צמא, מזין, ולכן ניתן להכין משקה בריא מאוד מחמוציות. קרא את המתכון למיץ חמוציות קפוא במאמר, שלא רק משחזר כוח שאבד, נותן טון, אלא גם מרפא את הגוף.

משקה פרי חמוציות קפוא

כאשר מבשלים מיץ פירות, יש לקחת בחשבון את העובדה שהויטמינים הכלולים בחמוציות נהרסים בקלות במהלך טיפול בחום ובמגע עם כלים מחמצנים בקלות. לכן, לבישול בחרו כלים לא מחמצנים וצמצמו את זמן הטיפול בחום בפירות יער.

פירות יער קפואים משמשים גם שלמים וגם פגומים - מקומטים.

תצטרך:

  • חמוציות קפואות - 150 גרם;
  • חול סוכר - 120 גרם;
  • מים מסוננים - 1100 מ"ל.

מהמספר המצוין של המוצרים, 1 ליטר מיץ פירות.

הוראות שלב אחר שלב:

  1. מקורים מופשרים באוויר, ממוינים, שוטפים.
  2. בעזרת עלי עץ מועכים פירות יער למצב של מחית. ניתן להשתמש בבלנדר לטחינה.
  3. מיץ נסחט מחמוציות מרוסקות. הסר את המיץ במקרר והשאיר אותו עד לשימוש מאוחר יותר.
  4. מים מוזגים לעיסה, מחממים לרתיחה ומבושלים על אש נמוכה כ -10 דקות.
  5. התעקש על עיסת מ 30-40 דקות. לסנן את המרק, להתאים לפי הטעם עם הסוכר, לבחוש עד להמסה.
  6. מיץ חמוציות נלקח מהמקרר ומשולב עם מרתח.
  7. מיץ פירות מוכן מקורר במקרר.

למיץ פירות מוכן יש טעם וארומה מתוקים וחמצמצים של פירות יער.

ייעוץ! במידת הצורך ניתן להחליף סוכר בסטיביה או בדבש טבעי.

משקה מרענן לינגונברי

משקה פרי מגרגרי יער קפואים - חמוציות ולטבוני יער - זהו באמת משקה מלכותי.

תצטרך:

  • חמוציות - 80 גרם;
  • לינגונברי - 80 גרם;
  • סוכר - 120 גרם;
  • מים מסוננים - 1200 מ"ל.

הוראות שלב אחר שלב:

  1. חמוציות ולשומנים מפשירים, ממוינים, נשטפים.
  2. את תערובת הגרגרים לישה בעלי או נמעכת בבלנדר.
  3. מחית הפירות הנוצרת נלחצת כדי להפריד את המיץ. בעת שימוש במסחטה, תהליך הטחינה והפרדת המיץ מתרחש במקביל. מיץ מאוחסן במקרר.
  4. את העיסה יוצקים עם מים, מחוממים לרתיחה, מבושלים במשך 5-7 דקות.
  5. המרק יחד עם העיסה מתעקשים במשך חצי שעה, מסוננים, שמים סוכר.
  6. מיץ מפירות יער מוכנס לתוך המרק, מעורבב.
  7. מכניסים למקרר לקירור.

לינגונברי מוסיפה למשקה זה הערות טעם ייחודיות ייחודיות. ניתן לשנות את כמות הסוכר לטעמך, כמו גם את שיעור הפירות - אתה יכול לקחת יותר חמוציות או להפך, חמוציות.

זה מעניין:מיץ חמוציות

כיצד לבשל מיץ חמוציות בכיריים איטיות

אפשר לבשל מיץ פירות מחמוציות קפואות בכיריים איטיות.

תצטרך:

  • חמוציות - 100 גרם;
  • סוכר - 120 גרם;
  • מים מסוננים - 1100 מ"ל.

הוראות שלב אחר שלב:

  1. חמוציות מופשרים בטמפרטורה של 20 מעלות צלזיוס. מיין את הגרגרים, שטף.
  2. טוחנים חומרי גלם בעלי, בבלנדר או מסחטה.
  3. לסנן את העיסה מהמיץ. את המיץ מכניסים למקרר.
  4. העיסה נטענת לקערת הרב-קוקר, יוצקת עם מים, מעורבת, סגורה עם מכסה. הגדר את המצב "בישול" או "כיבוי". מבשלים במצב זה למשך 30 דקות.
  5. בתום הבישול מתעקש המרק עם העיסה למשך 30 דקות לפחות, לאחר מכן הוא מסונן, מותאם לפי הטעם עם הסוכר.
  6. מיץ מוחדר לתוך המרק שנוצר.
  7. מיץ פירות מוכן מקורר במקרר.

סיר איטי מאפשר לכם למקסם את מיצוי החומרים המזינים מפירות יער ולקבל משקאות פירות רוויים. את המשקה המוגמר ניתן לטעום בסוכר וניל.

מתכון מהיר עם ויברנום

תצטרך:

  • חמוציות - 100 גרם;
  • ויברנום - 60 גרם;
  • סוכר - 130 גרם;
  • סוכר וניל או ונילין - לפי הטעם;
  • מים מסוננים - 1100 מ"ל.

הוראות שלב אחר שלב:

  1. התותים מופשרים בנפרד, מיונים, מסירים זיהומים ודגימות פגומות, נשטפים.
  2. חמוציות נמעכות בעלי או בבלנדר, המיץ נסחט החוצה, מוציא למקרר.
  3. קלינה לשה בעלי.
  4. שלב את עיסת החמוציות והויברניום הקצוץ, שופך מים רותחים, מבשל 5 דקות. המרק מסונן, מותאם לפי הטעם עם סוכר ווניל, מקורר.
  5. שלב את המרק עם מיץ חמוציות, לשים עד להתקררות מוחלטת במקרר.

ורד גילדר מעניק למורס טעם ו עפיצות מסוימים. המשקה מכיל קומפלקס של ויטמינים הנחוצים לגוף. מסייע בשמירה על חסינות בזמן מגפת השפעת.

מיץ שורש חמוציות וג'ינג'ר

תצטרך:

  • חמוציות - 130 גרם;
  • זנגביל (שורש טרי) - לפי הטעם;
  • סוכר - 130 גרם;
  • מים מסוננים - 1000 מ"ל.

הוראות שלב אחר שלב:

  1. התותים מופשרים, ממוינים, שוטפים.
  2. שורש זנגביל משפשף על פומפיה.
  3. חמוציות נמעכות, מיץ סחוט, מנקות במקרר.
  4. את העיסה מהגרגרים יוצקים במים, מחממים לרתיחה, ומורידים את האש מבשלים כ -10 דקות.
  5. במרק חם שמים ג'ינג'ר, מתעקשים לפחות חצי שעה, מסננים, שמים סוכר.
  6. המרק שהתקבל משולב במיץ חמוציות ומקורר לבסוף. Https: //www.youtube.com/watch? V = m-oVlqbw1l0

ניתן להוסיף מיץ לימון או לימון למשקאות פירות עם ג'ינג'ר, מה שיהפוך את המשקה לוויטמין עוד יותר ובריא.

משקה בריא עם מותני ורד

המתכון הבא למיץ חמוציות קפוא כולל גרגרי יער.

תצטרך:

  • חמוציות - 140 גר ';
  • סוכר - 120 גרם;
  • פירות יער ורדים - 60 גרם;
  • מים מסוננים - 1100 מ"ל.

הוראות שלב אחר שלב:

  1. חמוציות לאחר ההפשרה ממוינות, נשטפות.
  2. הגרגרים מועכים בעלי עץ, מסננים את המיץ, מכניסים למקרר.
  3. השימוש במורד שושן מושלם או מרוסק.
  4. את העיסה יחד עם גרגרי יער ורדים מוזגים עם מים, מחוממים ומבושלים לפחות 10 דקות. הניחו בצד להתעקשות עד להתקררות מוחלטת.
  5. זה מסונן מהעיסה, מותאם לפי הטעם עם סוכר, מיץ חמוציות הוא הציג.
  6. מצננים במקרר.

ורדים הופכים את המשקה לבעל חיים וארומה יותר.

נסה להכין מיץ חמוציות באחת מהדרכים המתוארות. תקבלו לא רק הטבות מקסימום, אלא גם תיהנו מטעם בהיר ובלתי נשכח.