קישואים, נטיעות וטיפול באדמה הפתוחה להם מאפיינים משלהם, הם נציגי משפחת דלעת. ירק רב-תכליתי עם טעם מצוין החל להשתמש בבישול רק מהמאה ה- XVIII, אם כי הוא הובא לאירופה כעבור מאות שנים, שם טיפח במקור כחממה נדירה.
תוכן חומר:
זנים של קישואים לקרקע פתוחה
קישוא מיוצג על ידי שני מינים - קישואים ופרי-לבן, אשר בתורם מסווגים על בסיס פרמטרים שונים:
- בצורה של שיח - שיח וחצי שיח;
- צורת העובר היא מלבנית ועגולה;
- לפי בגרות - הבשלה מוקדמת, אמצע הבשלה, בשלה מאוחרת.
מגדלים רבים, מתחם אגרו-תעשייתי מקומי וזרים, עובדים על פיתוח זנים וכלאיים חדשים.
בין המפורסמים ביותר, הבאים פופולריים במיוחד:
- אווירונאוט - קישואים בוש, הנבדלים על ידי גודלו הקומפקטי. צמח עם מספר מועט של ריסים מדגים תשואה גבוהה. לפירות הגליליים בצבע ירוק כהה עם כתמים בהירים יש עיסת שמנת מתוקה מעט, המכוסה בקליפה דקה. הזן מתאים לשימור.
- לבן - זן הבשלה מוקדם, שתקופת ההבשלה שלו היא 40 יום. פירות סגלגלים לבנים עם עיסת עסיסיות מתאימים לאחסון לטווח הארוך.
- חתיך שחור - זן עם יבול גבוה, בגלל השם ירוק כהה, קרוב לשחור, צבע הפרי עם בשר לבן. ירקות משמשים לאוכל וקציר לעונת החורף.
- פרי צהוב - קישואים בוש של הבשלה מוקדמת, המובחנים בתכולת קרוטן גבוהה בפירות גליליים צהובים מעט מצולעים. ירק מצוין ליצירת ארוחות מתזונה לילדים.
- קווילי - הכלאה מוקדמת מאוד, המדגימה תפוקה גבוהה ותקופת פרי ארוך, במהלכה מתפתחים פירות ירוקים ישירים עם בשר לבן ורך לפי הטעם. ההיברידית עמידה בפני טחב אבקתי.
דרישות בסיסיות לגידול
כדי להשיג שיעורים גבוהים שנתיים במהלך הקטיף, בעת טיפוח קישואים בשטח הפתוח, יש לקחת בחשבון מספר דרישות:
- הבחירה הנכונה של זנים וכלאיים, תלוי במאפייני האקלים של האזור ומטרת הירק;
- בחירה מיומנת של מיקום, תוך התחשבות בתאורה ובהרכב האדמה;
- תאימות לסיבוב יבול;
- ארגון הטיפול הדרוש, כולל זמינות הטיפולים נגד מזיקים ומחלות.
גידול שתילים בבית
גידול קישואים מזרעים לשתילים מאפשר ליהנות מירקות בוגרים הרבה יותר מוקדם מאשר בעת זריעת הזרע ישירות במיטות בגינה.
כדי לגדל שתילים, עליכם לבצע את ההוראות:
- חודש לפני המועד המתוכנן לנטיעת שתילים על ערוגות גן, הזרעים טובלים למשך יומיים בתמיסת אפר מימית, מוכנים בקצב של 1 כף מהמוצר לליטר מים.
- נכון לעכשיו, מכינים מצע קל עם תגובה מעט בסיסית מכבול, חומוס, אדמת סודה ונסורת ביחס של 4: 2: 2: 1.
- תערובת האדמה מונחת בעציצי כבול בקוטר של עד 10 ס"מ ומושקה בתמיסה ורודה מעט של מנגן.
- זרעים קבורים במצע של 2 ס"מ ומכוסים בזכוכית.
- לאחר הופעת היורה מסירים את הזכוכית, והשתילים עוברים לחדר קריר יותר עם אור מפוזר.
- לאחר מרווח שבועי, משטר הטמפרטורה משוחזר באותה רמה ומסתכם ב 20-22 מעלות צלזיוס.
- לפני השתילה בגינה מושיטים שתילים במים מסוננים לפי הצורך.
חשוב! שיטת הזריעה דרך שתילים אינה מתאימה לאותם גננים שמטרתם לאגור ירקות טריים.
נטיעת קישואים בשטח הפתוח
כעבור חודש לאחר הופעת הנבטים ואין עוד סיכון לכפור חוזר, נטועים שתילים באדמה פתוחה.
דרישות קרקע ומקום
לטיפוח קישואים, נבחר אזור השמש ומוגן מהרוח עם רמה נמוכה של מי תהום. התרבות דורשת מאוד את הרכב האדמה, ומעניקה עדיפות לאדמה פוריה עם תגובה מעט חומצית ומבנה רופף.
אדמות לקישואים מוכנות כך:
- בסתיו מוסרים שאריות צמחייה.
- האדמה נחפרה לעומק של 25 ס"מ ומועשרת בחומרים מזינים בקצב של 5 ק"ג קומפוסט, 20 גרם אשלגן גופרתי, 30 גרם סופרפוספט לכל 1 מ"ר.
- עם כניסת האביב, האדמה באתר מתרופפת, בעוד שמושמים 15 גרם אמוניום חנקה לכל 1 מ"ר.
אז מה אוכל לשתול?
מקדימי הירקות האופטימליים הם סולנאסיים (עגבניות, תפוחי אדמה), צליבה (כרוב, צנונית), זרעים קטנים (שמיר, גזר) וקטניות. אם עיבדו דלעת (מלפפונים, דלעת, קישואים) על החלקה בעונה שעברה, אז יש לשתול רק לאחר מרווח של שלוש שנים על מנת להימנע מההסתברות הגבוהה לפגיעה בצמח על ידי אורגניזמים מזיקים מיוחדים.
טכנולוגיית נחיתה
שתילת שתילים מתבצעת במזג אוויר מעונן על פי האלגוריתם הבא:
- בורות נחיתה נחפרים בשטח המוכן על פי תבנית 50X70 ס"מ, כאשר 50 ס"מ הם המרווח בין הדגימות ו- 70 ס"מ הוא המעבר.
- במתחם ההפסקות מונח כמות קטנה של אפר עם חומוס.
- השתיל קבור בבור לעלי הקוטילדון, לאחר מכן נשפכים, דוחסים ומושקים את האדמה.
טיפוח חיצוני זוקיני
על מנת לגדל יבול איכותי ועשיר, יש לבצע טיפול מקיף הכולל השקיה, דישון, פינוי עשבים ואמצעים אחרים.
האבקה
בהיעדר דבורים במהלך תקופת הפריחה יתכן שיהיה צורך לבצע הליך האבקה:
- פרח זכר נשבר שאין לו שחלה על הגב.
- עלי הכותרת מוסרים מהפרח, ואחריהם מסומנים אבקנים של פרחי נקבה בעלי החשוף.
השקיה
לאחר השקיעה תוכלו להתחיל להשקות את הקישואים תחת שורש העמידה, מחממים מים בשמש:
- בקיץ, לפני סגירת צלחות העלה, מתבצעת הרטבה מדי יום.
- לאחר הסתרת האדמה בעלים, השקיה מצטמצמת לפעם אחת בתוך 4 ימים.
ייעוץ! בבצורת אוויר מתבצע ריסוס של עלי התרבות.
דישון ודישון
במהלך תקופת הגידול של קישואים מתבצעת רוטב פי שלושה, המעניק לצמח את המקרו והמיקרו-אלמנטים הדרושים לפרי טוב:
- במהלך תקופת הצמיחה הפעילה של המסה הירוקה מתבצעת ההלבשה העליונה הראשונה הכוללת 400 גרם של מולין ו 20 גרם של ניטרמומוס, מדוללת בדלי מים, בקצב של 1 ליטר תמיסה לכל בוש.
- עם תחילת הפריחה מדוללים 40 גרם אפר עץ ו -50 גרם סופר-פוספט ב -10 ליטר מים באותו קצב יישום.
- במהלך תקופת ההבשלה, ההלבשה העליונה השלישית מתבצעת בצורה של תמיסת זבל בתוספת 50 גר 'סופרפוספט כפול ו -150 גר' אפר עץ.
מתרופף ומתיחה
יום לאחר השקיה מתבצע התרופפות בכדי לספק למערכת השורשים שוכבת העמוק של מח העצבי הירקות את האוורור והחדירות הנדרשים. כדי להפחית את הזמן והמאמץ בהתרופפות מתמדת, אתה יכול לשלב מעגלי גזעים.
צובט קישואים
בנציגי הדלעת המטפסים, הגבעול המרכזי מוסר בתחילת שלב הניצנים כשהוא מגיע לאורך של 1.2 מ '. לצורות קשקשים של דלעת, לא מתבצעת צביטה.
מעבד
כאמצעי מניעה המונעים התפתחות של מחלות ואוכלוסיית המזיקים, מתבצעת טיפול מונע בקישואים בתערובת טנקים הכולל קוטל פטריות המכיל נחושת ו תכשיר קוטלי חרקים. צמחים מרוססים 10 ימים לאחר השתילה באדמה פתוחה.
מחלות, מזיקים ושיטות בקרה
למרות אמצעי מניעה, קישואים עשויים להראות ביטויים של מחלות כאלה:
- מחלות פטרייתיות (טחב אבקתי, בזק, אפור ורקב קודקוד, אנתרקנוזה) - עם התפתחות מחלות, יש לארגן מיד ריסוס דו-שלבי של התרבות עם קוטלי פטריות עם מרווח של 10-14 יום. ריקבון קודקודי משפיע בעיקר על יורה צעיר.
- מחלות חיידקיות (בקטריוזיס) - עם סימני המחלה מטפלים בצמחים בתכשירים המכילים נחושת.
התרבות מותקפת לרוב על ידי מזיקים כמו כנימות, גוויות לבנות ושבלולים. כדי להילחם ביעילות בשני הסוגים הראשונים של חרקים, משתמשים בחומרים מגנים כימיים בצורה של תכשירים נגד קוטלי חרקים. עם זאת, במקרה של מזיקים עיכול, התוצאה מדגימה רק שיטה מכנית.
איסוף ואחסון קישואים
אוסף הירקות מתבצע ככל שהבשיל הפירות ומטרת השימוש בהם:
- פירות בוגרים עם זרעים קטנים ורכים בפנים נאספים להכנה ולשימור.
- למטרות אחסון, ירקות בשלים עם עור עבה כפופים לאיסוף.
ניתן לאחסן קישואים, כמו דלעת, למשך תקופה ארוכה אם קיימים הכללים הבאים:
- החיתוך נעשה על ידי חילונים כך שיישאר גבעול ארוך.
- פירות שנבחרו ממוקמים בחדר יבש וקריר בו ניתן לספק זרימת אוויר חופשית.
לכן, לגדל ירק דל קלוריות ומזין, שמתאים לבישול ולשימור, זה לא קשה, אם לוקחים בחשבון את מאפייני התרבות, ושומרים על מורכבות הטיפול.
