בעונה בה ירק זה הופך להיות זול ובמחיר סביר, רבים מתחילים לחשוב, ומה לעשות איתו? אם אינך יודע את התשובה לשאלה זו, הקפד לנסות לבשל קישואים בבלילה.

קישוא מטוגן בבלילה עם שום במחבת

קישוא בבלילה במחבת על פי מתכון זה הוא אפשרות הבישול הנפוצה ביותר, אך זה לא מונע ממנו להיות הכי טעים.

מוצרים נדרשים:

  • שתי ביצים;
  • שן שום;
  • כל תיבול לטעמך;
  • שני קישואים;
  • חמש כפות קמח;
  • כמאה גרם שמנת חמוצה;
  • שמן זית לטיגון.

תהליך בישול:

  1. כדי להכין את הבלילה עם השום, עליכם לערבב את הכמות המצוינת של שמנת חמוצה עם קמח, להקציף ביצים, להוסיף תבלינים לפי הטעם, שום כתוש ולערבב היטב.
  2. קישואים חתוכים לפרוסות בגודל בינוני, מפזרים פלפל ומלח, ואז מפזרים על כל עיגול קמח וטבלים בבלילה, כך שיהיה ירק עטוף היטב.
  3. מבשלים בשמן משני הצדדים ממש כמה דקות עד להזהבה.

מתכון לתנור

קישוא בתנור הוא דרך נוספת לבשל את הירק הזה בצורה טעימה, ולא סתם כך, אלא בבלילה.

לכן, את המנה המתקבלת ניתן אפילו להניח על השולחן כחטיף.

מוצרים נדרשים:

  • שני קישואים;
  • שלוש כפיות של פירורי לחם;
  • תבלינים לטעמך;
  • שני חלבונים;
  • כמאה גרם גבינה.

תהליך בישול:

  1. טוחנים את הגבינה על פומפיה, מערבבים אותה עם פירורי לחם.
  2. הכניסו רק את הלבנים לקערה: החלקים הצהובים של הביצים לא יהיו נחוצים לבישול. אפשר להוסיף גם מלח, פלפל ותבלינים אחרים.
  3. קישוא חתוך לחתיכות מחולקות, יכול להיות עגול או מלבני.
  4. כל חתיכה טבולה תחילה בחלבון, אחר כך בתערובת יבשה, שמים הכל על תבנית אפייה ואופים עד לקבלת צבע יפה על 200 מעלות למשך 20 דקות.

קישוא בבלילה עם גבינה

קישוא מטוגן בבלילת גבינה הוא מנה ראשונה טעימה מאוד, שמתגלה כפריכה מעט.

אפשר להגיש עם קצת רוטב, למשל, בצל.

מוצרים נדרשים:

  • 120 מיליליטר מים;
  • ביצה אחת;
  • שלושה קישואים;
  • תיבול לפי הטעם;
  • 100 גרם גבינה;
  • כ- 60 גרם קמח.

תהליך בישול:

  1. אנו משלבים בינם לבין עצמם את כל המרכיבים שצוינו מהרשימה, למעט גבינה. התוצאה צריכה להיות מסה של צפיפות בינונית. אנו מתבלים את זה בתבלינים לפי הטעם, אפשר לשים מלח, פלפל, עשבי תיבול.
  2. חותכים את הקישואים, כרצונכם, לעיגולים ופסים, טובלים בתערובת המוכנה ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה. כשהם כמעט מוכנים, מפזרים גבינה מגוררת.

בלילת מיונז פשוטה

מספיק קלות קלוריות, אבל טעימות, כך שלפעמים תוכלו להרשות זאת לעצמכם. במידת האפשר, השתמש במיונז ביתי.

זה מעניין:תכשירים מקישואים לחורף

מוצרים נדרשים:

  • שתי שיני שום;
  • כל תבלינים לפי טעמכם;
  • 0.1 ק"ג מיונז;
  • ביצה היא דבר אחד;
  • בערך קילוגרם קישואים;
  • שתי כפות קמח גדולות.

תהליך בישול:

  1. ראשית, הכינו ירק. יש לשטוף אותו, לחתוך לעיגולים לא סמיכים מדי, מלח, אפשר גם לפזר פלפל ואז לגלגל פנימה קמח.
  2. אנו מערבבים את כל שאר המרכיבים, יש להעביר שום דרך בית בד או מגורד. טובלים את הקישואים המוכנים במסה זו ומטגנים במחבת משני הצדדים עד שמופיע צבע ורוד ויפה.

בלילה על בסיס בירה

בירה הולכת טוב עם מוצרים רבים, מנות רבות מוכנות על בסיסה, נסו להשתמש בה לבלילה.

מוצרים נדרשים:

  • כוס וחצי בירה קלה;
  • כוס קמח אחת;
  • שני קישואים בינוניים;
  • תבלינים לטעמכם;
  • ביצה אחת.

תהליך בישול:

  1. בירה לבלילה תצטרך רק קר, שופכים אותה בזהירות לתוך הקמח שמעט מלוח מראש. מערבבים הכל עד לקבלת תערובת חלקה.
  2. מקציפים רק את החלק הלבן של הביצה בנפרד, לשים לתערובת הבירה.
  3. שוטפים את הקישואים, חותכים את הדפנות, קוצצים לעיגולים. מתבלים כל אחד מהם בתבלינים, טובלים תחילה לקמח, אחר כך לבלילה ומבשלים במחבת מחוממת בשמן עד להזהבה.

אפשרות לטיגון עם בשר טחון במחבת

קישוא עם בשר הוא מאכל עסיסי להפליא בגלל המיץ המסתיר את הירק. מסתבר טעים, יפה, כל כך מחליט לבשל אותו, עשה את זה לעתיד כך שלכולם יהיה מספיק.

מוצרים נדרשים:

  • בצל אחד;
  • שלושה קישואים;
  • תבלינים לפי הטעם;
  • 0.35 גרם עוף טחון או בקר.

תהליך בישול:

  1. טוחנים את הבצל עם פומפיה, מערבבים עם הבשר שנבחר, הכניסו כל תבלינים לטעמכם ולישו היטב.
  2. אנו שוטפים את הדלעת, הופכים אותה לטבעות, שאמורות להיות בעובי של סנטימטר אחד בלבד ומסירים את הליבה שלהן.
  3. עכשיו הכנס מעט מלית לחור הזה ולחץ עליו כך שהטבעת תצא באופן שווה. מסתבר משהו כמו מלית.
  4. מבשלים במחבת מחוממת עם שמן ומטגנים כל עיגול משני הצדדים עד להזהבה. בזמן ההגשה ניתן לעטר בעגבנייה טרייה ועשבי תיבול.

בבלילה על קפיר

הבלילה הנידונה מאפשרת להכין קרום דקיק, אך יחד עם זאת, פריך וטעים בטירוף. הוא מוכן בפשטות, והמרכיבים משמשים לתקציב בלבד.

מוצרים נדרשים:

  • ביצה היא דבר אחד;
  • תבלינים לטעמכם;
  • כפית סודה קטנה;
  • שני קישואים;
  • כוס קמח וכמה קפיר;
  • קמצוץ סוכר.

תהליך בישול:

  1. קח מיכל עמוק, מכיוון שיהיה צורך להקציף את המרכיבים, והוא יכול להגן מפני התזה.
  2. שים את תכולת הביצים, את כמות הסוכר המצוינת ומעט מלח, הפעל את המערבל או השתמש בקצף ומקציפים היטב. ממשיכים לערבב, נוהגים בזהירות את הקפיר, ואז קמח וסודה, כך שהתערובת תתגלה הומוגנית ללא גושים.
  3. שוטפים את הירקות, חותכים אותם לעיגולים בעובי של כמטר וחצי, שמים אותם בבלילה מבושלת ומורחים אותם מייד על תבנית מחוממת היטב, מטגנים בשמן משני הצדדים עד שהצבע הירוק של הקישואים הופך לאודם וזהוב.