שום הוא מרכיב הנמצא בשימוש נרחב בבישול. לפעמים קשה להיפטר מהקליפה, ולא תמיד לבלות בזה. איך מקלפים שום במהירות? טיפים מפורטים במאמר זה.
תוכן חומר:
כיצד לקלף במהירות שום צעיר
כולם יודעים ששום צעיר קשה יותר לקלף מאשר ישן: הקליפה עוזבת קשה יותר, יכולה להיצמד לאצבעותיך. אבל יש דרך יעילה להתמודד עם בעיה זו.
תצטרך:
- מיכל מים חמים;
- השום.
הוראות שלב אחר שלב:
- שים את השום הצעיר בקערה עם מים חמים.
- משאירים למשך 2-3 דקות.
- לנקות.
לאחר שהשום מונח זמן קצר במים, יהיה הרבה יותר קל לקלף אותו. כדי להשיג תוצאה טובה יותר, תוכלו למלא אותה במים חמים. עם זאת, יש לזכור כי תחת השפעת טמפרטורות גבוהות יאבדו חלקית התכונות המועילות של השום.
לחלופין, אתה יכול להשתמש בשיטה אחרת.
תצטרך:
- מיכל עם מים קרים;
- שום
- תא המקרר.
הוראות שלב אחר שלב:
- הכניסו את השום למים קרים.
- משאירים במקרר למשך 10 דקות.
- היפטר מהקליפה.
שיטה זו אפקטיבית גם היא, אך זה ייקח יותר זמן.
באמצעות פחית
זוהי שיטה נוחה שלוקח מעט זמן ומאמץ. עם זאת יש לזכור כי זה יעיל בתנאי שהשום מיובש מספיק.
תצטרך:
- בנק;
- שיני שום.
הוראות שלב אחר שלב:
- מניחים את שיני השום בצנצנת.
- סוגרים את הצנצנת עם מכסה.
- טלטלו אותו למעלה ולמטה במרץ.
- הפרד את הקליפות שנפלו מהשום.
במיקרוגל
אם אתה רוצה להיפטר לחלוטין מדאגות, אתה יכול להשתמש במיקרוגל. זה נוח במיוחד כשצריך לקלף הרבה שום בו זמנית.
לשם כך תצטרך:
- מיקרוגל;
- שיני שום.
הוראות שלב אחר שלב:
- הכניסו את השום לתנור והגדרו את העוצמה המרבית.
- משרים למשך 10-12 שניות.
- הסר שום, נפטר מקליפות.
העיקרון מבוסס על לחות. התהליך יעזור לקליפה הנפוחה להסיר במהירות בעזרת האצבעות.
מקלפים שום קטן
קילוף שום קטן הוא משימה קשה עבור חלק מאוהבי הבישול: זה לא נוח ולוקח זמן. עם זאת, יש כלי שיכול לעזור בפתרון בעיה זו.
על מנת לקלף שום מהקליפה ניתן להשתמש במכשיר כמו גלולה. זהו צינור סיליקון שתוכנן במיוחד לאירוע כזה.
כל שעליך לעשות הוא:
- מניחים את שיני השום בכדור.
- לחץ על המכשיר וגלגל על השולחן, כמו מערוך.
- הסר את השום מהצינור.
- היפטר מקליפות הגלולה.
אין צורך לבזבז כסף על רכישת מכשיר חדשני זה, אתה יכול להשתמש ביריעת סיליקון שמגולגלת לצינור.
קרא גם:איך לנקות כסף בבית - -
מקלפים ראש שום שלם
קילוף ראש שום שלם יכול להתבצע באופן ידני.
לשם כך עליכם:
- החזק את השום בחוזקה בשתי ידיים: האחת בתחתית, השנייה בחלקה העליון
- בכוח, גלול לכיוונים שונים: עם יד שמאל בכיוון אחד, כאשר ימין בכיוון השני.
- לאחר שראש השום התפורר בשיניים, יש לקלף עם כל אחד מהתרופות לעיל.
כיצד לקלף במהירות שום בכמויות גדולות
אם אתה צריך לקלף כמות גדולה של שום בפרק זמן מינימלי, אתה יכול להשתמש בשיטת הניקוי עם צנצנת, לשנות אותה מעט.
לשם כך תצטרך:
- שתי קערות בגודל שווה בערך;
- השום.
הוראות שלב אחר שלב:
- שים את השום בקערה אחת.
- הדף עם אחד אחר.
- יש לנער בעוצמה, חשוב לוודא שהקערה העליונה לא תעבור מלמטה, אחרת כל תוכן המבנה יתעופף זה מזה. עליכם לנער מספר דקות: ככל שיהיה ארוך יותר, כך ייטב.
- מיין את השום מהקליפה.
כאן, כמו במקרה של הצנצנת, יש לקחת בחשבון נקודה חשובה: יש לייבש היטב שום, אחרת לא תהיה תוצאה.
עם סכין
אחת השיטות הנפוצות ביותר לגליעת שום קליפות היא קילוף בעזרת סכין.
לשם כך תצטרך:
- סכין עם להב רחב;
- קרש חיתוך;
- השום.
הוראות שלב אחר שלב:
- מניחים על קרש חיתוך.
- לחץ בכוח עם להב או ידית עד לשמיעת קראנץ '.
- הסר את שום הקליפה.
טיפים אלה ראויים לציון בכך שהם פשוטים מאוד והם יעזרו לכם בקלות לקלף שום בבית. השיטות יאפשרו את תהליך הבישול לכל מי שאוהב לבשל ולמי שרוצה לנצל את זמנו בצורה כלכלית ורציונאלית. השימוש בשיטות אלה יכול להפוך את ההכנה לנעימה וקלה יותר, מכיוון ששום משמש במנות רבות, ומעטים האנשים שרוצים להקדיש זמן ואנרגיה לניקויו.
