למרות העובדה שהמלון היה ידוע כבר כמה אלפי שנים, מגדלים מודרניים עדיין ממשיכים לעבוד על גידול זנים חדשים. דוגמא בולטת אחת היא מלון בטעם תות, שנרקם באזור צפון הקווקז. אתה יכול לדבר על היתרונות והפגיעות של המלון במשך שעות, יש לו הרכב ויטמינים עשיר, אך במצבים מסוימים זה יכול להשפיע לרעה על בריאות האדם.
תוכן חומר:
הרכב, תכולת קלוריות וערך התזונה של המלון
מלון קלוריות הוא 35 קק"ל. יחס החלבונים * השומנים * הפחמימות הוא 0.6 * 0.3 * 7.4.
הרכב המלון כולל את המרכיבים הבאים (בגרמים):
- מים - 90;
- עמילן - 0.1;
- סיבים תזונתיים - 0.9;
- דיסכרידים ומונוסכרידים - 7.3;
- חומצות אורגניות - 0.2;
- אפר - 0.6;
- חומצות שומן רוויות ולא רוויות - 0.1 כל אחת.
בנוסף, הרכב מכיל מקרואמנטים - סידן, מגנזיום, נתרן, אשלגן, זרחן, כלור, גופרית; ויטמינים - בטא קרוטן, PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E; יסודות קורט - ברזל, אבץ, יוד, מנגן, נחושת, קובלט, פלואור.
בשל רמת הסוכר הגבוהה, מלון יכול להיחשב כמקור אנרגיה. אפילו חתיכה קטנה של ירק יכולה לעודד אתכם, מכיוון שחומצות האמינו המרכיבות אותו יכולות לייצר סרוטונין, הורמון של שמחה.
תכונות שימושיות לגוף
בעל תרכובת ויטמינים עשירה, מלון מסוגל להשפיע לטובה על גוף האדם:
- משתן - אשלגן וויטמינים מנרמל את תפקוד הכליות, וכתוצאה מכך מופרש כל עודפי הנוזלים מהגוף. מניעה מעולה של נפיחות.
- להוריד כולסטרול. צריכה קבועה של פירות תסייע במניעת התקף לב, שבץ מוחי, טרשת עורקים.
- יכולת המטופואית.אכילת מלון בשילוב עם עשבי תיבול יכולה להעלות את רמות ההמוגלובין.
- משלשל - הירק מכיל רמה גבוהה של סיבים וחומצות אורגניות.
- שיפור הראייה עקב התכולה הגבוהה של קרוטן, זקסין ולציטין. רכיבים אלה משפיעים לטובה על בריאות העיניים ומשמשים אמצעי מניעה להיפרופיה.
- שיפור גמישות כלי הדם. זה מלווה בכמות גדולה של סיליקון. בשילוב עם ויטמין C הוא מסייע במניעת דליות.
- ירק יכול לשפר את מצב הרוח.
- אנלמנטיק. כדאי לחלוק כבוד לזרעי המלמון, אך גם לעיסה יש השפעה מועילה.
מה מועיל מלון עבור ילדים
למרות התכונות המועילות הרבות של המלון, יש להכניס אותו לתזונה של הילד בזהירות יתרה. אצל ילדים בשנה הראשונה, הירק הוא בדרך כלל התווית, שכן אפילו חתיכה קטנה ממנו יכולה להוביל לעיכול. התחל עם כמות קטנה בכדי להימנע מתגובות אלרגיות.
תרבית המלון מסייעת בחיזוק החסינות, בהגברת המוגלובין, והיא גם מניעה טובה לעצירות. בנוסף, היא נלחמת נגד טפילים בגוף, וזה מאוד חשוב לילדים.
האכלו את ילדכם במלון רק בעונה, שמתחילה בסוף יולי - תחילת אוגוסט. הפירות הללו נחשבים ליעילים והבטוחים ביותר עבור הילד.
מלון בזמן הריון והנקה
במהלך תקופת נשיאת התינוק האמהות פשוט נחוצות לאמהות, אז אל תכחישו לעצמכם את ההנאה. העיקר לא לזלול ולדעת את המידה בכל דבר.
מה השימוש במלון לאם לעתיד:
- רמות גבוהות של ויטמינים יכולות לשפר את חילוף החומרים;
- מלון מייצר את הורמון האושר, שבמהלך ההיריון הוא מסוגל להתעודד;
- המאפיינים התפקודיים של מערכת העצבים משתפרים, ההתנגדות למצבים מלחיצים עולה;
- מניעה מצוינת של טחורים ועצירות;
- הירק עוזר לחסל עודף נוזלים שבגללו מופחת הנפיחות והעומס על הכליות מופחת;
- התינוק העתידי זקוק לכמות גדולה של ויטמינים, שהוא לוקח מגוף האם. הרכב המלון כולל סיליקון, הוא מסייע לשמור על עור, שיער וציפורניים במצב טוב;
- מלון תורם לירידה במשקל טבעית, כך שתקופת ההיריון האחרונה תהיה מעט קלה יותר.
לנשים בהריון לא מומלץ לאכול ירק על בטן ריקה, זה יכול לעורר בטן מוטרדת. יום בו תוכלו לאכול יותר מ- 200-300 גרם מהמוצר. הקפידו לאכול רק מלון בשל, ירק ירוק הוא התווית לנשים הרות.
במהלך ההנקה עדיף לא לצרוך מלון, מכיוון שהוא יכול להוביל לבעיות בבטן אצל ילד.
אינדיקציות לשימוש בפירות
יש לצרוך מלון ומיץ שלו עם הסימנים הבאים:
- hypovitaminosis;
- עצירות בעלת אופי כרוני;
- המוגלובין נמוך;
- רעילות במהלך ההיריון;
- מחלות של מחזור הדם;
- טרשת עורקים.
היתרונות של מלון מיובש ומיובש
השימוש במלון יבש כמעט זהה לטרי. במהלך טיפול בחום נשמרים כל תכונותיו המועילות, ולכן מומלץ לאכול אותו במקרה של בעיות בלב וכלי הדם, צהבת או הפרעות עצבים. היתרונות של מלון מיובש ומיובש הוא שתוכלו להשתמש בו בכל עת של השנה ולא לדאוג שהמוצר מכיל כמות גבוהה של חנקות. יתר על כן, תוכלו לדאוג לבציר בעצמכם.
במלון יבש, כמות גדולה של חומצה פולית, הנחוצה במיוחד במהלך ההיריון. רכיב זה מסייע להילחם בדיכאון, מווסת את התחום ההורמונלי, מחדש את הגוף ומחזק את מערכת החיסון.
בחירת מלון ואחסון
כדי לבחור מוצר איכותי, עליכם לשים לב למאפיינים הבאים:
- ריח - פרי בשל צריך להתענג עם ארומה מתוקה.בחר ירק ככל האפשר מהכביש המהיר ומקומות מזוהמים.
- בדוק בזהירות את המלון. אם יש לו נזק מכני או כתמים כהים, אסור לך לקחת אותו. פרי בשל אמור להשמיע צליל עמום כאשר מקישים עליו.
- למלון צריך להיות צבע אחיד. כאשר הוא בשל, הקליפה נלחצת מעט דרך, אך לא אמורה להיות שמץ של לחיצה בולטת. פרי מוצק מדבר על חוסר בשלות, רך מדי - שהוא בשל יתר.
- לאחר שתחתוך את הפרי, עליך לשים לב לזרעים. הם צריכים להיות מלאים ולהתרחק בקלות מהעיסה.
רצוי לאכול את המלון החתוך במהלך היום, ולהשאיר אותו במקרר.
זרעי מלון
על סמך האמור לעיל, ניתן לציין בביטחון כי השימוש בזרעים ברור.
- השמן שלהם מסוגל להשפיע לטובה על עבודת המעיים והכבד.
- הקלה על התקפי שיעול, יש תכונות משתנות וכולרתיות.
- מיועד לגברים הסובלים מבעיות בבלוטת הערמונית, עם דלקת הערמונית וחוסר אונות.
- אבץ, שהוא חלק מהרכב, הופך זרעים לאפרודיזיאק עוצמתי.
- אנלמנטית מעולה.
הזרעים מכילים כמות גדולה של שומן, מה שמגדיל את העומס על הטחול.
התוויות נגד ופגיעה אפשרית
מקרים שכדאי לסרב למלון:
- סוכרת - בשל העובדה שהירק מכיל כמות גדולה של סוכר;
- מחלות בדרכי העיכול, בעיקר כיבים, קוליטיס, דלקת קיבה;
- הנקה - העובר יכול לגרום לשלשול אצל התינוק;
- אי סובלנות אינדיבידואלית;
- מחלות בדרכי השתן.
אכילת מלון היא במתינות. בשום מקרה אל תשלב אותו עם מוצרי חלב ואל תשתה עם מים. כמו כן, לא מומלץ לירק לאכול על בטן ריקה ולהשתלב עם מוצרים המכילים עמילן.
