פיצה קישואים - 7 מתכונים טעימים

פיצה קישואים היא כמובן לא טורטיה איטלקית פופולרית, אלא מנה טעימה מאוד שבוודאי תמשוך את מי שעוקב אחר דיאטה.

פיצה דיאטת תנור

פיצה מקישואים בתנור היא מאוד פשוטה. חשוב ליצור את הבסיס בצורה נכונה, וכמילוי כל דבר יעשה, אך רק דל קלוריות.

למנה תצטרך:

• כל תבלינים לפי הטעם;
• שני קישואים קטנים;
• 3-4 כפות קמח;
• ירקות טריים;
• ביצה אחת;
• כף לפירורי לחם להנקה;
• כפית חמאה קטנה;
• 50 גרם גבינה דלה בשומן;
• עגבנייה אחת;
• ביצה;
• קורט אבקת אפיה.

תהליך בישול:

1. טוחנים קישואים עם פומפיה גסה, מערבבים עם ביצה, ואז עם תבלינים נבחרים ועשבי תיבול קצוצים דק.
2. באותה המסה שמנו את הכמות המצוינת של הקמח, אבקת האפייה ושוב מערבבים היטב.
3. אנו מורחים את הטופס לתנור בשמן ומכסים בפירורי לחם, מעבירים את תערובת הקישואים לתוכו, מפנים אותה.
4. שמנו עגבניות וגבינה מגורדת על גבי הטבעות, מכניסים לתנור ומביאים למוכנות למשך 25 דקות, מדליקים את החימום 180 מעלות.

מבשל במחבת

פיצה במחבת היא אופציה נהדרת למי שממהר. המנה מתגלה די לבבית ויכולה להיות ארוחת ערב מלאה.

מוצרים נדרשים:

• קישואים, בצל וגזר - כולם בזה אחר זה;
• כל תבלינים לטעמכם;
• ביצה;
• קמח, 2-3 כפות, עקביות הבצק צריכה להיות כמו לביבה;
• 50 גרם גבינה;
• עגבנייה אחת;
• כל מוצרי בשר למילוי - 150 גרם;
• ירקות טריים.

תהליך בישול:

1. טוחנים בצל, גזר וקישואים עם פומפיה, מתבלים בתבלינים, שמים קמח וביצה, עשבי תיבול קצוצים ומשרים היטב שם.
2. במחבת עם רמת חימום קטנה מטגנים את הבצק בצורה של עוגה משני הצדדים.
3. כשהבסיס כמעט מוכן, שימו עליו פרוסות נקניק, טבעות עגבניות וגבינה מגורדת.
4. אנו מכסים את התבנית במכסה ומחכים עד שהגבינה נמסה, לאחר מכן המנה מוכנה להגשה.

מתכון שלב אחר שלב עם פטריות

ניתן להכין פיצה דיאטטית גם עם פטריות, מכיוון שהן דלות מאוד בקלוריות ובו זמנית רוויות מאוד.

למנה תצטרך:

• שתי עגבניות קטנות;
• תבלינים לפי טעמכם;
• ארבע כפות קמח;
• כ -400 גרם שמפיניונים;
• חתיכת גבינה במשקל של כ- 50 גרם;
• שני קישואים;
• שלוש ביצים;
• חבורה של עשבי תיבול טריים.

תהליך בישול:

1. מכינים פטריות מראש: מרתיחים אותן כ -10 דקות במים רותחים וטוחנים.
2. טוחנים את הדלעת ומשלבים אותם עם קמח, ביצים, עשבים קצוצים. יש לשים מיד את התבלינים שנבחרו ולוש היטב את המסה.
3. מורחים את התערובת הזו במחבת, מטגנים קלות, כך שתתפוס מעט.
4. שמנו למעלה פטריות, טבעות עגבניות ואז גבינה מגורדת. אנו מוציאים את הטופס בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות ושומרים אותו כ 30 דקות.

פיצה קישואים עם עגבניות

פרשנות נוספת למנה זו היא עם קישואים ועגבניות. מסתבר שהפיצה רכה ועסיסית מאוד.

לבישול תצטרך:

• כ- 80 גרם גבינה קשה;
• כפית אבקת אפייה;
• תבלינים לטעמכם;
• שני עגבניות;
• שלוש ביצים;
• כ 500 גרם דלעת;
• 100 גרם קמח;
• ירקות טריים.

תהליך בישול:

1. במיכל שמנו את הקישואים המגוררים, אחר כך את הביצים, עשבי התיבול הקצוצים, אבקת האפייה והתבלינים השונים. ללוש את המסה כך שהיא תהיה הומוגנית.
2. אנו מעבירים אותה לתבנית, מכסים אותה בשכבת עגבניות, שצריך לחתוך לעיגולים דקים, ומפזרים גבינה.
3. אנו שולחים את המנה לתנור שחומם מראש ובשלנו כ- 30 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.

עם עוף

מוצרים לבישול:

• עשבי תיבול טריים ותבלינים;
• חתיכת גבינה - בערך 70 גרם;
• 250 גרם עוף;
• שני עגבניות;
• 50 גרם קמח;
• שלושה קישואים קטנים;
• שתי ביצים;
• בצל וגזר.

תהליך בישול:

1. טוחנים את כל הירקות ברשימה, למעט העגבניות, בעזרת פומפיה עדינה.
2. מוסיפים שם ביצים, קמח, תיבול וירקות מובחרים לאחר חיתוך.
3. מכניסים את המסה לנקודת מוצא, מכניסים לתנור למשך כ- 25 דקות ומפעילים את החימום 180 מעלות.
4. במהלך תקופה זו הרתיחו את העוף, זליפו תבלינים, חתכו לקוביות קטנות והניחו על בסיס קישואים.
5. מכניסים לשכבה של עגבניות ומפזרים גבינה מגוררת. אופים 10-15 דקות נוספות בתנור עד שהגבינה נמסה לחלוטין.

זה מעניין:פיצה מהירה בתנור - מתכון

איך מכינים נקניק

סביר להניח כי פיצה קישואים עם נקניק לא תחשב לתזונה, אך לבבית וטעימה - בהחלט!

מרכיבים למנה:

• 150 גרם נקניק מבושל;
• עשבי תיבול ותיבול, למשל מלח ופלפל שחור;
• שני דלעת בינונית;
• 2-3 כפות קמח;
• שני עגבניות;
• ביצה אחת;
• כמאה גרם של גבינה קשה.

תהליך בישול:

1. טוחנים קישואים בעזרת פומפיה גסה. מוסיפים את הביצה, הקמח והתבלינים להמסה. אתה יכול גם לשים כאן עשבי תיבול טריים. ללוש היטב עד שהתערובת הומוגנית.
2. אנו מעבירים אותה לתבנית, מיישרים אותה כך שהבסיס יהיה חלק.
3. מכסים מיד בקוביות נקניק או פרוסות, טבעות עגבניות וגבינה מגוררת. ניתן להוסיף רכיבים אחרים כרצונך.
4. אנו שולחים את הטופס עם המנה כ 30-35 דקות לתנור, ומחממים אותו ל -180 מעלות.

פיצה קישואים לא רגילה

מוצרים נדרשים:

• שלוש כפות קמח;
• קורט מלח ופלפל שחור לפי הטעם;
• שתי כוסות עוגת דלעת;
• שתי ביצים;
• עגבנייה אחת;
• 150 גרם מכל מילוי, למשל פילה עוף או נקניק;
• 60 גרם גבינה.

תהליך בישול:

1. מערבבים עוגה עם תבלינים, ואז עם קמח וביצה.מערבבים היטב ומעבירים לתבנית מחוממת.
2. מכסים אותו ואופים את הבסיס כעשר דקות.
3. לאחר זמן זה תוכלו לעבור למלית: הניחו על הבסיס. מכסים בנקניק, עגבנייה וגבינה מגוררת.
4. סגרו שוב את המכסה, הפכו את האש נמוכה מהממוצע ובשלו למשך 25 דקות.

פיצה קישואים היא מנה מאוד לא שגרתית. אך זו אפשרות טובה על מנת לגוון את התפריט ובאותו הזמן לא לעלות במשקל עודף.