התכונות המועילות של זרעי שומשום כלולות במתחם עשיר בחומרים מזינים, הכרחי לגופנו. זהו שילוב של ויטמינים ומינרלים שהופך אותו לאחד המזונות הבריאים ביותר בעולם. סומסום מוסיף קראנץ 'מיוחד למנות אסייתיות ומזרח תיכוניות רבות - שני הגזעים הללו ידועים באורך החיים שלהם.
תוכן חומר:
יתרונות בריאות זרעי שומשום
שומשום הוא צמח אפריקני, הידוע בזרעיו העשירים בשמן, שהיו חשובים מאוד לתרבויות קדומות. לשמן שומשום יש תוכן משמעותי של שומני אומגה 6, כמו גם שומנימין ושומסולין ליגנינים, בעלי השפעות שונות ביולוגית ומעודדות בריאות. בנוסף, לשמן שומשום יש פעילות אנטי דלקתית והשפעה טיפולית על תאים סרטניים.
היתרונות הבריאותיים הבולטים:
- תזונה צמחונית עשירה בחלבון. חומצות אמינו באיכות גבוהה מהוות 20% מזרעים והם אידיאליים לבניית תזונה צמחונית עשירה בחלבון. פשוט מפזרים עליהם סלטים, ירקות אהובים או פסטה.
- שמן זרעי שומשום מכיל תרכובת נוגדת חמצון ונוגדת דלקת הנקראת ססמולין, המשפרת את מערכת הלב וכלי הדם.
- דגנים תומכים בבריאות מערכת העיכול והמעי הגס מכיוון שהם עשירים בסיבים תזונתיים. סיבים שימושיים עוזרים בתפקוד המעי הטוב.
- היגיינת חלל הפה כתוצאה מההשפעה האנטיבקטריאלית וחיסול הסטרפטוקוק מהשיניים, הלשון, החניכיים.
- חיסול תסמונת פוסט-אלכוהול על ידי גירוי הכבד.
- חיסול חרדה עקב יסודות קורט בהרכב בעל תכונות עמידות למתח (מגנזיום, סידן, תיאמין, טריפטופן).
- יתרונות לעור ולשיער עקב תכולת האבץ, המעורבת בייצור קולגן, הכרחית לעור אלסטי יפהפה, שיער בריא וציפורניים חזקות.
- הארכת נעורים ושיפור החסינות עקב פעילות נוגדת חמצון, אנטיבקטריאליות ואנטי-ויראליות.
- תכונות אנטיבקטריאליות עוזרות גם להיפטר מפאתוגנים בעור כמו סטפילוקוקוס וסטרפטוקוק, כמו גם פטריות עור שונות, כמו "פטריית כף הרגל של האתלט". שמן שומשום מעורבב במים חמים יכול לשלוט בדלקות שמרים בנרתיק.
- טיפול בכוויות שמש. אם משתמשים בשמן לאחר חשיפה לרוח או לשמש, הוא יכול למנוע נזק מקרני אולטרה סגול מזיקים, הופעת קמטים ופיגמנטציה על רקע זה. שימוש קבוע בשמן זה מפחית משמעותית את הסיכון להתפתחות סרטן העור ומונע חשיפה לכלור העור מפני מים.
- שומשום מזין, מציבה ומקדם קרקפת בריאה. הוא נאבק ביובש, קילוף ונקבוביות הקרקפת הסתומות. בנוסף יש לו פעילות אנטי-פטרייתית ואנטיבקטריאלית ומסייע בטיפול בזיהומים בקרקפת, קשקשים והרגעת עור מגורה.
- שמן זרעי שומשום משמש כתנאי עמוק לשיער יבש, פגום ומטופל כימית. זה משחזר לחות שאבדה ומחזק את המבנה, משפר את הברק, האלסטיות והרכות.
- שמן זרעי שומשום ידוע בתכונותיו המתכהות, אשר הופכים אותו ליעיל לאנשים עם שיער אפור מוקדם. ניתן להשתמש בו עם שמני נשא, כמו שמן זית או שקדים, לטובת היתרונות המרביים.
זרעים מועילים לגוף בכללותו, ובמיוחד בכבד, בכליות, בטחול ובבטן. תכולת השמן הגבוהה בזרע משמנת את המעיים ומזינה את כל האיברים הפנימיים. שמן שומשום משמש גם לשיפור ההנקה, במקרה של עצירות, וטיפול בתולעי מעיים כמו תולעים עגולות, תולעי סרט וכו '.
תכונות שימושיות של זרעי שומשום שחור
זרעי שומשום שחור חריפים יותר ובעלי טעם חזק יותר מזרעים לבנים או חומים, ועדיף להשתמש בהם בתרופות. הם מכילים 60% יותר סידן מאשר לבנים.
התכונות הקוסמטיות של זרעי שומשום שחור הם חסימת רדיקלים חופשיים, הידרציה פעילה, תזונה והתאוששות.
למטרות רפואיות, שומשום שחור משמש להפרעות הבאות:
- חולשה וחולשה כללית;
- עצירות
- סחרחורת
- אי ספיקת כליות וכבד;
- נזלת כרונית (דלקת ברירית האף) ונזלת;
- כאב שיניים
- הנקה חלשה;
- ראייה לקויה;
- שיער אפור מוקדם בגלל מחסור בדם בכבד ובכליות;
- עם התקרחות.
שומשום שחור מגדיל גם את גודל השד על ידי גירוי הפרשת אסטרוגן. נוגד החמצון בשומשום פולט השפעות אנטי אייג'ינג חזקות והוא מועיל לבריאות האישה ובני נוער.
להוריד כולסטרול
זרעים מכילים שני חומרים הנקראים ססמין ושסמולין, אשר שייכים לקבוצת סיבים הנקראים ליגננים. הליגנים מורידים כולסטרול מכיוון שהם עשירים בסיבים תזונתיים.
זרעי שומשום שחור מכילים גם תרכובות צמחיות הנקראות פיטוסטרולים, שיש להן מבנה דומה לזה של כולסטרול. צריכתם לא רק מורידה את רמת הכולסטרול בדם, אלא גם מפחיתה את הסיכון להתפתחות סוגים מסוימים של סרטן.
תזונת איברים
נמצא שזרעי שומשום שחור מגדילים אנרגיה, מזינים את המוח ומאטים את ההזדקנות, עוזרים להפחית את הסימפטומים של כאבי גב, כאב וחולשה במפרקים.
הורדת לחץ דם
יתר לחץ דם מהווה כיום בעיה בריאותית נפוצה בקרב נשים וגברים בקבוצות גיל שונות, וזרעי שומשום מסייעים בהפחתת יתר לחץ דם. המגוון הרחב של המינרלים והוויטמינים בשמן זה מסייע בהגברת החסינות. נוגדי החמצון שלו וחומרים מזינים אלה מסייעים לגוף להילחם בסרטן. הפיטטים הקיימים בזרעים אלה ידועים גם בתכונותיהם למניעת סרטן.
השפעות אנטי דלקתיות
שמן שומשום הוא חומר אנטי דלקתי טבעי ובעל תכונות ריפוי מצוינות.
השימוש בשמן שומשום שחור, באופן מקומי וגם פנימי, יכול לסייע בהפחתת תהליכים דלקתיים שונים. כמות גדולה של נחושת בשמן זה מסייעת להתמודדות טובה יותר עם דלקת הנגרמת כתוצאה ממצבים המשפיעים על המפרקים.
יישום
היתרונות של שומשום לנשים היו ידועים עוד מימי קדם. מדובר בצמחים פורחים השייכים למשפחת Pedaliaceae. זרעים ניתן לצרוך בצורה גולמית או מיובשת, או אפילו כחטיפים מטוגנים. הם משמשים בכמה מטבחים.
זרעי שומשום מטוגנים ויבשים נמעכים בשמן זית לעיסה חומה בהירה המכונה טחינה, שהיא פינוק פופולרי במזרח התיכון. להכנת מנה זו תוכלו להשתמש בקמח שומשום מוכן או לטחון את הזרעים בבלנדר. באירופה משתמשים בדגנים בדרך כלל בייצור מרגרינה.
כמה טיפים מועילים כיצד לקחת שומשום:
- נוגדי החמצון הנמצאים בשומני זרעי שומשום מסייעים בגמילה מרעלים של העור. כאשר מורחים אותו על העור, מולקולות השמן הזה מושכות רעלים מסיסים בשמן, אותם ניתן לשטוף במים חמים וסבון. מערבבים חצי כוס שמן שומשום עם חצי כוס חומץ תפוחים ורבע כוס מים. יש למרוח את התערובת על הפנים לפני השינה לאחר הכביסה.
- עורם של ילדים, ובמיוחד האזור שמתחת לחיתול, מרבה לישון מספיק בגלל החומציות של הפסולת בגוף. שמן שומשום מגן על עורם העדין מפני פריחות אלה. יישום לאף ולאוזניים מספק הגנה מפני פתוגנים בעור. הוא נלחם גם נגד עור יבש.
- שמן שומשום עלול לגרום לעור קורן. זה שומר על עור רך וגמיש ומקדם את הריפוי של חתכים, שריטות ושפשופים קטנים.
- שמן שומשום גם מהדק את נקבוביות הפנים, שולט באקנה ומנטרל רעלים המתפתחים על פני השטח ובנקבוביות. עסו את הפנים שלכם היטב בשמן זרעי שומשום ואז נגבו אותם באורז או בלוח, ואז שטפו במים חמים ואז קרים כדי לסגור את הנקבוביות.
- טיפול בעקבים סדוקים. למרוח שמן זרעי שומשום בכל לילה, מכסה את כפות רגליכם בגרבי כותנה. לאחר מספר טיפולים תקבלו רגליים רכות וגמישות.
כל הזנים של זרעי השומשום מזינים במיוחד. יש להם תכולת נפט גבוהה של 40% עד 60%. הם מקור עשיר למינרלים כמו נחושת ומנגן. הם מכילים גם מגנזיום, סידן, זרחן, ברזל, סלניום, ויטמין B1 ואבץ ועשירים בסיבים תזונתיים ושומנים בלתי רוויים.
התוויות נגד
התווית נגד לשימוש בזרעי שומשום הינה רגישות יתר אינדיבידואלית. ההרכב העשיר של מרכיב זה מרמז על רגישות גבוהה בקרב אנשים המועדים לסוגים שונים של אלרגיות.
בנוסף, לא ניתן להשתמש בו בתנאים הבאים:
- תרומבוציטוזיס;
- אורוליתיאזיס;
- אי סובלנות פרטנית.
בכל המקרים האחרים תוכלו למרוח בבטחה זרעי שומשום, להוסיף אותם למנות המועדפות עליכם בכדי לקבל ציפורניים בריאות, עור זוהר ושיער יפה.
