היום אני אגיד לכם איך לבשל קציצות Saury משומרים. זה פשוט ממצא מהיר לארוחת הערב. אם אין זמן להכין בשר טחון מדגים טריים - שימורים יעזרו. הוא נמכר בכל חנות מכולת במחיר שווה לכל נפש. אופציה נהדרת למארחת הכלכלית.
קציצות לפי מתכון זה רכות, ממש נמסות בפה. הסולת, שהיא חלק מהמלית, הופכת אותם לרכים כל כך. יש לו את היכולת לספוג ולשמור על לחות, שבגללה המנה רוכשת עסיסיות מדהימה.
- זמן בישול: 40 דקות.
- מנות לכל מיכל: 6 חתיכות
- קלוריות ל 100 גרם: 232 קק"ל.
- רמת קושי: פשוטה.
מרכיבים
- שימורי שמרים בשמן - 1 פחית;
- סולת - כוס אחת;
- ביצים - 2 יח ';
- בצל (גדול) - 1 pc .;
- מיונז - 2 כפות. l.;
- מלח - 0.5 כפית;
- תבלינים לפי הטעם;
- פירורי לחם להנקה - 100 גרם;
- שמן צמחי - 2 כפות. l
לבישול ניתן להשתמש לא רק בזרי, אלא גם בדגים אחרים (סרדינים, הרינג, סלמון ורוד).
תהליך בישול:
- פותחים צנצנת סירי ונקז ממנה את הנוזל.
- העבירו את השימורים למיכל עמוק, מועכים את חתיכות הדגים במזלג, הסירו עצמות גדולות שנתקלות בהן.
- מוסיפים כוס סולת למזלחת המתקבלת ומערבבים היטב.
- קולפים את הבצל, חותכים לקוביות קטנות ושולחים לדג.
- שים ביצים, מיונז, תיבול שם ומפזרים מעט מלח.
- מערבבים את המסה ונותנים לו לעמוד בטמפרטורת החדר למשך חצי שעה בכדי לגרום לסולת להתנפח.
- מחממים מחבת משומנת.
- בזמן שהוא מתחמם, שפכו פירורי לחם לצלחת יבשה.
- מחלקים את הבשר הטחון ל 6 חלקים. לאחר הרטבת הידיים במים, צרו כדורים ולחמו אותם בפירורי לחם.
- מטגנים מתחת למכסה על אש בינונית עד להזהבה (כ -3 דקות מכל צד).
- שים את הקציצות המוגמרות על צלחת ומגישים חם. הם יפים הן כמנה עצמאית והן עם תוספות.
לפתק. ניתן להכין קציצות דגים משומרים לא רק במחבת, אלא גם בעזרת תנור. אופים 20 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.
השתמש במתכון פשוט זה. פנקו את יקיריכם בעזרת קציצות דגים משומרות, עסיסיות, משומר בפה. הפוך אותם לטעים עוד יותר על ידי קישוט עם עשבי תיבול או ריסוס גבינה מגוררת לפני ההגשה.
קציצות Saury משומר - מתכון
היום אני אגיד לכם איך לבשל קציצות Saury משומרים. זה פשוט ממצא מהיר לארוחת הערב. אם אין זמן להכין בשר טחון מדגים טריים - שימורים יעזרו. הוא נמכר בכל חנות מכולת במחיר שווה לכל נפש. אופציה נהדרת למארחת הכלכלית.קציצות לפי מתכון זה רכות, ממש נמסות בפה. הסולת, שהיא חלק מהמלית, הופכת אותם לרכים כל כך. יש לו את היכולת לספוג ולשמור על לחות, שבגללה המנה רוכשת עסיסיות מדהימה.
הכנה20 דקות
בישול20 דקות
זמן כולל40 דקות
אנשים: 6
קלוריות 3618.32קק"ל
החומרים
- 1 יכול שימרה סירה בשמן
- 1 כוס סולת
- 2 יח ' ביצים
- 1 יח ' בצל (גדול)
- 2 כף מיונז
- 0,5 כפית מלח
- לטעום תבלינים
- 100 ז. פירורי לחם
- 2 כף שמן צמחי
הוראות שלב אחר שלב
- פותחים צנצנת סירי ונקז ממנה את הנוזל.
- העבירו את השימורים למיכל עמוק, מועכים את חתיכות הדגים במזלג, הסירו עצמות גדולות שנתקלות בהן.
- מוסיפים כוס סולת למזלחת המתקבלת ומערבבים היטב.
- קולפים את הבצל, חותכים לקוביות קטנות ושולחים לדג.
- שים שם ביצים, מיונז, תיבול ומפזרים קלות
עם מלח. - מערבבים את המסה ונותנים לו לעמוד בטמפרטורת החדר למשך חצי שעה בכדי לגרום לסולת להתנפח.
- מחממים מחבת משומנת.
- בזמן שהוא מתחמם, שפכו פירורי לחם לצלחת יבשה.
- מחלקים את הבשר הטחון ל 6 חלקים. לאחר הרטבת הידיים במים, צרו כדורים ולחמו אותם בפירורי לחם.
- מטגנים מתחת למכסה על אש בינונית עד להזהבה (כ -3 דקות מכל צד).
- שים את הקציצות המוגמרות על צלחת ומגישים חם. הם יפים ואיך
מנה נפרדת, ועם תוספות.
וידאו
מילה אחרונה
השתמש במתכון פשוט זה. פנקו את יקיריכם בעזרת קציצות דגים משומרות, עסיסיות, משומר בפה. הפוך אותם לטעים עוד יותר על ידי קישוט עם עשבי תיבול או ריסוס גבינה מגוררת לפני ההגשה.
