תזונה להפטיטיס C יחד עם נטילת תרופות שנקבעו על ידי הרופא היא חלק חשוב בטיפול. זה לא מאוד קפדני, אבל יש להקפיד עליו כל הזמן.
תוכן חומר:
מהי הפטיטיס C ומתי מצוין הדיאטה
שלא כמו צורות אחרות, הפטיטיס C נגיפי הוא חריג מאוד, מכיוון שברוב המקרים הוא תורם להתפתחות שחמת הכבד וסרטן. מטפלים בו בצורה קשה ולאורך זמן, ולא תמיד האמצעים שננקטים מוכתרים בהצלחה.
אך על חולים לא להתייאש: כאשר הם נוטלים תרופות אנטי-ויראליות מיוחדות ומשגיחים על התזונה שנקבעה, הם יכולים לנהל חיים מלאים ומאושרים במשך שנים רבות.
המטרה העיקרית של תזונה להפטיטיס C היא להגביר את החסינות ולהקטין את העומס על מערכת הכבד. מהתפריט, עליך בהכרח להחריג מוצרים העלולים לפגוע בכבד חולה.
עקרונות ותכונות של תזונה
העקרונות העיקריים לתזונה למחלות כבד נגיפיות:
- יש לצרוך את כל המזון, לאחר הרתיחה, כיפוף ואפייה מותר גם כן, אך ללא היווצרות קרום.
- כמות המלחים שנכנסים לגוף צריכה להיות מינימלית, מקסימום 9 גרם ליום. ז'ירוב - עד 90 גרם.
- אתה צריך לאכול לפחות 5 פעמים ביום, אבל במנות קטנות. זה לא יוצר עומס על הכבד ומאפשר למערכת העיכול לעבוד מבלי "לקרוע". בנוסף, במצב זה, המזון הרבה יותר מהיר וקל לעיכול.
- האוכל צריך להיות חם. אוכל חם מדי או צונן רק מגרה את מערכת העיכול.
עליכם להקפיד יותר על אכילה: אל תמהרו, אל תסיחו את דעתכם ואל תנשנשו בדרכים.אל תדברו או צפו בסרט במהלך הארוחה, עליכם להתרכז באכילה וללעוס אותו היטב.
רשימת מוצרים מורשים ואסורים
מה אתה יכול לאכול עם דלקת כבד נגיפית:
- עוגיות ביסקוויטים, הלחם של אתמול;
- מנות ראשונות של ירקות, דגנים, כרוב, בורשט, מרק סלק, מרקי חלב ואטריות (העיקר לא להעביר את הקמח, הבצל והגזר);
- דגים דלי שומן, עוף, עגל ובשר בקר;
- כוסמת, אורז, שיבולת שועל;
- דלעת (רק בצורה של דייסה);
- גבינת קוטג 'וקדניות ירקות;
- ביצים - אחת ביום (עדיף לאכול 2 חלבונים, השתמש בחלמון למינימום);
- חלב חמוץ דל שומן;
- ירקות ופירות טריים ומורתחים בצורה מגוררת, סלטים מהם (ניתן לבשל בצל בלבד);
- ירקות וחמאה;
- פירות טריים, מוס, ג'לי, שייק מפירות יער, ירקות, פירות;
- תבשילי ירקות;
- אפונה וקטניות צעירים;
- פסטה (מעט ורק בשילוב עם סלטים ירקות או רוטב);
- פירות יבשים;
- דבש;
- חלב.
מבין המשקאות מותר מים עם לימון או דבש, משקאות פירות ומשקאות פירות, מיצי ירקות, מרתח של ורד בר או עשבי מרפא אחרים (לפי הוראות הרופא).
בהתחלה דיאטה כזו אולי נראית משעממת ומונוטונית, אבל אתה רק צריך להתרגל אליה, ואז האוכל יהיה טעים. די במוצרים אלה בכדי ליצור תפריט מגוון ומשהה בפה.
במה לא ניתן להשתמש:
- אפייה, הכל מתוק;
- תבלינים, רטבים חריפים;
- חלב עם אחוז גבוה של אחוזי שומן;
- שומנים, בשרים מעושנים, מרינדות;
- בצל גולמי ושום;
- בשר ודגים שומניים, כמו גם מרק על בסיסם;
- פטריות;
- חמוצה;
- שוקולד
- גלידה.
מהמשקאות אסורים שוקולד חם, קקאו, קפה, תה חזק. תזונה רפואית לדלקת כבד מבטלת לחלוטין את השימוש באלכוהול בכל צורה שהיא ואפילו בכמות מינימלית. צריך לזכור שמדובר בדרך ישירה להידרדרות ולמוות. חומרים רעילים, הנמצאים בשפע במשקאות אלכוהוליים, הורסים לחלוטין את הכבד החולה כבר.
תפריט התזונה הרפואית "טבלה מס '5"
דוגמא לתפריט טבלה 5 ליום:
- בבוקר - חביתה לבנה ביצה, תפוח אפוי;
- חטיף - כוס קפיר דל שומן, עוגיות ביסקוויטים;
- בארוחת הצהריים - מרק עם תפוחי אדמה ועוף, סלט ירקות;
- חטיף - דייסת אורז חלב;
- בערב - דייסת כוסמת עם רוטב ויניגרט.
שעתיים לפני השינה תוכלו לשתות כוס קפיר, מרתח של ירך ורד או ג'לי שיבולת שועל.
מתכונים שימושיים לחולים
כדאי לשים לב למתכונים הבאים. הם יסייעו בגיוון הדיאטה.
כדי לבשל קציצות בקר מאודה, עליכם להכין את מערך הרכיבים הבא:
- בשר - כ -400 גר ';
- נתח גדול מהלחם הלבן של אתמול;
- חתיכת חמאה;
- מלח וירקות.
רצף הפעולות:
- שוטפים את הבשר, הסר את כל החלקיקים הגסים, טחון פעמיים לקבלת מלית רכה ורכה.
- משרים את הפירור במים. סוחטים, מוסיפים לבשר. דלג על הכל דרך מטחנת בשר.
- ממליחים מעט, מוסיפים שמן.
- יוצרים ריקים מעוגלים או סגלגלים קטנים.
- קיטור (אתה יכול להשתמש גם במחבת קונבנציונאלית וגם בסיר איטי).
- מפזרים עשבים קצוצים לפני ההגשה.
מוצרים לקדרת כוסמת:
- חצי כוס כוסמת;
- חזה עוף;
- גזר;
- בצל;
- זוג תפרחות כרובית;
- שתי חלבוני ביצה;
- המלח.
תהליך בישול:
- הרתיחו את השד וטחנו אותו בבלנדר.
- הרתיחו כוסמת.
- קוצצים דק את הירקות והתבשיל.
- לשים בשר, כוסמת וירקות מבושלים מעורבב עם חלבון ביצה בצורה מוכנה.
- אופים בתנור.
כקינוח, אתה יכול לבשל פודינג דלעת.
לקישואים צעירים אחד תצטרך:
- 2 תפוחים
- ביצה;
- חצי כוס חלב;
- דמה קטנה;
- דבש
תהליך:
- קולפים את הפירות, חותכים לפרוסות ומתבשלים בחלב. טוחנים בפירה.
- הוסף סולת. הכניסו את הביצה למסה המצוננת.
- יוצקים לתבנית ומאדים.
- יוצקים דבש לפני ההגשה.
יש המון מתכונים כאלה.צריך רק להתרגל לזה, וכלים בריאים, המשייכים בפה, מוסיפים תזונה מגוונת מצוינת.
תוצאות
עם דבקות ממושכת בתזונה הטיפולית על פי פבזנר, החולים מבחינים בשינויים חיוביים. הם מפסיקים להתלונן על חולשה מתמדת, עייפות, כאבי בטן, מרירות בפה ותסמינים לא נעימים אחרים. לכן, התוצאה תמיד שם - הגוף יודה לך על הטיפול והקשב שלך.
