כנראה שכולם נאלצו פעם אחת לשרוד את ההרעלה. הדיאטה במקרה זה שונה מאוד מהרגיל. הדיאטה להרעלה נועדה לעזור לגוף, אך לא להכביד עליו.

כללים כלליים של הדיאטה להרעלה

תזונה לאחר הרעלת מזון אצל מבוגרים וילדים צריכה לספק את התנאים הבאים:

  • חידוש איזון הנוזלים והמלח למניעת התייבשות;
  • יצירת תנאים אופטימליים לשיקום רירית פגומה;
  • רוויה בחומרים מזינים חיוניים.

 

ביום הראשון לאחר השיכרון עדיף לא לאכול שום דבר ולתת לדרכי העיכול זמן להתאוששות. אתה צריך רק לשתות הרבה נוזלים כדי לעזור לדרכי העיכול להסיר את כל הרעלים מהגוף.

אם ביום השני הקורבן חש רעב, הוא יכול לאכול מנה מזינה בצורה נוזלית. ביום השלישי התאבון בדרך כלל חוזר. לרוב מבלי שודעים לטעות בגדול ולהתחיל לאכול את הכל ברציפות, אך אחריה באה הידרדרות.

הרעלת מזון בילדים מסוכנת במיוחד, ולכן יש לדווח על הבעיה לרופא. המומחה ירשום שימוש בתרופות מיוחדות, וכן ימליץ על תזונה.

מוצרים מורשים ואסורים

ב 2-3 הימים הראשונים לאחר ההרעלה אינך צריך להישען על שומנים ופחמימות. חומרים אלה דורשים עלויות אנרגיה רבות, שעבורם גוף מוחלש עדיין אינו מוכן. הדגש העיקרי צריך להיות על צלחות חלבון, שכן במהלך שיכרון, התאים מאבדים הרבה חלבון.

רשימת המוצרים המותרים אינה כה גדולה:

  • מאכלים דגים ובשר מאודה;
  • דייסת חלב;
  • מרקים קלים;
  • מוצרי חלב דלי שומן;
  • ירקות ופירות (שטופלו רק בחום);
  • חביתה, ביצים מבושלות;
  • עוגיות ביסקוויטים.

כשילד מורעל, עדיף לאכול את אותם מוצרים מרשימת המותר שהוא מבקש. אין צורך להאכיל את תינוקך בקציצות אדים אם הוא רוצה מרק.

מוצרים אסורים:

  • קטניות;
  • בשר ודגים שומניים;
  • שימור;
  • תבלינים, רטבים, מרינדות;
  • חלב מלא;
  • כרוב לבן, ירקות ופירות גולמיים (עלולים לגרום לגזים);
  • ממתקים;
  • מטוגן, מעושן, מלוח.

 

מזונות אלה רק ירגיזו את הבטן והמעיים.

מה אוכל לשתות במקרה של הרעלה לילדים ומבוגרים

כדי להסיר חומרים רעילים מהגוף, אתה צריך לשתות הרבה נוזלים. ביום הראשון רצוי לצרוך רק מים. בהמשך, תוכלו להזין משקאות אחרים.

זה מעניין:דיאטת מגגי

אלה כוללים:

  • מים חמים עם דבש;
  • תה צמחים (עם קמומיל);
  • עירוי צימוקים;
  • תה ירוק
  • משקאות ופירות לא ממותקים;
  • מרק ורד בר או שמיר.

 

אם רוצים, ניתן להמתיק משקאות במעט דבש. אתה צריך לשתות כל 60-90 דקות בלגימות קטנות, כוס בכל פעם.

דיאטת התאוששות לאחר הרעלה

אוכל בתקופה זו צריך להיות חוסך. אתה צריך לאכול במנות קטנות. האוכל זקוק לחום, יש לתת עדיפות לאידוי או לבישול. רצוי שלכלים תהיה עקביות רכה: מרקים מחית, סופלה בשרית, ירקות קצוצים.

אפשרויות אוכל:

  • מרק ירקות או בשר;
  • מחית ירקות;
  • פודינג בשר;
  • דגנים נוזליים על המים;
  • תבשיל ירקות;
  • קציצות דגים או קציצות מאודה;
  • סופלה רכה מגבינת קוטג '.

 

כחטיף, קרקרים או עוגיות ביסקוויטים מתאימים.

כיצד להציג מוצרים חדשים

הזן מנות חדשות בתפריט בזהירות.

תוך שבועיים (במיוחד במקרה של הרעלה אצל ילדים), יש להקפיד על שלושה עקרונות בישול:

  • בישול בצורה המעט טראומטית עבור המעיים (אידוי, רתיחה) ומגישים בעקביות הרצויה (נוזל, מחית, פשוט קצוץ);
  • לקיחת אוכל חם בלבד;
  • למעט כלים המגרים את רירית העיכול.

 

ילד צריך לתת מוצר חדש בכמות מינימלית - רק כמה כפות. אם הגוף בדרך כלל מגיב לכך, למחרת תוכלו לתת למנה עוד קצת ושוב לפקח על התגובה של מערכת העיכול. אם הכל תקין, ניתן לצרוך מוצר זה בבטחה עוד יותר ולהכניס בהדרגה כלים אחרים.

מניעת רעל

כמובן שעדיף למנוע הרעלה מאשר לסבול מאוחר יותר מחולשה והידרדרות כללית של הרווחה.

לשם כך, עקוב אחר הכללים הפשוטים של היגיינת הבישול:

  • לשטוף היטב פירות, ירקות, ירקות;
  • השתמש רק במוצרים טריים, בעת הקנייה, שימו לב תמיד לתאריך התפוגה ותנאי האחסון;
  • אל תאכלו אוכל עם ריח חשוד;
  • להשתמש בציוד שונה לחיתוך בשר נא, ירקות, לחם;
  • לאחסן מזון גולמי בנפרד מאלו שעברו טיפול בחום;
  • לשטוף ידיים לאחר השימוש בשירותים ולפני האכילה;
  • אל תלך למוסדות קייטרינג ציבוריים בעלי מוניטין מפוקפק.

כללים פשוטים אלה יסייעו להימנע לא רק מהרעלה, אלא גם מבעיות אחרות וחמורות יותר הנגרמות כתוצאה ממצבים לא צבאיים.