שעורה פנינה שימושית מאוד, ואם מתבשל נכון, היא טעימה באופן מפתיע (למשל, בצורה של דייסה רכה ולבבית). כמובן שהיתרונות של מוצר כזה כוללים את הזילות שלו. דייסת גריסי פנינה בבישול איטי טעימה במיוחד.
תוכן חומר:
דייסת שעורה מקושטת בסור-קוקר
מנה שהוכנה על פי מתכון זה יכולה לשמש כמנה צדדית למנות בשר ודגים. רכיבים: 1.5 כוסות מולטי-בישול של שעורה פנינה, בצל, 3.5 כוסות רב-בישול מים מסוננים, גזר, מלח.
- ראשית, שעורה מושרה כחצי שעה במים חמים.
- אמנם אפשר להעביר את הירקות במצב טיגון בחמאה. ראשית, רק בצל, ואז - בשילוב עם גזר מגורד.
- דגנים שטופים מונחים ב"פאן חכם ".
- נותר להוסיף מלח לפי הטעם ולשפוך מים.
- במצב הפילף או הבישול מכינים את הפינוק במשך 40-45 דקות.
לאחר האות התבשיל יתעקש לחמם עוד 12-15 דקות.
עם בשר
כל בשר מתאים (בשר חזיר, בקר). רכיבים: 370 גרם בשר, גזר, מלח, בצל, 5 כוסות מים רב-בישול ו -2 כוסות שעורה פנינה, קורט תערובת פלפלים ותיבול מיוחד לפילף, כמה עלי דפנה.
- ראשית, בשר חתוך לפרוסות מטוגן בכל שמן בקערת התנור. מייד מומלחים ומפזרים תבלינים.
- יתר על כן, במצב הטיגון, הבשר מבושל כבר עם ירקות קצוצים למשך 8-9 דקות.
- דגנים שטופים נשפכים מלמעלה.
- מים מחוממים מוזגים לתוך המיכל, ונוספים עלי דפנה.
- מתחת למכסה סגור ניתן להכין פינוקים גם במצב אפייה.
שעורה עם בשר בכיריים איטיות אורכת 45-55 דקות.
מתכון תבשיל
עבור מנה כזו, יש להשרות דגני בוקר במים קרים במשך כל הלילה. רכיבים: 2 כוסות שעורה רב-מבושלות ו -2 כוסות מים מסוננים, 1 פחית מכל תבשיל בשר, גזר, כל עשבי תיבול ארומטיים, בצל, מלח.
- בתוכנית הטיגון מטגנים ירקות קצוצים בצורה נוחה עד להזהבה.
- בשלב הבא מונחים בצל וגזר את כל תכולת הפחית בעזרת תבשיל. יחד, הרכיבים נמוגים במצב דומה למשך 8-9 דקות.
- דגנים שטופים נשפכים על המחבת, מים שופכים החוצה. המסה מומסת ומפוזרת עשבי תיבול ארומטיים.
- המנה מוכנה למשך 80-90 דקות במצב pilaf או בתכנית "Stewing".
מוגש פינוק חם ומפוזר עשבי תיבול טריים.
שעורה עם פטריות
אתה יכול לבשל שעורה עם פטריות יער, ועם שמפיניונים טריים, שמשמשים לרוב עקרות בית. רכיבים: 1 כוס דגני בוקר רב-מבושל ו -2.5 כפות. מים מסוננים, בצל, 320-340 גרם פטריות, 3-5 שיני שום, מלח.
- דייסה מוזגת עם מים קרים ו"נח "בזמן שמכינים את שאר המזון.
- בצל ושמפיניונים קצוצים באופן שרירותי. ראשית, רק ירקות מטוגנים בשמן צמחי, ואז - יחד עם פטריות. זמן הבישול הכולל הוא 8-9 דקות.
- הדגנים נשטפים עד שהמים מפסיקים להחשיךלאחר מכן הוא מועבר לטיגון.
- שום כתוש מגדל במים. נוזלים נשפכים על כל המוצרים.
- אתה צריך לבשל את השעורה בתוכנית "כוסמת", "דייסה", "אורז" או אחרת מתאימה. זמן - 35-45 דקות.
במקום מים רגילים, אתה יכול למלא את הרכיבים בבשר או במרק ירקות.
דייסת פנינה חלב שעורה
דגני בוקר שעורה פנינה המיוצרים בחלב הם בעלי טעם עשיר במיוחד. רכיבים: 2 רב-כוסות שעורה, 3 כוסות מים מסוננים וחלב שומן, 2-2.5 כפות גדולות של סוכר, קורט מלח.
- יש להשרות את הגריסים במים קרים למשך כשעה. בשלב הבא נשטף את המוצר ונשלח לקערת "הסיר החכם".
- שני סוגי הנוזלים שופכים מלמעלה.
- המסה מומלחת וסוכר.
- מוצרים מעורבבים היטב. המנה מוכנה במצב "דייסת חלב".
פינוק מוגש עם פרוסת חמאה.
קרא גם:שעורה: יתרונות ופוגעים
עם עוף
ניתן להשתמש בכל חלקי העוף במנה זו. רכיבים: 600 גר 'עוף, 1 כוס מולטי-קוקי גריסי פנינה t 3 כפות. מים מסוננים, 2 בצל, מלח, גזר, קורט פלפל גרוס, 3-4 שיני שום.
- גריסים מלאים במים קרים.
- נתחי עוף מונחים בקערה המשומנת של המכשיר המטוגנים בשמן חם.
- בשלב הבא נשלחים ירקות קצוצים לבשר. יחד, המוצרים מבושלים 8-9 דקות במצב טיגון. בצל וגזר, השומעים בשומן עוף, הם רכים וארומטיים במיוחד.
- שעורה פנינה שטופה היטב נשפכת בזמן הטיגון.
- מים לא קרים מוזגים מלמעלה. מוצרים מומלחים ופלפל.
- יש להכין כיבוד בתוכנית "פילף" לפני סיומה.
כרבע שעה לפני סיום הבישול מוסיפים אליו שום כתוש.
עם דלעת
המנה המוגמרת לא רק טעימה ובריאה, אלא גם מעוררת תיאבון מאוד בגלל כתמי הירקות הכתומים הבהירים. רכיבים: 170 גרם שעורה, 380 גרם עיסת דלעת, 380 מ"ל מים מסוננים, מלח, עשבי תיבול ארומטיים יבשים.
- הדגנים ספוגים לילה. בבוקר שוטפים את המוצר ונשפכים לקערת המכשיר.
- קוביות של עיסת דלעת יוצקים על השעורה.
- אתה יכול מיד להמליח את המנה, להוסיף לה קמצוץ עשבי תיבול ארומטיים יבשים.
- בתוכנית כוסמת מכינים פינוק לפני השלמתו.
טעים לאכול דייסה חמה עם שמן חמניות.
ניואנסים של בישול בכיריים איטיות: רדמונד, פולאריס
לבישול דייסה "סירים חכמים" משמשים לרוב. באופן כללי, כל דגם מכשיר מתאים לכך.
אצל רב-מבשלים ממותג רדמונד, לבישול שעורה, כדאי לבחור בתוכנית "דייסת חלב", "פילאף" או "תבשיל". נותר רק לקבוע את השעה הנכונה.
בתנורי פולאריס ישנם מצבים "כוסמת", "אורז", "דייסה", כמו גם אלה שצוינו לעיל. כל אחד מהם יעשה לאחר התאמת הזמן.
זה מעניין:דייסת שעורה
להכנה ראשונית של ירקות ובשר, לרוב יש צורך לטגן אותם. אתה יכול להשתמש במצבים האוניברסאליים "טיגון" או "אפייה", שהם המכשירים של שני המותגים.
