בידיעה כיצד לבשל כרוב ממולא, תוכלו להאכיל במהירות את ביתכם מנה טעימה ומשביעה. העיקר שלמקפיא היה ריח של חסר.
תוכן חומר:
לחמניות כרוב מוכנות במחבת
כרוב ממולא הוא מנה אהובה על רבים, אך היא דורשת מספיק זמן לבישול. מסיבה זו עקרות בית רבות קונות לפעמים מוצרים מוגמרים למחצה מוכנים, או כאשר יש להם זמן פנוי, הם עצמם מייצרים מספר גדול של ריקים ומקפיאים אותם לעתיד. כרוב ממולא סובל בצורה מושלמת את ההקפאה, שלמעשה אינה משפיעה על טעמם.
רכיבים הכרחיים:
- לחמניות כרוב - 10 יח ';
- שמן צמחי - 2 כפות. l.;
- מים - 100 מ"ל;
- שמנת חמוצה וקטשופ - 1 כף. l
כיצד לבשל מוצרים ממולאים כרוב מוגמר במחבת:
- שים פריטים קפואים על מחבת שחוממת מראש.
- מטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
- שופכים פנימה את ההרכב המתקבל ממים, שמנת חמוצה וקטשופ.
מתבשלים עד לבישול. בסוף אתה יכול לפזר את המנה עם עשבים קצוצים טריים. כוסברה או שמיר הכי מתאימים כאן.
מוצרים מוגמרים למחצה בכיריים איטיות
"פאן חכם" הוא מכשיר מטבח אוניברסלי בעזרתו ניתן להשיג לחמניות כרוב בדרכים שונות (לטגן, לאפות, להרתיח, תבשיל).
הדרך הקלה ביותר לבשל צלחת דיאטה באמצעות בישול אדים. לשם כך, הכניסו את המוצר למכשיר מיוחד של היחידה, שפכו מספיק מים לקערה, התקינו את המיכל עם גלילי כרוב והתחילו את התוכנית “מאודה” למשך 50 דקות.
אבל טעים יותר הם לחמניות הכרוב ברוטב. מה דרוש לשם כך:
- מוצרים קפואים - תריסר;
- בצל עם גזר - 1 pc .;
- שמנת חמוצה - 3 כפות. l.;
- רסק עגבניות - 2 כפות. l.;
- מים, מלח - לפי הצורך.
כיצד לבשל בכיריים איטיות:
- טוחנים ירקות ומטגנים בקערת המכשיר (אי אפשר להוסיף שמן) במצב "טיגון" או "אפייה".
- יוצקים שמנת חמוצה עם רסק עגבניות, מדללים במים. אתה יכול להשתמש במרק, אם בכלל. אם תרצה, מלח ופלפל את ההרכב. מבשלים 2-3 דקות, ואז יוצקים לקערה.
- הניחו היטב את הכוסות בקערה, שפכו את המוצר המוגמר למחצה עם הרוטב.
- הפעל את תוכנית הכיבוי למשך שעה.
אחרי צפצוף תוכלו ליהנות ממנה עם שתייה מהפה.
איך לבשל במחבת
בישול במחבת אינו מצריך ידע ומיומנויות מיוחדים.
רכיבים הכרחיים:
- מוצרים מוגמרים למחצה - קילו;
- גזר - 2 יח ';
- שמן צמחי - 3 כפות. l.;
- רסק עגבניות - 2 כפות. l.;
- קמח - 2 כפות. l.;
- מלח עם פלפל - כמה צריך.
רצף הפעולות:
- הפשירו חלקי עבודה על ידי הסרתם מראש מהמקפיא.
- הכניסו את הפריטים לסיר עם תחתית עבה.
- טוחנים גזר על פומפיה ומורחים על גבי לחמניות כרוב.
- שופכים מספיק מים כך שיכסה את תוכן המיכל, המלח, הפלפל.
- הביאו את הרכב לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה.
- מטגנים את הקמח עד הזהבה, מדללים במים חמים, מחממים את המסה למצב סמיך.
- שופכים את הרוטב על גלילי הכרוב, מוסיפים ירקות אם רוצים ומבשלים 10 דקות.
זה הכל, תוכלו לאכול ארוחת ערב.
עם רוטב עגבניות
ברוטב כזה האוכל פשוט מדהים, רך ועסיסי מאוד.
מה שאתה צריך:
- לחמניות כרוב מוכנות - 12 יח ';
- גזר עם בצל - 1 pc .;
- מים או מרק - 2 כפות.;
- עגבניות משומרות - 2-3 יח ';
- רסק עגבניות - 2 כפות. l.;
- מלח, שמן, תבלינים.
תהליך בישול:
- מכינים את הרוטב. טוחנים ירקות ומטגנים.
- מוסיפים עגבניות קצוצות בבלנדר. אם יש טרי - זו האפשרות הטובה ביותר. יוצקים פנימה רסק עגבניות ומים. ממליחים ומתבלים במוצרים. קח מדגם, לרוטב צריך טעם עשיר בכדי להשרות כרוב ממולא היטב.
- מכסים את תחתית הסיר עם עלי כרוב. שים את חומר העבודה, שופכים רוטב.
- מלמעלה, אם תרצו, תוכלו לשים 2-3 ענפי ירק לטעם.
- מרתיחים את ההרכב, ואז מורידים בהדרגה את האש ומבשלים על אש נמוכה כ 40 דקות.
הוסף שמנת חמוצה לפני ההגשה.
כרוב ממולא עם שמנת חמוצה
רוטב עגבניות לגלילי כרוב הוא המרכיב השכיח ביותר במנה. אבל אפשר להחליף אותו בהצלחה בשמנת חמוצה, שיהיה טעימה לא פחות.
רכיבים הכרחיים:
- מוצרים קפואים - 0.8 ק"ג;
- קמח - 1 כף. l.;
- שמנת חמוצה - 2 כפות.;
- שמנת - 100 מ"ל;
- מים או מרק - 3 כפות.;
- שמן, מלח, פלפל - לפי הטעם.
רצף הפעולות:
- מטגנים את הקמח במחבת בחמאה.
- יוצקים פנימה את אותו השמנת, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ומוסיפים שמנת חמוצה.
- הרכב פלפל ומלח. מרתיחים לא יותר משתי דקות.
- שים את המוצרים לתבנית, שופכים מים לכמחצית. ואז להוסיף את הרוטב המבושל.
- מתבשלים כ- 40 דקות על אש נמוכה.
כדי לא להתאכזב מהטעם של המנה המוגמרת, עליכם לבחור את המאכלים הנכונים בחנות או בסופרמרקט. יש לשים לב לקומפוזיציה. למוכר בנאמנות, ככלל, תמיד יש גליל כרוב אחד בצורה חתוכה. במקרה זה, הקונה יכול לראות עד כמה שכבת הכרוב עבה ומה כלול במלית.
מאכלים מוכנים כראוי אינם שונים מחמניות כרוב המיוצרות בבית מייד לפני התפירה.
