תותים טובים לא רק טריים. צנצנת של ריבת תות ריחני או ריבה תהיה לא במקום לחלוטין על שולחן תה במזג אוויר סתיו או ביום חורפי קר. לכן, אם הגנן מחפש מגוון לעיבוד נוסף, דבש התות יהיה בחירה מצוינת.

מאפיינים ותיאור של תותי דבש

זן הדבש הוא פרי המאמצים של מגדלים אמריקנים, שכתוצאה מחציית התותים המפורסמים של הולידיי והתוסס, קיבלו צורה חדשה לחלוטין עוד בשנת 1979. עם זאת, ברוסיה זן זה החל לטפח רק בשנת 2013 לאחר סיום בדיקות הזנים שנמשכו כ 20 שנה.
התות "האוני" באמצע המוקדם, הידוע גם כ"הונוי ", יוצר שיחים שופעים המורכבים מקלעים חזקים בעלי עלים מעטים המכוסים בפלטות עלים מעט מקומטות. במקום הפרחים שנחגגים בסוף האביב - ראשית הקיץ מוזגים פירות יער אדומים בהירים בצורת חרוטי ללא ארומה. שפם די קצר. החלק התחתית מיוצג על ידי מערכת שורשים חזקה ובת קיימא.

 

הפרי מתרחש במחצית השנייה של יוני, כאשר ניתן לקצור פירות עם תכולה גבוהה של חומצה אסקורבית. המשקל הממוצע של פירות יער משתנה בהתאם לשלב הפרי: הפירות הראשונים יכולים לשקול עד 25 גר ', עם הבשלת המונים - 16-18 גר'. התשואה הממוצעת מ- 1 מ"ר היא בערך 1 ק"ג.
שימו לב! יהיה חשוב למי שלוקח בחשבון אם תותים משופצים או לא, חשוב לדעת שלמרות הסגולות המסויימות של הזן הוא נושא פרי רק פעם אחת בכל עונה.

יתרונות וחסרונות של מגוון

לזן תות ההוני, כמו האחרים, יש יתרונות וחסרונות כאחד.

בין היתרונות בולטים:

  • פרי יציב עם מדדי תשואה טובים;
  • כפור ועמידות בפני בצורת;
  • סובלנות למספר מחלות פטריות ומזיקים;
  • התאוששות מהירה לאחר נזק מכני;
  • סובלנות תחבורתית טובה.

ניתן למצוא גם חסרונות:

  • רגישות לבליעה אנכית;
  • דיוק במערכת השקיה;
  • שיעור מתיקות נמוך (במזג אוויר קר, טעם הפרי עשוי לרכוש אפילו מרירות קלה).

הצורך בגידול הזן נגרם בגלל מחסור בתותים המתאימים לעיבוד תעשייתי, מה שמסביר את תכולת הסוכר הנמוכה בפירות יער.

כללי נחיתה ותכונות טיפול

גידול מוצלח של תותים, שיביא ליבול גדול של פירות יער איכותיים, מאפשר ליישם את התקנות האגרוטכניות לגידול הזן.

עבודות נחיתה

 

עבור תותים עם אור יום קצר, יש צורך לבחור אזור שטוף שמש עם אדמה פורייה, עליה יכולה התרבות לממש את מלוא הפוטנציאל שלה. השתילה מתבצעת על פי הסכימה 30X50 ס"מ, כאשר 30 ס"מ הם המרחק בין השיחים, ו- 50 ס"מ הוא המרחק בין המיטות. אין לקבור את צוואר השורש של השתילים באדמה, מה שעלול להוביל לריקבון הצמח. לאחר השתילה, יש להשקות נטיעות כך שלא יישארו שכבות אוויר סביב השורשים.

שימו לב! זמן השתילה האופטימלי הוא האביב, כאשר האיום של כפור חוזר חולף.

פעילויות טיפול

כדי להשיג את התשואה המרבית האפשרית צריך לטפל באופן שיטתי במטעים.

  1. השקיה - מכיוון שהזן לא אוהב שטפי מים, אך בכל זאת זקוק לאדמה לחה כל הזמן, מומלץ לארגן השקיה בטפטוף תות.
  2. עשבים שוטים וטיפוח - אין לאפשר לעשבים להתפתח: יש להסירם בגילוי הראשון. כמו כן, לעונה יש צורך לבצע לפחות ארבעה טיפוחים.
  3. האכלה - "דבש" זקוקה לתזונה נוספת, המיוצרת בתחילת האביב על ידי חנקן, במהלך ניצני, פריחה ופירות - על ידי זרחן, ועם כניסת הסתיו, אשלגן גופרתי מתווסף לדשני פוספט.
  4. מקלט - זן עמיד בפני כפור יהיה בעל מספיק כיסוי עם עלי גינה שנפלו. אם האקלים באזורי הטיפוח הוא קשה מדי, אתה יכול להשתמש בחומר כיסוי מיוחד או בענפי אשוח אשוח.

 

דבש תות, שגדל לגידול תעשייתי, הוא יומרני למדי בטיפול והוא דורש רק נהלים סטנדרטיים.

קרא גם:חילוץ אפור

ריבוי תות

תות זן "Honeoye" התפשט בעזרת שפם. שיטה צמחית זו משמשת בתחילת הקיץ, כאשר:

  1. נבחר השיח החזק ביותר עליו נותרו 3-4 שפמים מפותחים ביותר עם רוזטות.
  2. כל פרט לאלה שנבחרו נמחקים.
    מכינים תלמים בקרבת מקום, לתוכם מוצמדים השפם.
  3. הקלעים קבורים פנימה ונפרדים רק לאחר השתרשות, ויעידו עלים שהוקמו לאחרונה.

אל תשכח כי תחילה יש להוציא את כל הרסיסים מהשיח המתוכנן כדי שהצמח לא יבזבז אנרגיה על היווצרות הפירות ומילוים.

מחלות ומזיקים

על פי תיאור הזן, לתות הדבש יש חסינות מצוינת והוא אינו מועיל לנזק של יצורים מזיקים רבים. עם זאת, לתרבות זו עדיין יש חולשה: היא אינה סובלנית לפטרת מן הסוג Verticillus, המעוררת התפתחות של נבלת הווריקילוס. בסימנים הראשונים למחלה זו, שבאה לידי ביטוי בייבוש לוחיות העלה התחתונות, מתבצע טיפול בקוטלי פטריות במטע. עם זאת, בשל תקופת הרעילות של חומר ההדברה, יש לזכור כי אין לבצע טיפול כימי לאחר סיום הפריחה כך שלא יהיו שאריות הדברה בגידול שנקטף.

 

דבש תות יהיה תוספת נהדרת למיטות עם זנים מתוקים וריחניים הנטועים לצריכה טרייה.קציר מהגנן הראשון יכול ללא היסוס לשלוח לעיבוד, להכין פינוקים מתוקים נפלאים לחורף. עם פירות בשפע יתר על המידה, בגלל האיכויות המסחריות הגבוהות של הזן, "דבש" תמיד יכול להתממש.