מחית אפונה בסיר איטי - 7 מתכונים

איך לבשל דייסה שכל עקרת בית מנוסה מכירה, אך כיצד להפתיע את האורחים על ידי הכנת מחית אפונה בכיריים איטיות? במאמר זה בוודאי תמצאו את התשובה לכל השאלות, והמנות בוודאי ישמחו את הטעם המעודן של כל מי שמנסה אותן.

מחית אפונה קלאסית בסיר-קוקר

המתכון הקלאסי להכנת מחית אפונה בכיריים איטיות אינו מסובך ואינו דורש מאמץ רב. העיקר הוא להכין את המוצרים, והשאר ייעשה על ידי מכשיר חכם.

מרכיבים

• 1 כוס אפונה;
• 0.5 ליטר מים מזוקקים טהורים;
• קורט מלח;
• חבורה של ירק
• 100 גרם גבינת שמנת.

בישול:

1. משרים אפונה מראש מספר שעות במים רותחים. לאחר מכן שוטפים היטב ושופכים לקערה. ממלאים במים, מלח והדליקו את "הדייסה" למשך שעה.

רצוי שהמים לבישול בסיר-קולר יהיו מזוקקים, מכיוון שלא מספיק מים נקיים משפיעים לרעה לא רק על מכונת המטבח, אלא גם על טעם המנה, והכי חשוב, על בריאות האנשים.

1. כאשר מביאים את האפונה למוכנות למחצה אנו לוחצים על "תפירה" למשך שעתיים.
2. מגישים פירה עם פרוסת גבינת שמנת ומפזרים עשבים קצוצים. מנה ריחנית בוודאי תמשוך את כולם.

מתכון מעושן

לצלעות מעושנות יש טעם מדהים, ועם מחית אפונה זה יהיה בלתי מתקבל על הדעת. במיוחד אוכלי בשר יאהבו את המנה.

מרכיבים

• 0.5 ק"ג של צלעות חזיר;
• 1 כוס אפונה;
• 2 כוסות מים מזוקקות;
• שורש גזר 1;
• 1 בצל;
• 1 כף. כף שמן חמניות;
• קורט מלח.

בישול:

1. חותכים את הצלעות המעושנות למנות ומשתמשים במצב "אפייה" לטיגון למשך 15 דקות, מוסיפים בצל קצוץ וגזר מגורד על פומפיה גסה ומטגנים 5 דקות נוספות.
2. אנו מחממים את האפונה, ממלאים אותם במים מחוממים, מלח ומוסיפים תבלינים.
3. אנו מחברים את כל המוצרים בסוללה, מבשלים שעתיים במצב "תבשיל". אם שעועית מבושלת - המנה מוכנה להגשה.

זה מעניין:איך לבשל אפונה

מחית אפונה בכיריים איטיות מבלי להשרות

איך להכין פירה שאנחנו כבר מכירים, אבל איך לבשל את זה בלי להשרות זו שאלה נוספת. למעשה, הכנת מחית אפונה בכיריים איטית ללא השרייה אינה קשה כמו שהיא נראית במבט ראשון, וטעם המנה אינו נחות מאוכל של מסעדת גורמה.

מרכיבים

• 250 גרם אפונה;
• 0.5 ליטר מים מזוקקים;
• קורט מלח;
• ירקות להגשה.

בישול:

1. אנו שוטפים את השעועית, מכניסים לקערת המולטי קוקר, ממליחים וממלאים במים. אנו מפעילים את מצב המרווה.
2. לאחר שעה כדאי לראות אם המים רתחו, אם הם התאיידו, להוסיף עוד ולערבב.
3. כאשר השעועית הגיעה למצב של מוכנות, אנו מוציאים את הדייסה מהסיר האיטי ומגישים לשולחן, מפוזרים בירקות קצוצים דק. מנה זו דיאטטית והיא מושלמת להאכלת ילדים קטנים.

מחית אפונה עם בשר

לא קשה להכין מחית אפונה עם בשר, ואת המנה אפשר אפילו להגיש בשולחן החגיגי. לבשר בשילוב עם מחית אפונה יש טעם וארומה יוצאי דופן.

רכיבים:

• 1 כוס אפונה;
• 250 גרם חזיר או בקר;
• 2 כוסות מים מזוקקות;
• 1 בצל;
• שורש גזר 1;
• 1 כף. כף שמן צמחי;
• מלח ותבלינים לפי הטעם.

בישול:

1. אנו שוטפים בזהירות את הירקות. משפשפים את הגזר על פומפיה דקה וקוצצים את הבצל.
2. משחררים את הבשר מהורידים וחותכים לקוביות.
3. בקערה מולטי-קוקר אתה צריך לשפוך שמן צמחי, לטגן עליו את הבשר למשך 15 דקות, ואז להוסיף את הירקות הקצוצים ולהפעיל את המצב "תפירה" באותה פרק זמן.
4. אנו שוטפים היטב את האפונה, שופכים אותם לבישול האיטי, מוסיפים תבלינים, ממלאים אותם במים ומבשלים על אש קטנה לפחות שעה.
5. כאשר האפונה רתחה והפכה רכה, ניתן להגיש את המנה.

מחית אפונה עם עוף

מנה כזו מוכנה מעט יותר מהר מפירה עם בקר או חזיר. בשר עוף רך יותר בטעמו ומנה כזו בהחלט תמשוך ילדים ומבוגרים כאחד.

קרא גם:מרק אפונה מרובה לוקים

מרכיבים

• 1 כוס אפונה;
• 1 פילה עוף;
• 2 כוסות מים מזוקקות;
• 1 בצל;
• שורש גזר 1;
• חבורה של שמיר;
• 1 כף שמן צמחי;
• מלח ותבלינים לפי הטעם.

בישול:

1. שוטפים היטב ירקות מלכלוך. לאחר מכן כדאי לקלף ולגרד את הגזר על פומפיה עדינה, ולהוציא את הבצלים מהבצל ולקצוץ דק.
2. שוטפים את הפילה במים זורמים וחותכים לקוביות.
3. בקערה מולטי-קוקר אתה צריך לשפוך שמן צמחי, לטגן את הפילה ממש 5 דקות, ואז להוסיף את הירקות. לחץ על מצב "מרווה" למשך 15 דקות.
4. שופכים אפונה שטופה וספוגה מראש לקערת רב-קוקר, מוסיפים מלח, מוסיפים תבלינים, ממלאים במים מזוקקים ומבשלים על אש נמוכה כ- 40 דקות עד שהאפונה מוכנה.
5. מגישים את המנה לשולחן, ומפזרים שמיר קצוץ דק.

מנה מהירה עם תבשיל

בישול מחית אפונה עם תבשיל הוא פשוט מאוד, אך רק אם שוטפים ומשרים את השעועית מראש למשך מספר שעות. מכיוון שהתבשיל הוא כבר חצי מהמנה, פירה מהיר במיוחד.

מרכיבים

• פחית תבשיל אחת;
• 2 כוסות אפונה;
• 1 ליטר מים מזוקקים טהורים;
• 1 בצל;
• שורש גזר 1;
• 2 עגבניות בשלות;
• 50 גרם חמאה;
• קורט מלח;
• תבלינים לפי הטעם.

בישול:

1. הירקות שלי, הוציאו את הקליפה מהעגבנייה, חתכו לקוביות. מגררים גזר, קוצצים גם את הבצל.
2. הכניסו את התבשיל לקערת הרב-לוקים, הפכו את מצב ה"טיגון ", שופכים את הירקות ומשאירים לבשל למשך 5-7 דקות.
3. מוסיפים לתבשיל את האפונה, המלח, התבלינים המוכנים ובמצב "תבשיל" אנו מבשלים 30-40 דקות עד שהאורז רותח.
4. מגישים את המנה עם חמאה.

קרא גם:איך לבשל אפונה במהירות - מתכון

מרק מחית אפונה בתנור איטי

מרכיבים

• 1 כוס אפונה;
• 2 כוסות מים מזוקקות;
• קורט מלח;
• פרוסת גבינת שמנת להגשה.

בישול:

1. גריסים ספוגים ושטופים מראש מונחים בקערה מולטי-קוקר, ממליחים ומבשלים שעתיים במצב "תבשיל". לא צריך רק להרתיח אפונה, אלא להרתיח, ואז מרק מחית אפונה יהיה רך.
2. כאשר הדגנים מבושלים, בעזרת בלנדר או דוחף, הביאו לעקביות של שמנת חמוצה עבה.
3. מגישים מרק פירה עם פרוסת חמאה.

כל אחד מהמתכונים שהוצגו הוא ייחודי ואינו ניתן להדמיה. מחית אפונה, בכל גרסאות ההכנה שלה, בהחלט תקסים מארחות קרובות עם טעם מעודן להפליא.