הטינקטורה הארומטית של שוקולד אינה מהווה רק משקה אלכוהולי לשולחן החגיגי. אם מבושל כראוי, זה יכול להפוך לתרופה אמיתית המסייעת להילחם במחלות רבות. בתהליך ההתעקשות, העץ המדובר עם הרכב ייחודי מעניק את כל התכונות השימושיות שלו לאלכוהול.
תוכן חומר:
תמצית ארוניה: תועלת ופגיעה
היתרונות של תמיסת שוקולד יכול להיות נדון במשך זמן רב. ראשית, זה מוסבר על ידי ההרכב הייחודי של פירות יער כהים זעירים אלה, ששמם השני הוא שוקולד. הוא כולל סיבים תזונתיים, יסודות קורט רבים (כולל יוד, ברזל, פלואור), פקטין, סוכרים טבעיים, טאנינים ואחרים. שוקוקרי הוא מהמובילים בקרב פירות יער מבחינת ויטמין C ויוד.
כתוצאה מכך, השימוש בגרגרים כאלה יש את ההשפעות הבאות על גוף האדם:
- מוריד כולסטרול ומנרמל את לחץ הדם;
- מחזק את דפנות כלי הדם;
- עוזר להתמודד עם אנמיה והמופיליה במהירות רבה יותר;
- משחרר מרעלים, רעלים וחומרים מזיקים אחרים;
- מנרמל סינתזת הורמונים;
- משפר את יצוא המרה;
- נלחם בתהליכים דלקתיים;
- משפר את תפקודי המגן של הגוף.
בעזרת תמיסת שוקוקרי ניתן להילחם ביתר לחץ דם, כמה מחלות במערכת העיכול, מחלות מפרקים (מערכתיות), סוכרת, מחלות במחזור הדם, בלוטת התריס, כל תהליכים דלקתיים ואפילו סרטן.
באשר לפגיעה במשקה כזה, הרי שכמו כל אלכוהול זה יכול להשפיע לרעה על מצב הגוף אם אתה משתמש בו בכמויות גדולות. יש ליטול טינקטורה בקפדנות על פי התוכנית שקבע הרופא.
אסור להכניס אותו פנימה עם עצירות (כתוצאה מהאפקט המתקן), פקקת, לחץ דם וכמה מחלות בקיבה. לדוגמה, עם דלקת קיבה.
איך להכין משקה על וודקה
קל להכין תמיסת שוקוקרי על וודקה הרים בבית מהמרכיבים הבאים: 1 ק"ג של גרגרי שוקוקרי, 1 ליטר וודקה איכותית, מ 320 עד 520 גרם סוכר.
- פירות יער נקטפים בזהירות ונשטפים בעדינות.
- הפירות מוזגים לצנצנת ומוזגים עם וודקה.
- מוסיפים סוכר לפי הטעם. אם חולה בסוכרת יכלה את המרכיב הזה, יש לשלול מרכיב זה.
- הצנצנת מטלטלת ומניחה בצינון וחושך למשך 60 יום.
- כל 4 עד 5 ימים הנוזל מעורבב.
- לאחר התקופה שצוינה, הסינון מסנן דרך כמה שכבות של גזה נקי.
לאחר 15 יום נוספים ניתן לצרוך אותו.
קרא גם:מתכון לאפייה ביתית
התעקש על גרגרים על אלכוהול בבית
על פי מתכון זה, יתברר תמיסת מרירה לאלכוהול. זה מתאים ישירות לטיפול.
רכיבים: 2 - 3 ק"ג אפר הרים, 1 ליטר אלכוהול.
- חשוב מאוד לבחור פירות יער לאחר הכפור הראשון. במקרה זה הטינקטור המוגמר יהיה ריחני ושימושי במיוחד.
- צנצנות זכוכית מלאות בפירות מוכנים - בערך 2/3 מהנפח. אלכוהול מוזגים עליו.
- הקיבולות סגורים בחוזקה.
- המשקה נותר בחושך וקריר למשך 30 עד 40 יום.
- לפני השימוש יש לסנן את הטינקטורה ולשפוך לכלי נוח יותר.
ניתן להוסיף סירופ סוכר ודבש דבורים טבעי למתיקות למשקה מוכן כבר לפי הטעם.
תמצית ארוניה ביתית על ירח
כשמכינים תמיסות על הירח, חשוב מאוד להשתמש בבסיס איכותי. רצוי לבחור ירח ביתי תוצרת בית, שברכבו בהחלט אין תוספים מזיקים. יש לבחור משקה אלכוהולי בחוזק של עד 60%.
זה מעניין: תכונות מרפא של שוקולד
רכיבים: 1 ק"ג של גרגירי רואן שחורים, 1 ליטר ירחיים, עד 300 גרם סוכר גרגירי לפי הטעם.
- התותים השטופים מונחים בכלי מתאים. רצוי - מזכוכית כהה.
- הפירות מוזגים ירח.
- סוכר מתערבב.
- המיכל סגור עם מכסה הדוק ומשאיר אותו במקום בו אור השמש אינו חודר בטמפרטורת החדר.
- המשקה יוחדר 90 - 110 יום.
- כל 4 עד 5 ימים, המכולה מטלטלת.
המשקה המוגמר מועבר דרך בד הגבינה. פירות יער נזרקים.
מתכון לבישול עם עלי דובדבן
עם עלי דובדבן מצ'וקברי, אתה יכול להכין לבבית. התוספת שלהם תהפוך את המשקה לארומטי יותר. בנוסף, עלי דובדבן משפרים את התכונות המועילות של המשקאות החריפים.
רכיבים: 3 כפות. ארוניה, 1 ליטר מים מטוהרים, 460 - 480 מ"ל וודקה איכותית, 60 עלי דובדבן, 380 - 480 גרם סוכר גרגירי, 1 כף. l חומצת לימון.
- אפר ההר השטוף מונח במחבת וליוש היטב על ידי דחף.
- שופכים מים קרים. הגרגרים מתחממים עוד קצת.
- עלי הדובדבן שטופים מראש מונחים בתבנית. מיכל עם כל התכולה נשאר למשך חצי שעה.
- הטינקטורה נשלחת לאש ומתחממת מעט, אך אינה מרתיחה.
- תכולת התבנית מסוננת דרך גזה, מקופלת בכמה שכבות. הנוזל הצלול שנותר נשלח שוב לאש. לימון וסוכר מוסיפים אליו. המסה מביאה לרתיחה.
כאשר הסוכר התמוסס לחלוטין בנוזל, תוכלו להסיר את המלית מהאש. וודקה מוזגת למשקה מעט מצונן.
בישול עם דבש בבית
עבור משקה כזה, עליכם בהחלט לבחור דבש איכותי. זה חייב להיות מוצר דבורה טבעי.
רכיבים: 2.5 כפות. פירות יער, 3 כפות. l דבש, 1 ליטר וודקה איכותית, קורט קליפת עץ אלון יבשה.
- דומדמניות שחורות שטופות נשפכות לצנצנת זכוכית.
- דבש מתווסף לפירות יער, נמס באמבט מים, כמו גם קליפת עץ אלון.
- הרכיבים ממולאים בוודקה.
- הטינקטורה תהיה מוכנה רק לאחר 4.5 - 5 חודשים. כל הזמן הזה היא צריכה להיות בחושך וקרירה.
לנער את הצנצנת מדי פעם במרץ.
תמיסת ארוניה עם לימון
תמצית של ארוניה ולימון היא דרך מצוינת לחזק את החסינות. היא תעזור לשרוד את עונת ההצטננות ללא מחלות.
רכיבים: חצי ליטר פירות יער, חצי ליטר אלכוהול (עד 50%), כוס סוכר, כוס מים מסוננים, 3 לימונים.
- הפירות השטופים מוזגים לצנצנת, ממולאים במים.
- אלכוהול מוזג לאבוקוקרי, מיץ נסחט מיד מכל הלימונים.
- הטינקטורה מוסרת במקום חשוך למשך 20 יום. מעת לעת, הצנצנת מטלטלת.
בקבוק התמצית המתוח "יגיע" לעוד 15 יום.
שתייה מתובלת עם ציפורן
ציפורן מעניקה תמציות תווים חריפים ונעימים. ניתן לעשות שימוש חוזר בגרגרים מסוננים.
רכיבים: 1.5 ק"ג שוקוקרי, ליטר וודקה, קילו סוכר גרגירי, 3 עד 4 ניצני ציפורן.
- גרגרי יער המומים ממש בבנק.
- ציפורן וסוכר יוצקים לאפר ההר.
- צוואר המכולה מכוסה בגזה, לאחר מכן מועבר הפחית למקום חשוך למשך 48 שעות.
- הבא נוסף וודקה.
- המינון מוכן לעוד 60 יום.
המשקה המתקבל מסונן ובקבוק.
כיצד לאחסן תמיסות
יש לאחסן תמיסות מוכנות על בסיס אלכוהול מארוניה במקום חשוך הרחק ממקורות חום. המדף התחתון של המקרר או המרתף מושלם למטרה זו.
ניתן לאחסן את המשקה במשך 3 שנים.
