פילה עוף בתנור איטי הוא מעוף אמיתי של פנטזיה. אחרי הכל ניתן לשלב אותו כמעט בכל המרכיבים וכתוצאה מכך לקבל מנה טעימה ומשביעה.

פילה עוף אפוי

עוף עסיסי וענוג לכל תוספת.

מוצרים נדרשים:

  • כ -500 גרם פילה;
  • כל תבלינים ותיבול כרצונכם.

תהליך בישול:

  1. שוטפים את הבשר, מסירים את כל העודפים, מפזרים תבלינים נבחרים. אתה יכול לתת לזה לשכב קצת כך שהוא רווי היטב.
  2. הכניסו לקערה, קבעו את מצב ההפעלה "אפייה" למשך 50 דקות והמתן לבישול.

שד צמחוני קלוע

פילה עוף עם ירקות הוא מאכל דל קלוריות אך לבבי ובריא לארוחת צהריים או ערב.

מוצרים נדרשים:

  • שתי פרוסות פילה;
  • קישוא קטן אחד;
  • עגבנייה ובצל;
  • שתי שיני שום;
  • תבלינים;
  • שלוש תפוחי אדמה.

תהליך בישול:

  1. אנו מדליקים את הכיריים האיטיות במצב "טיגון" למשך 10 דקות ושמים את הבצל הקצוץ עם שום.
  2. מוסיפים את הבשר החתוך לקוביות בגודל בינוני ומחזיקים למשך 20 דקות נוספות.
  3. טוחנים את יתרת הירקות, שולחים לעוף, מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל, משנים את המצב ל"תבשיל "והזמן 60-80 דקות. לאחר מכן המנה הטעימה מוכנה לחלוטין להגשה.

איך לבשל בצרפתית?

כולם רגילים לבשל חזיר בצרפתית, אך ניתן להחליף אותו בעוף, ואפילו לעשות זאת לא בתנור, אלא בסיר איטי.

מוצרים נדרשים:

  • שלוש תפוחי אדמה;
  • לפת בצל אחת;
  • כ- 150 גרם גבינה;
  • שני פילה עוף;
  • תבלינים ומיונז לפי טעמכם.

תהליך בישול:

  1. אנו מכינים את הבשר, שוטפים אותו, משפשפים אותו בתבלינים ומחזיקים למשך 15 דקות בקערת המולטי קוקי במצב "אפייה".
  2. הופכים ומכסים בבצל קצוץ ותפוחי אדמה קצוצים לצלחות דקות.
  3. אנו מצפים היטב במיונז, אם תרצו, תוכלו גם לתבל את תפוחי האדמה בתבלינים. אנחנו מסיימים עם גבינה מגורדת ומבשלים 40 דקות במצב "אפייה".

ייעוץ! ניתן לכסות שכבת גבינה מספר דקות לפני סיום התוכנית. במקרה זה יתברר במכרז.

פילה עוף מאודה

אפשרות למי שנמצא בדיאטה מכיוון שהפילה לחלוטין לא מזין, כן, והוא מוכן במקרה זה ללא טיפת שומן.

מוצרים נדרשים:

  • הכמות הנכונה של פרוסות הפילה;
  • תבלינים כרצונכם

תהליך בישול:

  1. שוטפים את העוף, הסר שומנים וסרטים. אתה יכול לחתוך אותו לחתיכות קטנות יותר, או שאתה יכול לבשל אותו כך.
  2. מתבלים לפי הטעם עם התבלינים שבחרת או מחלקים אותם לחלוטין, מכניסים לכלי מיוחד לאידוי. שופכים כליטר מים לספל, התקן את המיכל והביא למוכנות במצב "אדים" למשך 40 דקות.

זה מעניין:מתכון עוף שמנת

מתכון פילאף טעים

בנוסף למנות מאוד רגילות בסרט הקולי-אוכל, תוכלו לבשל פילאף טעים עם פילה עוף. יתר על כן, זה יתברר טוב יותר מאשר על הכיריים, מכיוון שהקערה מחזיקה חום היטב.

מוצרים נדרשים:

  • שני גזר וכמות זהה של בצל;
  • כ- 600 גרם פילה;
  • שתי שיני שום ותבלינים לפי הטעם;
  • כוס אורז יבש.

תהליך בישול:

  1. אנו מדליקים את המכשיר במצב "אפייה", מכניסים את הבצל לקוביות לקוביות ומטגנים אותו עד שהוא הופך ורוד.
  2. שלב עם גזר מגורד והחזק למשך זמן מה, עד שהתוכן נעשה רך.
  3. מוסיפים עוף קצוץ לחתיכות קטנות, מתבלים בתבלינים, שמים שום קצוץ, יוצקים אורז ומכסים הכל במים, כך שהוא יהיה גבוה יותר משני סנטימטרים מהמוצרים.
  4. הגדר את מצב "פילאף" או "דייסה". לאחר סיום העבודה יש ​​להחזיק 10 דקות נוספות במצב "חימום".

גולאש

גולאש טעים מאוד וקל להכנה, שהולך היטב עם פירה.

מוצרים נדרשים:

  • שלוש כפות קמח;
  • חצי קילוגרם עוף;
  • תבלינים כרצונם;
  • 50 גרם רסק עגבניות ובאותה כמות שמנת חמוצה;
  • 2 בצל.

תהליך בישול:

  1. אנו מדליקים את הכיריים האטיות למשך 15 דקות במצב "טיגון" ומכניסים את העוף לקצוץ ומתובל שם.
  2. מוסיפים את הבצל הקצוץ לקוביות לבשר, מחזיקים חמש דקות נוספות, מכסים את הקמח, מערבבים היטב.
  3. שלב שמנת חמוצה עם רסק עגבניות, פלפל ומלח ושופך בשר עם תערובת זו. הגדר את המצב "כיבוי" למשך 30 דקות, והמתן עד שהמנה מוכנה.

תבשיל עם תפוחי אדמה

חזה עוף עם תפוחי אדמה בכיריים איטיות הוא ארוחת ערב מלאה. מנה זו מתאימה גם כארוחה חמה לאורחים.

מוצרים נדרשים:

  • 20 גרם מיונז;
  • שלוש פרוסות פילה;
  • 150 גרם גבינה;
  • בצל;
  • 600 גרם תפוחי אדמה;
  • תבלינים כרצונכם.

תהליך בישול:

  1. חותכים את הבצל לחתיכות ומחזיקים למשך 5 דקות במצב "טיגון" או "אפייה". הוסף את הפילה החתוך לחתיכות ושמור באותו מצב במשך 20 דקות נוספות.
  2. שים את תפוחי האדמה הקצוצים בקוביות, מתבלים במיונז ותבלינים נבחרים. מפזרים גבינה מגורדת, מערבבים ומבשלים עוד 50 דקות באותו מצב, אך עם המכסה סגור.

מנה עדינה ברוטב שמנת חמוצה

מי לא אוהב בשר רך ועסיסי? פילה ברוטב שמנת חמוצה מתגלה כטעים בטירוף, ארומטי, רך ועדיין מכיל מעט מאוד קלוריות, במיוחד אם משתמשים בשמנת חמוצה דלה בשומן.

מוצרים נדרשים:

  • כל תיבול לטעמך;
  • שלוש פילה עוף;
  • שן שום;
  • חבילה קטנה של שמנת חמוצה בכל תכולת שומן;
  • בצל אחד וגזר.

תהליך בישול:

  1. שוטפים היטב את הבשר, הסירו עודפי שומן וסרטים, חתכו לרצועות לאורך הפילה. מתבלים בתבלינים כך שתמיד יהיה מלח ופלפל שחור.
  2. מכניסים לקערת סיר החרסינה, ומעל בצל קצוץ וגזר מגורר.
  3. שלב את הכמות שצוינה שמנת חמוצה עם שום כתוש או מגורר, מתבל בתיבול, אפשר אפילו כמה עשבי תיבול ארומטיים, מערבבים ויוצקים את החומרים בקערה עם הרוטב הזה.
  4. הפכו את הכיריים האטיות למצב "כיבוי" למשך 30 דקות, לאחר מכן ניתן להגיש את המנה.

פסטרמה בכיריים איטיות

בכיריים האיטיים תוכלו לבשל לא רק את הכלים היומיים הרגילים, אלא גם להתפנק עם מעדנים. כמובן שהטעם יהיה שונה מעט מהגרסה המקורית, אך רק לטובה.

מוצרים נדרשים:

  • כ- 700 מיליליטר מים;
  • שלוש חתיכות עוף;
  • שתי כפות מלח ים;
  • תבלינים שונים לפי טעמכם וקצת כורכום.

תהליך בישול:

  1. לפני שתמשיכו לבשל בסיר איטי, עליכם להכין את העוף. שוטפים היטב את כל החלקים, חותכים את החלקים העודפים כך שיישאר רק בשר נקי.
  2. שופכים את חתיכות הפילה בכמות המים המצוינת, כך שתכסה, אם צריך להוסיף עוד, שפכו שתי כפות מלח ים והשאירו את הבשר למשך יום אחד בדיוק כך שניתן יהיה למרינדה. לא מומלץ לשמור יותר, ואם פחות, התוצאה לא תהיה כמו שצריך.
  3. הוצא את הנתחים המוכנים מהמרינדה, קשרו בחוזקה בחוט קולינרי ושפשפו בזהירות בתיבול. זה יכול להיות תערובת לעוף, פלפל אדום, שחור, כורכום.
  4. שים אותו בקערה ומטגן במשך 5 דקות מכל צד במצב "אפייה" או "טיגון".
  5. ואז שופכים פנימה כ -200 מיליליטר מים, העבר את המצב ל"כיבוי "והגדר את הזמן ל 50 דקות. ואז שלוף את הפסטרם, הסר את כל החוטים, המתן עד שיתקרר וחותך למנות. ניתן לפזר למעלה עם עשבי תיבול.