מניק עם דלעת - 8 מתכונים ביתיים טעימים

מניק עם דלעת היא מנה מאוד לא שגרתית שרק לעתים רחוקות מישהו מבשל. אבל מאפים כאלה טעימים ויכולים להוות ארוחת בוקר נהדרת לכל המשפחה.

מניק עם דלעת - מתכון פשוט ומהיר

זהו מתכון בסיסי לפשטידה, כאשר המרכיב העיקרי הוא דלעת. חובבי ממתקים מזרחיים ישמחו במיוחד מהתוצאה של ניסוי קולינרי שכזה.

מוצרים נדרשים:

• כ- 400 גרם דלעת;
• 250 מיליליטר חלב;
• 5 גרם אבקת אפייה;
• 150 גרם סוכר;
• כוס סולת.

תהליך בישול:

1. טוחנים את הדלעת בעזרת פומפיה. כתוצאה מכך עליכם לקבל שתי כוסות עיסת מתוק.
2. פיזרנו את כל המרכיבים בבת אחת למנה עמוקה: דלעת, חלב, סוכר, אבקת אפייה וסולת.
3. רצוי להדליק את התנור מראש, לחמם אותו ל -200 מעלות ולהכין תבנית. חשוב להעביר במהירות את הבצק כך שלסולת לא יהיה זמן להתנפח, אחרת העוגה תתגלה כמוצקה.
4. אופים עד לבישול במשך 50 דקות.

על קפיר

בישול המן עם דלעת על קפיר הוא דרך נהדרת להשתמש במוצרי חלב עם אורך חיי מדף. מאפים כאלה, אגב, רכים ואווריריים.

מוצרים נדרשים:

• 200 מיליליטר קפיר;
• שתי ביצים;
• כפית סודה קטנה;
• 300 גרם סולת;
• כוס סוכר גרגירית;
• בערך 200 גרם דלעת.

תהליך בישול:

1. אנו מכניסים את הביצים לקערה, מערבבים אותן היטב ומשלבים יחד עם קפיר.
2. בכלי אחר מערבבים סולת עם סוכר. יש להוסיף את המסה המתקבלת לביצים ולשפוך פנימה סודה.
3. שם שמנו את הדלעת קצוצה על פומפיה ומשאירים את "הבצק" למשך 40 דקות.
4. במהלך תקופה זו, הפעל את התנור לחימום, הגדר את הטמפרטורה ל -190 מעלות ושמור על האפייה בו כ- 40 דקות.

מניק עם דלעת ולימון

השילוב של דלעת ולימון נאמר לתת טעם טעים. וזה אומר שאתה בהחלט צריך להשתמש במתכון הפשוט אך המתוחכם הזה.

מוצרים נדרשים:

• 250 מ"ל קפיר טרי;
• שתי כפות אבקת אפיה;
• לימון אחד;
• זוג ביצים;
• 400 גרם סולת;
• 250 גר 'דלעת;
• ארבע כפות קמח;
• 150 גרם סוכר.

תהליך בישול:

1. אנו מחברים את הסולת עם קפיר ומוסיפים את הדלעת שנמעוכה בכל דרך שהיא שם.
2. הכניסו את הביצים הקרות למיכל אחר, שפשפו אותן בסוכר ולימון מגורד.
3. מה שקרה נשלח לקערה עם סולת. מוסיפים את הכמות המצוינת של אבקת האפייה והקמח, לשים בזהירות עד שמתקבלת מסה של עקביות הומוגנית.
4. מבשלים טעימים בתנור חם כ 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.

בסיר איטי

מניק בכיריים איטיות מתברר שופע, ריחני, והכי חשוב, אינך צריך לעקוב כל הזמן אחר תהליך הבישול.

רכיבים חיוניים:

• סודה בקצה כפית;
• 300 גרם דלעת;
• שלוש כפות קמח;
• 150 מיליליטר קפיר;
• זוג ביצים;
• 300 גרם סולת;
• קינמון לפי הטעם;
• 100 גרם סוכר.

תהליך בישול:

1. ראשית, הכינו מחית דלעת. לשם כך, הפעל את הסיר-קולח במצב "אפייה" והחזק את הדלעת בתוכו למשך כעשרים דקות, לאחר מכן נשתמש בבלנדר.
2. בקערה נפרדת מערבבים את הכמות הנקובה של סולת עם קפיר טרי וירקות מחית.
3. בכלי אחר אנו מפסיקים את הביצים בסוכר ומשלבים את שתי ההמונים.
4. הכניסו קינמון ל"בצק "ותנו לו להתבשל בערך 30 דקות.
5. לאחר זמן זה, עליך להוסיף סודה וקמח.
6. התערובת המתקבלת נשפכת לקערת הרב-לוקים ומובאת למוכנות במצב "אפייה", ומגדירה את זמן ההפעלה ל -65 דקות.

מניק עם דלעת ותפוחים

אפייה לפי מתכון זה תמשוך אפילו את מי שלא אוהב דלעת בכלל. תפוחים יהפכו את העוגה ליותר מנוגדת וקצת כמו שארלוט.

מוצרים נדרשים:

• ארבעה תפוחים;
• כוס סולת;
• כ -130 גרם סוכר;
• 700 גרם דלעת;
• ארבע ביצים;
• שליש מכוס חלב.

תהליך בישול:

1. קולפים את הדלעת, חותכים לחתיכות בינוניות ומבשלים כ 10 דקות עד שהם רכים. ואז ריססנו.
2. את הסולת צריך למזוג עם חלב, לערבב עם ביצים, לערבב מעט, לשים את מחית הדלעת עם סוכר ולישה.
3. מכינים תבנית אפייה. שים עליו את התפוחים הקלופים והקובצים, ויוצקים על הבצק את הבצק המבושל.
4. שמור על התנור שחומם ל -170 מעלות למשך 40 דקות עד לבישול מלא.

על שמנת חמוצה

ניתן להכין אפייה זו על כל "חלב", אך המן על השמנת החמוצה הוא פריך מאוד.

מוצרים נדרשים:

• 200 גרם שמנת חמוצה;
• כוס סולת;
• 1 כפית אבקת אפייה;
• שלוש ביצים;
• 150 גרם סוכר וכמה קמח.

תהליך בישול:

1. יוצקים סולת עם שמנת חמוצה ומשאירים למשך זמן מה, כך שהדגנים יתנפחו.
2. תוך כדי התהליך הזה אנו מפסיקים את הביצים עם סוכר, מערבבים עם קמח וסודה. וכשמסובלת את הסולת, אנו מפזרים אותה.
3. ללוש היטב את המסה המתקבלת (אפשר להוסיף קינמון או פירות יבשים אם רוצים) ולהכניס לתנור. שומרים את העוגה כ 25 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.

דיאטה ללא ביצים וקמח

אם אתה באמת רוצה משהו מתוק, אבל הדיאטה לא מאפשרת, אז מאן כזה יהפוך לממצא אמיתי.

מוצרים נדרשים:

• 400 גרם דלעת;
• 70 גרם סוכר;
• קמצוץ סודה;
• כוס קפיר;
• 350 גרם סולת.

תהליך בישול:

1. טוחנים את הדלעת עם פומפיה ושמים אותה בקערה. הוסף את כל שאר המוצרים למחית הירקות.
2. קפיר מוזגים אחרון, כך שלדגני בוקר אין זמן להתנפח.
3. מערבבים הכל היטב ומביאים למוכנות בתנור. זה בדרך כלל לוקח 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.

מאפי צימוקים עדינים

מתכון אפיה טוב עם צימוקים, שניתן להחליף בפירות יבשים אחרים.

מוצרים נדרשים:

• 150 גרם סוכר;
• 300 גרם דלעת ואותה כמות קמח;
• כוס קפיר;
• 100 גרם צימוקים;
• כוס סולת;
• כף סודה;
• חצי חבילת שמן.

תהליך בישול:

1. שופכים את הדגנים עם קפיר ונותנים לזה לעמוד במשך 30 דקות.
2. בשלב זה אנו מנקים את הדלעת והופכים אותה לריבועים קטנים (לא יותר מסנטימטר).
3. מעט אחר כך, שפכו סולת, סוכר וחמאה מומסת מראש לסולת.
4. למה שקרה, להוסיף קמח, דלעת וצימוקים, לערבב הכל היטב.
5. אתה צריך לקבל תערובת עבה, אותה יש להעביר לצורה שנבחרה לבישול ודגירה בתנור שחומם מראש לפחות 60 דקות בטמפרטורה של 170 מעלות.

אנו מוציאים את העוגה המוגמרת ומניחים לה לעמוד עוד חמש דקות. ניתן להגיש אפייה ליד השולחן!