בבישול וקוסמטולוגיה משתמשים בגרעינים מסוגים שונים של אגוזי מלך - החל מהאגוז הרגיל ועד מקדמיה אקזוטית. גם לוז וגם פירותיו לא עמדו בצד. מה מיוחד בלוז נפוץ ומה ההבדל שלו עם אגוזי לוז?
תוכן חומר:
לוז: תיאור הזנים
לוז נפוץ (לוז, שועל, חלול, זליפויאנה, ארישינה) - שיח (פחות נפוץ עץ) עם בסיס מסועף. הגובה הממוצע שלה הוא 1.5 - 4.5 מ ', לעתים קרובות יותר יש דגימות המגיעות ל -7.7 מטר. הצמח נחשב למונוזי, פורח מפברואר עד אפריל, ובאזורים הדרומיים - בסוף ינואר.
לוז נקרא גם אגוז לוז, אם כי פירות העצים הללו שונים במקצת בצורתם.
אגוזי לוז ואגוזי לוז נפוצים הם כמעט אותו הדבר, רק לוז הוא שיח הצומח בר, ואגוזי לוז הם המקבילה התרבותית שלו.
באופן כללי אגוזי לוז נחשבים לכלאיים לוז, הגדלים על בסיס ערבוב של כמה מינים של צמח זה. מסיבה זו אגוזי לוז גדולים יותר ומכילים יותר חלבונים וחומרים מזינים.
לוז יש יותר מ 20 מינים, ביניהם:
- לוז נפוץ;
- דמוי עץ;
- מנצ'ו
- ססגוני;
- גדול.
המין האחרון ידוע גם בשם אגוז לומברד. מקורו של שם זה אינו ידוע, הבוטנאים רק הסכימו כי לוז זה נוצר על ידי ערבוב של כמה סוגים של לוז, והתהליך בוצע שוב ושוב.
באשר לגרסה התרבותית של לוז - אגוז לוז רגיל - ידועים הזנים הבאים:
- אגוז קרים;
- badem;
- קרסונד.
כולם שונים במראה, בעלי עובי פירות שונים. יתר על כן, האחרונים בהרכב המרכיב שלהם זהים לחלוטין.
תוחלת החיים של אגוזי לוז יכולה להיות עד 70 - 80 שנים. זה מופץ על ידי תינוקות שורש, שכבות או זרעים. הפריון של הצמח יכול להיות בין 0.5 ל 2.5 טון לדונם אדמה.
איפה גדל לוז נפוץ ואיך הוא נראה
לוז נפוץ יש עלווה ירוקה. מלמטה, העלים נעצבים ובעל צורה אליפסה או מעוגלת עם שיניים לאורך הקצוות. ענפים צעירים אפורים וחשופים, ישנים יותר אפורים בצבע צהבהב, עם שיער שערות. בעזרת פרחים זכריים מופיעים "קטקינים" קשקשיים ארוכים והפרח הנשי עטוף בכליה קשקשית. הפריחה מתרחשת בדרך כלל עד לרגע בו עלי הפריחה.
למרות ששני ביציות ממוקמות כמעט תמיד בשחלה, בדרך כלל מתפתח רק גרגר אחד. מנקודת המבט של הבוטניקה, פרי לוז הוא דרופה הנמצאת במעטפת עלים, שיש לה צורה של פעמון (זה נקרא גם קטיפה או צלוחית).
בהתאם לסוג הלוז, הפירות עשויים להיות בעלי צורה גלילית, עגולה, ביצה או שטוחה. ככל שהם מבשילים, קליפת האגוז הופכת לחומה יותר ויותר. אגוזי לוז בשלים נפרדים מהתחתית ונופלים ממנו.
לרוב, במקום בו הלוז המצוי גדל, יש מספיק אור, למרות העובדה שהוא חי ביערות. אגוז בדרך כלל בוחר במורדות הדרומיים, ובשפלה, תחת תאורה שופעת, הוא גדל כל כך טוב וצפוף שהוא אפילו יכול להפחית בחדות את פוריותו.
צמח זה צמוד באופן מושלם לאלונים ולמינים אחרים של עצים נשירים. הוא גדל בקרקעות שונות, אך צ’רנוזמים מתאימים לו ביותר. על קרקעות ביציות וחוליות, הצמח מתחיל להניב פירות הרבה יותר מאוחר.
תכונות שימושיות של אגוז לוז
כמו אגוזים רבים אחרים, אגוזי לוז ואגוזי לוז מועילים מאוד לגוף האדם.
השימוש בגרעינים נובע מהרכבם המציג:
- חומצות שומן (בזכותן האגוזים נחשבים למזונות עתירי קלוריות);
- ויטמינים A, B, E;
- מינרלים: כרום, אשלגן, אבץ, סלניום וכו ';
- חלבונים
- חומצות אמינו.
מחקרים הראו כי במקרים מסוימים ההשפעות של רכיבי לוז שווים להשפעות של תרופות מסוימות.
רשימת המאפיינים השימושיים של אגוזי לוז כוללת:
- שיפור תפקוד השרירים, גירוי צמיחתם.
- חיזוק מערכת החיסון.
- השפעה מרגיעה על מערכת העצבים, ביטול תסמיני נדודי שינה, עייפות, חרדה.
- נורמליזציה של תפקוד מערכת העיכול.
- ויסות סוכר בדם.
- שיפור מצב העור, הציפורניים והשיער.
- חסימת התפתחות גידולים ממאירים.
בין היתר, מאמינים כי לאגוז יש השפעה אנלמינטית, נלחם בתולעים עגולות ובמלבליה.
אגוזי לוז מועילים במהלך ההיריון וההנקה. השימוש הקבוע בגרעינים מספק לעובר את החומרים הדרושים, וגם מגביר את כמות ואיכות החלב אצל אמהות מניקות.
יישום ברפואה המסורתית
מרפאים עממיים ומרפאים מעריכים עלי לוז במיוחד, בעיקר צעירים.
- מרתחים המבוססים עליהם עוזרים להילחם בפתולוגיות של הכליות ומערכת השתן. כמו כן, כלי זה רלוונטי כתרופת הרגעה להפרעות עצבים. קח מרתח וכמשקה טוניק משקם.
- מועילים לא פחות הם מרתחים של פלוסים - "עטיפות" של אגוז צעיר. הם תורמים לשיפור דרכי העיכול, ומבטלים בעיות רבות.
- פופולרי בקרב מרפאים וקליפת עצים, המשמש לטיפול במחלות עור רבות.
- שורש לוז מבושל עוזר להילחם במלריה.
מרתח עלים ועץ של לוז נפוץ
המשקה רלוונטי בנוכחות פתולוגיה של מערכת הלב וכלי הדם.
לבישול, קחו שתי כפות עלים יבשים וחתיכות קטנות מעץ לוז. חומרי הגלם מוזגים בכוס מים רותחים, נותנים זמן להתקרר ולהחדיר. יש להביע ולקחת את העירוי שלוש פעמים ביום למשך חצי שעה לפני האוכל.
מרתח אגוזי לוז להגברת הלחץ
התרופה היא היפוטונית אידיאלית.
שתי חופן פגזי אגוזי לוז מוזגים עם כוס מים רותחים. התערובת מונחת בצד למספר שעות להתעקשות. כעבור זמן מה, מרקחים את המרק ונלקחים פעמיים ביום בכדי למנוע סחרחורת וחולשה כללית.
כיצד להשתמש לוז בקוסמטולוגיה
תשומת לב מקרוב מוקדשת לא רק לגלעין, אלא גם לשמן הנוצר על בסיס צמח זה. הוא נספג בקלות על ידי גוף האדם, רווי אותו בוויטמינים ומינרלים. התכונה הנוגדת חמצון של המוצר משמשת קוסמטיקאיות לשמירה על עורם הצעיר של הלקוחות.
לאחר סחיטת הגרעינים, חמאת בוטנים שומרת על יתרונותיה במשך זמן רב ואינה הופכת להיות גסה.
- מגוון קרמים, מסכות, שמפו ובלימות מיוצרים על בסיס שמן אגוזי לוז. חומר גלם זה משפיע על ניקיון חזק, ולכן הוא מושלם לעור בגיל ההתבגרות הנוטה לבעיות בצורה של אקנה, אקנה ואקנה.
- נשים אשר שואפות לדמות אידיאלית אוהבות לשפשף שמן אגוזי לוז בעורן, מכיוון שהוא מסייע להפחתת סימני מתיחה וצלוליטיס.
- תערובת של שמן אגוזי לוז לבן ביצה עוזרת להעלמת כוויות וכיבים בעור.
התוויות נגד
העיקרון הבסיסי באכילת לוז הוא מתינות. מספיק לאכול כ- 40 גרם אגוזים ביום, ואז הם יהיו מועילים. התעללות מאיימת עם כאבי ראש וסחרחורות.
יש להגביל את השימוש בפירות לוז לאנשים הסובלים מהשמנת יתר ומחלות כבד.
תשומת לב! אין לקחת גרעינים שפג תוקפם או פגועים כמזון - הדבר עלול ליצור סכנה בריאותית נוספת.
האזל הוא צמח בר הידוע בתכונותיו המועילות. לא פחות פופולרי הוא "אחיו" המעובד - אגוזי לוז. גרעיני האגוזים משמשים במזון, מכינים מהם מרתחי מרפא ומשמשים כחומרי גלם ליצירת שמן בריא.
