ירק נפוץ עם טעם ייחודי משלב בצורה מושלמת עם מרבית המוצרים. בתקופה של חוסר זמן חריף, תבשיל תפוחי אדמה במיקרוגל יהפוך לחטיף ראוי, ארוחת צהריים או ארוחת ערב למשפחה.
תוכן חומר:
תפוח אדמה ז'קט מבושל במיקרוגל
ייקח מינימום זמן להכין תפוחי אדמה בקליפה שכולם אוהבים בעזרת אנרגיית מיקרוגל. בישול ירקות לא קלופים קלופים בתנור נחוץ בעוצמה גבוהה של 700 - 900 וואט.
רכיבים הכרחיים:
- פקעות תפוחי אדמה בינוניות;
- שמן חמניות;
- שיפודי עץ או קיסמי שיניים.
לפי הטעם תפוחי אדמה בצורת ז'קט במיקרוגל דומים לאפייה בתנור.
בישול:
- לשטוף את המספר הדרוש של הפקעות ולייבש היטב עם מגבת, ואז "להתרחץ" בשמן.
- פירסו כל תפוח אדמה עם שלושה שיפודים קצרים ובנו חצובה.
- שים את הירק על רגלי שיפודי עץ בצלחת שטוחה ושולחים לתנור למשך 5-7 דקות.
פינוקים מוכנים יכולים לשמש בסלטים או כמנה עצמאית.
איך אופים תפוחי אדמה בשקית
לשם שינוי, תוכלו לנסות לאפות תפוחי אדמה בשקית או בשקיות ניילון רגילות.
מרכיבים
- תפוח אדמה רופף - 500 גרם;
- כף אחת או שתיים. l שמן צמחי;
- שום לפי הטעם.
עבור מנה זו עליכם לבחור פקעות עם תוכן עמילן גבוה.
בישול:
- חותכים את הירק הקלוף לקוביות או לפרוסות באותו גודל.
- קוצצים כל חלק בעזרת סכין.
- קוצצים את השום.
- שים שקית תפוחי אדמה וכל שאר המרכיבים.קשרו את האריזה, טלטלו אותה כדי לחלק מזון באופן שווה ואטמו במנעולים בטוחים במיקרוגל. בפוליאתילן, בצעו חתכים בכדי לאפשר לברחת אדים.
לאפייה במכשיר חשמלי עליכם להשתמש בכלי שטוח. בהתאם לקיבולת היחידה, המוצר מבושל בין 5 ל 7 דקות. אוכל מעורר תיאבון הוא אידיאלי למנה לצד מנות דגים או בשר.
אנחנו מבשלים בצורה כפרית
תפוח אדמה על פי המתכון הקלאסי מתקבל עם קרום עדין ומרכז מתפורר.
מרכיבים
- לא זנים עמילניים תפוחי אדמה ישנים מדי - כמות שרירותית;
- כמה כפות שמן חמניות;
- שום - לפי הטעם;
- בצל - ראש אחד;
- קמצוץ פפריקה;
- מלח ופלפל שחור גרוס - לפי העדפה.
בכמה התגלגויות, תנור מיקרוגל שופך תפוחי אדמה, בצל ירוק, נקניק מעושן, שמנת חמוצה, או חמאה לתפוח אדמה כפרי. בעזרת מוצרים אלה המנה רוכשת תכולת קלוריות נוספת וטעם מקורי.
בישול:
- בחר תפוחי אדמה מוארכים. שוטפים היטב ירקות. אל תקלף.
- חותכים את הפקעות לברים.
- קוצצים טבעות בצל, מערבבים עם שום קצוץ. מערבבים עם מלח ופלפל שחור, פפריקה, מתבלים בשמן.
- הכניסו את תפוחי האדמה לקערה עמוקה, שפכו 50 גרם מים חמים מבושלים למעלה, הכניסו את הטיימר למיקרוגל למשך 8-10 דקות.
- במהלך הבישול, מכסים את הקערה בצלחת קרמיקה, מכסה פלסטי מיוחד או סרט למיקרוגל.
הירקות יאפים באופן שווה אם המכשיר נכבה במהלך הטיפול בחום והמזון מעורב פעמיים או שלוש. לבישול איכותי בעוזר המטבח עליכם להשתמש בכלים הנכונים. למכולות העשויות זכוכית, קרמיקה וחרסינה יעילות מקסימאלית.
תפוח אדמה גבינת מיקרוגל
במיקרוגל תוכלו להשיג תפוחי אדמה עם גבינה מגוררת בזמן קצר. מנה טעימה ומזינה מתחת לקרום גבינה תשביע מהר את הרעב שלך.
רכיבים
- תפוחי אדמה פריכים - 800 גר ';
- גבינה קשה עם אחוז שומן של 50% - 200 גרם;
- חצי כוס חלב;
- שלוש ביצים;
- שני כפות. כפות חמאה מומסת;
- פלפל שחור גרוס, מלח לפי הטעם;
- שום - לפי הטעם;
- שמיר טרי.
גבינת חלב קשה היא מרכיב טוב מאוד בקדרת תפוחי אדמה.
בישול:
- חותכים את תפוחי האדמה השטופים לפרוסות, שמים בכלי עם הצדדים.
- מערבבים ביצים עם חלב, חמאה מומסת, פלפל, מלח.
- מחלקים את תערובת חלב הביצה על כל חתיכות הפקעות.
- מבשלים 7-10 דקות.
- שתי דקות לפני רכות המוצר, מפזרים עליו שמיר קצוץ וגבינה מגוררת.
כדי שמוצר החלב המותסס המותס לא יהפוך לקרום קשה ולא מרגיע, אך נותר רך ונסיר, עליכם לבחור זנים רכים.
מתכון טעים:תפוח אדמה
תפוח אדמה אפוי עם תבלינים
תנור המיקרוגל מבשל במהירות ובקלות תפוחי אדמה חריפים, שמשלבים בהצלחה עם רטבים רבים, חמוצים, כרוב כבוש.
מרכיבים
- תפוחי אדמה פריכים - כמות שרירותית;
- מלח, שום - לפי הטעם;
- תבלינים ארומטיים, עשבי תיבול (אגוז מוסקט טחון, פלפל שחור, בזיליקום, פפריקה) - לא חובה;
- כל שמן מעודן - עבור 500 גרם תפוחי אדמה 2-3 כפות. l
בעונה תוכלו להשתמש בתפוחי אדמה צעירים וקלופים עם קליפה עדינה.
בישול:
- חותכים פקעות קלופות לחתיכות גדולות.
- שלב שמן מעודן עם תיבול יבש, שום כתוש, מלח.
- הניחו את תפוחי האדמה על צלחת שטוחה עם הצדדים, הוסיפו מעט מים רותחים.
- בחרו את הפונקציה הנדרשת בתנור ואופים עד שהם רכים.
- לאחר הבישול, שפכו את תפוחי האדמה על השמן עם שמן ארומטי. מכניסים לתנור למשך 30 שניות. אל תפתח את המכשיר מספר דקות כדי להתעקש על אוכל.
ירק חריף יהפוך רך וארומטי עוד יותר אם להוסיף חמאה למרכיבים העיקריים.
צ'יפס תפוחי אדמה
עבור צ'יפס אתה צריך לבחור תפוחי אדמה בגודל בינוני, עגול או סגלגל עם מצע עיניים רדוד. יש ציונים מיוחדים לעיבוד לשבבים.
מוצרים נדרשים:
- כמה תפוחי אדמה;
- מלח, פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
- תיבול - לפי העדפה.
התבלינים המתאימים ביותר לשבבים: בזיליקום, עשבי תיבול יבשים, אורגנו, כוסברה. שבבי תפוחי אדמה במיקרוגל מכינים במנות קטנות, בכמה צעדים.
בישול:
- מקלפים בעדינות, שוטפים וחותכים את הפקעות עם סכין או פרוסת ירקות לפרוסות דקות מאוד עד 2 מ"מ. ככל שהמעגלים שקופים יותר, כך המנה טובה יותר.
- שוטפים היטב את תפוחי האדמה הקצוצים תחת מים חמים זורמים כדי להסיר עודף עמילן. יבש עם מגבת נייר או מייבש שיער.
- שים את העיגולים המתקבלים בשכבה יחידה על מגש זכוכית מכוסה קלף מהמיקרוגל.
- הגדר את המכשיר להספק מרבי. צ'יפס נאפה שלוש עד חמש דקות עד להזהבה.
- הניחו את ה"פריך "המוגמר על המנה. מוסיפים סיבובים מלח ותבלינים לסיבובים החמים עדיין.
מבלי לפגוע בבריאותך, ניתן לאכול שבבי תפוחי אדמה ביתיים בין הארוחות העיקריות.
מתכון צ'יפס מיקרוגל מהיר וקל
מנה זו מבושלת באופן מסורתי בטיגון עמוק. תפוחי אדמה מטוגנים במיקרוגל לא רק מבשלים מהר יותר, אלא גם יוצאים פחות שמנים ודלי קלוריות.
מרכיבים
- תפוחי אדמה - ½ קילו;
- חמניות או שמן זית - 5 כפות. l.;
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם.
כדי לקבל תפוחי אדמה במיקרוגל, המכשיר חייב להיות מצויד בגריל מיקרוגל.
בישול:
- קלף ושטוף את תפוחי האדמה. טבלו במים קרים, ואז יבשו.
- חותכים את הפקעות לפרוסות זהות בעלות צורה מלבנית.
- מגלגלים חתיכות בשמן עם תוספת מלח ופלפל.
- מכסים צלחת שטוחה עם קלף, מניחים עליה תפוחי אדמה.
- אפיית גריל. לטיגון אחיד, יש לפנות פרוסות לאורך זמן לצד השני.
צ'יפס פריך וריחני מסתדר היטב עם רטבים של שמנת חמוצה, שמנת, גבינה, עגבניות, עשבי תיבול טריים.
מתכון טעים:צ'יפס
ירק נפוץ מהמין Pasleen, כמעט בשווה לחם בתזונה של מרבית האנשים, מכיל כמות עצומה של פחמימות, המהוות מקור אנרגיה יקר ערך. וגם בבטטה יש חלבון איכותי, הרבה ויטמין C. מאפייני הטעם וערכם התזונתי של תבשילי תפוח האדמה תלויים במידה רבה בסוג הירק ובשיטת העיבוד וההכנה של המוצר הנבחר.
