קומפוט משמשים תבשיל הוא משקה טבעי טעים שניתן לכלול בתזונה לילדים ותזונה. לפני הבישול, יש להשרות פירות יבשים במים חמים למשך 30 דקות בכדי לשטוף את הלכלוך והכימיקלים המשמשים לעיבוד הפירות.

משמשים תבשילים קלאסיים במחבת

משמשים יבשים הם מתוקים כשלעצמם, כך שהמתקת המשקה היא לא חובה. אם רוצים, ניתן להחליף סוכר בדבש.

תצטרך:

  • 300 גרם משמשים מיובשים;
  • 2.5 ליטר מי שתייה;
  • 150 גרם סוכר.

כיצד לבשל קומפוט:

  1. המים בתבנית מביאים לרתיחה.
  2. מניחים פירות יבשים וסוכר מוכנים.
  3. התבנית סגורה, המתינו לרתיחה שנייה והכינו את המשקה על אש נמוכה למשך 15 דקות.
  4. הקומפוט נותר להשרות במשך שעתיים. במהלך תקופה זו היא תרכוש צבע ענבר יפה וטעם עשיר.
  5. כשמגישים בכוסות עם שתייה, תוכלו להוסיף כמה טיפות מיץ לימון לחומציות נעימה.

טיפ: אם דבש משמש כממתיק, יש להוסיף אותו לקומפוט חם או קר כדי שלא יאבדו המאפיינים השימושיים של המוצר.

איך לחלוט משקה פירות יבשים בכיריים איטיות

שימוש במכשיר למטבח יוכל לבשל קומפוט אפילו יותר קל ומהיר. בנוסף, משקה שמכינים בסיר-קוקר שומר על אלמנטים מועילים יותר.

רכיבים נדרשים:

  • 0.4 ק"ג משמשים מיובשים;
  • 250 גרם סוכר גרגירי;
  • 2 ליטר מים מסוננים.

מתכון שלב אחר שלב:

  1. משמשים מיובשים הספוגים ונשטפים תחת מים זורמים מונחים בקערה רב-קוקר.
  2. יוצקים סוכר גרגירי. שופכים מים.
  3. המכשיר סגור והתוכנית "מרק" מופעלת למשך שעה. בתהליך הבישול, עליך לפתוח את המכסה, אינך צריך לערבב את התכולה.
  4. לאחר סיום התוכנית, המשקה נותר בכיריים האיטיים למשך שעה נוספת, ואז המכסה נפתח כך שהקומפוט יתקרר מהר יותר, ואז הוא מוזג לכד.

עם צימוקים

משמשים צלויים וצימוקים מתוקים מספיק, ולכן יש להפחית את כמות הסוכר.

זה יידרש:

  • 150 גרם משני סוגי הפירות היבשים;
  • 3 ליטר מים;
  • 80 גרם סוכר.

התקדמות בישול:

  1. משמשים מיובשים וצימוקים ספוגים כחצי שעה במיכלים שונים.
  2. רכיבים מוכנים מועברים לתבנית, מוזגים במים ומביאים לרתיחה.
  3. מוסיפים סוכר לאחר מים רותחים.
  4. המשקה מבושל, ומפחית את החום למינימום, 20 דקות.
  5. פרי תבשיל מקורר למצב חם ישירות במחבת או מוגש חם לאחר 30 דקות.

משמשים מיובשים ונזיפים מיובשים

עדיף לבשל קומפוט בערב, ואז בבוקר הוא יהפוך רווי וטעים מאוד. שימושי וארומטי יותר הוא משקה פירות יבשים עם זרעים.

רכיבים חיוניים:

  • 150 גרם שזיפים מיובשים ומשמש;
  • 2 ליטר מים;
  • 100 גרם סוכר;
  • 2 פרוסות לימון עם קליפות.

מתכון שלב אחר שלב:

  1. הפירות היבשים השטופים מכניסים לתבנית עם מים קרים.
  2. כאשר הקומפוט מתחיל לרתיחה מוזגים סוכר.
  3. תוכן התבנית מעורבב ומתווספים טריזי לימון.
  4. המשקה מתבשל על אש נמוכה במשך כ- 30 דקות.
  5. כדי להפוך את הקומפוט לכהה ועשיר יותר, הוא מקורר במחבת. Https: //www.youtube.com/watch? V = IVlzKtqTe78

בישול עם תפוחים

שתו מתפוחים טריים ומשמשים מיובשים מרווה את הצמא בצורה מושלמת, רווי בוויטמינים ומשפר את מצב הרוח. לבישול ניתן להשתמש בתפוחים יבשים (יש להקפיד עליהם להשרות).

הרכב המשקה:

  • תפוחים מתוקים וחמוצים - 4 יח ';
  • משמשים מיובשים - 10 יח ';
  • סוכר גרגיר - 300 גר ';
  • מי שתייה - 3 ליטר;
  • קליפת לימון קצוצה - 10 גר '.

נוהל

  1. התפוחים נשטפים, חותכים יחד עם הקליפה בפרוסות בינוניות. הליבה אינה בשימוש.
  2. פירות יבשים ספוגים ונשטפים תחת מים זורמים.
  3. רכיבים מוכנים נשלחים לתבנית ושופכים עם מים.
  4. את הסוכר מוזגים למים רותחים.
  5. המשקה מבושל במשך 7-10 דקות. בסוף הבישול מוסיפים גרידת לימון.
  6. לאחר 1.5 שעות מסננים קומפוט חם לכד ושופכים לכוסות. מגישים, מעוטרים בעלי נענע.

משקה בריא עם מותני ורד

קומפוט מבושל על פי מתכון זה מגביר את החסינות, מונע הצטננות ומחסור בויטמינים. לבישול, שושני ורדים טריים וגם יבשים מתאימים.

רשימת המרכיבים:

  • 0.4 ק"ג משמשים מיובשים;
  • 120 גרם מותני ורדים יבשים;
  • 200 גרם סוכר;
  • 2.5 ליטר מים.

מתכון שלב אחר שלב:

  1. משמשים מיובשים נשטפים ומוזגים במים עד להתנפחות.
  2. שושנת לישה במעוך (לא נמעך לאבקה): כך הפירות יתנו יותר ויטמינים למשקה.
  3. המרכיבים מונחים בכלי מים רותחים.
  4. הוסף סוכר.
  5. לאחר 12 דקות מוציאים את הקומפוט מהכיריים ומניחים להחדיר למשך שעתיים.
  6. לפני השימוש יש לסנן דרך מסננת דקה.

טיפ: משקה של אדר ורוד ומשמשים מיובשים אין צורך להרתיח. ניתן להכניס את הרכיבים לתרמוס, למלא במים של 90 מעלות ולהשאיר למשך 6 שעות.

מתמרים ומשמשים מיובשים

התאריכים עשירים בפרוקטוז טבעי, כך שאינך צריך להמתיק את המשקה עוד יותר.

קומפוט שהוכן לפי מתכון זה מרווה את הצמא במהירות, מעניק מטען חיוני רב עוצמה, מסייע בשיקום כוח, רווי בוויטמינים ומינרלים.

זה יידרש:

  • 100 גרם מכל סוג של פירות יבשים;
  • 3 ליטר מים מטוהרים;
  • 1 גרם אבקת קינמון.

קרא גם:קומפוט תות לחורף

מתכון שלב אחר שלב:

  1. פירות יבשים ספוגים בקערות שונות. עצמות מוסרות מהתאריכים.
  2. משמשים מיובשים ותמרים נחתכים לחתיכות גדולות.
  3. רכיבים מוכנים טובלים במים רותחים.
  4. לאחר 8 דקות של רתיחה על אש נמוכה, הוסיפו קינמון לתבנית. כולם מעורבים.
  5. הקומפוט מבושל כ -2 דקות נוספות, ואז מוציא אותו מהתנור.
  6. למשקה מותר להתקרר בטמפרטורת החדר באותו מיכל.

קומפוט פירות יבשים ניתן להגיש על ידי סינון ראשוני או השארת חתיכות מרכיבים במשקה. אפשרות נוספת: העבירו את המשקה דרך מסננת, וטחנו את הפירות בפירה. יתברר שהוא נוזל טוניק שימושי, שניתן לצרוך אותו לחטיף אחר הצהריים או במקום חטיף, ולהעשיר את הגוף בחומרים מזינים.

יש לשתות קומפוט מוכן תוך יום לאחר הבישול. מקובל לאחסן את המשקה בכלי זכוכית אטום הרמטית במקרר עד 72 שעות.