מבין יבולי שורש רבים הידועים לאדם, בולט צנון ירוק. תרבות זו, מתוך הרגל, יכולה להיות מוטעית בצמח מוזר: צורתה וגוון כה יוצא דופן. מה ההבדל בין צנון זו לבין כרוב "עמיתו" וכיצד לגדל אותו כראוי?
תוכן חומר:
מאפיינים ותכונות של צנון ירוק
גם לצנון ירוק יש שם אלטרנטיבי - מרגלאן, אותו קיבלה בשם היישוב מרגילן באוזבקיסטן. בתחילה, הובלו יבול שורשים זה מסין לאורך דרך המשי, וזה בתורו עבר בעיר זו.
זה מעניין. בנוסף למרג'לן, צנון ירוק נקרא גם "מצח" או "סיני".
תצוגה מפורטת:
- צנון מרגלן שייך למשפחת הכרוב, כמו, למעשה, שאר הצנונית.
- אנשים שאינם מעורבים תמהים לעתים קרובות בגלל הופעתה. אז צנון ירוק יכול להיות עגול או מוארך, וצבעו יכול להיות לבן, ירוק רווי, סגול, ורוד ואדום. צנון סיני בעל בשר לבן, ורוד או ירקרק. הטעם של ירקות השורש נטול מרירות, נעים, פריך.
- מאפיין ייחודי של התרבות הוא גוון ירקרק באזור הסמוך לראש.
- יבול השורש נחשב בוגר בעוד 2-3 חודשים. בזמן הקטיף הצנונית מקבלת צבע ירוק בהיר. זה יכול לשקול עד 1 ק"ג, אך בממוצע - 300 - 500 גרם.
- במספר הוויטמינים, הצנונית הירוקה נחותה מ"אחיה ", אך מבחינת תכולת המינרלים היא בעלת רשומות מוכרת. הוא מכיל עודף מנגן, כמו גם ברזל ומגנזיום.
ביפן, צנון כזה נחשב לגידול הגן המוביל. בממוצע, התפוקה שלה היא 300 - 500 סנט לכל 1 דונם.
יתרונות וחסרונות של מגוון
לתרבות הירקות הנדונה מספר יתרונות וחסרונות, מבחינת רופאים, גורמה וגננים. בואו נבחן כמה מהם.
יתרונות:
- רך יותר, בהשוואה לצנונית רגילה, טעם. חוסר חדות.
- כמות מרשימה של מינרלים.
- יומרות בעזיבה.
- קל להובלה ולאחסון.
- התנגדות לכפור.
- הוא יכול לשאת פרי פעמיים בעונה.
חסרונות:
- השקיה לא מספקת עלולה לגרום לצנונית של מרגלן למר וקשה.
- יבול השורשים חשוף לנזק כתוצאה מחרקים ודלקות פטרייתיות.
יתרון נוסף של צנון ירוק הוא היתרון הברור שלו לגוף האדם.
תכונות שימושיות לגוף האדם
ההרכב המינרלי העשיר של יבול השורשים מרגלן הופך אותו לעזר מצוין בפתרון בעיות בריאות מרובות.
נבדלים בין התכונות המועילות הבאות של צנון ירוק:
- אנטי דלקתי. יבול השורשים מסייע בביטול תסמיני שפעת וסימפונות.
- כולרתית. שימוש יומיומי בצנונית מסייע בהוצאת עודפי הכולסטרול מהגוף.
- חיידקים. ירק מסייע בחיזוק החסינות.
- היכולת לשחזר את המיקרופלורה במעי. החומרים המועילים בהרכב הצנונית מסייעים בהעלמת דיסביוזה ובעיות אחרות במערכת העיכול, בעיקר עצירות.
- ויטמין B5 בהרכב השורש עוזר לנרמל את לחץ הדם.
צנון מרגלן מועיל גם מבחינת הקוסמטולוגיה. ניתן לפתור את הבעיה של שיער עמום, שביר ונופל על ידי שפשוף מיץ שורשים לקרקפת.
נחיתה בחוץ
גידול מזרעי צנון ירוק מתאים להתחיל במיון של חומר נטיעה. יש צורך לבחור את הזרעים הכי גדולים וגדולים, להשרות אותם במים, להוסיף גירוי צמיחה. אתה יכול לקחת את התרופה "אפין" בכמות של 2 טיפות ולהוסיף אותה ל 100 מ"ל מים. זרעים ספוגים בתמיסה זו למשך 4 שעות.
ישיבה צריכה להיות ממוקמת בשטח המואר בשמש. מכיוון שהצנונית היא יבול שורשים, אי אפשר לשתול אותה באדמה בה צמיחו בעבר יבולי שורש. מותר לשתול תרבות ירוקה אחרי בצל, מלפפונים, עגבניות. המצח אינו גחמני במיוחד ביחס לאדמה, אך גדל בצורה הטובה ביותר על קרקעות ניטרליות.
עדיף להתחיל לגדל צנון ירוק באדמה פתוחה כאשר טמפרטורת האוויר מגיעה לפחות ל- 18 מעלות צלזיוס.
- על המיטה יש לסמן חריצים 30 ס"מ זה מזה.
- האדמה מושקה, ואחרי ספיגת הלחות נטועים 2 עד 3 יח '. זרע לבאר בעומק 2 ס"מ.
- המרחק בין החורים צריך להיות כ 15 ס"מ.
- החומר הזרעי מפוזר על אדמה ומוחץ בכבול.
טיפ. להופעה מהירה של צנון, ניתן לכסות אותו בסרט, אשר מוסר לאחר פריצת הזרעים.
טיפוח וטיפול
- יורה דלילה של צנון ירוק מתבצעת כאשר 2 עד 3 עלים פורצים את האדמה. בחורים יש להשאיר נבוט 1, החזק ביותר.
- השקה את הצמח צריכה להיות בשפע וסדיר, אחרת יבול השורשים יהיה מר. בענייני השקיה יש לקחת בחשבון את כמות המשקעים. המספר המשוער של השקיית המיטות הוא פעם בשבוע. באזורים עם אקלים צחיח - פעמיים בשבוע. יש צורך לפקח על אחידות ההשקיה, על בסיס חישוב 10l / m2. אין לשנות את נפח המים - גידולי שורש מכך יכולים להיסדק.
- יש לצנן ולשחרר צנון של מרגלן. ריכוך האדמה נחוץ לגישה חופשית של אוויר לשורשים. כאשר חלקו העליון של השורש גדל 2 ס"מ מעל פני האדמה, הצמח נפיץ.
- כמו כן יש צורך להסיר במהירות צמרות ועשבים המפריעים להתפתחות גידולי שורש ויכולים להפוך לקרקע לגידול מזיקים. עלים וקצוות יבולים ויוצרים צל מוגזם מוסרים. יש לבצע בקרת עשבים שוטפים, תוך שילוב של תהליך זה עם גידול.
- דשן את המיטה בפעם הראשונה צריך להיות בסתיו. לדשנים משתמשים בקומפוסט / זבל בשיעור של 6 ק"ג / מ"ר. באביב ובקיץ מתבצעות 2 חבישות עליונות, ואילו דשנים לא צריכים להיות אורגניים (צנון יכול להתחיל גבעולי פרחים). עם הופעת העלים 3 עד 5 הראשונים הם מייצרים דשני חנקן התורמים להתפתחות פעילה של הצנונית. בסוף החודש הראשון מתחיל שלב השורשים בצמיחה פעילה. יש לבצע רוטב עליון שני, לדלל אשלגן (15 גר '), זרחן (60 גר') ואוריאה (20 גר ') ב- 10 ליטר מים. הנפח המצוין מספיק למיטה אחת.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
פגיעה משמעותית בצנונית ירוקה יכולה להיגרם על ידי המחלות הבאות: טחב אבקתי, רגל שחורה, ריקבון אפור. לצורך מניעה יש לנקות עשב שוטים בזמן ולסלק עלים יבשים. יש לטפל בצמחים נגועים בכימיקלים: ויטריול, נוזל בורדו וכו '.
לפעמים פסיפס יכול לפגוע בצנון. אין טיפול נגד מחלה זו, יש להוציא את הצמח החולה מהגן.
באשר לחרקים, האויבים העיקריים של הצנונית הם זבובי כרוב, פרעושים שחורים, שבלולים. ניתן למנוע את התרחשותם של האחרון על ידי ריפוד צמרות גידולי השורש. אתה יכול למנוע התקפה של מזיקים אחרים על ידי אבק המיטות באפר טבק. אם אמצעי מניעה לא עזרו והחרקים התפתלו, יש לטפל ביבול השורשים באמצעות קוטלי חרקים, למשל אקטרה, אימידיליט.
קציר ואחסון יבולים
זמן קציר צנון מרגלן תלוי במגוון. חשוב לציין את מספר הימים מהזריעה להבשלה. אז צנון סיני יכול להיות מוקדם, מאוחר, כמו גם קיץ, חורף וסתיו.
- זני הקיץ נקצרים בתחילת יוני. גידולי שורש כאלה אינם מאוחסנים לאורך זמן.
- יש לקצור זני סתיו לפני סוף הקיץ.
- צנון החורף נקצר לפני הכפור הראשון.
הניקוי מתבצע במזג אוויר יבש, בוקר או ערב, כאשר השמש לא הגיעה לשיא בפעילותה.
כאשר האדמה בהירה והפירות קטנים, הם נשלפים החוצה, אוחזים את צמרות הבסיס. יבולי שורש גדולים וכבדים הגדלים באדמה כבדה מוסרים בצורה הטובה ביותר את האת.
אחסן צנון מרגלן עד האביב. יש להניח רק דגימות בריאות לאחסון ללא סדקים וחתכים. במקביל, החלקים מנותקים ומשאירים רק 2-3 ס"מ. יש לאחסן את התרבות במיכלים מלאים בחול בטמפרטורה של 1-2 מעלות צלזיוס ולחות של 90%.
התוויות נגד לשימוש בירקות
למרות יתרונות רבים, צנון ירוק אינו מתאים לכל אחד.
יבול השורש הוא התווית במקרים הבאים:
- מחלות קיבה בשלב החריף;
- נטייה לאלרגיה לצנונית;
- פתולוגיה של הכבד והכליות, לבלב;
- עליית החומציות בקיבה;
- נטייה להיווצרות גז.
טיפ. אל תתן צנון ירוק לילדים מתחת לגיל 5. נשים בהריון צריכות להתייעץ עם רופא לפני שאוכלות את ירק השורש הזה. צנון עלול לגרום לטונוס רחם, אשר בתורו יכול לגרום להפלה.
צנון ירוק הוא יבול שורש טעים ובריא שמשמש אדם בתחום הקוסמטיקה, הרפואה והבישול. אין זה מפתיע שרבים רוצים לסעוד על הפרי המקורי הזה שגדל על מיטותיהם שלהם. תהליך נטיעת צנונית, טיפול בה ואחסון נוסף דורש עמידה במספר חוקים, עם זאת, לא מסובכים מדי וניתנים לביצוע.
