סלט ליבנה עם שזיפים מיובשים - 7 מתכוני בישול שלב אחר שלב

פינוק מקורי יעזור לקשט את השולחן החגיגי במהלך החגיגה - סלט "ליבנה" עם שזיפים מיובשים, בעל טעם מדהים ובעל מראה יוצא דופן. הוא מוכן ממוצרים זולים וזולים ומיוצר בצורת תא מטען ליבנהלכן המנה בהחלט תגרום להתפעלות ולהערצה של האורחים המוזמנים.

סלט "ליבנה" עם שזיפים מיובשים ומלפפונים טריים

זוהי גרסה קלאסית לסלט בישול "ליבנה", שהמרכיבים עבורם נמצאים במטבח של כל מארחת. מתאבן כזה יהפוך לפינוק אמיתי במהלך ארוחת ערב ביתית עם המשפחה והחברים.

מוצרים נדרשים:

• בשר מבושל (בקר) - 320 גרם;
• ארבע ביצים;
• שזיפים מיובשים - 130 גרם;
• מיונז - 150 גרם;
• בצל;
• שלושה מלפפונים טריים;
• ירקות - 85 גרם.

בישול:

1. שים את הבקר בקר במים רותחים, מלוחים, מבשלים, ואז מצננים.
2. שוטפים את השזיפים השומרים ומכניסים מים רותחים למשך עשרים דקות. ואז קבל, יבש וחותך לקוביות ארוכות.
3. ביצים קשות, ואז מקלפים וחותכים לקוביות קטנות.
4. קוצצים את הבצל בחצאי טבעות.
5. מלפפונים חתוכים לריבועים.
6. שלב את המוצרים בכלי נוח, הוסף רוטב מיונז, ערבב.
7. הניחו את הפינוק על צלחת שטוחה, סגרו אותו למלבן וכסו אותו במיונז.
8. מורחים פרוסות שזיפים מיובשים על פני הסלט כך שהם מחקים את קליפת ליבנה. ואז מקשטים בענפי ירק, תוך התמקדות בדמיונך.

הכניסו את החטיף המוגמר לשעתיים למקרר - אז הוא יהפוך לטעים עוד יותר

עם עוף

כדי להכין סלט לפי מתכון זה, תזדקקו לעוף מבושל, שהולך טוב עם שזיפים מיובשים. פינוק מעורר תיאבון עם טעם עדין ונעים יעודד אותך ומטען אותך ברגשות חיוביים במשך כל היום.

מוצרים נדרשים:

• פילה עוף - 0.43 ק"ג;
• חמוצים - 2 יח ';
• בצל גדול;
• ארבעה שמפיניונים;
• שלוש ביצים;
• שזיפים מיובשים - 160 גרם;
• מיונז זית - 170 גרם;
• שרידי פטרוזיליה, עלי חסה - לקישוט.

בישול:

1. מרתיחים את בשר העוף, מפרידים אותו מהעצמות, מוציאים את העור וחותכים לקוביות קטנות.
2. מרתיחים את הביצים, קולפים אותן וקוצצים אותן לקוביות.
3. קוצצים את המלפפונים בקשיות.
4. יוצקים שזיפים מיובשים עם מים רותחים ומשאירים כחצי שעה. ואז מוציאים אותו וחותכים לחתיכות ארוכות.
5. שוטפים את השמפניונים, קוצצים בעזרת צלחות ומטגנים בשמן צמחי עד להתאדות הנוזלים לחלוטין.
6. קולפים את הבצל, חותכים אותו לחצאי טבעות ושולחים לפטריות. מתבשלים יחד יחד כחמש דקות.
7. הניחו שכבה של עוף על צלחת מלבנית, הניחו עליה שזיפים מיובשים, אחר כך מלפפונים, פטריות מטוגנות וביצים. מעיל כל שכבה במהלך ההתקנה במיונז.
8. יש לעטר את הירק בפינוק כך שידמה חזותית לעץ בעל עלים ירוקים.

נותר לשלוח את הסלט "ליבנה" עם עוף ושזיפים מיובשים למשך 2-3 שעות במקום קריר כך שיספוג. ההגשה מומלצת למנות חמות של בשר או ירקות.

בישול עם אגוזי מלך

סלט העשוי אגוזי מלך טעים מאוד ומשביע. מתאבן טעים הוא מושלם לחופשה משפחתית רגילה ויהיה מתאים באירוע אירועים במסעדה.

מוצרים נדרשים:

• פטריות (פטריות) - 220 גרם;
• חזה עוף מעושן - 430 גרם;
• חמש ביצים מבושלות;
• אגוזים קלופים - 200 גרם;
• בצל - 80 גרם;
• שזיפים מיובשים - 13 יח ';
• מלפפונים חמוצים - 3 יח ';
• רוטב מיונז - לפי הצורך.

בישול:

1. חותכים את העוף לחתיכות קטנות ומחלקים לשני חצאים. הניחו אחת מהן על צלחת רחבה, ותנו לבשר צורה מלבנית. ואז משמנים במיונז.
2. פירות יבשים מאודים במים חמים, לאחר מכן חתכו לרצועות, הניחו מעט בצד לקישוט נוסף, והניחו את השאר על העוף. משמנים את שזיפים מיובשים בשכבת רוטב.
3. מרסקים מעט את האגוזים במרגמה ושופכים על פירות יבשים.
4. קוצצים מלפפונים עם ריבועים קטנים, הניחו אגוזים ומעטו במיונז.
5. השכבה הבאה היא שוב עוף ואז רוטב.
6. חותכים בצל ופטריות פורצ'יני לקוביות קטנות, ואז מטגנים בחמאה, מצננים, שמים עוף ומכסים במיונז.
7. טוחנים את הביצים על פומפיה ולשים פטריות.
8. שופכים את הסלט עם רוטב מיונז, שים את שזיפים מיובשים בצורת קליפת עץ ועשו עלים קטנים עם פטרוזיליה או שמיר.

כדי להפוך את סלט ליבנה למרשים וחגיגי יותר, יש להשתמש בפטריות קטנות, חתיכות ביצים ועגבניות לקישוט. בעזרת מוצרים אלה תוכלו להגיע עם קומפוזיציה מעניינת אשר תהפוך את המנה למעודנת וייחודית.

סלט עלים ליבנה עם שזיפים מיובשים, עוף ופטריות

סלט פאף טעים ומזין יהפוך לארוחת ערב מלאה לכל המשפחה ותחזיר במהירות כוח לאחר יום קשה. עיצוב יפה יעזור לו להראות מעניין וחגיגי.

ההרכב הנדרש של הרכיבים:

• פילה חזה עוף - 0.37 ק"ג;
• בצל - 130 גרם;
• פטריות (פטריות צדפות) - 220 גרם;
• שזיפים מיובשים - 12 יח ';
• מלפפונים טריים - 3 יח ';
• שלוש ביצים מבושלות;
• חבילה קטנה של מיונז.

בישול:

1. שופכים את הבשר למים רותחים ומבשלים עד שהוא רך.
2. קולפים את הבצל וחותכים לטבעות. ואז מטגנים קלות בסיר בשמן צמחי.
3. שוטפים פטריות צדפות, קוצצים עם קוביות ושולחים לבצל. מתבשלים יחד עד שחום בהיר.
4. שזיפים מיובשים במים רותחים, ואז חותכים לפרוסות ארוכות. הניחו כמה חתיכות לקישוט.
5. חותכים את הפילה לרצועות בינוניות.
6. הפרד את החלבונים מהחלמונים ושפשף בנפרד.
7. שוטפים וקוצצים את המלפפונים בקוביות.
8. כעת הניחו את המזונות המוכנים בשכבות על צלחת גדולה ומרובעת, משרים ברוטב מיונז.
9. תחילה שימו את השזיפים השחורים, אחר כך את הפטריות עם הבצל, ואחריהם עוף וחלבוני ביצה. השכבה האחרונה צריכה להיות מלפפונים קצוצים.
10. תנו לסלט צורה מסודרת ומאורכת, מכסים את פני השטח ברוטב מיונז ומכסים בחלמונים קצוצים.
11. כדי לקשט את הפינוקים, תוכלו לצייר עץ ליבנה עם מיונז, ליצור רצועות קטנות על גזע השזיפים השוטים וליצור ענפים בעזרת פטרוזיליה. בתחתית ליבנה, הניחו כמה פטריות והדביקו עשב מה שמיר סביבם.

מנה ראשונה נהדרת מוכנה. יש לנשוף חסה "ליבנה" עם שזיפים מיובשים כדי לתת לעמוד כמה שעות בקור, ואז להגיש.

עם גבינה

לפינוק זה טעם משונה ומעט פיקנטי בגלל מרכיבים נוספים. אפילו טבח לא מנוסה יוכל לבשל את סלט ליבנה על פי מתכון זה, ואפילו גורמטים דקיקים יעריכו את התוצאה.

מוצרים נדרשים:

• פילה עוף (מבושל) - 200 גרם;
• פירות יבשים - 100 גרם;
• גזר;
• שתי ביצים;
• שום - 2 ציפורן;
• גבינה - 120 גרם;
• מיונז - 140 גרם;
• פטריות משומרות - 0.3 ק"ג;
• בזיליקום, כוסברה - 8-10 ענפים.

בישול:

1. חותכים את בשר העופות לפרוסות קטנות.
2. מסננים שזיפים מיובשים כמה פעמים במים רותחים, ואז חותכים לרצועות.
3. מניחים את הביצים במים, מבשלים 8 דקות, ואז מצננים וקוצצים.
4. חותכים את השום לריבועים קטנים.
5. מבשלים גזר, קולפים וקוצצים עם קוביות מלבניות.
6. פתחו צנצנת פטריות, אם הן גדולות מדי - חתכו לחתיכות, ניתן להשתמש בהן קטנות שלמות.
7. גבינה מגורדת עם חורים גדולים.
8. כעת הניחו את הסלט בשכבות, ולא שוכחים לשמן אותם עם מיונז מעורבב עם שום.
9. ראשית עליכם לשים שכבת עוף, אחר כך פירות יבשים, אחר כך פטריות, גזר וביצים.
10. תן לסלט צורה סגלגלה, ואז מלא אותו בשכבת גבינה.
11. בעזרת שפריצים של עשבי תיבול ומוצרי שאריות, קשטו את המתאבן כרצונכם.

צונחים סלט טעים עם שזיפים מיובשים וגבינה ומגישים לאחר שלוש שעות. אתה יכול להשתמש במעדן כמנה נפרדת או להציע קציצות אפויות בתנור אליו.

מתכון מקלות סרטן

מתכון מעניין ל" ליבנה ", בו מקלות סרטן משמשים כמרכיב בשר. הטעם המוזר והמעודן של הסלט יהיה פופולרי מאוד בקרב חובבי פירות הים.

מוצרים נדרשים:

• מקלות סרטן - 310 גרם;
• גבינה (רוסית) - 270 גרם;
• פטריות כבושות - 240 גרם;
• בצל - 2 יח ';
• שזיפים מיובשים - 7 יח ';
• מיונז - 95 גרם;
• חסה וירקות - לקישוט.

בישול:

1. קוצצים את הבצל בחצאי טבעות ומטגנים בשמן צמחי עד להזהבה.
2. העבירו את הפטריות למסננת ושטפו במים חמים.
3. קוביות הסרטן מקלות.
4. טוחנים גבינה על פומפיה עם חורים גדולים.
5. שוטפים את עלי החסה במים, יבשים ולשים על צלחת גדולה.
6. החטיף יהיה דו שכבתי, ולכן יש לחלק את כל הרכיבים לשני חלקים שווים, ואז להמשיך עם הנחת.
7. ראשית מניחים פירות ים קצוצים על עלי חסה ומכסים אותם עם רשת מיונז. ואז הניחו את הפטריות, על הבצל המטוגן, רוטב המיונז והגבינה. לאחר מכן, פרשו שכבות מחלק אחר של המוצרים באותו סדר.
8. מקשטים את הסלט בפירות יבשים ועשבי תיבול.

פינוקים עם מקלות סרטנים מומלץ להגיש צונן. רטבים חמים, פירה וחטיפים חריפים מסתדרים עם זה.

סלט ליבנה לבן עם שזיפים מיובשים

סלט טרי ורך, שימשוך במיוחד ילדים ונשים שצופים בדמותם. ניתן להכין מנה כזו במטבח תוך חצי שעה, ואת החומרים הדרושים לה תמיד אפשר למצוא במכולת.

מוצרים נדרשים:

• עוף מבושל - 0.28 ק"ג;
• בצל - 160 גרם;
• שלושה תפוחים;
• ארבע ביצים מבושלות;
• גבינה - 220 גרם;
• שזיפים מיובשים - 80 גרם;
• מיונז וירקות - לפי שיקול דעתך.

טכנולוגיה:

1. קלף את התפוחים, הליבה, ואז גרד וסחט את המיץ.
2. חותכים בצל לטבעות ומלפפון חמץ מעורבב ביחס שווה עם מים.
3. פירות יבשים בקרקפת עם מים חמים וחותכים לרצועות.
4. חלבונים וחלמונים קוצצים בקערה נפרדת.
5. חותכים את הגבינה לריבועים קטנים.
6. בקערת סלט שמים שכבה של בצל, עוף עליו, ואז מכסים במיונז.
7. אחריהם חלמונים, שזיפים מיובשים ותפוחים קצוצים.
8. מפזרים גבינה עם גבינה, ואז חלבוני ביצה, נותנים לה צורת בול עץ ומשרים ברוטב מיונז.
9. השתמש בשזיפים מיובשים וירוקים כדי לקשט את המנה כרצונך.

מצננים סלט ליבנה מוכן במקרר. כדי להקל על החטיף ניתן להחליף מיונז ביוגורט טבעי או שמנת חמוצה דל שומן. תאבון טוב!