פרי המולדת חופה את צרפת. זה מיד זכה לפופולריות. כריכים מיניאטוריים רב-צבעוניים טובים במיוחד במהלך מסיבות ילדים וחגיגות משפחתיות. לבישול תוכלו לקחת פירות יער ופירות שונים, אל תהסס לשלב אותם במרמלדה, מרשמלו, אגוזים, שוקולד.

כמה פירות קצוצים להפליא לחטיף מקורי

כדי להפוך את הקאפסות ליפות, אתה צריך לחתוך את הפירות בצורה נכונה. לא כל עקרת בית יכולה להשיג חתיכות באותו גודל. לשם כך, מומלץ להשתמש במכשירים מיוחדים: כף חתוכה לחתוך כדורים ממלון או אבטיח, חותכי עוגיות שונים, מבצע ביצה ומזרק.

מתכונים שלב אחר שלב לחיתולי פירות

להכנת קנפסות השתמשו במגוון פירות יער ופירות. יש לקחת פירות חזקים ללא כתמים וסדקים; יש לשטוף אותם לפני ההרכבה.

למבוגרים

כריכות פירותיות בהירות עם שילוב טעמים יוצא דופן יוסיפו אלגנטיות מיוחדת לשולחן החגיגי.

עם ענבים וגבינה

למזנון תוכלו להכין כריכים אקזוטיים עם ענבים וגבינה.

 

זה יידרש:

  • 100 גר 'ענבים בכל צבע;
  • 100 גרם גבינה.

שיטת בישול:

  1. בחר פירות יער שלמים.
  2. קוביות את הגבינה.
  3. שיפוד. הראשון צריך להיות ענב, ואז קוביית גבינה.

זני גבינה קשים מתאימים לפירות יער: פרמזן, הולנדי, גאודה, אדאם. אפשר גם להשתמש בגבינה עם עובש גבינת קוטג '. אגוזי מלך, שקדים, תותים, עלים טרגון או פרוסות מנגו משלימים באופן מושלם את טעם הגבינה. אל תפחד להתנסות ולהפתיע את האורחים.

חזיר פארמה ומלון

האורחים יופתעו מהשילוב בין טעם של חזיר ומלון.

 

מרכיבים

  • 100 גרם חזיר פארמה;
  • 500 גר 'מלון;
  • 100 גרם גבינת עזים;
  • 1 כף. כף שמן זית;
  • מיץ של חצי לימון;
  • פלפל, מלח לפי הטעם.

שיטת בישול:

  1. שלב שמן זית, מלח, פלפל ומיץ סחוט מחצי לימון.
  2. חותכים את המלון לקוביות או כדורים.
  3. יוצקים את המרינדה, מערבבים ומניחים להתבשל למשך 15 דקות.
  4. קוביות גבינת עזים.
  5. פרוסות חזיר.
  6. בשר חזיר, גבינה, מלון בכל סדר שרשור על שיפודים ומכניס למקרר.

מתאבן זה מתאים ליינות לבנים ואדומים חצי יבשים. הגישו אותה מצוננת.

אם אין מלון אז הוא יוחלף בהצלחה באגס.

עם גבינת דור כחול ואגס

שילוב נהדר של טעמים.

מרכיבים

  • 2-3 אגסים;
  • 100 גרם גבינה;
  • 2 כפות. כפות אגוזי מלך קצוצים;
  • מיץ של חצי לימון;
  • 1-2 כפות. כפות שמן זית.

סדר עבודה:

  1. אגס לפרוסות. אל תשתמש בחלק הליבה. מפזרים מיץ לימון. זה ימנע התכהות של עיסת האגס.
  2. שלב את האגוזים עם חמאה, הוסף גבינה, שנשברה לחתיכות קטנות.
  3. הניחו כפית מהמלית על צלחות האגס, העבירו את השיפוד. שים כריכים על צלחת לקינוח.

כריכונים כאלה יכולים לקשט את השולחן החגיגי ולהפתיע בטעם מעודן.

לילדים

ילדים אוהבים שוקולד מתוק ופירות. עבורם תוכלו להכין חטיפי פרי טעימים על שיפודי תותים, בננות, מרשמלו בשוקולד.

 

חותכים את הבננה לעיגולים, הוציאו את הגבעולים מהתותים, חתכו את המרשמלו כך שגודל הקוביות היה כמו גרגרים. ממיסים את השוקולד.

מחרוזת אוכל מוכן על מקלות, יוצקים מעל השוקולד המומס ומניחים להתקרר. הפינוק מוכן.

קאנפסות לילדים מפירות שונים

כריכי מיני קשת בענן - מחסן ויטמינים. זהו פינוק בהיר ובריא.

קח:

  • תפוחים
  • קיווי
  • אננס משומר;
  • אוכמניות;
  • תותים
  • ענבים.

התקדמות:

  1. קלף קיווי ותפוחים חתוכים לקוביות.
  2. תן לאננס להתנקז ולחתוך.
  3. להכניס את החומרים שהתקבלו יחד עם פירות יער על מקלות עץ.
  4. הכניסו לתבשיל או הכניסו, כמו זר, באגרטל יפה.

חלק מהפירות ניתנים להחלפה בקלות על ידי אחרים: אננס - אפרסקים, תפוח - אגס, אוכמניות - פטל.

רעיונות לשנה החדשה

Canapes יקשטו גם את שולחן השנה החדשה החגיגית. איזו שנה חדשה בלי שמפניה ?! אבל חביתות עם מרמלדה, לימון וגבינה מתאימות למשקה המבעבע הזה.

קוביות גבינה ומרמלדה בגודל זהה. טבעות לימון. חותכים אותם למספר מקטעים. אוספים בסדר הזה: גבינה, מרמלדה, לימון, מרמלדה.

כובע סנטה קלאוס

קח:

  • בננה
  • תותים
  • מרשמלו אוויר;
  • ענבים לבנים.

שיטת בישול:

הניחו על מקל ענב ירוק, עיגול בננה, תותים, מעל עיגול מרשמלו קטן. הכובע של סנטה מוכן.

ללא הכלים לחיתוך פרי תוכלו ליצור במו ידיכם Canapes משלכם “זחלים מצחיקים”. רצועות ענבים על שיפודים. למעלה - תות שדה. צייר את העיניים עם יוגורט, ציפוי או הדבק חתיכות שוקולד. אם אין תות, אתה יכול למשוך עיניים על הענב העליון.

כמה נשנושים מוכנים מאוחסנים

אסור לאחסן מנות של פירות טריים. רבים מהם, שעות ספורות לאחר ההכנה, מאבדים את צבעם ואת האטרקטיביות שלהם. אפשר לפזר עליהם מיץ לימון, תוך שמירה על המראה, אך אי אפשר עוד להחזיר את האיכות המקורית. לבשל כמה שתוכל לאכול מייד ואל תשאיר מנות פירות מוכנות למחר.

אין לאחסן פירות במכלי אלומיניום. הם יתדרדרו בזה במהירות. יש צורך להשתמש במכלי זכוכית או פלסטיק.

חטיפי פירות הם אחת המנות היפות והמרשימות ביותר. הם מגיעים בצורות שונות, שונים זה מזה בטעם. בישול חטיפים אינו קשה. הראו את הדמיון שלכם.