קפה שחור טבעי הולך טוב עם קוניאק טוב - לשילוב זה יש טעם וארומה ייחודיים. משקה כזה מחמם היטב, כמו גם ממריץ ומעניק אנרגיה. לכן קפה עם קוניאק הוא משקה פופולרי.
תוכן חומר:
כללי בישול בסיסיים
כדי להפוך קפה עם קוניאק ממש טעים וטוניק, חשוב להכין אותו נכון. לשם כך, קפה נמס אינו מתאים לחלוטין - עליכם להשתמש אך ורק טבעיים ואיכותיים. קוניאק חייב להיות גם באיכות גבוהה.
קפה צריך להיות מבושל טרי, מפולים שעברו טחון טרי, יש צורך לחלוט משקה - בטורק, מכונת קפה, זה לא כל כך חשוב.
באופן מסורתי, קפה וקוניאק מוגשים בנפרד.
עם זאת, ישנם מתכונים מעניינים רבים המציעים שילוב של שני המשקאות הללו במיכל אחד - אתה רק צריך למצוא את המועדף עליך!
הפרופורציות והרכב הנכונים של המרכיבים
חשוב ביותר להקפיד על הפרופורציות הנכונות, אם כי, כמובן, כדאי להתמקד בטעמכם. ככלל, כ -20 מ"ל קוניאק לכל 200 מ"ל מים מוסיפים לקפה. לגבי שאר המרכיבים, הם שונים באופן משמעותי - ישנם מתכונים רבים לקפה עם קוניאק.
איך לשתות משקה
ככאלה, אין כללים לשימוש במשקה זה. יש רק המלצות ספורות שרצוי לדבוק בהן.
זהו:
- אל תשתו קפה עם קוניאק על בטן ריקה. גם קפה וגם אלכוהול אינם משפיעים על הבטן בצורה הטובה ביותר, ולכן עליכם להיות מלאים.
- לא ממש מומלץ לשתות קפה בבוקר שלפני העבודה.כן, יש מעט מדי קוניאק במשקה כזה, אבל עדיף להימנע אם במהלך המקצוע שלך אלכוהול אינו מקובל במהלך העבודה (למשל, מורה, מחנך, נהג).
- ולבסוף, עליכם ליהנות מהמשקה באווירה רגועה - אז זה יעזור להירגע ולהתעודד.
היתרונות והנזקים של המשקה לגוף
יש הרבה ויכוחים על הסכנות והיתרונות של משקה כזה. הבעיה היא שהקפה תורם להיצרות כלי הדם ולחץ מוגבר, ואילו קוניאק פועל להפך. מה היתרון, כמו גם הפגיעה, בקפה עם קוניאק?
יתרונות:
- מעלה לחץ וזה מועיל לאנשים הסובלים מלחץ דם נמוך. עם זאת, חשוב לא להגזים בכדי שלא תצטרכו להוריד את הלחץ בעזרת תרופות.
- משפר עירנות, ביצועים, מבטל נמנום.
- משחזר כוח לאחר העבודה, משפר את מצב הרוח, מקל על לחץ.
- אם פתאום מצננים יתר על המידה כדי להגן על עצמכם מפני הצטננות, קפה חם עם קוניאק הוא תרופה נהדרת. אבל אם אתה כבר חולה, המשקה הזה רק יחמיר את רווחתך.
פגיעה:
- קפה עם ברנדי עדיין משפיע לרעה על מערכת הלב וכלי הדם. אם אתה שותה אותו לעיתים קרובות, יהיו בעיות בלחץ, קצב פעימות הלב יופרע.
- השפעה שלילית על מערכת העיכול, הכבד. בנוסף, אכלו קפה חם ושתו מים רותחים קרירים, אמייל השיניים יסבול.
- צריכה מוגזמת של קפה גורמת לחוסר סידן בגוף, וזה מצב ירוד של עצמות, שיניים, ציפורניים. בנוסף, ההתרגשות של מערכת העצבים גוברת, אדם חולה לעתים קרובות יותר.
- השימוש בקפה וקוניאק בכמויות גדולות מביא לשינה לקויה, נדודי שינה.
שתיית קפה בשילוב עם קוניאק אסור לסובלים מלחץ דם גבוה, בעיות במערכת העצבים וכמובן גם נשים הרות ומניקות. עליכם להקפיד גם על שתיית המשקה לאנשים הסובלים מבעיות במערכת העיכול. בדרך כלל יש לשלול את הגסטריטיס, כיב.
מתכון קלאסי
המתכון הפופולרי ביותר עבורנו הוא הקלאסי, כלומר הגרסה הרוסית. להכין משקה זה פשוט - אתה צריך להכין קפה, ואז להוסיף אליו סוכר וקוניאק. יש אפשרות נוספת - להמיס סוכר בקוניאק, ולהוסיף את התערובת הזו לקפה.
כמו כן, מתכון מסורתי יכול להיחשב ככזה בו מגישים קפה וקוניאק בנפרד. במקרה זה, הקפה צריך להיות חם, וקוניאק - קריר.
איך לבשל עם חלב
לקפה עם חלב יש טעם מיוחד - רך יותר.
כדי להכין משקה תצטרך:
- כוס מים;
- כפית קפה טחון;
- 2 כפיות קוניאק;
- 2 כפות חלב;
- וניל, סוכר וקינמון לפי הטעם.
יש להכניס לטורקי קפה, סוכר, קינמון וניל. לאחר הרתיחה מסננים את המשקה ומוסיפים אליו קוניאק. לאחר מכן מוזגים את המשקה לכוס ומוסיפים חלב.
מכינים משקה וינאי טעים
מתכון כזה לקפה עם קוניאק ייקח הרבה זמן, אבל התוצאה שווה את זה. ראשית אתה צריך לשפוך 1 כפית. קפה 100 מ"ל מים רותחים, מרתיחים מספר דקות על אש נמוכה - חשוב לא לתת לזה לרתיחה. לאחר מכן קחו מנה עמוקה, שלחו כמה תפרחות ציפורן, קינמון, גרידת הדרים וסוכר לפי הטעם. יש למלא את התכולה ב 20 מ"ל קוניאק ולהבעיר אותו ואז להוסיף קוניאק ספוג מסונן דרך מסננת לכוס קפה.
קפה צרפתי עם קוניאק
קפה צרפתי הוא מתכון פשוט מאוד. האם אני צריך לחלוט קפה ולשפוך קוניאק בכוס נפרדת. באשר לצריכה, תחילה עליך לשתות קפה, ואז ברנדי. אפשר גם לסירוגין קפה וקוניאק.
עם קינמון
אתה יכול להכין משקה חריף ייחודי.
זה ידרוש:
- כוס אספרסו;
- כמה ציפורן;
- 30 גרם גרידת תפוז ולימון;
- מקל קינמון;
- 20 מ"ל ברנדי;
- לפי הטעם - סוכר.
כדי להכין את המשקה הזה, עליכם להכניס לכוס תבלינים וגרידת הדרים, לשפוך קוניאק, להוסיף סוכר ולהשאיר כ 7 דקות. לאחר מכן, מחממים את התערובת המתקבלת באמבט מים ומוסיפים לאספרסו טרי שעשוי.
ישנם מתכונים רבים אחרים - אל תפחדו להתנסות. מתכון בוודאי יהפוך לחביב עליכם, ומשקה נפלא יחמם אתכם בערבי חורף וישפר את מצב הרוח לאחר יום עבודה עמוס.
