בחירת תפריט לחגיגה טקסית דורשת מאמץ גדול מכל מארחת - האחריות גדולה מדי. מנות חמות מוגשות בשלב מסוים של הארוחה, אך סלטים פשוטים ליום ההולדת "יפגשו ונראו" אורחים. שקול את האפשרויות למנות טעימות, לא יקרות ומעוצבות באלגנטיות.

סלט טיפאני עם עוף וענבים

אנו פותחים מבחר סלטים קלילים עם מנה ראשונה נהדרת של חבורת ענבים.

הרכב המרכיבים:

  • ביצים - 2 יח ';
  • כורכום - 2 כפיות;
  • שקדים קלויים - 200 גרם;
  • חזה עוף - 400 גר ';
  • גבינה - 200 גרם;
  • שיני שום - 2 יח ';
  • גרגרי ענבים - 200 גרם;
  • שמן (זית או חמנייה) - 40 גרם;
  • מיונז טרי;
  • מלח, פלפל, פטרוזיליה.

אנו רוכשים ומשתמשים בכל המוצרים שאינם נתונים לטיפול בחום טריים בלבד ואיכותיים!

שיטת בישול:

  1. חותכים את חזה העוף לחתיכות קטנות, מפזרים כורכום ומטגנים בשמן עד להזהבה. מורחים את החלקים הוורודים בקערה שנבחרה להגשת המנה המוגמרת.
  2. אנו מנקים ביצים קשות, קוצצים אותן בסכין ושולחים אותן לכלי עם בשר. כאן אנו גם מניחים שבבי גבינה גרוסים וגרעיני שקדים, שנשברו על ידי בלנדר לפירורים גדולים.
  3. טוחנים את השום, הפלפל והמלח, מערבבים עם מיונז עד לקבלת תערובת חלקה. מתבלים את הסלט ברוטב המוכן ומערבבים היטב.
  4. אנו מניחים את המתאבן על צלחת שטוחה, מעניקים לו צורה מלבנית, ומעליו מניחים את גרגרי הענבים המחולקים לחצאים.

ליצירת תמונה שלמה של מברשת שלמה, הניחו ענפי פטרוזיליה על גבי הסגלגל, ומחקים עלי ענבים.

"זללן" עם בקר ליום הולדת

רשימת מוצרים:

  • בצל;
  • מיונז טרי;
  • גזר גדול;
  • בשר מבושל - 400 גרם;
  • קרקרים מלוחים - 150 גרם;
  • מלפפונים חמוצים - 2 יח ';
  • מלח, תערובת פלפלים, צרור שמיר;
  • שמן (חמניות או זית) - 40 גרם.

סדר ההכנה:

  1. קודם כל, הרתיחו בשר בקר. עדיף לעשות זאת מראש על מנת להשתמש במוצר מקורר כבר. חתכנו חתיכה לפרוסות ואז גרסנו קש או קוביות קטנות.
  2. אנחנו מכינים את המלפפונים באותה צורה, סוחטים אותם מעט מהמלחת ומשאירים אותם במסננת כך שהכוס תהיה עודף נוזל.
  3. אנו קוצצים את הגזר הקלוף באותו אופן כמו שאר מרכיבי הסלט, ומטגנים בשמן עד שהם רכים.
  4. מורחים את החומרים בקערה, מלח ופלפל, מתבלים במיונז ומערבבים היטב. את הכלים עם החטיף אנו משאירים במקום קריר ליצירת הטעם הסופי.

אנו מוסיפים קרקרים מלוחים רגע לפני ההגשה של האוכל על השולחן. צבעים טריים ומראה משמים בפה לכל סלט יסופקו על ידי כיווני שמיר או פטרוזיליה.

"אחו פטריות" לחג

רשימת הרכיבים:

  • בצל;
  • פחית שמפיניונים כבושים;
  • גזר - 2 יח ';
  • משמשים מיובשים - 100 גרם;
  • פילה עוף - 300 גר ';
  • ביצים קשות - 5 יח ';
  • גבינה מגורדת - 200 גרם;
  • חבורה של נוצות בצל, שמיר, מיונז.

תהליך בישול:

  1. מרתיחים בשר עופות, מצננים וחותכים לרצועות. באותה צורה קוצצים את המשמשים המיובשים שקודם אדים במים חמים.
  2. אנו מחלקים ביצים קשות לחלבון וחלמון וטוחנים אותן על תאי פומפיה גדולים.
  3. גרדנו את הבצל הקלוף בפרוסות דקות, נמלא את הירק בחומץ ונשאיר כחצי שעה.
  4. אנו מוציאים את השמפניונים מהצנצנת, מייבשים אותם על מפיות ומניחים אותם על הכלי הרחב כשכובעים כלפי מטה. סביב הפטריות, פרשנו קומפוזיציה של נוצת בצל קצוצה ושמיר קצוץ. השכבה הבאה נוצרת מחלמונים מפוררים.
  5. מפזרים את מרכיבי הסלט עם לבן ביצה מגוררת, וממלאים אותם בכל המנה. לאחר מכן אנו מניחים חלקים של משמשים מיובשים, מורחים על הסריג סריג עבה.
  6. השכבה הבאה מורכבת מעוף. מכסים את הבשר בטבעות בצל כבושים, מעבדים אותו עם פרובנס ושולחים את המתאבן לשעתיים במקרר.

אנו מכסים את העיצוב הטעים במנה גדולה יותר, הופכים ומסירים את הצלחת, פותחים נוף של "אחו פטריות" המעורר תיאבון להפליא.

סלט סרטן עלים פשוט

סט מוצר:

  • מקלות סרטנים איכותיים - 250 גרם;
  • פחית דגנים משומרים תירס;
  • ביצים - 4 יח ';
  • מיונז;
  • חבורה של עירית;
  • אורז - 100 גרם;
  • מלח, פטרוזיליה, פלפל.

תכונות ההכנה:

  1. הרתיחו את האורז עד לבישול, שטפו במים רותחים והכניסו למסננת כדי להיפטר מהנוזל שנותר.
  2. קוצצים דק את העירית, שלב אותו עם אורז ומערבב היטב. קונים עלווה ירוקה בהירה, אנו בוחרים יורה צעיר אך ורק. אם הם כבר פרחו, "צינורות" רכים יהפכו גסים, חסרי טעם ויאבדו את תכונותיהם המועילות.
  3. העבירו את מקלות הסרטנים דרך התאים האמצעיים של הפומפיה, ערבבו חלק מהמוצר עם מיונז.
  4. מסננים את הנוזל מהתירס המתוק. אנו מנקים ביצים קשות וקוצצים אותן דק בעזרת סכין חדה. ממליחים ומפלפלים את המתאבן, מתבלים במיונז טרי ומערבבים היטב.
  5. הנחנו את טבעת ההגשה על המנה ומרחים את הרכב האורז לתחתית. שמנו מעל שכבה של תירס מתוק וביצים מרוסקות.
  6. אנו מקשטים את פני המתאבן במקלות סרטנים ללא רוטב ומקשטים את המנה בירקות עדינות.

סלטים פשוטים וטעימים ליום ההולדת טובים מכיוון שהם לא דורשים הרבה תשומת לב וזמן. בישול כלים כאלה הוא די קל ונעים מאוד!

עם אננס, עוף ופיצוחים

רכיבים הכרחיים:

  • פרוסות כיכר - 150 גר ';
  • פילה עוף - 350 גרם;
  • מיונז;
  • שיני שום - 2 יח ';
  • צנוברים - ½ כוס;
  • אננס משומר;
  • גבינה - 250 גרם;
  • שמן צמחי.

בישול:

  1. הרתיחו את פילה הציפורים. בכדי להפוך את הבשר לטעים וארומטי, הוסיפו ציר ירוק, חצי גזר, פלפל ועלה דפנה למרק. חותכים את הבשר המצונן במנות קטנות.
  2. מחלקים את שכבות הלחם לקוביות קטנות ומטגנים בכמות קטנה של שמן.
  3. אם קנינו צנצנת עם פרוסות אננס שלמות, חתכנו אותן בצורה של לחם.
  4. פיזרנו בקערת הסלט את כל המרכיבים המוכנים. מוסיפים את הגבינה המגורדת, הפיצוחים והאגוזים. ממליחים ומפלפלים את המתאבן, מתבלים במיונז בשילוב שום קצוץ.

למאכלים כאלה על השולחן החגיגי יש יתרונות שאין להכחיש. לא רק שיש להם טעם נהדר, אלא שהעיצוב החיצוני נעשה לקנאתם של "מקורבים" אחרים.

"קיסר" עם רוטב קלאסי

הרכב המרכיבים:

  • ראש סלט רומנו;
  • חזה עוף - 2 יח ';
  • גבינת פרמזן - 200 גרם;
  • Ciabatta - 1 pc .;
  • שיני שום - 2 יח ';
  • שמן צמחי - 100 מ"ל.

רכיבי תדלוק:

  • ביצה;
  • חומץ יין, חרדל דיז'ון - 1.5 כפית כל אחד;
  • פילה אנשובי - 7 יח ';
  • רוטב ווסטרסטר (1 כפית), מלח, פלפל לבן;
  • שמן רזה ושמן זית - 150 ו 100 מ"ל, בהתאמה;
  • קמצוץ סוכר רגיל;
  • שיני שום - 2 יח '.

הכנה צעד אחר צעד:

  1. משפשפים את פילה העוף בפלפל ומלח, מבשלים 30 דקות זוגיות עד שהוא רך. חותכים את הבשר המצונן לצלחות דקות.
  2. אנחנו מכינים רוטב קלאסי. לשם כך, הניחו את הביצה בכוס בבלנדר, הוסיפו שום קצוץ ורכיבים אחרים ברוטב, הקציפו את המוצרים עד לקבלת תערובת חלקה.
  3. אנו קורעים ידיים לחם איטלקי לחתיכות מחלקות הנוחות לאכילה. שופכים את הצ'יאבטה עם שמן ארומטי ואופים בתנור למשך 5 דקות בחום = 200 מעלות צלזיוס. אנו משתדלים לא לייבש חלקים מהכיכר.
  4. עכשיו הכינו את הסלט. בעזרת סכין לקילוף ירקות, חתוך לחצי חתיכות גדולות של פרמזן עם עלי כותרת גדולים, שפשף דק את שאר המוצר.
  5. אנו קורעים את עלי רומנו בידיים, מערבבים אותם עם שבבי פרמזן ושתי כפות מהרוטב המבושל.
  6. פרשנו את המסה המתקבלת על צלחת רחבה. מניחים פרוסות עוף מלמעלה, מפזרים בשר עם קרקרים ריחניים ומקשטים עם עלי כותרת של גבינה עדינים.

לצד סלט קיסר החשוף יש לנו כלי הגשה נוח עם זרבובית, בו אנו מגישים רוטב מעודן.

עם כבד עוף ופטריות

הרכב המרכיבים:

  • בצל;
  • שמפיניונים - 400 גר ';
  • כבד עוף - 300 גרם;
  • חלב - 50 מ"ל;
  • שמן רזה;
  • תפוח ומלפפון טרי;
  • חומץ (9%) - 10 מ"ל;
  • פחית תירס;
  • פלפל, מלח, עשבי תיבול.

בחירת כבד לסלט, שימו לב למראה שלו. פסולת באיכות גבוהה נבדלת על ידי מבנה חלק וצבע מבריק.

שיטת בישול:

  1. אנו שוטפים את הכבד היטב, משאירים למשך שעתיים בחלב ומטגנים בשמן. מצננים וחותכים לחתיכות. הטעם של המנה יהיה יוצא דופן!
  2. אנחנו משחררים את הבצל מהקליפה, קוצצים לקוביות, שופכים מים רותחים, מוסיפים חומץ ומלח. חמוצים בתרכובת חומצית למשך חצי שעה.
  3. אנו מנקים את השמפניונים, מגרסים את הצלחות, מטגנים אותם עד שהנוזל מתאדה ויוצרים גוון ורוד. אנו מפזרים את הפטריות על מפיות, ומשאירים אותן עודפי שומן.
  4. אנו מניחים את כל מרכיבי החטיף בקערת סלט, מצמידים את הקליפות והזרעים, תפוח עץ קצוץ דק, תירס מתוק ומלפפון חתוך. פלפל ומלח את התבשיל, מתבל במיונז, מערבבים היטב.

מגישים סלט עם כבד עוף ופטריות, מקשטים את המתאבן בעשבי תיבול טריים.

סלט יום הולדת עם מיונז

רשימת מוצרים:

  • תפוחים מתוקים וחמוצים - 2 יח ';
  • מיונז (רצוי תוצרת בית) - 200 גרם;
  • פילה עוף - 2 יח ';
  • מלפפונים טריים - 500 גר ';
  • עגבניות - 200 גרם;
  • לימון
  • ביצים קשות - 6 יח ';
  • שמן רזה;
  • מלח, ירקות.

בישול:

  1. מרתיחים בשר עופות, מצננים, מחלקים לחלקים קטנים ומטגנים במהירות בשמן עד להזהבה.
  2. ביצים קלופות וקצוצות קלות.
  3. חותכים עור דק מתפוחים, הסירו זרעים וקוצצים דק את הבשר ומפזרים מעט מיץ לימון. אנו מחלקים מלפפונים לקוביות.
  4. אנו משלבים את מרכיבי המתאבן בקערת סלט, מוסיפים פלפל, מלח ומיונז. נשאר לערבב הכל ולפחות לנסות קצת!

סלטים לחג לא יאבדו את טעמם ורעננותם אם יתובלו ברוטב זמן קצר לפני ההגשה וקבלת האורחים.

בישול עם בקר, מלפפונים ורוטב סויה

רכיבים הכרחיים:

  • בצל לבן;
  • שיני שום - 6 יח ';
  • בקר - 500 גרם;
  • מלפפונים - 500 גר ';
  • פלפלים בולגריים ושורפים - 1 pc .;
  • כוסברה - 1 כפית;
  • חומץ יין - 40 מ"ל;
  • סוכר רגיל - 25 גרם;
  • רוטב סויה - 5 כפיות;
  • שמן (שומשום, זית או תירס) - 60 מ"ל.

תהליך בישול:

  1. אנו שוטפים את הבשר, מנקים אותו מסרטים וגידים, מלטפים אותו במגבות נייר ואז חותכים אותו לרצועות דקות. יוצקים שמן לתבנית חמה עם צדדים גבוהים (רצוי להשתמש בווק). מערבבים ברציפות את הבקר, ומטגנים אותו במהירות על אש גבוהה. מלח ופלפל בתום הטיפול בחום.
  2. חותכים את המלפפונים למקלות צרים וארוכים, מתבלים במלח ומשאירים בקערה למשך 20 דקות ליצירת מיץ.
  3. אני שוטף את הפירות של פלפל מתוק (ללא זרעים) וקוצץ אותו בקשיות. אנו מחלקים את הבצל הקלוף לחצאי טבעות, קוצצים דק את תרד הפלפל החריף ועירית.
  4. מורחים את כל הפירות והירקות המוכנים בקערת הסלט (שופכים את המיץ מהמלפפונים) ומחברים את הרכב הבשר. מתבלים את המנה ברוטב סויה, מלח וחומץ, מערבבים היטב את המתאבן.

על מנת שהטעם המקורי של הסלט המבושל ייווצר סוף סוף, יש להרכיב אותו ולהתיישן במלואו לפחות שעה במקרר.

עם חזיר, פטריות ומלפפונים

רשימת מוצרים:

  • שמן רזה;
  • בצל לפת - 2 יח ';
  • גבינת פרמזן - 200 גרם;
  • מלפפונים - 2 יח ';
  • פטריות (כל טרי) - 400 גר ';
  • ביצים - 4 יח ';
  • חזיר - 400 גרם;
  • מיונז;
  • מלח, ירקות.

טכנולוגיית בישול:

  1. אנו קולפים את הבצל מהקליפה, חותכים לקוביות ומטגנים עד שקיפות. מוסיפים פטריות קלופות ושטופות, מחולקות לחתיכות קטנות. אנו ממשיכים בטיפול בחום של המוצרים עד שהנוזל מתאדה ומופיע קרום מוזהב על מוצרי היער.
  2. משפשפים גס את הגבינה גס, חותכים את הקערה לרצועות דקות והמלפפונים לפרוסות עגולות.
  3. מרתיחים ביצים קשות, מצננים במים, מוציאים מהקליפה, מתפוררים דקים ומכניסים לקערה. מוסיפים את שאר החומרים המוכנים, פלפל ומלח את התבשיל, מתבלים במיונז. מערבבים הכל היטב.

אנו מורחים את סלט החג עם בשר חזיר, פטריות ומלפפונים בתבשילים יפים, יוצרים מגלשה קטנה ומקשטים את המתאבן בירקות האהובים עליכם.

סלט יווני קל

הרכב המרכיבים:

  • פלפל פעמון (צהוב או ירוק);
  • גבינת פטה - 250 גרם;
  • בצל סגול;
  • שמן זית - 60 גרם;
  • מלפפונים לא גדולים במיוחד - 3 יח ';
  • זיתים (ללא זרעים) - עד 15 יח ';
  • עגבניות - 4 יח ';
  • מיץ לימון - 20 מ"ל;
  • פלפל, אורגנו מיובש (3 קמצוצים), חסה.

תכונות ההכנה:

  1. שוטפים ירקות ונרטבים במגבות נייר. קולפים את הבצל מהקליפה וקוצצים לחצאי טבעות דקות. חתכנו מלפפונים לקוביות קטנות, ועגבניות ופלפלים (ללא ורידים וזרעים) לחתיכות גדולות יותר.
  2. בקערה אנו משלבים מיץ לימון, שמן זית, תבלינים ותבלינים. אנו שמים את הרכיבים המוכנים בקערת הסלט ומתבלים אותם ברוטב ארומטי.
  3. מפזרים את המנה עם אורגנו מיובש, משפשפים מעט את הקומפוזיציה באצבעותיך כדי לחשוף טוב יותר את התכונות הריחניות של "שמחת הרים" - שמו של עשב נפלא זה מתורגם מיוונית.
  4. מעל המנה המוכנה הניחו פרוסות חסה עלים ופרוסות פטה גדולות.

סלט "יווני" קליל מדגיש בהצלחה רבה את האופי החגיגי של החג, מכיוון שבאותה מדינה דרומית מנות כאלה נראות תמיד בהירות, מרהיבות וחגיגיות.

"קן קפרצ'ילי" - מהיר וטעים

רשימת מוצרים:

  • מלפפונים - 2 יח ';
  • פילה עוף - 300 גר ';
  • תפוחי אדמה - 4 יח ';
  • גבינה (מעובדת וקשה) - 60 גרם ו 100 גרם, בהתאמה;
  • בצל;
  • ביצים (עוף ושליו) - 4 יח ';
  • מיונז - 200 גרם;
  • שמן צמחי - 200 מ"ל.

סדר ההכנה:

  1. הרתיחו עופות במים מעט מומלחים עד שהם רכים, מצננים וקוצצים דק. מלפפונים בקוביות קטנטנות.
  2. אנו מנקים את הבצל, מרוססים בחצי טבעות ושופכים מים רותחים למשך חצי שעה.
  3. מרתיחים ביצים קשות (שני הסוגים), מצננים, הסירו את הקליפה וטוררו דק. באותו אופן טוחנים את הגבינה ושמים אותה בקערה אחרת.
  4. חותכים את הקליפה מתפוחי האדמה, מחלקים את הירקות לקוביות קטנות ומטגנים 5 דקות במחבת חמה. אנו מוציאים ירקות שורש מהשמן ומשאירים אותם על מפיות לזמן קצר בכדי להיפטר מעודפי שומן.
  5. אנחנו יוצרים סלט. שמנו על צלחת שטוחה רחבה טבעת הגשה בקוטר קטן וסביב אותה מניחים שכבת בצל (מסננים את הנוזל). מעל פרשנו חתיכות פילה ציפורים מרוחות במיונז. כעת אנו מניחים את המלפפונים, מעבדים אותם ברוטב ומפזרים ביצי עוף מגורדות. שבבי תפוחי אדמה מטוגנים מורחים באופן שווה על הצד של "הקן".
  6. אנו ממלאים את הטבעת בירוקים קצוצים.
  7. אנו מחלקים את ביצי השליו לחצאים. שלב בזהירות את החלמונים המופרדים עם מיונז, גבינת שמנת מגורדת וקצת ירקות קצוצים. אנו מכניסים את החלבונים למלית המבושלת.

אנו מוציאים את טבעת המתכת מהצלחת, מניחים בזהירות את החיקוי ה"טעים "של הביצים ב"קן קפרצ'ילי". הכל פשוט ומקורי!

"צמיד מלאכי" עם חזה

הרכב המרכיבים:

  • ביצים - 2 יח ';
  • גזר ותפוחי אדמה - 1 pc .;
  • חזה עוף;
  • תירס משומר - 150 גרם;
  • מיונז;
  • שמן (חמניות, זית, שמנת) - 20 גרם כל אחד;
  • קיווי - 3 יח ';
  • ארוגולה;
  • מלח, תערובת של עשבי תיבול פרובנסליים.

בישול:

  1. הרתיחו ביצים וירקות שורש מראש לשימוש במצב מצונן.
  2. קלף את תפוחי האדמה והגזר, שחרר את הביצים מהקליפה. טוחנים את הגיד על תאי פומפיה גדולים, ושני רכיבים נוספים על חריצי מתכת קטנים.
  3. פילה עופות נחתך לשכבות בעובי של עד 2 ס"מ, פלפל ומלח. פרשנו את החסר במחבת שחוממה מראש, שם אנו מטגנים בשומן רזה וקרמי. כבו את האש והסירו את הבשר מהמיכל לאחר 5 דקות.
  4. שמנו טבעת סלט באמצע הצלחת, מניחים את הביצים המגוררות מסביב ומעבדות אותן עם רשת מיונז. השכבה הבאה היא תפוח האדמה, ואז שכבות של עוף וגזר. מפזרים תירס משומר בתאבון.
  5. חתכנו את הקיווי לעיגולים, מחלקים אותם לחצאים, אותם אנו מניחים בזהירות סביב כל הסלט.
  6. אנו מוציאים את טבעת ההגשה, ממלאים את המרכז החינמי של המתאבן בעשבי תיבול קצוצים, מתובלים במלח. שופכים שמן זית על הכלים ומגישים.

סלט מעוטר באופן יעיל הוא המתאים ביותר לחגיגת יום הולדת, מכיוון שלמלכיט, שתפקידו בחטיף מגלם קיווי, יש תכונות קסומות של הגשמת משאלות.

סלט "עוף מתחת למעיל פרווה"

רשימת מוצרים:

  • תפוחי אדמה - 5 יח ';
  • מיונז - 200 גרם;
  • שיני שום - 3 יח ';
  • פילה עוף - 500 גרם;
  • שמן רזה;
  • תיבול גזר קוריאני;
  • פטריות מומלחות (כבושות) - 300 גר ';
  • גרעיני אגוזים - 100 גרם;
  • שזיפים מיובשים - 200 גרם.

סדר ההכנה:

  1. אנו מרתיחים את פילה הציפורים, מפרקים אותה לסיבים ומחלקים חלקים ארוכים מדי לחתיכות קטנות.
  2. קלף את תפוחי האדמה, חתוך לעיגולים וטגן בשמן עד שהוא פריך ומעורר תיאבון.
  3. מורחים את הבשר על צלחת שטוחה, מתבלים בתערובת של גזר קוריאני ואז מעבדים במיונז. לאחר מכן מניחים שכבה של טריזי תפוח אדמה חמים, ואחריהם פטריות מלוחות מגורדות.
  4. סוחטים את שיני השום דרך העיתונות, מחלקים את הפרוסות לאורך הסלט ומורחים שוב רשת של רוטב לבן.
  5. מסננים שזיפים מיובשים במים רותחים, חותכים לחתיכות קטנות ומפזרים אותם בין מרכיבי החטיף. אנו מורחים את שכבת המיונז האחרונה ומפזרים עליה אגוזים ועשבי תיבול קצוצים.

"מעיל הפרווה" המפואר של העוף התגלה כטעים מאוד, משמיץ בפה ואלגנטי במיוחד.

חמניות עם שבבי פרינגלס

הרכב המרכיבים:

  • שמפיניונים טריים - 500 גר ';
  • ביצים - 5 יח ';
  • שבבי תפוחי אדמה של פרינגלס - קצת פחות מפחית;
  • גבינה רוסית (או כיתה אחרת) - 200 גרם;
  • חזה עוף - 400 גר ';
  • שמן רזה;
  • זיתים שחורים;
  • מלח, פלפל, מיונז.

שיטת בישול:

  1. בשר עוף מבושל מראש נחתך לחתיכות קטנות, ששמנו על צלחת, משאירים מעגל בעיגול לקישוט הסלט. אנו מעבדים כל שכבה של מנות ראשונות לאחר מכן עם מיונז טרי. אל תשכח מהדרישה הזו!
  2. קוצצים דק את הפטריות הקלופות ומטגנים בשמן עד להזהבה. הפטריות המקוררות מונחות באופן שווה על מוצר הבשר.
  3. אנו מנקים ביצים קשות, מחלקים לחלמונים וסנאים. משפשפים גס את המרכיב השני במוצר ומפזרים את הרכב הפטריות של המנה עם השבבים המתקבלים. אחרי זה רשת רוטבים, אחריה שבבי גבינה ושכבה חדשה של מיונז.
  4. אנו מניחים את הריק במשך שעה במקרר להספגה.
  5. אנו משלימים את העיצוב של המנה. אנו מחלקים את החלמונים המגוררים ברחבי הסלט, ומפרשים את הקישוט בצורה של שבבי עלי כותרת בשולי ה"עיצוב ". כדי לדמות זרעי חמניות, אנו משתמשים בזיתים חצויים.

על השולחן החגיגי פרח "הפרח שטוף השמש", ממש, ושמח את כל הנוכחים בצבעים עזים וטעם מדהים.

סלטים פשוטים ליום הולדת דורשים לא כל כך הרבה עבודה גופנית ומחקר קולינרי כמו חום והשראה רגשיים, מכיוון שפרי העבודה שלנו יהיה הערכה כנה ותודה של האדם הקרוב אלינו.