חזה העוף בתנור האיטי עסיסי ורך. אם אתה מקפיד על כמה כללי בישול, המנה גם כן מתפשטת. להלן כמה מהמתכונים המעניינים ביותר ובו זמנית פשוטים להכנת חזה עוף בכיריים איטיות.

חזה עוף מבושל איטי

הדרך הקלה ביותר לבשל חזה עוף היא אפייתו. הבשר נשאר טעים גם חם וגם קר.

  • עוף חסר עור;
  • מלח;
  • תבלינים לעוף.

שטפו את הפילה היטב, טפו אותו יבש במגבות נייר. מגררים עם תערובת תבלינים ומלח מכל הצדדים. מכניסים לקערה, מהדקים בנייר כסף ומשאירים כחצי שעה למרינה עם תבלינים.

קח דף נייר כסף, הכניס לתוכו את השד, עטוף מכל הצדדים. הכניסו את הצרור לקבוצת הקיר עם תפר לראש.

מבשלים בתוכנית האפייה במשך חצי שעה. אם השד גדול - הזמן לשים יותר, עד 45 דקות. 10 דקות לפני הסוף התהפך לצד השני. הוציאו את החבילה ותנו להתקרר כעשר דקות.

עם ירקות

ניתן לקרוא למתכון שלמטה תזונה - יש בו מעט קלוריות, אך המנה מתגלה כמשביעה מאוד.

בהתבסס על מנה אחת תצטרך:

  • חזה עוף - 200 גר ';
  • ברוקולי - 100 גר ';
  • גזר - 55 גר ';
  • אורז - 15 גר ';
  • שמן פשתן - 4 מ"ל (כפית. ל.);
  • מלח, עשבי תיבול פיקנטיים.

חותכים את הפילה לפרוסות אורכיות או למנות בינוניות. ממליחים את הפרוסות, מתבלים בעשבי תיבול ומערבבים. הניחו בצד למרינדה. חותכים את הגזר לקוביות. מפרקים ברוקולי לתפרחות.

שים ירקות ובשר בסדר אקראי על סל רב-בישול. אנחנו שופכים בקערה הרב-פעמית מים כפליים מכמות האורז. מלח. אנו שוטפים את הדגנים ומוסיפים למים. שים סל למעלה.אנו בוחרים במצב "קיטור" ובמידת האפשר מציינים את המוצר "בשר". קבענו את הטיימר ל 20 דקות. מסננים אורז דרך מסננת מעודף מים. ממלאים דייסה בשמן. שים הכל על מנה אחת.

ברוטב שמנת חמוצה

  • 600 גרם חזה עוף ללא עור ועצם;
  • 4 שיני שום;
  • כמה ענפי שמיר;
  • 300 גר 'שמנת חמוצה;
  • מלח, פלפל.

חותכים את השד לחתיכות קטנות, קוצצים את השום ומטבלים דק. בקערת רב-קוקר פיזרנו שמנת חמוצה, בשר, תבלינים, תבלינים ומוצרים טחון. מערבבים את כל התכולה בכף. סגור את המכסה, קבע את מצב הבישול "דגני בוקר" למשך 30 דקות. אתה יכול להשתמש במצב "Multipovar" בטמפרטורה של 120 מעלות.

פילה מאודה בכיריים איטיות

פילה מאודה בכיריים איטי יהיה ארוחת ערב מצוינת בתפריט הדיאטה:

  • 1 חזה עוף ללא עצם ועור;
  • מלח, פלפל מולד.;
  • שמן רזה;
  • 1.5 ערימה מים.

הבישול פשוט מאוד: הפילה נחתך לפרוסות מלבניות, מונח על סלסלה משומנת לבישול אדים, הפילה מומלח ופלפל. התוכנית "Steam" והמוצר "בשר" נבחרים, מוכנים תוך חצי שעה.

חזה עוף מבושל בתפוחי אדמה

חזה עוף עם תפוחי אדמה - שיהיה קל יותר להכנה ושילוב טוב יותר! תבשיל בכיריים איטיות יהיה ארוחת ערב או ארוחת צהריים מצוינת שתוכלו לקחת איתכם לעבודה.

  • 3 תפוחי אדמה בגודל בינוני;
  • חצי שד;
  • גזר בינוני אחד ובצל אחד;
  • מלח, שמן, רסק עגבניות.

ראשית, מטגנים בצל קצוץ דק וגזר מגורד בשמן. מלח ופלפל. מטוגנים במצב "טיגון" במשך רבע שעה. המכסה לא נסגר. לאחר מכן מניחים רסק עגבניות, ואחרי כמה דקות - תפוחי אדמה חתוכים לקוביות. מערבבים הכל, שופכים כוס מים חמים. אנו מעבירים את התוכנית ל"כיבוי ", זמן הבישול הוא 45 דקות.

איך לבשל פילאף?

פילאף עם חזה עוף הוא מנה רכה, פופולרית למדי בקרב עקרות בית. אחרי הכל, אתה מקבל מיד מנה מלאה עם בשר ותבשיל לצד דגנים.

  • חזה עוף - שלם ללא עור ועור;
  • אורז - כוס אחת.;
  • מים - 2 כוסות.;
  • גזר - יחידה אחת;
  • בצל - יחידה אחת;
  • תבלינים "לפילף";
  • שמן רזה;
  • המלח.

שופכים את השמן לקערת הרב-קוקר. אנו מפעילים את מצב האפייה במשך 40 דקות. קוצצים דק את הבצל ושולחים לחמאה. שלוש גזר וגם להוסיף לשמן והבצל. סגור את המכסה והשאיר לתבשיל.

בינתיים חתכנו את העוף לקוביות קטנות. הוסף אותו לירקות. מערבבים הכל היטב ומשאירים למשך 5 דקות - מטגנים, כשהמכסה סגור.

לאחר מכן, פותחים את המכסה, מוסיפים תבלינים, מערבבים, ממלאים במים וממלאים את האורז השטוף. לפחות שליש שעה צריכה להישאר עד סוף הבישול. סוגרים את המכסה ומשאירים את המנה לבשל.

פילט גולאש בכיריים איטיות

  • פילה - 400 גר ';
  • בצל - יחידה אחת;
  • גזר - יחידה אחת;
  • עמוד שמן. - שולחן 3. l.;
  • לברושקה - 2 עלים;
  • מלח, פלפל;
  • קמח - 2 שולחנות. l.;
  • רסק עגבניות - שולחן אחד. l

הבישול פשוט מאוד: חתכנו את העוף לחתיכות, בצל קצוץ וגזר מגורד ומטגנים במצב "טיגון" כעשר דקות. לאחר מורחים את הירקות בקערה נפרדת, מערבבים עם קמח ותבלינים.

בשלב הבא מניחים שכבות של עוף, ירקות, ירקות, אם רוצים, ממלאים ברסק עגבניות. אנו מדביקים לוברושקה משני צידי התכולה, מוזגים בזהירות חצי כוס מים חמים. בחרו במצב "כיבוי" ובשלו מתחת למכסה למשך 1-2 שעות, תלוי בעוצמת הציוד.

לפתק. במקום פסטה אפשר להשתמש בלצ'ו או בהלבשה לבורש.

בצרפתית

  • בצל - 1 גדול;
  • פילה עוף - 1-1.3 ק"ג;
  • שמן רזה;
  • תפוחי אדמה בינוניים - 5 יחידות;
  • סט תבלינים לעוף;
  • מלח;
  • מיונז - 200 מ"ל;
  • גבינה קשה - 150 גר '.

שופכים מעט שמן צמחי לתנור האיטי. אנו בוחרים את התוכנית "טיגון" לרבע שעה. חצוי את חזהי העוף ושפשפו אותם בתבלינים, הכניסו אותם לקערה מולטי-בישול ובשלו מתחת למכסה.

בינתיים חתכנו את הבצל לטבעות, את תפוחי האדמה לפרוסות עגולות. שלוש גבינות גדולות.

הופכים את הפילה בצד השני, מכסים בשכבה של טבעות בצל, ואז בפרוסות תפוחי אדמה. משמנים עם מיונז מלמעלה ומכסים בגבינה.

בחר במצב "אפייה" למשך חצי שעה.

בבייקון בכיריים איטיות

  • חזה עוף - 3 חצאים ללא עצם ועור;
  • פטרוזיליה יבשה, מלח, תערובת פלפל, רוזמרין יבש - 2 כפיות. l.;
  • טבר גבינה - 250 גר ';
  • בייקון חתוך - סטנדרט 1. אריזה.

קודם כל, אנו חותכים את הפילה באופן שנקבל "ספר קטן". מכסים את הבשר בסרט נצמד ומקציפים עם פטיש. לאחר הסרט אנו מסירים, ממליחים ומכסים מעט בכל תבלין. חזור על הפעולה עם כל חלק מהפילה. גבינה חתוכה לקוביות עבות. הכניסו מקל אחד קטן לבשר, עטפו אותו בגליל. הגליל המתקבל עטוף בצלחת של בייקון.

אנו מכינים את הלחמניות המוכנות בקערה רב בישול משומן בשמן. בחר במצב "אפייה" למשך חצי שעה, סגור את המכסה.

עם לימון ופלפל שחור

  • חזה עוף על העצם - 1 גדול (500-700 גר ');
  • לימון - 2 כוסות;
  • מיץ לימון - כפית. l.;
  • מלח, פלפל גרוס;
  • עשבי תיבול מוכחים
  • שמן זית. או חמניות. מעודן;
  • שום - 3 שיני.

שוטפים היטב את הבשר תחת מים זורמים, אם תרצו, הסירו את העור (בלעדיו תקבלו מנה דיאטטית), יבשו אותו עם מגבות נייר. בכמה מקומות עשה חתכים. מגררים עם תערובת תבלינים, עשבי תיבול, מלח, מיץ, שמן. הכניסו את שיני השום לחתכים. קח דף נייר כסף, הניח עיגול לימון, למעלה - חזה, ועליו עיגול לימון שני. עוטפים בחוזקה והכניסו לקערת הרב-קוקר.

אנו מפעילים את המצב "אפייה", "אפייה" או "רב בישול" למשך 50-80 דקות, תלוי בגודל השד ובטמפרטורה שנבחרה.