פירות אקזוטיים בעולם המודרני, אולי, לא יפתיעו אף אחד. מה היצואנים הזרים המחייבים לא מספקים על מדפי החנויות. פירות מעניינים במיוחד הם בננות אדומות. מה ההבדל העיקרי שלהם מהפירות הצהובים המוכרים לרוסים?

האם יש בננות אדומות בטבע

בננות אדומות הן מגוון אמיתי של צמחים עשבוניים כאלה. המבנה שלהם כמעט ולא שונה מקביליהם - בננות צהובות. ההבדל היחיד הוא שהפירות האדומים נבדלים על ידי צביעה יוצאת דופן של הקליפה. זה יכול להיות בגוונים שונים: מכתום בהיר לבנה בהירה.

"האשם" של ערכת צבעים כה יוצאת דופן של הצמח הוא בטא-קרוטן. זה שנמצא בכמויות גדולות בגזר ודלעות.

היכן צומחים פירות ונראים?

היכן מגדלים בננות אדומות? פירות אלה הם התושבים הילידים של הטרופיים והסוב-טרופיקות, מכיוון שהבשלתם דורשת אקלים חם. ממתקים אקזוטיים כאלה מגדלים בכמויות גדולות במדינות דרום ומרכז אמריקה, בג'מייקה וקוסטה ריקה.

אגב. הדוגמאות הטעימות ביותר לבננות אדומות הן פירות הגדלים באיי סיישל. יחד עם זאת, פירות בשלים, עצים שהוסרו לאחרונה יהפכו לתענוג אמיתי עבור הגורמטים.

יש לציין כי כיום בננות אינן נפוצות ברחבי העולם. הסיבה לכך היא המבנה העדין והשברירי של העובר, מה שמסבך את תהליך הובלתו.

בננה אדומה נראית די טיפוסית, בכל מקרה, מבחינת הצורה. גודלו של פרי כזה הוא כשליש קטן יותר מזה של צהוב, מסורתי.לבננות אדומות יש פנים רכות עם גוון צהוב בהיר וקליפה עבה וצפופה.

טעם וריח של בננות אדומות

גורמטים שטעמו פרי אקזוטי מציינים את הטעם המתוק של בננות אדומות עם תווים שמנת עשירים. הטעם מעצבן מעט, ארומת הפרי דומה לשילוב של פטל ותות.

עדיף לאכול בננות אדומות עם טריים ובלתי מעובדים. במקרה זה, הגוף ילמד את המספר המרבי של אלמנטים שימושיים המרכיבים את הפינוקים. עם זאת, אם יש רצון גדול לטעום את האקזוטי, ניתן לייבש או לצלות את הפירות הללו.

הבדלים בין בננות אדומות וצהובות

יש לציין כי בניגוד לצהובים, בננות אדומות לאחר ההבשלה מתחילות להתדרדר לאחר פרק זמן קצר מאוד.

תכולת הקלוריות של הפירות הצהובים נחשבת לגובהה מזה של הפירות האדומים.

מרקם בשרם של בננות אדומות רך ועדין יותר, והצבע רווי יותר.

אך ההבדל הגדול ביותר הוא הערך התזונתי של הפירות האדומים. אז מבחינת תוכן האשלגן, הם מקדימים פי 10 מקרובי משפחה צהובים.

יש בהם הרבה מאוד אורגניזמים מועילים.

כיצד לעזור להבשיל פרי בבית

בננות אדומות ומודיות, ככלל, מועברות למדפי חנויות העולם ללא בגרות. אחרת, הם מסתכנים בכך שהם לא מגיעים ליעדם, והופכים להמסה מפונקת. לעתים קרובות, קונים הרוכשים בננה אדומה ומצפים לטעום מאוכזבים מהטעם הלא מרשים שלה. הבעיה נפתרת די פשוט - בננות צריכות להבשיל בבית.

כדי להבשיל את הפירות, טמפרטורת החדר מתאימה. עדיף לעטוף את הפירות בשקית נייר ולשלוח למקום חשוך (ארגז אחסון). בתנאים כאלה, לאחר 6 עד 9 יום, הטיפול כבר ייחשב להבשיל.

טיפ. "אורחים" אקזוטיים בצבע אדום בוהק אפשר להערים מעט. כדי לעשות זאת, מספיק להכניס לפריחה פירות בשלים כבר, למשל, תפוח, בחבילה הכללית. הוא האמין כי זה מדרבן בננות להבשלה בהקדם האפשרי.

מהם היתרונות של בננות אדומות

הרכב הוויטמין והמינרלים של בננות אדומות מרשים.

הודות למרכיבים שימושיים שונים, לעובר זה השפעה חיובית ביותר על הגוף, למשל:

  1. מחזק את עצמות הציפורניים בשיער.
  2. משפר את מצב העור.
  3. מגביר את הטון של הגוף.
  4. זה ממריץ את המערכת החיסונית.
  5. מסדיר את איזון הנוזלים בגוף.
  6. מנרמל את הפונקציונליות של מערכת העיכול.
  7. זה נחשב למניעה מצוינת של אבן מרה ו urolithiasis, אנמיה.
  8. עוזר לחסל את הסימפטומים של טחורים. הגורם העיקרי למחלה זו נחשב לעצירות קבועה וקושי בתנועות מעיים. בננות אדומות מבטלות תסמינים אלו ובכך עוזרות לחסל את התופעה הלא נעימה של טחורים.
  9. מסייע בשיפור הראייה. השפעה זו מושגת בגלל התוכן המרשים של ויטמין A בהרכב הפירות האדומים מעבר לים.
  10. הוא מספק את כל הסיוע האפשרי בטיפול במחלות לב וכלי דם.

הכמות המרשימה של בטא קרוטן בבננות הופכת אותם לטיפול מצוין לילדים, במיוחד לאלה הזקוקים לחומר זה. זה יהפוך לא פחות רלוונטי לבוחרים קטנים שלא רוצים לחגוג על גזר או דלעות.

תשומת לב! בננה אדומה היא התווית נגד חולי סוכרת. פרי אחד עשוי להכיל עד 20 גרם סוכרוז. 2 בננות מספיקות לקפיצה חזקה ברמת הסוכר בדם.

עם זאת, עם סוכרת מסוג 2, מותר לצרוך חלקים קטנים מפרי זה. בנוסף, אנשים עם מחלת כליות צריכים להיזהר בשימוש בהם. במקרה זה יש להסכים עם הרופא שלך על האפשרות לאכול בננות אדומות ואת המינון שלהן.

בננות בצבע עור אדום הן תופעה די יוצאת דופן. יחד עם זאת, פירות כאלה לא נחשבו למשהו אקזוטי יתר על המידה במשך זמן רב - הקונה המודרני כל כך רגיל לחידושים מעבר לים.אם אתם מתכוונים לטעום פרי בהיר, עליכם לשקול זאת בזהירות - ככל הנראה, פירות בוגרים לא יביאו הנאה גסטרונומית. פירות כאלה צריכים לשכב במשך מספר ימים, ואז "אורחים" מעבר לים יחשפו באופן מלא את טעמם ואת הארומה המרהיבה שלהם.