שרימפס בבלילה - 6 מתכונים

בלילת שרימפס הוא אחד החטיפים הפופולאריים בעולם. הם אהובים על מבוגרים וילדים. שרימפס מוגשים כמנה עצמאית. הם מסתדרים טוב עם אורז, ירקות ופירות ים אחרים.

לבשר שרימפס יש טעם עדין עדין, והבלילה מעניקה לו ארומה ושחום זהוב.

אפשר לבשל שרימפס בבלילה מכל סיבה שהיא, בישול לא לוקח הרבה זמן.

פירות ים אלה מכילים הרבה חלבונים ואלמנטים בריאים. הם כוללים ויטמינים A, B, C, מגנזיום, אשלגן, סידן, חומצה פולית. אכילה משפיעה לטובה על עבודת מערכת העיכול, מערכת הלב וכלי הדם. עבודת הכבד והכליות משתפרת.

שרימפסים בעלי תכולת קלוריות נמוכה, 100 גרם מהמוצר המוגמר מהווים 100 קלוריות בלבד. עם זאת, בשר שרימפס אינו מספק את הרעב לזמן קצר, מכיוון שהוא מורכב מחלבון.

טיפים לבישול

1. 1. לטיגון אתה צריך לבחור פירות ים בינוניים. שרימפס קוקטייל בהחלט לא יעבוד, הם מטגנים במהירות ובאופן חזק. עדיפים סרטוני נמר קינג. אורך השרימפס צריך להגיע מ -4 סנטימטרים ומעלה.
   2. אם הקפואים היו קפואים, יש לאפשר להם להפשיר בעצמם. תהליך זה לא לוקח הרבה זמן, מספיק להפריד את המוצר מהאריזה ולהכניס מסננת. בדרך כלל לוקח 2-3 שעות להפשרה.
   3. לאחר שהמוצר נמס, יש לנקות את פירות הים מהקליפה. הם מנקים די בקלות, ללא מאמץ נוסף. הניקוי מתחיל בראש ומסתיים בגב. השאירו זנב בסוף השרימפס. לפיכך, יהיה נוח לקחת אותו בתהליך האכילה.
   4. מומלץ לפזר את הבשר הקלוף במיץ לימון.מיץ יעניק פירות ים מוכנים עסיסיות ורכות נוספות.
   5. לטיגון השתמש בשמן חמניות מזוקק ללא ריח. השמן צריך להיות טרי ומשמש לבישול פעם אחת.

שמן הפסולת מכיל מספר רב של רעלים, מסרטנים המשפיעים לרעה על בריאות האדם.

1. ניתן להגיש פירות ים מבושלים בדרכים מרהיבות שונות, למשל, לשים כמה חתיכות על שיפוד. פרשנות חריגה שכזו בהחלט תרשים את האורחים. אפשרות נוספת היא להגיש פירות ים בצלחת גדולה ושטוחה עם חסה ועגבניות מיובשות.

שרימפס בבלילה, כמו במקדונלד'ס

רכיבים נדרשים (לשני אנשים):

• שרימפס, 12-15 יח ';
• 50 גרם קמח לבן חיטה;
• סודה, על קצה הסכין;
• זרעי שומשום, 1 כפית;
• קורט שורש ג'ינג'ר טחון.

את הבלילה מכינים על ידי ערבוב קמח וחצי כוס מים. את התערובת מערבבים בקצף עד לקבלת תערובת חלקה, מפזרים שומשום, זנגביל ומלח עם סודה. שים מחבת על האש ויוצקים שכבת שמן 3-4 ס"מ. פירות ים קלופים מפוזרים במיץ לימון טובלים בבלילה ונטבלים בשמן רותח כדי לטגן את הבלילה. הבישול אורך 4-5 דקות. לאחר הטיגון, פירות ים מתפשטים על מפית ומשטפים שמן עודף.

בישול בסגנון תאילנדי

רכיבים נדרשים (לשני אנשים):

• סרטנים גדולים 10-14 יח ';
• 2 שיני שום;
• כף סוכר גרגירי;
• כמה ענפי לימון;
• קורט שורש ג'ינג'ר טחון.

שום ועלי לימון טחונים כדי לתת טעם בהיר למנה. שמן צמחי מוזג לתבנית ומחומם עד להופעת אובך. החומרים הגרוסים והשרימפס טבולים בשמן, מפזרים עליהם סוכר וג'ינג'ר ומטגנים כמה דקות.

קרא גם:איך לבשל שרימפס -

סרטי קינג בבלילה

רכיבים נדרשים (לשני אנשים):

• שרימפס, 500 גרם;
• 2 כפות קמח לבן.;
• מים, ½ כוס;
• תערובת לחם, 3 כפות.;
• שורש זנגביל טחון, ¼ כפית

מוסיפים קמח למים, מערבבים היטב את תוכן הקערה. מוסיפים לתערובת מלח, שורש ג'ינג'ר כתוש. 3-4 סנטימטרים של שמן צמחי מוזגים לתבנית ומחממים במשך 3-4 דקות. פירות ים נלקחים בזה אחר זה ונטבלים תחילה בבלילה, ואחר כך בהנקה ומורחים בשמן רותח. מכינים 5 דקות לפני שמזהיבים את הבלילה.

מטוגן בשמן עמוק

רכיבים נדרשים (לשני אנשים):

• שרימפס, 500-600 גרם;
• חלמון ביצה, 1 יח ';
• 2 כפות קמח;
• חצי כוס חלב רזה;
• תערובת לחם, 50 גרם.

הקמח מעורבב עם חלב, מוסיפים חלמון ביצה, מלח ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. חתך נעשה על גוף השרימפס כך שהוא נהיה שטוח. שמן מוזג לטיגון ומחומם עד שנוצר אובך כחול. פירות ים נטבלים בבלילה, ואז בפירורי לחם וטובלים בשמן, שם הם נותרים למשך 5-6 דקות.

בישול משרימפס נמר

רכיבים נדרשים (לשני אנשים):

• סרטני נמר, 10-12 יח ';
• קמח, 2 כפות.;
• מים, ½ כוס;
• מלח ¼ כפית

מוסיפים קמח למים ומקציפים את הגרזין שהתקבל בקצף, ואז מלח. בשמן רותח שמים פירות ים, שקועים בעבר בבלילה, ומטגנים במשך 5-7 דקות עד שהם רכים.

זה מעניין: איך לבשל שרימפס קפואים

בלילת גבינה פריכה

רכיבים נדרשים (לשני אנשים):

• שרימפס גדול, 500-600 גרם;
• גבינת שמנת, 100 גרם;
• 2 כפות קמח;
• 1/3 כוס חלב;
• חלמון ביצה 1;
• 2 שיני שום.

מערבבים מים עם קמח, מוסיפים את הביצה וגבינת השמנת. סוחטים את השום לתכולת הקערה, ממליחים את הבלילה. מחממים שמן במחבת. פירות ים נטבלים בתערובת ונמרחים בתבנית, מטגנים מספר דקות.

בחירת רוטב השרימפס הנכון

כמה סוגים של רטבים הם אידיאליים למנה.הסוגים הפופולריים ביותר הם רטבים מתוקים וחמוצים ואגוזי שום.

להכנת רוטב השום-אגוזים תצטרכו חלמון ביצה, חצי כוס שמנת חמוצה עבה, שום, 6-7 גרעיני אגוז, ניתן להוסיף ירקות אם רוצים. אגוזים ושום נמעכים בבלנדר ומוסיפים לשמנת חמוצה עם חלמון. הרוטב מעורבב עד לקבלת תערובת מלאה של החומרים, מומלחים לפי הטעם.

רוטב מתוק וחמוץ מוכן בפשטות ואינו דורש זמן רב. בשביל זה אתה צריך חצי כוס קטשופ מתוק, 20-30 מ"ל רוטב סויה, כפית שמן צמחי וסוכר. אתה יכול להוסיף כמה שיני שום. כל החומרים מעורבבים בכמות המצוינת בבלנדר. הרוטב מוכן.

פירות ים בבלילה בעלי טעם עדין ומראה מעולה. מנה זו מסוגלת לקשט כל שולחן חג ותפנה למשקי בית ואורחים.