הכנת קפה עם מרשמלו תוסיף טעם מתוק וארומה מיוחדת למשקה. ועל פני הספל נוצר קצף נעים מהתכה של חתיכות קינוח. בנוסף לטעם, משקה המעוטר במרשמלו אוורירי קטן מעורר רגש והנאה אסתטית בקרב חובבי קפה מתוחכמים ואוהבי יופי.

קפה מרשמלו מבושל עם מרשמלו

מרשמלו הוא סוג קינוח נפוץ מאוד בצפון אמריקה והוא רק מתחיל לזכות בלב השן המתוקה בארצנו. אסור להתבלבל בין מרשמלו קלאסי על בסיס רסק תפוחים, ביצים וג'לטין למתיקות זרה זו. מרשמלו מיוצר מג'לטין, סירופ וסוכר. לפי הטעם, המרשמלו האוורירי והקטן האלו דומים מאוד למרשמלו הרגילים, אתה יכול אפילו לשמוע את השם "לועס מרשמלו."

כדי לחלוט קפה ארומטי עם מרשמלו מרשמלו בבית, תזדקק ל:

  • קפה טחון - 1-2 כפיות;
  • מים - 200 מ"ל;
  • מרשמלו - 40 גר 'או בערך 8 יח'.

הוראות שלב אחר שלב:

  1. הניחו את גרגירי הקפה הטחונים בטורק, מלאו אותו במים והעלו על אש איטית.
  2. המתן עד שהנוזל יתחיל לרתיחה ויעלה מעל לרמה הראשונית. הסר מהאש ונתן לעמוד לרגע. לחלוט קפה טעים וארומטי, אי אפשר להרתיח אותו!
  3. שופכים את הקפה המוגמר לכוס או כוס, הניחו מרשמלו מלמעלה ותנו להם להמיס מעט, כך שייווצר קצף על פני השטח.

עם חלב וקינמון

קפה שנבשל בחלב פופולרי במיוחד בקרב אוהבי המשקה הזה. למסיבות גורמה תוכלו להכין קפה עם מרשמלו וקורט קינמון.

לשם כך תצטרך:

  • חלב - 150-170 מ"ל;
  • קפה טחון - 1.5 כפית;
  • סוכר - 1 כפית;
  • קינמון - קמצוץ;
  • מרשמלו - 40-60 גרם (8-10 יח ').

הוראות שלב אחר שלב:

  1. מביאים חלב לרתיחה ומסירים מהאש.
  2. בקפה עם חלב מניחים קפה וסוכר, מחממים על אש נמוכה ומביאים לרתיחה. מוציאים מהכיריים, תוך כדי בחישה, מוסיפים קינמון ומשאירים למשך מספר דקות.
  3. שופכים את המשקה המוגמר לכוס או כוס, מקשטים בחתיכות קינוח ומגישים.

בישול עם שוקולד

כדי להוסיף טעם, אתה יכול להוסיף שוקולד למשקה.

כדי להכין אותו תצטרך:

  • קפה טחון - 2-3 כפיות;
  • מים - 150 מ"ל;
  • חלב - 100 מ"ל;
  • חלב או שוקולד מריר - 30-40 גרם;
  • מרשמלו - 6-8 יח '.

אתה יכול להשתמש בכל שוקולד אהוב.

הוראות שלב אחר שלב.

יש שתי דרכים להכין קפה עם מרשמלו ושוקולד. באחד מהם, המרשמלו יתמוסס, ובמשקה יהיה רק ​​קצף מהם, בשני - המרשמלו מונחים לא מומסים.

דרך ראשונה:

  1. מניחים את המרשמלו בכלי עם חלב, מחממים על אש נמוכה עד להמסת הקינוח. מסירים מהאש ומקציפים עד שמופיע קצף.
  2. קפה טחון עם שבבי שוקולד מתבשל בטורק עד לבישול.
  3. שופכים את המשקה המוגמר לכוסות, מוסיפים את קצף החלב שנוצר למעלה.

הדרך השנייה:

  1. להכין קפה בטורקי על מים.
  2. ממיסים את השוקולד בחלב, מחממים אותו על אש נמוכה.
  3. שופכים קפה לכוסות, מוסיפים חלב שוקולד ומקשטים במרשמלו.

קפה נמס עם מרשמלו ושמנת

אם אין זמן או מיומנות, לא ניתן לחלוט קפה עם מרשמלו בטורקי, אלא להכין אותו מאנלוג מסיס. זה יהיה ריחני במיוחד אם מרשמלו מטוגנים או אפויים מראש.

לשם כך תצטרך:

  • קפה נמס - 1-2 כפיות;
  • שמנת - 10-20 מ"ל;
  • מרשמלו - 7-9 יח '.

הדרך הנכונה ביותר להכין מרשמלו מטוגן היא להשתמש במבער גז או בשריפה אמיתית. אבל מכיוון שאי אפשר לשרוף בבית, ולמעט אנשים יש מבער, אתה יכול לאפות אותו בתנור.

הוראות שלב אחר שלב:

  1. שים חתיכות ממתקים על תבנית אפייה מכוסה בנייר כסף. שלח אותו לתנור שחומם מראש, עובד במצב גריל. החזיקו את הקינוח למשך 1-1.5 דקות, תוך התבוננות בכוס כך שלא יישרף.
  2. הכינו את המספר הנדרש של מנות קפה עם שמנת.
  3. הכניסו כמה מרשמלו אפויים למשקה המתקבל.

מרשמלו מטוגן יהפוך למעט חום וקשה, אך בפנים הם יישארו רכים ועדינים באותה מידה.

עם קצפת

קצפת בפני עצמה יכולה לקשט כוס קפה, ועם מרשמלו המשקה מקבל עיצוב חגיגי. לקבלת ארומה בלתי נשכחת, תוכלו להוסיף קמצוץ וניל.

כדי להכין משקה ארומטי יפה תצטרך:

  • קפה טחון - 1-2 כפיות;
  • וניל לפי הטעם;
  • קצפת;
  • מרשמלו - 5 יח '.

הוראות שלב אחר שלב:

  1. מניחים קפה, וניל ומים בטורק. הרתיחו את המשקה על אש נמוכה, ולא נותנים לו לרתיחה.
  2. שופכים קפה לכוסות, מקשטים כל מנה בקצפת שעליהם מניחים כמה חתיכות קינוח.

הכנת קפה ארומטי טעים בתוספת מרשמלו כמו מרשמלו היא פשוטה מאוד. מספיק לעקוב אחר כל אחד מהמתכונים המוצעים.