איך לבשל מיץ חמוציות: טרי וקפוא?

רוצה לפנק את עצמך במשקה טעים, בריא ומרענן? בואו נגלה כיצד להכין מיץ חמוציות בשיטות שונות.

איך לבשל בצורה טעימה משקה פירות קלאסי מחמוציות טריים?

מיץ חמוציות טרי מוכן בפשטות רבה ואינו מצריך רשימת מרכיבים גדולה.

מוצרים נדרשים:

• חצי כוס סוכר;
• 0.15 ק"ג חמוציות טריות;
• 0.6 ליטר מים.

תהליך בישול:

1. שוטפים היטב את הגרגרים, מכניסים למיכל שאינו מתחמצן ומועכים היטב במעכת עץ.
2. אנו מעבירים את המסה למסננת וסוחטים ממנה את המיץ לקערה אחרת.
3. מה שנשאר מהחמוציות מכוסה במים לחלוטין, אנו נשלחים לרתיחה ואחרי התכולה לרתיחה יש לסנן ולהמתיק לפי הטעם.
4. כשהמשקה התקרר, הוסיפו אליו את המיץ שסחט בעבר וערבבו.

בישול מחמוציות קפואות

מיץ חמוציות מפירות יער קפואים משפיע לטובה על החסינות ויש לו השפעה חיידקית. והכנתה אינה דורשת הרבה זמן.

מוצרים נדרשים:

• חמש כפות סוכר או לטעמכם;
• שני ליטר מים;
• 200 גרם חמוציות קפוא.

תהליך בישול:

1. ראשית, יש להפשיר את החמוציות: יש לשטוף אותה במים קרירים ולהשאיר בטמפרטורת החדר.
2. מועכים את גרגרי העוף לשיער בכל דרך שהיא. אתה יכול להשתמש בדחיפה, בבלנדר או במסחטה.
3. בעזרת מסננת או גזה סוחטים את המסה המתקבלת כך שהמיץ בולט.
4. אנו מחממים את המים, מוסיפים לתוכם סוכר ושופכים פנימה את המיץ הסחוט. אנו ממתינים עד שהתערובת רותחת, מכבים את הכיריים ומניחים לעמוד למשך 15 דקות. ואז אנו מסננים והמשקה מוכן לשתייה.

משקה מרענן לינגונברי

נסו להכין חמוציות ומשקאות פירות לינגונברי. כשלעצמו זה מתברר מעט חמוץ, לכן הקפידו להוסיף מעט סוכר.

מוצרים נדרשים:

• 0.1 ק"ג לינגונברי;
• ליטר מים נקיים;
• שתי כפות סוכר או דבש;
• 100 גרם חמוציות.

תהליך בישול:

1. אנו שוטפים את הגרגרים אם הם טריים. אם הגרסה הקפואה, אז תנו להפשיר לחלוטין. אנו מתחברים והופכים לנקודה בכל דרך נוחה.
2. אנו מעבירים הכל לתבנית, ממלאים אותה בכמות המים המצוינת ומחכים שזה ירתח.
3. לאחר תחילת התהליך, שימו סוכר או דבש, ערבבו והוציאו מהתנור. נותנים להתקרר ושופכים לכוסות.

זה מעניין:מתכון מיץ חמוציות

מיץ חמוציות בכיריים איטיות

אפשר לבשל משקאות פירות בכיריים איטיות. התהליך יהיה ארוך יותר, אך כתוצאה מכך תקבלו משקה יקר ערך.

מוצרים נדרשים:

• 0.2 ק"ג סוכר;
• שני ליטרים של מים טהורים;
• חמוציות 0.5 ק"ג.

תהליך בישול:

1. אנו ממיינים היטב את הגרגרים, מסירים את כל העודפים, מכניסים למסננת, שוטפים במים ומחכים עד שכל עודפי הנוזל יתנקזו.
2. אנו מעבירים אותו לבלנדר ומפריעים למצב של פירה, אותו אנו מניחים מיד בקערת הרב-קוקר, מפזרים סוכר ויוצקים מים.
3. אנו מפעילים את המכשיר למשך 40 דקות על ידי הגדרת מצב "מרק" או "תבשיל".

מיץ חמוציות ויברנום מהיר

קומפוט חמוציות למתכון זה בהחלט ימשוך ילדים. ותכונות הריפוי שלו ישפיעו לטובה על הבריאות.

מוצרים נדרשים:

• חצי כוס ויברנום;
• כפית סוכר גדולה;
• חמוציות - 0.2 ק"ג;
• דבש לטעמך;
• ליטר מים.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הגרגרים היטב תחת מים קרים, מכניסים אותם לסיר ולשים שם עיסת עיסה. וכדי לגרום לתהליך להיות טוב ומהיר יותר, יש לפזר את המסה עם סוכר.
2. שים ליטר מים לחימום, שופכים עליו פירות יער, מתעקשים מתחת למכסה למשך 10 דקות.
3. מסננים את המשקה, לוחצים על הגרגירים חזק ככל האפשר כדי לסחוט את המיץ ככל האפשר.
4. מוסיפים מעט דבש לפי הטעם ומעבירים למקרר.

עם דבש

דבש תמיד עדיף להשתמש במקום סוכר, מכיוון שהוא הופך את המשקה לעשיר ובריא בהרבה.

מוצרים נדרשים:

• חמוציות 0.7 ק"ג;
• שלושה ליטר מים;
• 300 גרם דבש.

תהליך בישול:

1. שוטפים היטב את הגרגרים, הניחו להם להתייבש מעט, הכניסו אותם לקערה שאינה מתחמצנת ומעבירים בזהירות. אתה יכול גם להשתמש בבלנדר.
2. שמנו את הכריכה המתקבלת על גזה מקופלת בכמה שכבות וסוחטים.
3. יוצקים את שאר חתיכות הגרגרים עם הכמות המצוינת של המים, שמרו על אש בינונית כחמש דקות ואז סננו בכל אמצעי.
4. מערבבים את המרק עם מיץ סחוט, דבש ומצננים.

כיצד לבשל מיץ שורשים חמוציות וג'ינג'ר

משקה החורף האמיתי! רווי, שימושי ודל קלוריות מאוד.

מוצרים נדרשים:

• שורש זנגביל אחד קטן;
• סוכר או דבש לפי טעמכם;
• מים - 2 ליטר;
• חמוציות 0.3 ק"ג.

תהליך בישול:

1. השאירו את הגרגרי הקפוא לזמן מה כך שהוא יפשיר. אם יש לכם אפשרות טרייה, שטפו אותה היטב, הניחו במסננת ותחתיה סיר.
2. התחל לרסק חמוציות כך שהמיץ יזרום למיכל שמתחת. אנחנו זורקים את שאריות הגרגרים, ומוסיפים את הטעם בכמות המים, הג'ינג'ר הקלוף, הסוכר והדבש לטעמכם במיץ. מערבבים הכל, מתעקשים מעט ומגישים בצורה חמה או קרה.

עם ורד בר

מוצרים נדרשים:

• שני ליטר מים;
• חמוציות 0.5 ק"ג;
• סוכר לטעמכם;
• כוס ורד בר.

תהליך בישול:

1. אנו שוטפים היטב את החמוציות תחת מים קרירים, משאירים אותם לייבוש, ואז סוחטים את הגרגרים ומפרידים את המיץ שנוצר מהם.
2. אנו מערבבים את מה שנותר מהגרגרים עם מים ונשארים על הכיריים לאחר הרתיחה כ -5 דקות.
3. לסנן את המשקה שוב, לערבב עם מיץ, סוכר.
4. עכשיו הגיע תורו של ירך הוורד, צריך להתעקש עליו. מלאו את הפירות במים רותחים, כיסו את המיכל והסירו למשך הלילה. אנו מערבבים את העירוי שנוצר עם מרתח ותוכלו לשתות אותו.

טיפ. Rosehip נוח להתעקש בתרמוס.

עם אוכמניות

מוצרים נדרשים:

• חצי כוס חמוציות ואוכמניות;
• כוס סוכר;
• ליטר וחצי מים.

תהליך בישול:

1. אנו שוטפים את הגרגרים, מניחים בבלנדר, ומפזרים מייד את כמות הסוכר המצוינת ויוצקים 500 מיליליטר מים.
2. מקציפים את כל החומרים כדקה ומסננים. מוסיפים את שארית המים, מערבבים וטועמים למתיקות. אפשר לשים עוד קצת סוכר, ואם העקביות סמיכה מדי, אז שפכו מים.