כרוב בסיר איטי - 8 מתכונים

כרוב שנבשל בדרכים שונות בכיריים איטיות הוא ארוחה דשנה ולא יקרה לארוחת הערב. זה טעים במיוחד כשמוסיפים רכיבי בשר. למשל, חזיר, עוף, נקניקיות.

כרוב קלוע

מרכיבים

• כרוב - קילו;
• בצל - 1 pc .;
• גזר - 2 יח ';
• רסק עגבניות - 2 כפות קינוח;
• תבלינים, מלח.

בישול:

1. טוחנים ירקות למעט כרוב. מטגנים בתוכנית אפייה עד להשחמה קלה.
2. יוצקים מעל כרוב קצוץ.
3. יוצקים 2 כפות. מים עם פסטה. מוסיפים מלח ותבלינים.
4. מסת תבשיל למשך 40 - 45 דקות.

לחלופין, לצורך הארומה, תוכלו להוסיף לוורושקה, שום מחית ושאר מרכיבים דומים אליו.

מגישים עם תפוחי אדמה טריים מבושלים.

איך לבשל עם בשר

מרכיבים

• כרוב - 1.2 קילו;
• בשר חזיר - חצי קילו;
• גזר - 80 - 100 גרם;
• בצל - 80 - 100 גרם;
• סוכר - 2 צביטות;
• רסק עגבניות - 2 כפות קינוח;
• המלח.

בישול:

1. קוצצים דק את כל הירקות בבת אחת. הוסף מלח. לוש ביד.
2. הוסף סוכר.
3. ראשית מבשלים את הירקות במצב אפייה למשך 20 - 25 דקות. בערך 10 דקות לאחר תחילת התוכנית, הוסיפו להם פרוסות בשר.
4. ואז הכניסו את המכשיר למצב אש עוד כחצי שעה. בשלב זה, ממליחים את המאכלים ומוסיפים את רסק העגבניות.

מגישים את הכרוב המבושל עם בשר ולחם רך טרי.

עם עוף

מרכיבים

• כרוב צעיר - 700 - 750 גרם;
• בצל - 2 ראשים;
• פילה עוף - 370 - 400 גרם;
• גזר - 2 יח ';
• מיץ עגבניות - 1/3 כף.;
• לברושקה ותערובת תבלינים לעוף עם מלח.

בישול:

1. מטגנים פרוסות בשר במצב מתאים עד שהצבע משתנה. אפשר לפזר עליהם מייד תערובת תבלינים. אסור לטגן את הבשר עם קרום.
2. לאחר הלבנת עוף, הוסיפו אליו את כל הירקות הקצוצים, למעט כרוב. גרוס אותם צריכים להיות דקים ככל האפשר.
3. רק לאחר ריכוך הבצל והגזר ניתן למלא קש כרוב.
4. בשלב זה, הוסיפו למיכל גם מיץ עגבניות ולברושקה לפי הטעם.
5. בעת שימוש בכרוב צעיר להכנתו יספיק 15 - 17 דקות. אם הירק כבר מעופש, התקופה עולה ל 27 - 30 דקות.

פינוק מוכן עם עוף טעים להגשה, לאחר שפיזה בנדיבות ירקות.

כרוב בסיר איטי עם נקניקיות

מרכיבים

• כרוב - 850 - 900 גרם;
• בצל - 230 - 250 גרם;
• פלפל גרוס - 1 - 2 תרמילים;
• רסק עגבניות - 1/3 רח ';
• גזר - 230 - 250 גרם;
• נקניקיות - קילו;
• מלח, זרעי קימל (טחון).

בישול:

1. ראשית, בקערת "העוזר" של המטבח, קוביות בצל חומות קטנות. כל שמן מתאים למטרה זו - תוכלו לקחת גם ירקות וגם שמנת.
2. שים רסק עגבניות בצל. מבשלים יחד אוכל במשך 3 עד 4 דקות.
3. שפכו גזר. לאחר ריכוך הירק האחרון, שפכו כרוב, כמו גם מקלות פלפל.
4. אחרי 5 דקות טיגון נוספות מוסיפים עיגולי נקניקיות. מבשלים באותו מצב למשך 12-14 דקות. הוסף מלח, זרעי קימל.
5. הפעל את תוכנית Multishef למשך 30 - 35 דקות.

משלימים בצורה מושלמת מנה זו עם נקניקיות תפוחי אדמה מבושלים עם חמאה ושום.

מנה לבבית עם בשר טחון

להכנת מנה כזו תוכלו להשתמש בכל סוג של בשר טחון שהיה בהישג יד עם המארחת בבית.

המנה הכי טעימה מגיעה עם תערובת של חזיר + בקר או חזיר + עוף. האפשרות השנייה פחות שומנית.

מרכיבים

• כרוב - קילו;
• בצל וגזר - 1 pc .;
• בשר טחון (מכל בשר) - חצי קילו;
• רסק עגבניות - 3 כפות קינוח;
• מים - ½ כף.;
• מלח ותבלינים.

בישול:

1. מחממים את קערת "העוזר" של המטבח במצב אפייה בכמות קטנה של שומן. שים את הבשר ומטגן אותו עד לבישול. אתה יכול מיד לערבב עם תבלינים.
2. למעלה עם בצל וגזר קצוצים דק. זה האחרון יכול להיות טחון עם פומפיה.
3. לאחר כעשר דקות, יש לשלוח קש כרוב דק, מועך היטב בידיים, לכיריים האטיות. באותו שלב שמים קערת מלח ורסק עגבניות.
4. מערבבים הכל, מוסיפים מים ומבשלים על אש קטנה 15 - 17 דקות.

המנה תתברר כטעימה במיוחד אם בסוף הבישול מוזגים אותה עם כמות גדולה של עשבי תיבול טריים קצוצים. בשלב זה תוכלו להוסיף חתיכות שום קטנות. אז אתה צריך להשאיר את המנה להחדיר במצב החימום למשך 7 - 8 דקות. מגישים ללא תוספת.

עם תפוחי אדמה

ירקות תבשילים לפי מתכון זה הם עסיסיים להפליא, טעימים, משביעים. אם לא היה בשר במלאי, אז בלעדיו תקבל ארוחה דשנה מלאה מהמוצרים הרשומים.

מרכיבים

• כרוב - קילו;
• תפוחי אדמה - 6 - 7 יח ';
• בצל - ראש אחד;
• גזר - 1 pc .;
• רוטב עגבניות - 4 כפות קינוח;
• מים - 1 כוס מלאה;
• מלח, לברושקה.

בישול:

1. הראשון ששולח כרוב קצוץ דק לקערה של עוזר המטבח ולבש אותו במצב טיגון במשך 6-7 דקות.
2. הוסף בצל וגזר קצוצים באופן אקראי. השאירו את החומרים באותו מצב למשך 4 עד 6 דקות.
3. שופכים פנימה את כל המים המעורבים ברוטב.
4. מוסיפים מלח, פטרוזיליה וקוביות תפוחי אדמה גולמיים.
5. שנה את המצב ל"כיבוי ". מבשלים בו כשעה.
6. השאירו את הפינוק שהתקבל עוד כחצי שעה בחימום. זהו צעד אופציונלי, אך הוא יהפוך את המנה ליותר רכה ורכה.

הגישו ירקות מבושלים כארוחת ערב עצמאית או כתוספת לבשר / עוף.

תבשיל כרוב כבוש בסיר איטי

מרכיבים

• כרוב כבוש - קילו;
• בצל - 420 - 450 גרם;
• מים - ½ כף.;
• מלח, ירקות.

בישול:

1. בכרוב תבשיל כרוב בצורה טעימה על פי מתכון זה, תצטרכו להשתמש בכמות גדולה של בצל. יש לנקות אותו היטב, ואז לקצוץ אותו לחתיכות מכל צורה שהיא.
2. מטגנים את הבצלים על כמות גדולה מכל שמן (והכי טוב, חמנייה רגילה) עד שהם רכים. אם אין פונקציית טיגון במכשיר, מצב האפייה מתאים.
3. יוצקים כרוב לירק רך.אם הוא חומצי מאוד, ראשית עליכם לשטוף את המוצר, וכאשר תפרים, שופכים מעט סוכר בקערה.
4. מוסיפים מים ומלח. מתאים לפינוק זה ולכל תערובת פלפלים.
5. תבשיל את המסה כשעה.

אם אין תוכנית כזו במכשיר, "אפייה" מתאימה גם היא. אבל אז זמן הבישול מצטמצם ל 40 דקות, והירקות יצטרכו לערבב מדי פעם.

מגישים את המנה המוגמרת לשולחן עם נוצות קצוצות של בצל ירוק.

קרא גם:כרוב גרוזיני

מתכון צמחוני עם פטריות.

מרכיבים

• כרוב - 1.5 קילו;
• פטריות יער מבושלות - 370 - 400 גרם;
• גזר - 200 - 230 גרם;
• בצל - 200 - 230 גרם;
• רסק עגבניות - 3 כפות קינוח;
• פטרוזיליה טרייה - חבורה אחת;
• מים - 1 כף.;
• המלח.

בישול:

1. מבשלים את הפטריות במצב אפייה כרבע שעה.
2. הוסף אותם את כל הירקות הקצוצים בבת אחת. יוצקים הכל עם מי מלח עם רסק העגבניות. אתה יכול להוסיף כל עשבי תיבול ארומטיים לטעמך.
3. תחילה הפעל את מצב הבישול למשך חצי שעה, ואז "כבה" למשך שעה.

אם הירקות לא היו עסיסיים מדי, תוכלו להגדיל את כמות המים. המנה המוגמרת תמשוך צמחונים. זה רלוונטי בזמן הצום.

המנה המדוברת ביותר טעימה מתקבלת מכרוב צעיר ורענן עם עלים פריכים. עם בסיס כזה, מכינים פינוק בסיר-קוקר מהר מאוד - לאחר 17 - 20 דקות ניתן להגיש אותו לארוחת ערב.