 גרם סוכר, 15 גרם קקאו ו -40 גרם קמח, בקצה כפיתמערבבים עמילן ומעט מאוד מלח יחד. ואז להוסיף 40 גרם שזיפים לתערובת. שמן, טוחנים הכל עד לקבלת פירורים.
למזיגה ניתן להשתמש בציפוי או בבר מומס של שוקולד מריר. אנו מוציאים את הבראוניז מהתנור, מכניסים לתוכו את אצבעות המכשפות, כאילו יד בולטת מהאדמה. לאחר מכן, מלאו בזיגוג וחלקו בפירורים. פינוק ליל כל הקדושים הזה בוודאי ישמח את האורחים!
מתכוני חטיף למסיבה
חטיפים הם הדרך הטובה ביותר לשמור על רעבים לאורחים. קחו למשל את "הנוראיים" שבהם.
עכבישים.
מרתיחים את הביצים, חותכים לשני חלקים ומוציאים את החלמונים. חלבון ישמש כבסיס, ניתן לערבב את החלמון עם כל מרכיב, למשל, גבינה ושום מעובד, או אפשר פשוט עם מיונז. אנחנו לוקחים זיתים מגולענים גדולים. חותכים לשני חלקים לאורך. מחצית אחת - גוף העכביש, השנייה - נחתכת לרצועות לרגליים. מקשטים את המתאבן.
ניתן להכין עכבישים גם מספגטי וזיתים רגילים.
חטיפי פרי
לדברים הטובים האלה יש חבורה של בננות, תפוח וקילוגרם של מנדרינות. חתכנו בננות לשני חלקים. הנחנו את הצד הרחב על המנה. קרוב יותר לכתר, אנו מכינים עיני שוקולד. רוחות רפאים של בננה מוכנות!
מנדרינות יהיו דלעות נהדרות. לשם כך, קילפו אותם ובאמצע הכנסנו רצועת תפוח ירוק. דלעות כאלה יקשטו כל שולחן.
סלטי פלפל
אתה יכול לבשל את הסלטים האהובים עליך, ולשים אותם בקלפי פלפל בולגריים קלופים. ראשית, בפלפל, אתה צריך לחתוך את הלוע ולחתוך את הכתר, היכן שהזנב נמצא. פינוקים כאלה צובעים את החג!
מומיות נקניקיות
ניתן לעטוף נקניקיות מבושלות בספגטי מוכן, ולהשאיר רק מקום מתחת לעיניים. הם, אגב, עשויים מעיגולי זיתים או מכל מוצר נוח אחר.
בישול אוכל מפחיד לחג אינו קשה, העיקר לתת רסן חופשי לדמיונך. תוכלו לקשט מאפים נושאים, עוגות, כריכים וכל אוכל אחר.
