קני פסטה עם בשר טחון היא מנה איטלקית טעימה ומשביעה להפליא. אתה יכול לבשל את זה בדרכים שונות לחלוטין.

קני פסטה עם בשר טחון - מתכון פשוט במחבת

מקננים פסטה עם בשר טחון במחבת - מנה קלה לבישול שתצטרך מחבת עמוקה.

בשל העיצוב המיוחד, המנה נראית מרשימה מאוד ומתאימה אפילו לטיפול באורחים.

רכיבים חיוניים:

  • שני עגבניות;
  • בצל;
  • שן שום;
  • חתיכת גבינה במשקל 120 גרם;
  • אריזת קני פסטה;
  • בשר טחון חצי קילוגרם;
  • תבלינים לטעמכם.

תהליך בישול:

  1. בשר טחון משולב בתבלינים נבחרים, בצל קצוץ, שום קצוץ ופרוסות עגבניות. לחלופין, תוכלו לדלג על הכל דרך הקומביין. מטגנים בשר טחון וירקות כמעט עד שהם מוכנים.
  2. במחבת, פרוש את המספר הדרוש של קנים, מלא אותם בבשר טחון שופכים מים כך שיכסה את הפסטה עד לאמצע.
  3. מכסים את המנה במכסה ומביאים למוכנות למשך 15 דקות על אש נמוכה.

מפזרים את הקנים המוגמרים עם גבינה מגורדת ומניחים לעמוד כ 10 דקות, אך ללא חימום.

איך לבשל מנה טעימה בתנור?

נודלס תנורים עם בשר טחון מכינים בקלות בתנור, אינם דורשים זמן רב ויהוו ארוחת ערב טובה לכל המשפחה.

מוצרים נדרשים:

  • שן שום;
  • המספר הנדרש של קנים;
  • בצל;
  • כ -350 גרם בשר טחון;
  • תיבול לפי הטעם;
  • צנצנת קטנה של שמנת חמוצה;
  • גבינה 130 גרם.

תהליך בישול:

  1. ראשית, הכינו את המלית. יש לשלב אותו עם בצל קצוץ דק, שום קצוץ ולהוסיף כל תבלינים לטעמכם.
  2. הכניסו את הקנים לתבנית והחזיקו מים חמים ממש דקה, ואז הכניסו אותם לתבנית.
  3. ממלאים אותם בבשר ושופכים רוטב שמנת חמוצה (מתערבב במים ומלח).
  4. חלקו העליון של המנה מתמלא בגבינה מגוררת ומבושל כ- 25 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.

עם פטריות

ניתן לבשל קנים עם בשר טחון בתוספת פטריות. זהו אחד השילובים המנצחים ביותר.

קנים העשויים מפסטה עם בשר טחון ופטריות הם מנה מהירה מאוד שתפנה לכל המשפחה.

מוצרים נדרשים:

  • כ -400 גרם בשר טחון;
  • קני פסטה - אריזה;
  • השתמש בתבלינים לפי הטעם;
  • גבינה במשקל 120 גרם;
  • בצל.
  • 250 גרם פטריות.

תהליך הבישול:

  1. במחבת מטגנים תחילה את הבצלים הקצוצים לריבועים, מוסיפים אליו את הפטריות הקצוצות וממתינים עד שכל הנוזלים יתאדו. מוסיפים בשר טחון, מתבלים בתבלינים ומכינים תוך 5-7 דקות.
  2. שמנו את המספר הדרוש של קנים לתבנית עמוקה, ממלאים את המיכל במים כך שלא יכסה את הפסטה לחלוטין, ובשלנו אותם לא יותר משתי דקות. ואז עוברים בעדינות לצורה לבישול בתנור.
  3. אנו ממלאים את הפסטה בבשר טחון מפטריות, מכסים הכל בשכבה של גבינה כתושה ומוציאים למשך 15 דקות בתנור. הטמפרטורה בו צריכה להיות 180 מעלות.

מתכון דומה:קנים טחונים

עם עוף טחון - צעד אחר צעד

המנה תתברר טעימה באותה מידה אם במקום הבשר הטחון הרגיל, נסו להכין אותה עם עוף.

מוצרים הכרחיים לבישול:

  • 400 גרם עוף;
  • אריזת קנים;
  • תיבול לפי הטעם;
  • 20 גרם רסק עגבניות;
  • בצל.

תהליך הבישול:

  1. אנו הופכים את העוף לבשר טחון, משלבים עם בצל ומוסיפים כל תיבול, בהדרכת הטעם שלנו. אבל מלח ופלפל ביניהם חייבים להיות בהכרח.
  2. הנחנו את המספר הדרוש של קנים על התבנית, ודאגנו שהם בקשר הדוק זה עם זה. אנו ממלאים אותם במילוי.
  3. אנו מכינים רוטב על ידי ערבוב רסק עגבניות במים חמים ותיבול. אנו ממלאים אותו בתכולת התבנית כך שהיא תהיה רק ​​חצי מלאה.
  4. אנו סוגרים את המכולה עם מכסה ומביאים למוכנות למשך 30 דקות על אש נמוכה. לאחר הבישול ניתן להגיש את המנה עם גבינה מגורדת ועשבי תיבול.

עם גבינה

בשר וגבינה - שילוב שכמעט כולם אוהבים.

קני פסטה במילוי בשר טחון ואופים בגבינה הם מנה טעימה שאפילו ארוחת ערב רגילה תהפוך לחגיגה קטנה.

ואם תוסיפו פסטה ורוטב טובים עדיין, המנה הזו תהפוך לאחת האהובות.

מוצרים נדרשים:

  • אריזת קני פסטה;
  • בצל - דבר אחד;
  • תיבול אופציונלי;
  • כ -350 גרם בשר טחון;
  • צנצנת קטנה של שמנת חמוצה;
  • גבינה בערך 120 גרם.

תהליך בישול:

  1. כדי להתחיל, בואו ניקח בשר. אם יש לך חתיכה שלמה, אז אתה צריך לטחון אותה עם מטחנת בשר או לשלב. אם הבשר הטחון כבר מוכן, אז מערבבים אותו עם בצל קצוץ לריבועים קטנים, מפזרים את המסה עם התבלינים הנבחרים ומערבבים הכל. בתור תבלינים, רצוי להשתמש במלח, פלפל גרוס ומשהו לבשר.
  2. בכלי אחר מכינים את הרוטב לתבשיל. אנו מורחים שמנת חמוצה, מוסיפים מעט מים חמים ומביאים את התערובת להומוגניות. יוצקים מעט מלח ותוכלו לסחוט כאן שום אם אתם אוהבים טעם פיקנטי יותר.
  3. שמנו את המספר הדרוש של קנים במחבת עם מים ומחכים עד שזה ירתח. החזיקו את הפסטה מספר דקות והעבירו לתבנית הנבחרת. יש לשמן אותו מראש עם שמן כדי שהקנים לא יידבקו.
  4. אנו ממלאים את הפסטה בבשר טחון, ממלאים את כל התוכן ברוטב השמנת החמוצה המבושלת, ומפזרים גבינה כתושה מעל. נותר רק כדי להביא הכל למוכנות בתנור למשך 30 דקות, הגדרת הטמפרטורה ל -180 מעלות.

קני פסטה של ​​מאכלי ים

פסטה מאכלי ים היא המנה הפופולרית ביותר מבין מגוון סוגי הפסטה. יש לו טעם מאוד מעניין, שלא כולם יעריכו. אבל לפחות פעם אחת בהחלט כדאי לבשל.

מצרכים לבישול:

  • דגים טחון או פירות ים שונים במשקל כולל של 400 גרם;
  • אריזת קנים;
  • 20 גרם רסק עגבניות;
  • בצל;
  • כל תבלינים כרצונך;
  • ירקות ושום.

תהליך בישול:

  1. אם אין לכם בשר טחון, אלא פירות ים, אנו מתחילים בחיתוך. ניתן לעשות זאת באמצעות בלנדר. עדיף לשלב דגים לבנים עם שרימפס.
  2. במחבת מטגנים קלות בצל קצוץ ומוסיפים בשר טחון. מחזיקים עוד זמן, מתבלים בתבלינים לטעמך ומוסיפים רסק עגבניות. אם רוצים, ניתן לשים שום כתוש.
  3. מכניסים את העיסה לתבנית עמוקה, ממלאים אותה בתערובת המטוגנת וממלאים אותה במים. רמתו צריכה להיות ... טוב, אתם כבר יודעים - עד אמצע הפסטה.
  4. אנו סוגרים את המכולה עם מכסה, מציבים מפלס חימום חלש ומשאירים את הכלי באש כ 20 דקות. ניתן להגיש פסטה מוכנה עם גבינה מגורדת ועשבי תיבול קצוצים.