ישנן שיטות רבות בנושא תזונה נכונה למחלות אנדוקריניות. טבלת הדיאטה 9 נערכה על ידי הרופא המפורסם של ברית המועצות מ. פבזנר. תפקידו לנרמל את כמות החומרים הנכנסים, ולייצב את ייצור החלבון.

"טבלה מספר 9" - איזה סוג דיאטה

סוכרת מתרחשת כאשר ייצור הורמון בעל אופי פפטידי נמוך. לעיתים קרובות זה מתקדם בין אכילת יתר וקשור לחילוף חומרים פחמימות לקוי. במקרה זה, לאדם יש תוכן מוגבר של סוכר בדם ובשתן.

עם צורה קלה של פתולוגיה, תזונה קלינית משמשת לנורמליזציה של ערכי הגלוקוז.

במקרים חמורים, יחד עם התזונה, מומלץ להשתמש בתרופות לאינסולין ולהורדת גלוקוז.

זה רשאי לטבלה סוכרת 9, אשר מצוין גם במקרים של אבחון פתולוגיות אחרות.

אלה כוללים:

  • שיגרון;
  • ברונכיטיס;
  • אלרגיות
  • אורטיקריה;
  • פוליארתריטיס;
  • השמנת יתר.

ישנם סוגים אחרים של תזונה רפואית:

  1. טבלה 9 א. זה מצוין לאנשים הנמצאים בשלבים האמצעיים והראשונים של המחלה בנוכחות השמנת יתר והיעדר תלות באינסולין.
  2. טבלה 9 ב. מומלץ לחולים עם סוג קשה של סוכרת המזריקים אינסולין. עקרון הדיאטה מאופיין בעלייה במוצרי הפחמימות.

התזונה מוסדרת בהתאם לחומרת המחלה, המצב הכללי לבריאות האדם ונוכחות מחלות אחרות.

כללי דיאטה כללים

הכללים הבאים חלים על התכונות של תזונה זו:

  1. התזונה היומית לא תעלה על אלפיים וחמש מאות קק"ל. מתוכם, כ -320 גרם הם פחמימות, 95 גרם הם חלבונים, וכ -80 גרם הם שומנים.
  2. עד 12 גרם של מים מותר ליום.
  3. יש צורך לשתות ליטר וחצי של מים מטוהרים.
  4. יש לאכול חמש עד שש פעמים ביום.
  5. במקום סוכר, יש להשתמש בתחליפים.
  6. עדיף לבשל במצבים "בישול", "כיבוי". רצוי להכין כלים בדוד כפול.

הגבילו את כמות הכולסטרול, השומנים עקשן, הסוכר.

טבלה; מוצרי תזונה "טבלה מספר 9"

מהנתונים שלהלן תוכלו לגלות מה מותר לאכול במהלך הטיפול ואילו מרכיבים אסור לצרוך.

מוצרים מורשים

פריתפוח, קיווי, אבטיח, מלון, הדרים, דובדבן, שזיף, נקטרינה
דגניםכוסמת, דוחן, שעורה, אורז (1-2 פעמים בשבעה ימים)
בשר ועופותבשר עוף, ארנב, בשר בקר ועגל
פסולתכבד של פרה ושוורים, לשון
ירקותדלעת, פלפל, פטרוזיליה, שמיר, כרוב, חציל, מלפפון, דלעת
לחםמקמח שיפון, דגנים, עם דגנים מעובדים וסיבים תזונתיים
חלבגבינת קוטג 'דלה בשומן, קפיר, חלב רזה, יוגורט ללא תוספות מלאכותיות, חלב אפוי מותסס, יוגורט
דגיםקרפיון, מוטת פייק, פלונדר המזרח הרחוק, שפמנון, הייק
שתייהחליטות ומרתחי צמחים, תה קמומיל, ג'לי, פירות מבושלים, מיצים סחוטים טריים (לא מתוקים)
מנה עיקריתמרק שנאה, מרק ירקות מקובל, בורש כרוב, אוקרושקה קרה

מותרת חביתה, חמאת שמנת ללא מלח.

מוצרים מוגבלים באופן מלא או חלקי

פריאגס, בננה, ענבים
דגניםמנקה, סאגו
בשר ועופותברווז, אווז ובשר חזיר, שומן
פסולתחזירי כבד, נקניקיות
ירקותחזרת, סלק, גזר, תפוחי אדמה
דגיםשפריץ, מקרל, טונה, כריש, פלוק, אנשובי, דגים מלוחים, סלמון, פורל
נוזליםקפה חזק, אלכוהול, שתייה קלה
רטביםמיונז, רטבים עם תוספות
מתוקגלידה, ממתקים, שוקולד, ריבה, ריבה
מוצרי חלבשמנת חמוצה עם אחוז שומן של יותר מ- 40 אחוז, חלב אפוי, יוגורטים קנויים

עליכם להגביל את השימוש בגידולי שורש עמילניים ומתוקים. יש צורך להפחית את מספר מוצרי הפסטה והקמח. אסור להכין אוכל מעושן שבושל בשמן במחבת. צריך לשכוח מאוכל מהיר וסוכר.

מאפייני התזונה "טבלה מס '9" לגברים, נשים

סך כל המוצרים ליום אינו עולה על שלושה קילוגרמים.

רצוי להפיץ אותם כדלקמן:

  • החלק החמישי הוא ארוחת הבוקר;
  • עשירית - ארוחת צהריים;
  • 30 אחוז - ארוחת צהריים;
  • 10 אחוז - חטיף;
  • 20 אחוז - ארוחת ערב;
  • החלק העשירי הוא חטיף לפני השינה.

על פי ביקורות של חולי סוכרת, לטבלת הדיאטה מספר 9 יש יתרונות ברורים:

  • זמינות;
  • קלות הבישול;
  • ירידה במשקל;
  • ירידה בסוכר.

עם זאת, ישנם מבוגרים שקשה לסבול דיאטה כזו בגלל הרגלים ארוכי שנים.

תפריט למשך שבוע עם סוכרת

תפריט הטבלה המוצע מספר 9 מתבצע תוך התחשבות בכל האיסורים.

יוםלאחר היקיצהארוחת צהרייםאמצע היוםתה גבוהטריק אחרון
1סלט כרוב, לא ביצה מלאה, שיבולת שועלג'לי תפוחיםמרק פילה עוף עם שמנת חמוצה, ירקות, קומפוטחליטת ורדים, ג'לי בריפייק בתנור, קציצות כרוב, תה צמחים
2כוסמת, מעט גבינה, תה ירוקסופלה מגבינת קוטג ', מיץ חמוציותאוזן, תבשיל ירקות, חתיכת עגל, ג'ליתות בררוטב תפוחים עם גבינת קוטג ', היבש מבושל, חלב סויה
3דייסת שעורה, לחם סובין, תה נענעפודינגמרק קר, קציצות עגל בסל קיטור, כרובית, פירות מבושליםג'לי פטלחביתה, ויניגרט, קציצות עוף
4גבינת קוטג 'עם פטל, לחם שיפון, תהג'לי אוכמניותבורש רזה, חזה עוף מבושל, פירה, קומפוט פירות יערמיץ תפוחיםשפמנון braised, עירוי עשבי תיבול, שניצל כרוב
5גריסי אורז, ג'לי פירות יערפטלקוויאר קישואים, מרק כרוב, קציצות בקר בדוד כפול, קומפוטכתוםתבשיל גבינת קוטג ', קציצות הייק, ביו-אתר
6עוגות גבינה מאודה, שעורה פנינה, תה פירותקפירמרק עם שעועית, כרוב ממולא מחזיר חזיר רזה, עולשתפוחי אדמהסלט עגבניות ומלפפונים, כדורי דגים, מרק ורדים
7תה אשחר הים, דוחן בחלבג'לי שיבולת שועלמרק עדשים, רסק בקר, פלפלים מבושלים, קומפוטשזיפים מיובשים עם משמשים מיובשיםפודינג גבינת קוטג ', ביצה, תה לימון

באינטרנט תוכלו למצוא מתכונים רבים לשולחן התשיעי.

ביניהם:

  • בשר ארנב מבושל בשמנת חמוצה;
  • גבינת קוטג 'וקדרת דלעת;
  • מרק תזונה קיץ;
  • פודינג פירות;
  • ג'לי תפוחים.

בישול הקינוח האחרון קל מאוד.

לשם כך המשך באופן הבא:

  • שופכים ג'לטין עם מים חמים לפי המתכון;
  • מקלפים וקוצצים דק את התפוחים;
  • ממלאים אותם במים ומרתיחים עד שהם הופכים רכים;
  • מועכים אותם ומצננים;
  • מערבבים אותו עם ג'לטין ומשאירים אותו במקרר עד שהוא מתמצק.

מתכון דומה משמש לייצור ג'לי ממוצרים שונים. זה נחשב לאוכל בתקציב נמוך. שבוע יצטרך להוציא בערך 1500-2000 רובל, תלוי באזור המגורים.

"טבלה מס '9" לנשים בהריון עם סוכרת הריון

במהלך הלידה של התינוק, אישה עלולה להיתקל תחילה בסוכרת. אצל חלק מהנשים ההרות הוא אובחן עד לנקודה זו. בכל מקרה, אישה בתפקיד חייבת לפעול על פי כל עצות הרופא ולאכול נכון. אחרת, סוכרת של נשים בהריון עלולה לגרום להופעת pyelonephritis, מחלות כלי דם, בעיות לידה ואפילו הפלה.

הדיאטה הייחודית לטבלה התשיעית היא שיטה יעילה למניעת סוכרת הריון.

יש לו את התכונות הבאות:

  1. יש להפחית את צריכת הקלוריות לאלפיים קק"ל ליום. פרמטר זה מחושב בדרך כלל בנפרד. קילוגרם אחד ממשקלו ניתן ל 35 קק"ל.
  2. 45-50 אחוזים הם מזונות פחמימות, 20 אחוז מזונות חלבונים, השאר שומנים.
  3. אוכל מחולק על ידי 6-7 פעמים ביום. יחד עם זאת, בין הארוחות צריך להימשך 2-2.5 שעות.
  4. שתו עד שני ליטר מים ביום.
  5. מנות המוכנות על ידי טיגון בשמן אינן מתייחסות לשימוש.
  6. האיסור על בשרים מעושנים ומזונות שומניים.
  7. הגדל את צריכת הירקות המכילים סיבים.
  8. מנות מותר לאפות, לבשל, ​​לבשל בדוד כפול.
  9. רשימת המוצרים המותרים והלא רצויים זהה לרשימת הכלים לאנשים עם מחסור באינסולין.

במהלך ההריון עליכם לשקול את עצמכם מדי שבוע, לבדוק מדי פעם את השתן ואת ספירת הדם, להשתמש במכשיר ביתי למדידת רמות הגלוקוז. אסור להרעיב.

לאחר לידתו של תינוק יש סיכוי גדול לנרמל פחמימות. עם זאת, קיים סיכון לחלות שוב בעתיד. לכן, בנות רבות ממשיכות לאכול כמו שצריך על פי עקרונות דיאטת פבזנר, גם לאחר לידתו של ילד.