ירכי העוף במול-קוקר הן מנה טעימה, ריחנית, די פשוטה ולא יקרה. וחוץ מזה, הוא מוכן במהירות רבה.

ירכי עוף אפויות

מוצרים נדרשים:

  • ירכי עוף - ארבע חתיכות;
  • תבלינים לטעמך;
  • כף דבש;
  • 30 גרם חמאה;
  • כף שמן צמחי.

תהליך בישול:

  1. אנו שוטפים היטב את הירכיים, נותנים להם להתייבש ומפזרים תבליני עוף.
  2. בקערה אנו משלבים את הכמות המצוינת של דבש, שמים מלח, פלפל שחור ותבלינים אחרים כרצונכם. שופכים כפית מים קרים, מערבבים ושפשפו את הבשר בתערובת זו.
  3. יוצקים שמן צמחי בתחתית הקערה, מורחים את הירכיים, מכסים אותם בחמאה ומפעילים את מצב האפייה למשך 45 דקות. במהלך הבישול, הפוך לפעמים את הבשר.

מתכון תפוחי אדמה

בשר ללא תוספת הוא ארוחת צהריים פגומה, מה שאומר שאתה צריך לבשל את ירכי העוף בסיר איטי עם תפוחי אדמה. המנה הזו שכולם יאהבו.

מוצרים נדרשים:

  • בצל אחד;
  • תבלינים לפי הטעם;
  • שלוש כפות שמן צמחי;
  • 500 גרם ירכי עוף;
  • כמה פקעות תפוחי אדמה.

תהליך בישול:

  1. שוטפים את העוף, משפשפים אותו בתבלינים שנבחרו ושמים בקערה.
  2. שם אנו מוסיפים את הטבעות הקצוצות בבצל, לאחר שסחטנו אותו בעבר למיכל עם עוף, כך שהוא מתחיל להוציא את המיץ. השאירו לפחות 40 דקות לכבישה.
  3. בשלב זה, מקלפים את תפוחי האדמה, חתוכים לקוביות קטנות.
  4. שופכים שמן צמחי לקערה, הכניסו את הירכיים, אם אתם אוהבים בצל, תוכלו להוסיף אותו.
  5. אנו מכסים את הכל בתפוחי אדמה ומפעילים את הסיר-קולח במצב "אפייה" למשך 40 דקות. לאחר 20 דקות יהיה צורך לערבב את המנה ולהמשיך לבשל.אם זה מתחיל להישרף, שפכו כמה כפות מים.

איך לתבש בצורה טעימה עם אורז

עוף עם אורז הוא אפשרות נוספת לארוחת צהריים או ארוחת ערב דשנה לכל המשפחה.

מוצרים נדרשים:

  • 250 גרם אורז ארוך;
  • גזר ובצל;
  • תבלינים לטעמכם;
  • ליטר מים;
  • ארבע ירכיות עוף.

תהליך בישול:

  1. שוטפים את ירכי העוף, נותנים להם להתייבש ואז שפש אותם היטב בתבלינים, כמו פלפל, מלח ותערובת לבשר. השאירו למשך 20 דקות לפחות כך שיוכלו להשרות.
  2. מניחים בסיר איטי, הפעל את מצב "אפייה" או "טיגון" וטגן אותם משני הצדדים במשך כ -10 דקות, אך לא עד לבישול, אלא עד שנוצר צבע ורוד.
  3. טוחנים בצל וגזר בכל דרך נוחה, מכסים את הירכיים בירקות ומבשלים חמש דקות.
  4. מכניסים אליו אורז ותבלינים, יוצקים מים חמים, מערבבים להפצה אחידה ומבשלים כ 20 דקות במצב "בשר" או "פילאף".

ירכי עוף מאודה בכיריים איטיות

כמובן, ירכי עוף אינן הבשר הבריא ביותר, אלא אם הם מאודים, תוכלו למקסם את המאפיינים של המוצר ובו זמנית לא להגדיל את תכולת הקלוריות.

רכיבים חיוניים:

  • תיבול אופציונלי;
  • שלוש ירכיות עוף;
  • גרידת לימון אחד.

תהליך בישול:

  1. הוצא את העור מהעוף, שוטף, תן לו להתייבש ונגב אותו היטב עם תבלינים אם החלטת להשתמש בהם.
  2. מוציאים את הקריאות מהלימון בעזרת פומפיה, שמים אותה על העוף, מערבבים ומשאירים תערובת זו למשך 20 דקות.
  3. שופכים שלוש כוסות מים לתנור האיטי, מניחים את העוף על תבנית מיוחדת לאידוי.
  4. אנו מדליקים את המכשיר במצב "מאודה" במשך 40 דקות ומחכים עד שהמנה מוכנה.

עם כוסמת

מנת הכוסמת רוויה מאוד בשל העובדה שהיא רוויה במיץ בשר ותיבול.

מוצרים נדרשים:

  • כ 800 גרם ירכי עוף;
  • בצל וגזר;
  • תבלינים לפי הטעם;
  • 30 גרם חמאה;
  • כוס כוסמת.

תהליך בישול:

  1. אנו מדליקים את הכיריים האיטיים במצב "טיגון", שמים בצל קצוץ וגזר מגורד בקערה, מטגנים חמש דקות.
  2. שם שמנו את העוף, שטף מראש, יבש ורצוי ללא עור, מפזרים תבלינים מובחרים.
  3. אנו ממלאים את החומרים בקערה עם כוסמת שטופה, מורחים את החמאה מלמעלה, שופכים מים חמים, מלח ומכניסים למצב "פילאף" תוך 45 דקות.

ברוטב שמנת חמוצה

ירכי עוף קלויות ברוטב שמנת חמוצה היא מנה פשוטה בטירוף עם כמות מינימלית של מרכיבים, אך הטעם שלה הגון.

מוצרים נדרשים:

  • 100 גרם שמנת חמוצה;
  • כל תבלינים לטעמכם;
  • שתי שיני שום;
  • שש ירכי עוף.

מוצרים נדרשים:

  1. שוטפים את העוף, נותנים לו להתייבש. אם תרצו, תוכלו להסיר את העור.
  2. משפשפים את הבשר היטב בתבלינים, למשל, מלח ופלפל גרוס ומכניסים לסיר חרס.
  3. מערבבים שמנת חמוצה עם שום כתוש ומכסים את העוף בתערובת זו, אתה יכול לשפוך עוד קצת מים.
  4. הפעל את מצב הכיבוי למשך 90 דקות והמתן עד שהכלים מוכנים.

ירכי עוף עם ירקות

מוצרים נדרשים:

  • בצל וגזר;
  • 0.5 ק"ג מירכי עוף;
  • פלפל אחד;
  • תבלינים לטעמכם;
  • ירקות טריים.

תהליך בישול:

  1. חותכים את הבצלים לקוביות, שלוש גזר על פומפיה גסה, חותכים את החלק העליון מהפלפל, מוציאים את הזרעים וגם קוצצים לחתיכות קטנות.
  2. אנו שוטפים את הירכיים, מסירים אותם באופן אופציונלי, מתבלים אותם בתבלינים ומכניסים אותם לסיר.
  3. אנו מניחים את כל הירקות המוכנים למעלה, ממלאים במים כך שהם מכסים לחלוטין את כל החומרים בקערה ומבשלים 40 דקות במצב "אפייה" או שעה בתכנית "מרק".

ניואנסים של בישול בבישול אטי רדמונט, פולאריס

בהתאם לדגם של המולטי קוקר, ירכי העוף יתבשלו אחרת.

  • לכן, אם ברצונכם לאפות עוף בכיריים האטיות של פולאריס, תוכלו להשתמש במצב המיוחד, המכונה “אפייה”. זה ייקח בערך 30 דקות להיות מוכן. לוקח כיבוי של כ- 60 דקות וכדי לבשל אדים.לגבי צריבה, אל תדאגו, קערת המכשיר לא תאפשר זאת.
  • במולטי קוקר של רדמונט, הירכיים אפויות היטב במצב אפייה תוך חצי שעה בלבד. תוכנית הבשר המאודה מתאימה לתבשיל אדים שיהיה מוכן לאחר 40 דקות.

זמן הבישול מוצג בערך, אך בהתאם לכוח, הוא עשוי להשתנות. אתה יכול להשיג את התוצאה המדויקת על ידי ניסיון על סמך הניסיון שלך.