דיאטה לצרבת: תזונה נכונה, מזון לצרבת

הבחירה הנכונה של מזון ומשקאות, חסכון בתזונה הם הדרכים הקלות ביותר להימנע משריפה מאחורי עצם החזה. חולה שקיבל דיאטה לצרבת על ידי רופא צריך לבצע את כל ההמלצות. ייעוץ מומחה חל לא רק על קביעת סט הכלים, אלא גם על דרכי העיבוד הקולינרי, העקרונות הבסיסיים של בישול ואכילת אוכל.

תזונה כללית

אם הסוגר התחתון של הקיבה אינו מתמודד עם תפקידיו, אז נזרקת חומצה לוושט (ריפלוקס במערכת העיכול). יש כאבים בוערים בבטן העליונה ומאחורי עצם החזה, אי נוחות בגרון כתוצאה מגיהוק חומצי או מר. צרבת מופיעה לעתים קרובות יותר עם עליית החומציות של הקיבה. זה משפיע על המראה וההתעללות של אוכלים ותבשילים מסוימים.

ההרגל "לכבות שריפה" בוושט בעזרת סודה או נוגדי חומצה אחרים הוא עזרה זמנית. יש צורך להיפטר מהתנאים להופעת אי נוחות.

הגורמים לצרבת:

• מחלות (ריפלוקס הוושט, עווית בוושט, דלקת קיבה וכו ');
• שימוש לרעה באלכוהול, קפה, תה חזק;
• ירידה בטונוס של הסוגר של הוושט;
• חגורה הדוקה, ביגוד הדוק;
• אי סבילות למזון;
• מזון יבש, ממהר;
• הרמת משקולות;
• עודף משקל;
• הריון
• עישון
• לחץ

עם הפרעות עיכול וכמה מחלות בדרכי העיכול, צרבת מופיעה ביום ובלילה, בשילוב גיהוק, נפיחות. תכנים אגרסיביים שנכנסים לוושט גורמים לגירוי ודלקת. במקרים אלה, יידרש טיפול עם חומרים ספיגים, פרוקיננטיקה, H2 אנטיהיסטמינים, מעכבי משאבת פרוטון.

תזונה נכונה לצרבת מבטלת את הצורך בתרופות או מקטינה תרופות.

ללעוס אוכל היטב. אוכל טחון היטב, שרטוב בשפע ברוק, מגרה פחות את הוושט, מתעכל מהר יותר ומשאיר את הבטן.

כללים אחרים:

1. הפחיתו את צריכת השומנים שמאטים את העיכול בבטן, אלכוהול ושוקולד, וגורמים לירידה בטונוס הסוגר של הושט התחתון.
2. עבור צרבת וגסטריטיס עם חומציות גבוהה, השתמש במיצי פירות וירקות טריים מדוללים במים.
3. שתו יותר חלב (בהיעדר חוסר סובלנות), המסייע להילחם בצרבת וירידה במשקל.
4. אכלו תזונה מאוזנת ועשירה בחלבונים וסיבים תזונתיים.
5. הימנע מאכילת יתר, מגרה ייצור עודף חומצה.
6. החלף משקאות מוגזים מתוקים בתה צמחים ומשקאות פירות.
7. הפחיתו את צריכת הקפה, הלחם הטרי, תה חזק.
8. אתה לא יכול לאכול בלילה, לאכול בלילה.

עליכם להקפיד על הכלל הבסיסי - אל תאכלו יותר מדי בכל פעם.

לאחר ארוחה דשנה נוצרת חומצה רבה יותר לעיכול המזון. כאשר הקיבה מלאה, הלחץ על הסוגר בוושט התחתון גובר, ומתרחשת ריפלוקס.

אוכל מותר לצרבת

יש לבחור מנות בעזרת ידע בהרכבן ושיטת ההכנה שלהם. מזונות ושיטות בישול מסוימות נחשבים לחסכניים יותר בקיבה. לדוגמא, מנה פופולרית לטיפול בצרבת וגסטריטיס היא שיבולת שועל או דגני בוקר, ספוגים לילה, מבושלים עד סמיכות לאחר ניקוז המים.

אוכל ושתייה שאינם גורמים או מגבירים שריפה בוושט

מוצרים מוגבלים באופן מלא או חלקי

כל אחד צריך לברר בעצמם איזה מזון גורם לצרבת. תוכלו ליהנות מלחם לבן טרי, להירגע אחר הצהריים ולא לסבול מההשלכות של הרגלים שלכם. לאחר זמן מה, אפילו לאחר כוס תה מתוק עם ריבה, מתרחש צרבת. כדי לא להיכנס למצב זה, עליכם להימנע ממנות מסוימות או להפחית את השימוש בהן למינימום.

צרבת מזון ומשקאות

תכונות של דיאטה במהלך ההיריון

צרבת בדרך כלל משפיעה על השליש השני והאחרון. שינוי ברמת ההורמונים אצל נשים בהריון מביא לירידה בטונוס הסוגר של הוושט התחתון. הרחם גדל בהדרגה ומפעיל לחץ על הקיבה.

השילוב בין מספר גורמים הוא הגורם לצרבת מתמשכת במחצית השנייה של ההיריון.

עליך להקפיד על כללים מסוימים באוכל:

1. אכלו לעתים קרובות יותר במהלך היום, הימנעו מעודף יתר במהלך הארוחות העיקריות.
2. לא מאוחר לסעוד, שעתיים צריכות לחלוף בין הארוחה האחרונה לשינה.
3. במקום סודה לשתות מיצים, תה חלש, מים.
4. בחר מזון טרי דל שומן.
5. לאכול לאט, ללעוס היטב.

מוצרים שצריך להסיר מהתזונה במהלך ההריון

אישה בהריון יכולה לאכול בננה כדי לעורר את ייצור הריר המגן על הוושט והקיבה. זה טוב ללעוס שקדים, גזר גולמי ולשתות חלב מצרבת. שיבולת שועל או קרקר העשוי מלחם לבן עוזרים להפחתת חומציות תכולת הקיבה.

תפריט למשך שבוע עם חומציות גבוהה

בתזונה חייבים להיות ירקות טריים ומבושלים, דגנים, מוצרי חלב, פירות. מבין המשקאות עדיפים תה ביפדוק, קפיר ותה ירוק.

תפריט לדוגמא לשבוע

צרבת היא תחושה לא נעימה, אך אינה מחלה עצמאית. צרבת כואבת מלווה בגסטריטיס, כיב פפטי.

שריפה מאחורי עצם החזה בהיעדר פתולוגיות של הוושט והקיבה מתרחשת לעיתים רחוקות, עוברת במהירות.

עם הופעה לא סדירה של כאבי צריבה בוושט, די בכדי לדבוק בדיאטה. חשוב להימנע ממזונות רוויים בשומנים ופחמימות, מאלכוהול. עליכם לתת עדיפות למזונות העשירים בחלבונים הניתנים לעיכול בקלות. אם צרבת מופיעה מספר פעמים בשבוע או מדי יום, עליך להתייעץ עם גסטרואנטרולוג.