קציצות שעועית - 8 מתכונים פשוטים וטעימים

האם בישלת פעם קציצות שעועית? מאוד לשווא, מכיוון שהם מתגלים כמשביעים מאוד וטעים. זהו תחליף מצוין לבשר וחטיף תקציבי למדי, שיעזור להרוות את הגוף בחלבון צמחי.

קציצות שעועית אדומה קלאסיות

קציצות שעועית אדומה - פשטות ותו לא. זה הבסיס לדמיון שלך.

ניתן להוסיף כל מרכיב כרצונכם ולקבל טעם חדש לחלוטין.

מוצרים נדרשים:

• כוס קמח;
• ביצה אחת;
• תיבול אופציונלי;
• פירורי לחם להנקה;
• 500 גרם שעועית מבושלת;
• בצל וגזר.

תהליך בישול:

1. הופכים את השעועית המוכנה והרכה לפירה בשום דרך, הכניסו לתוכו ביצה, הכניסו כל תבלינים לפי הטעם ואל תשכחו מלח ופלפל גרוס.
2. טוחנים בצל וגזר, מטגנים זמן מה עד להזהבה ומערבבים ירקות עם שעועית.
3. יוצקים את הקמח, הביאו את הירקות הטחונים להומוגניות ויצרו קציצות עגולות וקטנות.
4. לחם אותם היטב בכתמים מכל הצדדים והחזיקו בכיריים עד להופעת קרום יפה.

מתכון לנטן

קציצות שעועית רזה הן דרך נהדרת לגוון את התפריט המוכר שלכם ולקבל הרבה ויטמינים. בנוסף, הם מסתדרים דלי קלוריות.

מוצרים נדרשים:

• שתי תפוחי אדמה;
• תיבול לפי הטעם;
• פירורי לחם;
• בצל וגזר;
• 400 גרם שעועית.

תהליך בישול:

1. מרתיחים שעועית, תפוחי אדמה וגזר עד לבישול, הירקות צריכים להיות רכים ואז קוטעים אותם בבלנדר עד שהם חלקים בצורת פירה.
2. חותכים את הבצל, מטגנים ומוסיפים לתערובת הירקות.
3. שמנו תיבול במסה, ומתוכו מכינים בילטות עגולות, מפזרים נקניקיות ושולחים לטגן מספר דקות מכל צד עד להזהבה.

עם שמפיניונים

מוצרים נדרשים:

• שתי כפות קמח;
• תיבול;
• 100 גרם שעועית מבושלת;
• 200 גרם פטריות;
• בצל וגזר בזה אחר זה;
• פירורי לחם.

תהליך בישול:

1. ראשית, יש להשרות את השעועית מספר שעות ואז לבשל עד שהיא הופכת רכה.
2. טוחנים בצל, פטריות וגזר בכל דרך נוחה ומטגנים במחבת עד שכל הלחות יוצאת מהפטריות.
3. שלב את כל הירקות, העביר בבלנדר להכנת פירה. שמנו כל תבלינים לפי הטעם, קמח ופיסול בילטים עגולים קטנים.
4. מכסים אותם בפירורי לחם מכל הצדדים ומביאים לצלייה, טיגון משני הצדדים.

קציצות שעועית לבנה צמחונית

קציצות צמחוניות ימשכו לא רק את מי שנטש לחלוטין בשר, אלא גם את אלה שמפקחים על משקלם.

רכיבים חיוניים:

• שתי כוסות שעועית לבנה;
• 4 כפות סולת;
• תיבול;
• גזר ובצל.

תהליך בישול:

1. בואו נתחיל לבשל קציצות שעועית לבנה עם טיפול בחום של ירקות. שעועית מבושלת למצב רך וקוצצת בעזרת בלנדר או מטחנת בשר. אתה יכול פשוט לישה עם כף.
2. הופכים את הבצל לקוביות, טוחנים את הגזר, מבצעים את הטיגון במחבת ומשלבים אותו עם שעועית.
3. הוסף תבלינים, לוש בידיים רטובות אנו מפסלים צורות סגלגלות קטנות.
4. מביאים לצליה, טיגון משני הצדדים.

בישול עם ג'וליה וויסוטסקאיה

אפשרות המנה מג'וליה וויסוצקאיה, בשונה מתכונים אחרים, מיוצרת עם שעועית משומרת. המנה טעימה למדי בגלל הפלפל.

רכיבים חיוניים:

• מחצית מהפלפל המתוק וכמות אותה צ'ילי;
• פחית שעועית לבנה משומר;
• שן שום;
• מלח, פלפל שחור לפי הטעם;
• שן שום;
• כף קמח;
• חצי בצל אדום.

תהליך בישול:

1. קוצצים דק את השום והבצל, שולחים לתבנית ומטגנים בשמן מספר דקות.
2. לאחר מכן אנו משחררים את שני הפלפלים מהזרעים, טוחנים אותם ומניחים אותם על התבנית לבצל, מטגנים עוד זמן עד להזהבה.
3. שעועית, משוחררת מהנוזל, מופרעת בפירה, מעורבבת עם ירקות ותבלינים מטוגנים.
4. שופכים את הקמח למסה המתקבלת, יוצרים קציצות בשר טחון ושומרים בתבנית מחוממת עד שהם מטוגנים.

זה מעניין:קציצות כבד בקר

קציצות עוף ועועית טעימות

מוצרים נדרשים:

• ביצה;
• תיבול;
• שני פילה עוף;
• חצי כוס קמח;
• 200 גרם שעועית;
• 130 מיליליטר חלב.

תהליך בישול:

1. אנו שוטפים את העוף, חותכים לחתיכות קטנות, שופכים חלב והורגים בבלנדר, תוכלו לגלול במטחנת בשר.
2. מרתיחים את השעועית עד שהם רכים, קוצצים באותו אופן כמו עוף, מערבבים את שני המרכיבים.
3. מוסיפים אליהם תבלינים, קמח, ביצה ולשים עד לקבלת תערובת חלקה.
4. צור עם הידיים צורות קטנות עגולות או סגלגלות ומטגנים אותן עד שנוצר קרום.

זה מעניין:מתכון סלק

עם תפוחי אדמה

מוצרים נדרשים:

• שלוש פקעות תפוחי אדמה;
• 300 גרם שעועית;
• פירורי לחם;
• תבלינים לפי הטעם;
• בצל אחד;
• 4 כפות קמח.

תהליך בישול:

1. קלף את תפוחי האדמה, גרד, הרתיח את השעועית עד לבישול, חתוך את הבצלים לקוביות ופריע את כל המרכיבים הללו עד לקבלת תערובת חלקה בבלנדר או דפדף במטחנת בשר.
2. שמנו כל קציצות תבלינים, קמח, לישה ופיסול. לחם אותם היטב ומטגנים עד להזהבה. אם תרצה, לא ניתן להשתמש בפיצוחים.

קציצות שעועית ואורז

מוצרים נדרשים:

• כוס אורז וכמה שעועית;
• תיבול;
• בצל וגזר;
• ביצה;
• 30 גרם גבינה;
• פירורי לחם.

תהליך בישול:

1. יוצקים אורז ושעועית עם מים ומבשלים עד שהמרכיבים רכים.
2. שעועית מובאת למצב של פירה בעזרת מכשיר כלשהו, ​​או שאנחנו לשים ביסודיות בידיים שלנו. מערבבים את המסה המתקבלת עם אורז.
3. מגררים את הגזר, חותכים את הבצל לריבועים קטנים ומטגנים את הירקות עד להזהבה, ואז שולחים אותם עם השעועית עם האורז.
4. שם, אנו נוהגים לשים ביצים, שמים תיבול, נקפיד על מלח ומעט פלפל גרוס.
5. טוחנים את הגבינה על פומפיה, מערבבים עם פירורי לחם ובתערובת זו מגלגלים את החסר טחון. עדיף לעשות את כל זה בידיים רטובות, אז שום דבר לא ידבק.
6. מניחים את חומר העבודה בתבנית ומטגנים בשמן משני הצדדים עד ורדרד יפה.