סלט יווני עם גבינת פטה: מתכון קלאסי ו 6 שיטות בישול נוספות

המתכון הקלאסי לסלט יווני עם גבינת פטה הוא אחד הווריאציות הבודדות של המתאבן מהעבר האחרון, אז היה מחסור מוחלט במוצרים. באופן מסורתי, המנה מוכנה מפטה, שהחלפתה בגבינה מעניקה למתאבן טעם חריף.

סלט יווני עם גבינת פטה - מתכון קלאסי

מכינים ארוחה קלה של ירקות טריים המתובלים בשמן זית מ:

• 80 גרם גבינת פטה;
• 50 גרם זיתים;
• מלפפון
• ½ פלפל מתוק;
• 50 גרם סלט;
• נורות;
• עגבנייה
• מלח, תבלינים, שמן זית ומיץ לימון.

שיטת בישול:

1. מכינים ירקות: ממלפפון - מכונות כביסה, מבצל - חצי טבעות, מעגבנייה - פרוסות, מפלפל - קוביות.
2. עלי חסה קרועים בידיים מונחים על צלחת שעליה מונחת תערובת הירקות המוכנה.
3. בשלב הבא מחלקים חתיכות גבינה וזיתים, שממנה הוסרו הזרעים בעבר.
4. המתאבן נמחץ בתבלינים, מפזר מיץ ומתובל בשמן עשוי זיתים.

עם עוף

ניתן לגוון את התפריט היומי על ידי יצירת סלט "יווני" קיץ עם עוף. זה כמובן לא קלאסי, אך עובדה זו אינה משפיעה על הטעם הנפלא של החטיף.

מספיק להכין:

• 400 גרם עוף;
• 2 עגבניות;
• מלפפון 1;
• ½ פחיות זיתים מגולענים;
• בצל סגול;
• ערימה של שמן זית;
• חבורה של חסה;
• חתיכת גבינת פטה;
• קצת מיץ לימון;
• מלח ותבלינים.

שלבי יצירה:

1. הפילה מבושל ואחרי הקירור חותכים לקוביות.
2. מלפפון, עגבנייה וגבינה נחתכים לחתיכות גדולות.
3. טבעות דקות מכינים מבצל.
4. חסה נשברת באקראי.
5. בתחתית קערת הסלט מונחים ירוקים, המכוסים במלפפונים, עגבניות, בצל, גבינה.
6. בסוף מוציאים זיתים שלמים, לאחר מכן מתבלים את הסלט ברוטב עשוי שמן, מיץ לימון, מלח בקצה הסכין ותבלינים.

חומרים נוספים:סלט יווני

בישול עם קרקרים

חובבי המטבח היווני יודעים שפיצוחים הם מרכיב חיוני בסלט קיסר. אבל אם המארחת לא מתנגדת להתנסות, בהחלט כדאי שתעקוב אחר מתכון פשוט ל"סלט יווני "בתוספת מרכיב פריך זה.

הכן מראש:

• ½ כיכר;
• 4 עגבניות;
• 2 מלפפונים;
• אותה כמות של פלפל מתוק;
• ½ פחיות זיתים מגולענים;
• בצל;
• ערימה של שמן זית;
• חבורה של ירק;
• 250 גרם גבינה;
• כמות קטנה של מיץ לימון;
• מלח, פלפל גרוס ואורגנו.

בתהליך של:

1. מכינים קרקרים מפירור הלחם שמרססים בשמן לפני שהם שולחים אותם לתנור למשך 8 עד 12 דקות.
2. ירקות קצוצים באקראי. העיקר לא להפוך את החלקים לקטנים מדי. ה"טריק "של הסלט" היווני "הוא ברשלנות מסוימת, הניתן על ידי חתיכות מרכיבים גדולות למדי.
3. רוטב מוכן משמן, מלח, פלפל, אורגנו ומיץ לימון.
4. תערובת ירקות, קוביות גבינה, זיתים מוסיפים לכלי עמוק.
5. הסלט מתובל ברוטב, מרוסק בפיצוחים ועשבי תיבול, ומגיש מיד לשולחן.

איך מכינים סלט יווני עם גבינת פטה ולימון

מתאבן ויטמין, להכנתו כמעט כל דבר שניתן למצוא על גן קיץ:

• 3 עגבניות;
• 3 מלפפונים;
• בצל;
• 1 פלפל פלפל;

עם זאת, אתה עדיין צריך לרוץ לחנות אם עדיין לא גדלת באתר שלך:

• 10 זיתים מגולענים;
• ⅓ לימון;
• ½ ערימת שמן;
• חתיכת גבינת פטה ב -150 גר ';
• מלח, תבלינים ועשבי תיבול.

בעת יצירת סלט, השלבים הפשוטים הבאים מבוצעים:

1. ירקות קצוצים בחתיכות שרירותיות, הירוקים קצוצים דק, הזיתים נחתכים לשניים, גבינת הפטה נחתכת לקוביות.
2. מיץ נסחט מהלימון, המעורבב במלח, תבלינים ושמן.
3. בקערת סלט מערבבים את כל הירקות, הגבינות והירקות, לאחר מכן מושקים את המתאבן ברוטב.

זה מעניין:רוטב סלט יווני - מתכון

עם כרוב סיני

כרוב בבייג'ינג עשיר בחומרים מזינים ומשמש לעיתים קרובות להכנת חטיפים שונים עם ירקות טריים. למה לא להוסיף אותו לסלט היווני? אל תבזבזו טוב!

מרכיבים

• חצי ראש כרוב בייג'ינג:
• 4 עגבניות;
• ראש בצל;
• 2 מלפפונים;
• 1 פלפל פלפל;
• ערימה של שמן זית;
• חצי פחית זיתים;
• 200 גרם גבינה;
• שן שום;
• ⅓ לימון;
• תבלינים.

כדי ליהנות מהסלט המקורי, עליכם לבלות כעשר דקות בלוח החיתוך:

1. משום כתוש, שמן זית, מיץ לימון ותבלינים, מכינים רוטב שנמזג למוצר גבינה חתוך לקוביות.
2. בצל קצוץ דק, וכרוב - בפסים עבים יותר.
3. בקערת סלט בצל מעורב, כרוב, פרוסות מלפפון, פרוסות עגבניות, רצועות פלפל וזיתים.
4. בסיום מוסיפים קוביות גבינה לסלט, שברבע השעה האחרונה רכשו חריפות פיקנטית, ואת הרוטב בו הם נמצאו.

מתאבן עם עגבניות שרי

עגבניות עסיסיות הן מרכיב בלתי נפרד מהמתאבן המדובר. אבל ראוי לציין שבניגוד לחתיכות עגבניות גדולות ומוכרות, חצאי הדובדבן ייראו הרבה יותר אלגנטיים במנה המוגמרת.

אתה יכול להכין סלט "יווני" לארוחת הערב על ידי נטילת תריסר עגבניות שרי, וגם:

• 2 בצל אדום;
• מלפפון 1;
• תרמיל 1 פלפל גרוס;
• ערימה של שמן זית;
• אותה כמות של חומץ יין;
• 100 גרם זיתים;
• 200 גרם עלי חסה;
• 150 גרם גבינת פטה;
• מלח ותבלינים.

בתהליך הבישול מבוצעות הפעולות הבאות:

1. הבצל נחתך לחצאי טבעות דקות ומתובל ברוטב עשוי חומץ, שמן, מלח ותבלינים.
2. בזמן שהירק כבוש, העגבניות חצויות, הפלפל נחתך לרצועות. והמלפפון בקוביות.
3. עלי סלט קרועים מונחים על קרקעית קערת הסלט שעליהם מונחת תערובת ירקות, כולל בצל עם רוטב.
4. מחלקים למעלה זיתים וקוביות גבינה.
5. לחלופין, שמן זית ותבלינים אהובים מוסיפים לתבשיל המוגמר.

עם גבינת פטה וביצי שליו

התוספת המקורית של סלט "יווני" עם ביצי שליו מעניקה למתאבן שובע ותווים עדינים מאוד.

לבישול אתה צריך:

• 6 ביצי שליו;
• 1 עגבנייה
• מלפפון 1;
• 1 פלפל פלפל;
• 1 ראש בצל אדום;
• ערימה של שמן זית;
• 10 זיתים;
• 100 גרם עלי חסה;
• 120 גרם גבינת פטה;
• ⅓ לימון;
• מלח ותבלינים.

שיטת בישול:

1. עלי החסה נקרעים באופן אקראי ומונחים על קרקעית קערת הסלט.
2. ואז, ברצף זה, שאר החומרים מונחים: חצאי ביצי שליו, פרוסות עגבנייה, קוביות מלפפון, רצועות פלפל, בצל גרוס, זיתים מלאים (כמובן, ללא זרעים) וגבינה.
3. הסלט מתובל בשמן זית, מיץ לימון ותבלינים.

כך, בכדי ליהנות מחטיף ויטמין, קל וטעים מאוד, די להכין סט אוכל פשוט ולהקצות 10 - 15 דקות לבישול. פשוט, מהיר, שימושי ותוסס!