עוגיות לילדים - 7 מתכונים לקטנים ביותר

עוגיות תינוקות מתוצרת עצמית יהיו הפינוק הטוב ביותר לתינוק. וחוץ מזה, מינימום מרכיבים המזיקים לגוף הילד כלולים באפייה ביתית.

עוגיות שיבולת שועל לתינוקות לקטנטנים

אפייה ביתית זו שימושית מאוד לילדים, מכיוון שהיא עשויה מקמח שיבולת שועל עשיר בחומרים בעלי ערך.

זה יידרש:

• 250 גרם שיבולת שועל;
• 100 גרם חמאה שומנית;
• 2 ביצים קטנות;
• 20 גרם קמח חיטה;
• 80 גרם סוכר גרגירי;
• 2 גרם סודה לשתייה.

מתכון שלב אחר שלב.

1. השמן מתחמם לטמפרטורת הסביבה ומקציפים בעזרת סוכר במהירות בינונית בעזרת מערבל.
2. הם פטישים בביצים ושוב מערבבים עם מערבל.
3. בעזרת מטחנת קפה מועכים הדגנים לקמח.
4. קמח שיבולת שועל וקמח חיטה יחד עם סודה מוסיפים לתפזורת ומערבבים במיקסר עד לקבלת תערובת חלקה.
5. נייר האפייה מכוסה בנייר אפייה וגוש מסודר של בצק שיבולת שועל נמרח עליו בעזרת כף. העוגיות יגדלו בגודלן, כך שנשאר מקום בין החסר.
6. גיליון האפייה נשלח לתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כ- 14 דקות. עוגיות שיבולת שועל מוציאות כשהן הופכות לגוון זהוב נעים.

פינוק טעים מנוסחת תינוקות

מהשאריות של אוכל לתינוקות תוכלו להכין עוגיות קלילות ואווריריות. פינוק כזה שימושי במיוחד יהיה לילדים שמשקלם נמוך מהרגיל.

רשימת מוצרים:

• 200 גרם מהתערובת;
• ביצה אחת
• 200 מ"ל מים לשתייה;
• 100 גרם חמאת שמנת מתוקה;
• 80 גרם קמח;
• 50 גרם סוכר;
• 3 גרם סודה, מכובה בחומץ.

שלבי בישול.

1. הביצה נטחנה עם סוכר עד להמסת החול לחלוטין.
2. השמן נמס באמבטיית מים, בשילוב עם מסת ביצה מתוקה ומים, ואז עם סודה נטושה.
3. בהרכב שהתקבל יוצקים את תערובת התינוקות.
4. המסה נותרת 20 דקות בטמפרטורת החדר לנפיחות.
5. ללוש את הבצק. זה אמור להתברר כקליל, לא דביק.
6. מרדדים עוגה דקה ומשתמשים בחותכי עוגיות שונים כדי לחתוך ממנה עוגיות.
7. הדמויות מונחות על נייר אפיה עם קלף ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 13-15 דקות. כאשר העוגיות מנוסחת התינוקות מכוסות חום זהוב - היא מוכנה.

עוגיות לחם קוצר רוח לילדים

אף ילד לא יתעלם מבעלי חיים, כוכבים ומכתבים העשויים מאפה מחסור, שהוכנה על ידי אמא.

רכיבים חיוניים:

• 250 גרם חמאה ושמן צמחי;
• ביצה אחת
• 80 גרם אבקת סוכר;
• 10 גרם סוכר וניל;
• 2 גרם מלח;
• 80 קמח חיטה;
• 50 גרם עמילן תירס.

דרך הבישול.

1. השמן מתרכך בטמפרטורה טבעית ומוקצף במלח ובאבקה. בתום הקצפה מוזגים סוכר וניל.
2. מכניסים את הביצה ומערבבים היטב במיקסר. זה אמור להתברר כמסה שופעת.
3. עמילן וקמח משולבים בנפרד, תערובת זו מוחדרת להרכב הראשון ומערבבת במיקסר במהירות נמוכה עד לקבלת עקביות עדינה ואחידה.
4. הסדין מהתנור מכוסה בנייר ומזרק מאפה או כף רגילה מניחים עליו את הבצק בצורה של דמויות שונות.
5. מגש האפייה עם החסר מוסר במקרר למשך שעה. טכניקה זו מאפשרת לכם להפוך את הקינוח לרך מאוד.
6. דמויות מקוררות נאפות במשך שליש שעה בחום של 180 מעלות.

ניתן להכין עוגיות לחם קוצר רוח גם לתינוקות האלרגים ללקטוז. לשם כך יש לערבב 50 מ"ל שמני זית ותירס, להקפיא את התערובת ואז להשתמש במתכון במקום בחמאה.

טיפול בגזר ללא ביצה

ניתן לתת עוגיות גזר בהירות, טעימות, מתוקות ובריאות בינוניות, אפילו לתינוקות עד גיל שנה.

תצטרך:

• 300 גרם גזר טרי;
• 300 גרם קמח חיטה;
• 80 מ"ל שמן צמחי;
• 50 גרם סוכר;
• 1 גרם ונילין;
• 5 גרם אבקת אפייה.

טכנולוגיית בישול.

1. קלף גזר היטב על פומפיה עדינה.
2. מוסיפים ונילין, אבקת אפייה, סוכר והתערובת המתקבלת מעורבת ידנית. במתכון זה עדיף לא להשתמש בבלנדר, מכיוון שהבצק בעל העקביות הרצויה לא יעבוד.
3. את הקמח מנופה מוזגים ומכניסים בחלקו לתערובת הגזר.
4. שופכים פנימה את השמן.
5. הידיים לושות את הבצק. זה צריך להיות דומה לפלסטלינה בעקביות.
6. כדורים קטנים מגולגלים מהבסיס שהתקבל, שטוחים מעט בעזרת מזלג.
7. הכרטים מונחים על הקלף ואופים בחום של 180 מעלות למשך 25 דקות. כדי להפוך את העוגיה לפריך, היא משאירה לתנור בחום של 70 מעלות למשך 30 דקות נוספות.

עוגיות גבינה דיאטות

הקינוח הזה מתאים כתחליף לגבינת קוטג 'רגילה, שלא כל הילדים אוהבים.

עוגיות תזונתיות יכולות ליהנות גם מאמהות צעירות שאכפת להן מהדמות שלהן.

רשימת המרכיבים:

• 0.5 ק"ג גבינת קוטג 'שומן בינוני;
• 2 ביצים
• 100 גרם סוכר;
• 600 גרם שיבולת שועל;
• 40 מ"ל שמן תירס;
• 4 גרם סודה.

פעולות צעד אחר צעד.

1. מקציפים גבינת קוטג 'במעבד מזון, משלבים עם ביצים, סוכר וסודה, מערבבים היטב.
2. קמח מוסף בהדרגה לתערובת המתקבלת והבצק לוש. לאחר מכן מנקים במקרר לפחות 40 דקות.
3. את הבצק ה"נוח "מגלגלים לעוגה שלא סמיכה יותר מ -1 ס"מ.
4. הדמויות נחתכות בעזרת חותכי עוגיות, מונחות על נייר אפיה עם קלף ואופים בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות.

מדייסת תינוק

העוגיה הזו תפנה לאוהבי המתוק הקטנים ביותר וגם למבוגרים. ניתן לשנות את טעם האפייה באמצעות דגנים שונים.

זה יידרש:

• 200 גרם דייסת אורז אינסטנט לאוכל לתינוקות;
• ביצה אחת
• 150 גרם סוכר;
• 80 גרם קמח חיטה;
• 3 גרם סודה נטויה;
• 100 גרם חמאה;
• 10 מ"ל שמן צמחי;
• 200 מ"ל מים מבושלים.

מדרגות בישול.

1. מקציפים את הביצה עם הסוכר עד שכל הגבישים המתוקים התמוססו.
2. במיקרוגל יש לרכך את השמן.
3. לתערובת הביצים מוזגים שמן, מים וסודה מוגזת.
4. הוסף דייסת תינוק.כדי לגרום לו להתנפח, הרכב מעורבב היטב ומניח על השולחן למשך 20 דקות.
5. מוסיפים את הקמח בחלקים ולשים את הבצק.
6. גלגל את עובי האצבע.
7. עוגייה נחתכת בעזרת כוס, סכין או חותכי עוגיות מיוחדים.
8. את תבנית האפייה מרוחים בשמן צמחי ומורחים עליו ריקים מתולתלים.
9. העוגיות העשויות מדגני תינוקות מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס, ואחרי רבע שעה הם מוסרים.

עוגיית בננה

פינוק זה אידיאלי לתינוקות מגיל 6 חודשים. בגלל המתיקות של בננה, האפייה אינה דורשת הרבה סוכר נוסף.

רשימת מוצרים:

• בננה בשלה אחת;
• 150 מ"ל שמן צמחי;
• 280 גרם קמח;
• 60 גרם סוכר;
• 10 גרם אבקת אפייה;
• 2 גרם מלח.

דרך הבישול.

1. בננה פורה במעבד מזון.
2. בפירה מוסיפים שמן, סוכר, מלח ומערבבים.
3. מאחדים את הקמח עם אבקת אפייה ושופכים למסת בננה.
4. מערבבים כך שלא יישארו גושים.
5. הבצק נשמר במקרר למשך 30 דקות ואז מגלגלים לעוגה בעובי אצבע.
6. הדמויות נחתכות בעזרת חותכי עוגיות ונערמות על דף קלף.
7. קינוח בננה נאפה בחום של 170 מעלות למשך כעשרים דקות.

עוגיות שהוכנו טרי מוגשות לתינוקות עם חלב, תה חם או מיץ פירות. אם לילד אין עדיין שיניים, ניתן להשרות את האפייה בתערובת או במשקה לתינוק.