אפר הרים רגיל - אחד הסמלים הבלתי פוסקים של האאוטבק הרוסי. זהו עץ שיופיו ואצילותו באים לידי ביטוי בשירי עם ושירי ליר, בציור נוף ואמנות שימושית. ולמרות זאת, התרבות נשללת ללא הערכה מתשומת הלב של גננים הרואים בה כפרי לשכונה עם הידראנגאות או ורדים מעולים.
תוכן חומר:
תיאור המינים והזנים
ידועים יותר מ- 80 מינים השייכים לסוג הרואן, ומחציתם ניתן למצוא ברוסיה ובמדינות חבר העמים.
אפר הרים (Sorbus aucuparia) - עץ נשיר שגובהו עד 15 מ 'עם כתר מתפשט ועבודה פתוחה. העלים שלה ירוקים, לא מותאמים, עד הסתיו הם הופכים לצהוב-כתום, עפים מוקדם.
פריחה של רואן בסוף האביב - תחילת הקיץ, תפרחות קוריסובוזה מעטרות את העץ למשך שבועיים, לאחר מכן מופיעים שחלות פרי, אשר בסוף העונה רוכשים צבעים אדומים, כתומים, צהובים, לבנים ואחרים בהתאם לצורת המגוון של עץ מסוים. הם נעשים פחות או יותר אכילים אחרי הכפור הראשון. עם זאת, המאמצים של מגדלים גידלו זנים השונים לא רק בגודל הגדול של הגרגרים, אלא גם עם טעם מעולה.
לעבודות גידול שימשו בעיקר שני זנים של אפר הרים - עמ '. מורביאן ועמ '. נבז'ינסקאיה.
בהתבסס עליהם נוצרו הזנים הביתיים הבאים:
- "חרוז" הוא עץ קטן שאורכו עד 3 מ ', עם עלים ירוקים בהירים ופירות ארגמניים מבריקים שאינם סובלניים ובעלי טעם חמוציות מעניין.
- "אנגרי" הוא עץ עם כתר קומפקטי שקוף.להבי העלים משוננים חזק, הם בעלי צבע ירוק בהיר. הגרגרים כתומים בהירים, שנאספים בשומרים רופפים.
- "מעוקב" - אפר הררי גבוה (עד 10 מ ') עם כתר פירמידלי רחב. הגרגרים גדולים, אדומים, מעט מוארכים עם קצוות מסומנים בצדדים.
- "סורבינקה" הוא זן פופולרי, המאופיין בטעם טוב של פירות - עסיסיים, ללא מרירות ו עפיצות. העץ קטן, עם כתר קומפקטי.
- "בטאפאד" הוא אפר הררי בגובה קטן, עם עלים של צבע ירוק בהיר ופירות ורודים-צהובים בעלי טעם קינוח. חורף הרדי ובעל מניבה גבוהה.
- "אדוליס" - עץ חינני שגובהו עד 12 מ ', עם כתר בעל צורה פירמידאלית צרה. העלים ירוקים רכים, גדולים, והגרגרים בצבע אדום כהה, שנאספים בסקוטים גדולים.
- "Shiverwater Sidling" - עץ רזה בגובה 10 - 12 מ ', עם כתר פירמידלי והרגל אנכי בולט. העלים ירוקים כהים עם גוון אפרפר, הפירות בצבע אדום-כתום.
המדען הרוסי הגדול I.V. תרם תרומה עצומה לשכלול אפר ההר על ידי יצירת זנים חדשים. מישורין. בזכות עבודתו גודלו כלאיים בין-ספציפיים מחציית אפר הרים עם אגס, עוזרד, מדלר, שוקוקרי ותרבויות אחרות ממשפחת רוזאסוס. זנים כמו רימון, טיטאן, קינוח, בורקה, Likernaya ורבים אחרים לא רק יקשטו את הגן, אלא גם יתגמלו יבולים מוצקים של פירות יער בריאים וטעים.
בנוסף לזנים של אפר ההר לעיל, ישנם גם זנים דקורטיביים מאוד ממנו, המעניינים בצבעם ובצורתם הלא שגרתית של העלים, בצורה וגודל הכתר.
להלן תיאורים קצרים של מינים אלה:
- "Globose" הוא עץ מסודר עם כתר כדורי עם עלים ירוקים כהים, מעט מפותלים ופירות אדומים כתומים בשומרים רבים. קוטר הכתר הוא עד 2 מ ', וגובהו של העץ תלוי ברמת ההשתלה על הגבעול.
- "פסטיג'יאטה" הוא עץ רואן עם צורה עמודה צרה. הכתר מוארך בגלל ענפי השלד העבים המכוונים אנכית כלפי מעלה. העלים ירוקים כהים, והגרגרים בצבעי רימון, אלגנטיים מאוד ורבים.
- "פנדולה", או אפר הרים בוכה - עץ עם צורת דמוי אוהל של כתר הנוצר על ידי ענפי שלד שמוטים. גובה הגבעול תלוי באתר החיסון. קישוט נוסף הוא פירות יער כתומים בהירים, שנאספים בשומרים גדולים.
שני הזנים הבאים הם אטרקטיביים בגלל העלים הבלתי שגרתיים.
- "אוראה" באביב ובתחילת הקיץ לבוש בעלווה לימונית רכה, רוכש גוון ירוק בהיר באמצע העונה.
- "לאקיניאטה" אוחז במבטו, בזכות להבי העלים הניתוחים בעוצמה.
הניואנסים של גידול אפר ההר
זהו עץ לא יומרני שיכול לעמוד בבצורות קצרות טווח, רוחות חזקות, זיהום גז וכפור קשה (עד -50 מעלות צלזיוס).
מסיבות אלה נעשה שימוש נרחב בגינון עירוני, בעת יצירת פארקים וגני יער גדולים. אבל יש לקחת בחשבון כמה מאפיינים של טיפוחו בבחירת מקום קבוע.
- אפר ההר הוא עץ שאינו מתאים לחיזוק המדרונות, כך שהוא נטוע על משטחים חלקים.
- התרבות זקוקה לאזור מואר היטב, כי בצל אי אפשר לא רק לחכות לקציר, אלא גם לגדל עץ דק ורזה. עם חוסר אור הוא יהיה נדהם, עקום ופשוט.
- למרות סובלנות הבצורת של אפר ההר, ללא השקיה מתאימה, לא ניתן יהיה לקצור יבול ראוי אפילו מעץ בוגר.
- מפלס מי תהום לא צריך להיות גבוה מ -2 מ '.
- כל אדמה מתאימה, למעט ביצות ביצות ומלח.
- רואן הוא צמח פוריה בלבד באופן חלקי, ולכן, כדי לקבל יבול טוב, עליכם לכלול לפחות שני עצים מזנים שונים.
נחיתה בחוץ
נטיעת אפר הרים מתבצעת במסגרת הזמן הרגיל לתרבות כזו - בתחילת האביב לפני שנפתחות ניצנים או בסתיו לאחר נפילת העלים. מכינים בור מראש כך שלאדמה יהיה זמן להתיישב.מידות ההפסקה תלויות בגודל מערכת השורשים של השתיל, אך אם היא לא גסה, אז בדרך כלל מספיקים 60 ס"מ עומק וקוטר 50-60 ס"מ.
כדי למלא את בור הנחיתה השתמש בשכבה העליונה של אדמה שנחפרה, המעורבבת באדמת סדין וחומוס ביחס שווה. אפר ההר יכול לצמוח על קרקעות מדולדל, אך ניתן להשיג את האיזון האידיאלי של יופי ופריון רק כאשר יוצרים תנאים אופטימליים לגידול עץ צעיר. דישון במהלך השתילה לא יפגע: 300 גר 'סופר-פוספט כפול ו -200 גר' אפר עץ או 50 גר 'אשלגן גופרתי.
ייעוץ! על קרקעות חימר, יהיה צורך להעמיק את הבור בעומק של 10 - 15 ס"מ ויש להניח על קרקעיתו שכבת ניקוז המורכבת מלבנים שבורות, צפחה או אבנים קטנות.
- השתיל ממוקם במרכז החור הממולא, מפזר את השורשים, ומכוסה בשרידי אדמה פורייה מלמעלה.
- לא מומלץ להעמיק את צוואר השורש, במיוחד בזנים המושתלים.
- סביב הגבעול, האדמה דחוסה היטב ומושקה בשפע מכלי מים.
- במקביל למילוי הבור, בדרך כלל מותקן יתד תומך.
- מעגל תא המטען משובץ בחומרים אורגניים: נסורת, קש, דשא חתוך ממכסחת דשא.
טיפול בעצים
גידול אפר הרים אינו דורש מאמץ רב מהגנן. היא, כמו כל עץ פרי, זקוקה להשקות, להתלבשות עליונה ולגיזום עונתי להתפתחות מלאה. שתילים טריים מושרשים דורשים במיוחד לחות. יש להשקות אותם לפחות פעם בשבוע (בהיעדר גשם).
בתנאי שתספק תערובת פורייה מורכבת לשתילה, אין צורך בהאכלה נוספת של אפר ההר.
דגימות נוספות למבוגרים מפרות 3 פעמים בעונה:
- בתחילת האביב מכניסים דשני חנקן - אוריאה או אמוניום חנקה לעליה טובה במסה הווגטטיבית.
- באמצע הקיץ, לאחר הפריחה, דשנים מינרליים מורכבים עם מיקרו-אלמנטים משמשים לתזונה משופרת של עץ הפרי ולהתבגרות טובה יותר של צמיחת הגל השני.
- בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר, מתווספת העונה האחרונה עם דשני זרחן-אשלגן כדי להכין טוב יותר את הדגימה לקור בחורף.
איך לקצץ
המטרה הראשונה של גיזום גרגרי חתולים היא ליצור שלד חזק שיכול לעמוד בעומס ענפי הפרי בבגרות. השנייה היא היווצרות כתר מואר באופן שווה מכל עבר.
פעולות גיזום עצים מתחילות כבר מהשנה השנייה לחיי הצומח. הזמן הרגיל הוא תחילת האביב, לפני נפיחות הכליות.
ראשית הם מבצעים גיזום סניטרי, מסירים חוטים דקים חלשים, מנותקים ענפים הצומחים בתוך הכתר. את הבול מנקים מגידולים לרוחב לגובה הרצוי, חותכים יורה מתחת לאתר החיסון (אם יש).
יש לרסן זנים שנקטפו בצמיחה. לשם כך, הסר את המוליך (המוליך המרכזי) על ידי חיתוךו לענף הצדדי. כל ענפי השלד העתידיים מתקצרים בכ- 1/3. זווית עזיבתם מהגזע צריכה להיות לפחות 45 °, אחרת בעתיד עלול להיות איום על העץ בשבר. כדי לשנות את הזווית, עליך להשתמש בסימני מתיחה או למשוך ענפים בדרכים אחרות.
בכל שנה, יש להבטיח כי יורה המופיע בראש החלק החתוך לא יוביל את העץ לגובה. בענפי רואן יכולים להיות 6 - 10 ענפי שלד, וכולם מתקצרים למצב הפנים העליון בכל אביב. כל יריות הצד העודפות מוסרות לזירה. חיתוך צורות בכיות וכדוריות מתבצע בהתאם לתקנים המקובלים.
עם הגיל אפר אפר מתחיל לשאת פירות גרוע יותר, הגידול השנתי מצטמצם משמעותית - העץ מתחיל להזדקן. גיזום אנטי אייג'ינג יכול לעזור, בו ענפי השלד מקצרים עד 3-4 שנות עץ.
שיטות גידול
אפר הרים מומר מופץ בקלות על ידי זרעים. לשם כך, לשים פירות טריים, הזרעים נשטפים מהעיסה ונזרעים על מצע נטיעה בסתיו.במהלך זריעת האביב, הזרעים חייבים לעבור ריבוד ראשוני של חודשיים עד שלושה חודשים, והם נטועים באדמה פתוחה בסוף אפריל.
כבר בשנה הראשונה לחיים, שתילים יכולים לגדול עד 30 - 40 ס"מ. בעתיד הם יכולים לשמש כמלאי לאפר הרים זני, אשר אינם שומרים על תכונותיהם הטובות ביותר במהלך הפצת הזרעים. משתמשים בהן בשיטות צמחיות - ייחורים וחיסונים.
ייחורים נחתכים מגידולים שנתיים.
ישנן שתי שיטות:
- ייחורים ירוקים;
- באמצעות גזרי lignified.
ייחורים ירוקים נחתכים בחודש יוני מצילומים בוגרים, אורכם 10 - 12 ס"מ. לצורך השתרשות טובה יותר משתמשים בחומרים ממריצים: "קורנבין", "זירקון", "הטרואוקסין". במשך כחודש, הגזם צריך להיות בתנאי חממה עם ריסוס קבוע פעמיים ביום. מצעים שונים משמשים לשורשים: כבול + חול, ורמיקוליט, פרליט, חול נקי.
ייחורים מזוהמים נקצרים בתחילת החורף. הם מאוחסנים במרתף עד האביב, ועם תחילת החום הם נטועים בקופסאות עם אדמה מוכנה.
בדרך כלל מתבצע חיסון בצוואר השורש או בגובה הנכון בגדם בשיטת הניצוץ, כלומר על ידי הכליה. התקופה הטובה ביותר לפעולה זו היא המחצית השנייה של הקיץ, כאשר יש גל שני של זרימת מוהל (תקופה זו מוכיחה בקלות על ידי הקליפה המופרדת בקלות). הכליה, ככלל, משתרשת תוך שבועיים, ומתחילה לצמוח באביב הבא.
ייעוץ! כדי לחסוך מקום באתר ולספק את התנאים הטובים ביותר לפרי, תוכלו לשתול 2 עד 3 זנים שונים של אפר הרים בכתר של שתיל בר.
מחלות ומניעת מזיקים
אם גננים מקדישים זמן רב ומאמץ להגנה על עצי תפוחים או אגסים, אז אפר ההר נותר לרוב ללא תשומת לב, ושווא. אחרי הכל זה יכול להפוך למקור זיהום בעצים אחרים באתר, מה שאומר שהוא דורש אותה תשומת לב וטיפול כמו כל שאר הגידולים.
לרוב אפר אפר מושפע ממחלות עלים הנגרמות על ידי פטריות: ספפטוריה, חלודה, כתמים שונים. אמצעי מניעה זהים - טיפול בתחילת האביב בכל תכשיר המכיל נחושת (אביגה-שיא, חום, נוזל בורדו וכו ').
רואן חשוף להתקפה על ידי מינים רבים של מזיקים מבודדים, כלומר מי שמטפיל רק בגידול זה. בשורה זו, ועפר אפר הרים, קרדית אפר הרים, אפר כנימות אפר, והפר אפר הרים, ואחרים.
ריסוס מונע בתרופות "פופנון" או "קמיפוס" יסייע במניעת סכנה. אם אבד הזמן ומספר המזיקים מתגלגל, תצטרך לעבד את אפר ההר בכמה שלבים. במקום הכספים שלעיל תוכלו להשתמש באקטארו, אינטא-ויר, איסקרה, אקטליק ואחרים.
טווחי אפר הרים רגילים
פירות עסיסיים גדולים של אפר הרים מצאו את יישומם בתחומי חיים שונים: רפואה מסורתית, קוסמטולוגיה, רפואה וטרינרית ובישול.
ברפואה העממית
לפירות יער של רואן יש תכונות מועילות רבות לריפוי, בשל התוכן הגבוה של ויטמינים B, C, K, E ו- PP, פיטונצידים ופלבנואידים, פקטין וקרוטן, חומצות אורגניות והחומר המייחד אותם - סורבוז.
- מרתח של פירות רואן יפסיק לשלשול ולהתמודד עם מחסור בוויטמין.
- מיץ טרי מדולל במים שימושי לסארס ולשפעת.
- חלק מהתרופות לטיפול בכבד, כיס המרה והכליות כוללות אפר הרים.
זה מווסת את חילוף החומרים של השומן בגוף, הוא מעביר חיסון, הוא משמש לטיפול בקיכלי פטריות ודלקות פטריות אחרות, והוא משמש גם במקרה של מחלה עצומה.
בבישול
אוסף הפירות של אפר ההר מתבצע לרוב באוקטובר - נובמבר לאחר הכפור הראשון, אז הם צוברים מספיק סוכרים ומאבדים חלקית את עפיצותם. קומפוט, סירופים ושומרים מבושלים מעץ יער, מכינים מרמלדה, מרשמלו ופירות מסוכרים, מיוצרים תמיסות ביתיות ויין. טעם פיקנטי וצבע עשיר מבחינים בין ריקים של אפר ההר.
לא בכדי עץ זה ידוע בקרב האנשים, כי אפר ההר הוא קמיע ביתי אמיתי, ופירותיו הם מקור לבריאות ואריכות חיים.
